1、“.....工业发达国家正逐步退出，转而发展渔业产品精深加工业。近年来，国际海洋食品加工业发展如火如荼，主要表现在低值海洋生物资源综合开发利用速度加快优质海洋水产品深加工品位提高合成海洋食品异军突起等方面。在这种趋势下，我国海洋食品加工业也进入发展快车道。年我国水产品进出口总量万吨，进出口总额亿美元，继续位居大宗农产品出口首位，出口额占农产品出口总额比重达到，成为世界上最大海洋食品出口国之。但我国海洋食品加工技术水平还不高，精深加工产品比例较低，目前水产品加工利用率仅为，其中冷冻食品粗加工就占左右，而发达国家精深加工比例已达。我国在水产品加工标准建设方面起步较晚，对水产品危害因子检验和监测手段尚不完善，严重落后于发达国家，水产品出口屡屡受挫，不仅带来巨大经济损失，也严重影响了我国国际声誉和国际市场竞争力。海洋食品精深加工技术水平是抢战海洋经济制高点决定性因素，海洋生物资源利用技术已成为世界各国争先发展高科技领域......”。

2、“.....各国纷纷成立专门研究海洋食品精深加工技术基地，抢占蓝色经济技术制高点。中国是海洋大国，蕴藏着丰富海洋资源，要成为海洋强国，必须以全面提升科研实力为突破口，建设海洋食品国家工程技术研究中心，整合我国海洋食品加工力量，大力发展精深加工业，开展相关技术研究开发集成与标准化示范攻关，实施传统技术标准化升级和改造。组建国家海洋食品工程技术研究中心，是保证行业可持续发展重要途径通过九五十五十五快速发展，我国海洋水产品加工业已逐步形成个以冷冻加工为主要依托多样化加工体系，加工能力和加工水平不断提升。年，全国有各类水产加工企业家，加工能力达到万吨年，比年增长了倍。渔业发展空间不断拓展，由过去菜篮子里条小鱼，逐步发展成为集养殖业捕捞业加工流通业休闲渔业等为体产业新格局，形成了以黄渤海东南沿海出口水产品优势养殖带和长江中下游优势养殖区为主体两带区区域布局。然而就海洋食品加工行业而言，仍然存在以下问题加工技术较落后，高附加值产品较少......”。

3、“.....每年我国海洋水产品加工中产生下脚料近千万吨，资源利用率低，基本作为饲料原料低端使用研究中心，是维护国家海洋权益分享海洋资源需要海洋占地球表面积，是地球上最大资源能源宝库。新轮海洋开发热，又次吹响了向海洋进军号角，许多国家正把视线逐渐转向海洋，众多国家觊觎着丰富海洋资源。在存在就是权益海洋竞争中，我国存在着同日本韩国及南海周边越南菲律宾马来西亚等众多国家海洋划界权益等纷争，近年来，已分别与日本韩国和越南等签订了有关渔业协定，使我国在东黄南海海域大面积缩减。同时各国对公海资源开发利用竞争也日益激烈，维护国家海洋权益已刻不容缓。海洋食品加工产业是拉动海洋资源开发利用必经之路，先进精深加工技术是将渔业进步延伸有力保证，更是拉动渔业发展保证，最终才能使我国在对海洋开发利用这领域中处于优势地位。我国海洋科技发展总体水平仍然偏低，自主创新能力较差，科技贡献率不足，距离海洋强国目标相距还太远......”。

4、“.....组建国家海洋食品工程研究中心，开展海洋食品精深加工技术与配套设备攻关研究，解决我国海洋食品加工业瓶颈问题，进行系统集成，向行业推广，对于促进海洋食品加工业技术进步，增强综合竞争力，建设与国际接轨现代化食品加工业和重要海洋支柱产业，积极参与国际市场竞争维护我国海洋权益意义重大。组建国家海洋食品工程技术研究中心，是应对人口和土地压力，保障国家食物安全必然选择民以食为天，粮食安全是人类生存国家安危和社会发展头等大事。我国自然资源硬约束在不断增强，人均耕地水资源量明显低于世界平均水平，年末我国耕地面积未包括香港澳门特别行政区和台湾省数据为，万亩，仅比政府再提及坚守十八亿亩耕地红线多出，万亩。人均耕地已不足亩，是世界平均水平。随着人口继续增加和耕地锐减，国家已把视线逐渐转向海洋，转向海洋养殖业和海洋食品加工业。期待从蓝色大组建背景和意义本技术领域的确切含义二组建中心的重要性国越来越重要蓝色粮仓。年月，胡锦涛总书记在山东省考察时指出要大力发展海洋经济......”。

5、“.....培育海洋优势产业，打造山东半岛蓝色经济区。海洋食品资源开发与高效利用产业是蓝色经济产业重要组成部分。海洋食品加工业作为种传统食品加工产业，是联系原料生产与市场桥梁和纽带，在整个渔业产业链中起着龙头和带动作用。海洋食品加工包括传统海洋食品加工和现代加工。传统海洋食品加工包括鱼虾蟹贝藻腌制干制熏制糟制和发酵等传统海洋食品加工，还有以鱼糜制品加工即食食品加工软包装食品加工新型干制品加工和冷冻制品为代表现代海洋食品加工。多年渔业经济发展表明，海洋食品加工业已然是大农业中发展最快活力最强经济效益最高产业之。国外水产品深加工要比我国早几十年，无论是科学技术还是在生产设备都远远先进于我国，在我国还在研究如何发展我们保鲜技术时候，国外科研部门就已经着手进行海洋保健品药品美容品研究开发。目前，国外水产加工企业把水产品简单加工初级加工都移植到我国荷兰丹麦等相对落后国家。通过九五十五十五快速发展......”。

6、“.....但是我国海洋食品加工业与世界先进水平相比，依然存在很大差距。目前我国水产加工率尚不足，与发达国家水产加工率相比差距很大，因此我国水产品深加工潜力很大。当前，由于水产品产量增加，水产品甚为丰富，供大于求，出现结构性地域性暂时性过剩，而我国人均水产品消费水平与世界平均水平相比还很低，因此，建设海洋食品国家工程研究中心，发展海洋食品加工，改变海洋食品加工技术落后现状，对于促进我国渔业发展意义重大。建设国家海洋食品工程技术研究中心对辽宁海洋食品加工产业发展具有重要意义国家重视海洋食品加工产业发展，辽宁更重视海洋食品加工产业发展。辽宁是我国海洋大省，水产大省，濒临黄渤两海，拥有海岸线公里，其中宜港岸线多公里，近海海域面积万平方公里，是我国东北唯沿海省份，区域优势明显，沿海资源丰富。新中国成立以后，辽宁作为老工业基地，海洋经济发展起步较早。辽宁历届省委省政府十分重视海洋事业发展，最早提出建设海上辽宁构想，不断推动辽宁海洋事业发展......”。

7、“.....辽宁省委省政府适时提出发展辽宁沿海经济带宏伟目标并得到国家海洋局大力支持，海洋经济加快发展，以高出全省平均增长速度成为辽宁经济增长突出亮点。年月日，国务院常务会议原则通过了辽宁沿海经济带发展规划，为辽宁省经济振兴产业转型打了支强针剂。辽宁沿海经济带发展上升到国家战略，沿海经济蒸蒸日上，日新月异，无论是海洋渔业海洋交通运输业海洋装备制造业海洋化工海洋旅游等传统海洋产业，还是新兴海洋产业都取得快速发展，沿海经济带初步形成。辽宁省我国水产品加工企业接近万家，但名牌企业和知名企业不程技术人才和工程管理人才重要培养基地海洋食品安全生产与加工技术公益使者。年度序号建设内容具体目标加强基础设施建设，加大仪器设备投入。建设中心网站，构建信息平台。新建工程中心大楼。按照国家级科技平台标准建设完善中心，新建工程中心大楼落成。争取科研立项，加强成果转化力度，提升服务企业能力。争取年承担国家项目和企业委托重大项目项。年获得科研经费万元。出台引进人才政策，加大人才引进力度......”。

8、“.....专职人员超过人。加强科技创新和原始创新能力。申报发明专利项。科技成果鉴定项。加强学科建设，加大学科投入。按照国家级学科标准建设学科。发表高水平论文篇。全国范围内聘请专家学者组建技术委员会。技术文员会组建成功，并且指导工程中心高效运行。加强科技和与交流，采取走出去和引进来方针，与国内外高校以及企业建立良好合作关系。和所国外高校和所国内高校和科研院所建立良好合作关系。和国内个大中型企业建立良好合作关系。加大成果推广力度，为企业创造经济效益。向整个食品加工行业输送科技成果项。提升行业水平。年度序号建设内容具体目标按照中试研究等功能对新建工程中心大楼装修，改造，设备仪器布局。新建工程中心大楼装修完成，并且投入使用，各个功能区发挥功能。继续加大科技投入，争取科研立项，加强成果转化力度，提升服务企业能力。争取年承担国家项目和企业委托重大项目项。年获得科研经费万元。完善各个功能区人员岗位设置，出台引进人才政策，加大人才引进力度。平台科研团队人数超过人......”。

9、“.....加强科技创新和原始创新能力，在海洋食品加工方面形成批创新成果。申报发明专利项。科技成果鉴定项。加强学科建设，加大学科投入。按照国家级学科标准建设学科。发表高水平论文篇。加强科技和与交流，采取走出去和引进来方针，与国内外高校以及企业建立良好合作关系。和所国外高校和所国内高校和科研院所建立良好合作关系。和国内个大中型企业建立良好合作关系。加大成果推广力度，为企业创造经济效益。向整个食品加工行业输送科技成果项。为企业服务不低于家，服务次数超过次，提升行业水平。年度按照国家工程技术研究中心建设标准，自评中心建设情况并全面总结，迎接国家工程技术研究中心建设验收。并在新起点上运行中心......”。