1、“..... 建设目标 市场定位是以为市为核心，在省内的各地市州形成销售网络。 积极参与国内及国际果蔬罐头产业，使之真正成为市乃至成为湖 北省产业的龙头企业，并在国内主要市场上占有自己应有的份额。 建设目标是提高企业生产水平，以解决市万余亩果树产 业加工难为目的，优化产业结构，提高产业效益，增强产业抗御市场 风险能力，并参与国际水果加工产品竞争，带动更多的农民参与产业 化进程，让万千果农得实惠，让产业龙头企业不断发展壮大。 建设地点 本项目建设地点位于市工业园区公司院内，紧临园区主 干道与老石路交汇处，周边交通便利主要建设条件 自然地理条件 气象 市系属北亚热带湿润季风气候，四季分明。年平均气温 ，极端最高气温，极端最低气温，全年无霜期 天，历年平均降雨量毫米，年平均相对湿度，最大 冻土深度为厘米，市区主导风向为东北风......”。

2、“.....秋 季伴有西北风。 河流水文 市水系属汉江水系，市域内有多个沟渠汇入汉江。王洲水利枢 纽工程位于市汉江干流上，上距丹江口水利枢纽工程， 市市区下游。 地形地貌地质 市地处南阳盆地边缘并受秦岭东延余脉的影响，地貌以岗地为 主，兼有部分丘陵平川。整个地势东北高西南低，自东北向西南倾 斜，南部有狭长的汉江冲积平原。目前城区位于全市西侧中部汉江 东岸。城区地处汉江古河漫滩上，海拔高度在米。汉江由北向 南流经市区边缘，市区西为汉江，北为丘岗，东部为平岗地，南部为 地势开阔的平地。 城区地层主要由白垩下第三纪及第四纪堆积物所组成，白垩下第 三季为岩石粉沙岩粘土岩等。第四纪松散堆积物分布有以下三层 上中中更新统洪积冲积层，上部为粘土壤土，厚，下部 为砂砾石构成级阶地下全新统冲积层，自上而下为壤土，厚，中部为砂，厚，下部为砂砾石，般厚 ，构成级阶地......”。

3、“.....上全新统冲积层为砂砾石， 般厚，组成低河漫滩及高河漫滩局部表面地基容许承载力 般为。市地震基本烈度为度。 老河市社会经济状况 市位于湖北省西北部，汉江中游，地理位置为东经 ，北纬。全市版土面 积平方公里，其中建成区面积平方公里。 地处鄂西北，史称襄郧要道秦楚同衢，东瞰吴越，西控 川陕，南跨汉沔，北接京洛，是汉水中游重要的新兴工业城市，现有 汉丹铁路横贯市区南北，襄渝铁路经市镜东站至四川重庆，汉十高速 公路国道等四条公路干线与邻县市相通，构成纵横交错的公路网， 城区北距丹江口市公里东南距襄樊市公里武汉公里 东北距河南省南阳市公里西距十堰市公里，百吨以上水运 驳船上至丹江，下至武汉，通过长江流域各港，建有飞机场，城市 对外交通十分便利。 市作为湖北省西北地区的边界城市，正处于长江经济地带中上 游的重要支线汉江经济带与汉十经济带的共振点上......”。

4、“.....市已具有定的经济基础和城市规模，工业形成了以化工 建材机电纺织食品五大门类支柱，农业产业化进程加快，第三 产业蓬勃发展。 年，全市人民在市委市政府的正确领导下，坚持工业立 市三产活市统筹发展富民强市发展战略，按照工业升级抓创 新农村发展抓统筹城市建设抓优化，社会进步抓和谐，努力实现经济社会又好又快发展的总体部署，扎实工作，奋力拼搏，使我市保 持了经济快速发展社会继续进步的良好局面。全年实现地区生产总 值亿元，占年度计划的，按可比价格计算比上年增长。 完成地方般预算收入亿元，比上年增长，占年度计划的 完成全社会固定资产投资亿元，占年度计划的，同 比增长完成社会消费品零售总额亿元，占年度计划的 ，同比增长农民人均纯收入元，占年度计划的 ，同比增长城镇居民人均可支配收入元，占年度 计划的，同比增长外贸出口额完成万美元，占年 计划的......”。

5、“.....占 年计划，同比增长。单位生产总值综合能耗下降。人口自 然增长率，城镇登记失业率。 基础设施条件 交通运输条件 本项目位于城市的外围，市工业园区公司院内，紧临园区 主干道与老石路交汇处，地势平坦，地理位置优越，交通条件良好。 通讯设施条件 电信联通移动等城市通信主干线均已进入到园区，为建设配 送中心通信系统提供了极大的便利。 给排水条件 场区内地势平坦，设有市政给排水系统，可以利用这些有利条件 建设内部给排水系统。 电力燃油供应条件园区内已经设立了变电站，可以满足本项目的用电需求。此外， 由于配备有运输车辆，燃油可由附近加油站提供。 建筑材料条件 砂石本项目建设所需砂石等产自当地，运输极为方便，由汽 车直接从当地取砂石点运至工地。 水泥市现有水泥生产厂家，水泥标号从级到级等， 项目地点离水泥厂较近，运距较短，销售不畅的部分......”。

6、“.....并不是因为果品形状不好，品 质不优造成的滞销。从加工角度来说，对果形大小品质有严格要 求外，对外观确没有太多的要求，大部分不能鲜销的果品用来加工是 完全可以的。根据测算，完全满足加工要求的果品总量平均在万吨 左右，通过加工解决这部分果品的市场，并带动相关产业发展完善， 推动专用制罐品种基地建设。 市场分析 果蔬罐头是以水果蔬菜等为原料，经加工处理排气密封 加热杀菌冷却等工序而成的罐装食品，包括玻璃瓶金属罐软包 装形式。按加工方法不同，水果类罐头分成糖水类水果罐头糖浆类 水果罐头果酱类水果罐头果汁类罐头，主要代表产品有糖水桔子 糖水菠萝黄桃罐头等。 近些年来，我国果品和蔬菜产量大幅度增加，全年蔬菜产量已达 亿多吨，人均占有量达公斤果品人均占有多公斤，在蔬菜 果品丰收的年份，经常出现卖菜难卖果难的市场，给农民增添了烦 恼，使农民收入受到损失......”。

7、“.....人们生活档次的逐年提高，方便 健康营养安全的罐头食品正越来越受到消费者的认可，罐头行业 有着广阔的发展空间。 随着生活水平的提高和对果蔬罐头营养保健价值的深入认识，需 求会不断增加，但生产规模也会随着扩大，在国内供需基本可以达到平衡。在国外根据目前的情况和发展趋势，果蔬罐头类食品仍然会供 不应求。 年，我国罐头的总产量是吨，比上年增长。 年月份的罐头的总产量是吨，比上年增长 了。 年月我国累计出口罐头万吨，价值亿美元， 较上年同期分别增长和，增幅与上年同期相比分别回落 个百分点和个百分点。其中月份当月出口万吨，价值亿 美元，分别增长和。 由此不难看出中国罐头行业发展是非常迅速的。从其发展趋势来 看，中国罐头行业是中国传统的出口产业，也是食品工业最重要的出 口产品。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之。近几年......”。

8、“.....罐头行业呈现持续稳定增长的态势。 未来年内即到年，黄桃制罐产品在国内需求在万 吨以上，芦笋制罐产品在万吨以上。从国际市场来看，国际出口 空间尚处于十分充裕时期，同时，我国在这些产品上具有原材料基地 广泛价格便宜人力资源价格偏低的优势，产品竞争力较强。在日 本，我国的制罐产品的等量价格还不如其自产鲜销水果价格的三分之 ，可见我国在近阶段内在国际市场上产品价格竞争力是十分显著的。 所以该项目生产的产品在国外市场上有广阔的发展空间。蔬菜 水果深加工罐头产品的开发，为农民提供了致富的机会和条件。 建设内容和工艺技术方案 生产规模及建设内容 根据市场分析预测，本项目生产纲领确定为年产吨果蔬罐头 制品。产品方案主要为年产梨罐头吨，甜玉米罐头吨。其 主要建设内容为在公司内部，新建个生产车间，建筑面积为 ，新建仓库座，建筑面积......”。

9、“..... 工艺技术方案 工艺流程图 辅料接受辅料计量辅料混合调味液配制 原料验收 切段修整 原材料处理清洗 罐装 预煮冷却 去皮分级 计量分级 封口杀菌输送 空罐空瓶 验收 空罐空瓶 清洗 梨罐头生产工艺要点 摘把去皮 作业流程摘把去皮 作业步骤首先摘去梨把。然后去皮，去皮时左手握住梨右 手拿着去皮器，先去掉梨子两端的皮，然后再刀压着刀把其余的 梨皮去掉。 注意事项去皮过程中要小心操作，防止手部受伤。 卫生规定每次下班前打扫冲洗地上的梨核及脏污。工器具摆 放要整齐，盛放梨片的塑料筐要在消毒液中消毒。 切半挖核 作业流程切半挖核 作业步骤将去好皮的梨原料，用不锈钢挖核器，左手拿起梨 片......”。