1、“.....第三版 项目建设单位提供的相关基础数据资料。 项目背景 鸸鹋养殖及其市场简述 鸸鹋又叫澳洲鸸鹋，原产于澳洲，是体型第二大的鸟类。鸸鹋形似 鸵鸟，但体型比鸵鸟要小些，成年鸸鹋体重可过公斤以上。它具有 较高的经济价值，它的皮花纹美丽，是高级皮革制品的原料肉质口感 与营养水平均优于牛肉其油是航天工业的高级润滑油及高档化妆品的 主要原料。鸸鹋在澳洲已进行农场养殖近年，世界鸸鹋养殖产业主要 集中在美国和加拿大，但供应量只占市场需求量的。国内最先引进 鸸鹋养殖的主产地在广东地区，目前在全国多数地区都有养殖。 近年来......”。

2、“.....使得越来越多的食品科学家和大众把眼光盯在了鸸鹋肉上，因为至 今为止还从未有鸸鹋患有烈性传染病记录，鸸鹋肉以其安全性和它独有 的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，已成为人们公认的健康 食品。此外，鸸鹋全身都是宝，在食品美容保健和医药等多个产业 领域，都是高价值的天然原料。因而形成近年来鸸鹋肉食品在国际市场 上供不应求，价格居高不下。同时随着我国经济快速增长，城乡居民生 活水平得到较大提高，追求绿色健康的生活方式日益成为人们的共识。 国内的鸸鹋养殖加工消费产业链正逐步成熟并扩大。国际巨大的鸸 鹋产品市场需求，国内越来越多的鸸鹋消费需求，这为本项目的建设和 发展提供了极好的市场机会。 影响鸸鹋养殖的因素及原因 作为个优秀的畜种，鸸鹋具备各种优良素质繁殖率强，适于集 约化饲养选择人类不宜食用的饲草为食物避免与人类争食粮，缓解籽 实类饲料资源短缺......”。

3、“.....周期短适应性广，抗 病力强肉质鲜美营养，益于健康全身都有利用价值，经济价值高 鸸鹋对温度的适应范围非常广。气候条件在度以上都能很好地 繁殖，非常适宜我国国情。鸸鹋食性杂，喜欢青草和昆虫，耐粗饲，是 不与人争粮的节粮型经济动物。同时它适应性广，抗病能力强，在人工 饲养下，没有大群发病的记录，只要做好场地的卫生，以及进出场区的 消毒，这样就可以杜绝鸸鹋疾病的发生。鸸鹋善奔跑，喜群居，喜欢在 宽阔的场地上起舞打滚。人工饲养条件下需有足够的运动场所并要求 排水良好不积水，适宜在山区发展，可以在荒坡地果园饲养，不会 占用耕地。 项目概况 项目建设地点 经多方考察，有关部门推荐，项目拟选址在位于青山村委 会对门村，地处西部，南与大井县为界，西与溪水县接壤，北与红 棉乡毗邻。距政府所在地公里，距城公里，据中心 城区公里，距小河公里......”。

4、“.....养殖场地势高， 远离周围村庄，没有污染源，交通方便，基础条件良好，符合鸸鹋养殖 场建筑对土质的要求。项目用地属于对门村集体所有，项目建设用地采 用租用方式。 建设规模及建设内容 鸸鹋养殖有限公司将吸取国内先进鸸鹋养殖场的经验，遵循科 学规划，因地制宜，经济适用，节约用地的原则，充分利用本地资源和 人力财力及几方面的有利条件，进行项目的建设和运营。 产品定位于繁育养殖鸸鹋为主，采取公司基地农户模式经营， 项目期引进祖代鸸鹋种鸟只雄鸟只，雌鸟只，按 的比例搭配为组，年产蛋只项目二期按照幼鸟孵化成活率 为，年繁殖培育鸸鹋种苗只项目三期通过扩大建设规模，达 到年出栏商品鸸鹋余只的养殖规模基地养殖只，扶持农 户养殖只。 规划指标项目期主要是建设祖代鸸鹋饲养区及目建设中，要推行无公害化生产，在获 得较好经济效益的同时，兼顾到社会效益环境效益实现生态平衡......”。

5、“.....使畜牧业生产条件发生了巨大变化 耕地减少，粮食不足，籽实类饲料资源玉米小麦大麦豆粕等 严重不足环境污染，病源增多人工昂贵。现代生活水平的改善，对 畜禽肉质提出了更高的要求适合人类健康需要高蛋白低脂肪低胆 固醇无药物残留鲜嫩可口。这切给现代畜牧业生产提出了全新的 要求能进集约化生产，可创造高额利润，保证提供适于人类健康需要 的畜产品。 目前，世界范围内的主体肉用动物是肉牛肉鸡和肉猪，还有定 量的肉鸭肉鹅火鸡肉兔鸽鹌鹑珍珠鸡等。这些畜禽品种经 过人类的长期选育，各自均有其不同的生产性能优势，因而长期被广大 饲养者接受。但是，随着生产力的发展，在现代化的生产条件和生活水 平下，也逐渐显示出其各自的局限性。肉牛的最大优点是以饲草为主食......”。

6、“.....饲料成本低，其最大不足是，繁殖性能差。相反，肉鸡 繁殖性能优秀，但耐粗性差，需要食用大量优质的籽实饲料，与人类争 食，并且，病多猪和肉鸡相似，但其繁殖能力稍差，其肉中明固醇含 量较高。三种动物均存在肉内药物残留问题。 国际鸸鹋养殖发展概况及比较优势 鸸鹋学名是鸟纲鸸鹋科唯物种， 以擅长奔跑而著名，是澳洲的特产，是世界上第二大的鸟类，仅次于鸵 鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟，翅膀比鸵鸟和美洲鸵鸟的更加退化，足三 趾，是世界上最古老的鸟种之。栖息于澳洲森林和开阔地带，吃树叶 和野果。鸸鶓终生配对。每窝产枚暗绿色卵，卵长。在地面上 筑巢。雄鸟孵卵约天。体上有条纹的幼雏出壳后很快就能跟着成鸟跑。 自八十年代以来，美国和澳大利亚的鸸鹋饲养真快速发展，数量 逐年上升，但直到目前尚处于种鸵扩群阶段，市场非常广阔，为促进鸸 鹋产业的健康快速发展......”。

7、“.....年月澳大利亚鸸鹋协会拥有会员人，到年 发展人，并拥有万只鸟的鸟群。年美国有鸸鹋万只， 到年上升到万只。近二三年由于国际上疯牛病口蹄疫禽 流感等传染病的发生和流行，使得越来越多的食品科学家和大众把眼光 盯在了鸸鹋肉上，因为至今为止还从未有鸸鹋患有烈性传染病记录，鸸 鹋肉以其安全性和它独有的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点， 已成为人们公认的健康食品，因而形成近年来鸸鹋肉食品在国际市场上 供不应求，价格居高不下。 经过驯化养殖的鸸鹋，主要具有以下比较优势 以饲草为主食，耐粗饲，不与人类争食。经过人工驯化养后，仍 保持了其草食特性，具有很强的粗纤维消化能力盲肠特别发达，对优 质的籽实类饲料需求量少。成年种鸵每天仅需供应精料，其它 为青草，就可以满足正常的生长和繁殖营养需要。三月龄以下的幼鸟， 青粗饲料可占......”。

8、“..... 繁殖性能强，适于集约化生产。人工驯养的鸸鹋般在月 龄达性成熟，寿命可达年，有效繁殖时间为年这久。经产鸟鸟 年产蛋枚，至少可提供幼鸟约只，当年每只幼鸟体重可达 公斤，按育成率屠宰率计，只母鸟年可提供鸸鹋肉公 斤，相当于优良肉用母牛的倍以上，母猪的倍。 适应性广，抗病力强。除雏鸸鹋需要定的保温外，成年鸸鹋适 应性广，三个月龄后的鸸鹋对气温的适应性极强，成年种鸟除产蛋时进 屋外，其余时间均在露天生活。刮风下雨冷热天气对其均无不良影 响。鸸鹋抗病力极强，除三个月龄以下的幼鸟会因营养不良造成死亡外， 其它极少死亡。到目前为止尚未发现有任何传染性疾病造成大批死亡的 报道。 肉质鲜美，适于人类健康需要。鸸鹋肉在外观上与牛肉相似，属 纯红肌富含蛋白质脂肪胆固醇含时低，无药物残留，适合现代人类 膳食潮流。肌肉细嫩，口感鲜美。以下为鸸鹋与牛猪鸡的综合比较......”。

9、“.....以饲草为主食，以籽实精料为主以籽实精料为主以饲料为主食， 是否与人类争食不与人类争食，与人类争食，与人类争食，不与人类争食， 饲料成本饲料成本低。饲料成本较高。饲料成本较高。饲料成本低。 生长速度与周期公斤月龄公斤月龄公斤天龄公斤月龄 有无传染性疾病有较多很多未发现 对环境条件冷热风沙 干旱等要求不严较严很严粗放 药物残留情况有较严重严重无 蛋白质含量胆固醇含量较高较低低高高很低高很低 鸸鹋肉质鲜美，营养丰富，含蛋白质和人体必需的种氨基酸， 其中维生素和铁的含量高于牛羊猪鸡等肉类，胆固醇含量极少， 是人们理想的保健食品......”。