1、“.....即个五星级个四星级个 三星级旅游饭店。本项目投资近亿元，将促进重庆市旅游接待设施完善升 级，具体落实重庆市打造中国旅游经济强市的战略决策。 本项目为劳动密集性生产项目，项目的实施，将产生巨大的社会效益。 预计本项目为重庆市提供数百个就业机会，这对缓解重庆市剩余劳动力就业， 为下岗职工提供发展空间，促进当地经济发展和社会稳定，都有着积极的作 用。综上所述，该项目的建设具有显著的经济效益和社会效益，进行投资是 十分必要的。 七研究范围和工作内容 通过对餐饮市场分析，并围绕技术可靠经济合理的原则，论述本项目 的可行性情况。主要研究内容包括市场分析项目实施条件建设规模与 项目选址工程技术方案环境保护项目实施进度投资估算和财务评价 风险分析等。 二项目研究结论 技术评价 项目技术上可行 符合产业政策的发展要求 餐饮业目前为国家重庆市鼓励类产业......”。

2、“..... 符合市场需求 经市场需求预测分析，重庆市餐饮业为朝阳产业，高端商务餐饮发展空 间较大，项目市场前景乐观。 项目实施准备充分 金叶公司正积极推进项目各项准备工作，项目具体实施计划详细可靠。 建设规模和项目选址合理 该项目建设规模合理，项目场址对外交通便利，市政配套基础设施完善， 可以满足本项目建设需要。工程技术方案合理可靠 环保可达标 金叶公司根据国家的有关设计规范和标准，对环境保护均采取适当措施， 该项目不会产生环境污染。 二经济效益评价 本项目所得税后项目投资财务内部收益率为，高于行业所得税后 项目投资基准财务内部收益率，所得税前项目投资财务内部收益率， 高于行业所得税前项目投资基准财务内部收益率，项目资本金财务内部收 益率为，高于行业融资后资本金基准收益率，项目投资可行。本项 目偿债期间，利息备付率，偿债备付率大于......”。

3、“.....偿债能力较强，易于取得贷款机构的贷款支持。计算期内各年经营活 动现金流量均为正数，不需要借用短期借款，具备较强的财务生存能力。从 敏感性分析结果看，考虑到种因素影响下仍具有较强的抗风险能力。项目 存在的风险对项目的影响程度为中等偏低。 三研究结论 本项目从技术与经济指标，所能承担的风险程度和给企业带来的经济与 社会效益上看，我们认为该项目是可行的。根据商业性文化娱乐设施项目投 资收益的般水平，结合餐饮行业的市场现状发展前景项目建设条件等 因素，并综合考虑国内正在实施的其他同类项目的可比因素，建议投资方采 取积极的投资战略......”。

4、“.....下同 所得税前项目投资回收期年 项目资本金财务内部收益率 项目资本金财务净现值万元 项目资本金投资回收期年 项目资本金净利润率 银行贷款分析指标 项目银行贷款本金万元 占项目总投资比例 项目银行贷款还贷期年 还贷期利息备付率 还贷期偿债备付率第二章市场分析 我国餐饮业发展现状 项目经营以提供餐饮服务为主，娱乐休闲住宿等为辅，项目属于餐饮 业。 改革开放以来，我国餐饮业获得了空前发展，餐饮企业在过去的多年 中总体规模不断扩张。这时期餐饮企业的产业地位得以确定，不仅产业规 模迅速扩大，而且产业内部结构调整加快，餐饮企业的整体素质不断提高......”。

5、“.....我国餐饮业市场活跃，继续呈现又好又快的稳步发展态势，餐 饮消费实现历史性的跨越，全年零售额首次突破万亿元大关，达到 亿元，同比增长，比上年净增亿元，比同期社会消费品零售总额增 速高出个百分点，连续年实现两位数高速增长。餐饮消费继续成为拉动 消费需求快速增长的重要力量。 分城市指省会城市以上看，零售额方面，超过百亿元的城市有 个，比上年多出个，上海北京广州天津成都均超过亿元并分列 前五名，上海市连续两年拔得头筹，北京市跻身第二，广州市屈居第三。 增长率方面，超过全国水平的有上海济南青岛重庆郑州合肥武 汉杭州天津长沙西安南京等个城市。社零比重方面，成都广 州大连郑州长沙天津济南长沙重庆武汉等个城市均超过全 国平均值。贡献率方面，上海济南成都天津郑州重庆广州武 汉青岛等个城市超过全国水平。 年，我国餐饮产业经济进步协调发展。限额以上餐饮企业增长质量改善......”。

6、“.....经营效益显著限额以下餐饮企业稳步发展。有关 资料表明，全年限额以上和限额以下餐饮企业营业额分别为亿元和 亿元，比上年分别增长和，占全国餐饮业零售总额的比重 分别为和限额以上增幅比上年提高个百分点，限额以下增速 放缓但比重略有增加。 强劲的餐饮消费，有力地拉动了经济增长。年，餐饮，并呈现以下四大发展趋势 餐饮消费将进步保持旺盛的发展势头。目前，我国人均餐饮消 费刚刚达到美元，与美国美元法国美元相比仍有较大的发展空 间和潜力。民以食为天，生以食为本，伴随着政府拉动消费的政策影响城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目 的消费热点，我国餐饮消费水平将继续保持高速增长。当前餐饮业的消费需 求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。从 餐饮市场的连续性和可持续性看，巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提 供广阔的发展空间......”。

7、“.....近年来，餐饮社会化 程度不断加强，外出就餐已成时尚。生活节奏加快消费观念更新和社会经 济交往活动频繁将进步加快餐饮社会化发展的步伐。商务交易会展活动 居家消费商务与个人旅行休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因，这意 味着外出就餐的人员将日益增多，下饭馆将会成为人们的家常便饭，餐饮 业消费需求将不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈 现出便利化多元化和现代化发展趋势。 三经营方式改变将进步激活餐饮业市场。连锁经营网络营销 集中采购统配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效的实施和运 用。餐饮业将进步拓展新的经营空间和强化管理，大力发展绿色餐馆，引 导绿色消费，尤其是做好品牌经营和技术创新两大文章，发挥好品牌网络 技术在开拓市场中的作用，加快传统餐饮业向现代餐饮业的转变步伐......”。

8、“.....异常火爆。 四服务内涵扩展将进步促进餐饮消费可持续发展。在市场化竞争 和消费结构升级的新形势下，餐饮业将积极调整产业和产品结构，努力扩大 餐饮消费热点，不断加强服务内涵的人性化发展，不断拓宽餐饮消费的空间 和领域，以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消费安全消费绿色消费环保消费科学消费节约型消费，促进餐饮业可持续发展。 综上所述，今后段时期我国餐饮业仍将继续保持较快的增长势头，对 经济的拉动作用还会不断加大。根据餐饮业发展模型分析，预计年我国 人均餐饮消费支出将达到元，餐饮业市场运行将继续以左右的速度高 速增长，全年零售额可望达到亿元。 三重庆餐饮市场现状及发展前景 近年来，重庆市餐饮业快速发展，已成为商贸流通产业新的增长点。 年全年实现餐饮营业收入亿元，同比增长，增幅居全国第位，占社零 总额，高出社零增幅个百分点......”。

9、“.....其 中家进入全国餐饮百强。 根据重庆市餐饮业发展规划，在十五期间，重庆餐饮业要实现社 会消费品零售总额年均增长以上，重点培育市级强餐饮企业和家国 家级酒家酒店，规划建设中国火锅城和条市级美食街。到年，初步形 成彰显重庆餐饮特色荟萃天下美食展示多元文化满足不同需求的中国 美食之都的基本框架。到年，基本建成中国美食之都。 重庆市餐饮业正成为朝阳产业，年以来，重庆市餐饮业总体发展趋 势是是商务餐饮高档餐饮市场空间越来越大，重庆市专攻高端商务餐 饮的星级酒店少。二是大众化中低档餐饮消费继续保持快速增长的态势， 市场竞争十分激烈。三是个性化消费日趋明显，品牌特色更加突出。餐饮消 费已从价格品种选择为主向价格品位氛围服务和品牌文化等综合性 方面转变，消费者更加注重卫生环境服务特色的需求追求品牌店特色店品牌餐饮企业的势头更加明显，个性化特色经营突出......”。