1、“.....提取方法，应用概况，国内外研究进展等方面进行扼要阐述。辣椒红色素组成辣椒色素中含辣椒红色素约，辣椒玉红素约，玉米黄质约，胡萝卜素约，隐辣椒质约，此外还有辣椒黄素等。辣椒红色素结构辣椒红色素，别名辣椒色素，是以辣椒为原料，用物理方法提取精制而成，属类胡萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素。辣椒红色素化学式为辣椒红色素分子量为辣椒红色素结构式为辣椒红色素性质纯品为深胭脂红色针状晶体，有辣椒辛味，溶于大多数非挥发性油，部分溶于乙醇丙酮正己烷油脂植物油等有机溶剂，不溶于水和甘油。耐热和耐酸碱性较好，对可见光稳定。遇等可褪色，遇易形成沉淀。因此，在运输贮存和使用过程中应避免与铜器接触。辣椒碱族组成天然辣椒碱是几种生物碱混合物，它们均为邻甲氧基酚衍生物。辣椒碱族是引起辣椒辛辣味主要化学物质，这种辣味成分最早由从辣椒果实中分离出来，并被命名为辣椒素。之后，等人利用色谱核磁共振等手段详细分析其化学组成后发现，辣椒中辛辣成分是由系列同系物族所组成......”。

2、“.....二氢辣椒碱族，降二氢辣椒碱族，高辣椒碱族，以及对甲基辣椒碱族，对甲基辣椒碱烯链族，对甲基辣椒碱饱和链烃族，对甲苯基辣椒碱族等，其中以辣椒碱族为主，每族又含有若干成分，但由于各族结构及性质极其相似，因而原先视辣椒碱为单化合物而进行分离和测定方法，对整个辣椒碱族仍然是适用。辣椒碱结构辣椒碱，又称辣椒素，辣椒辣素和辣素等，般以果实内胎室组织生籽部位及隔膜组织果皮中段含量最高。另外，辣椒品种成熟程度气候条件土壤性质采摘时期和保存方法等条件不同也会使辣椒原料中辣椒碱含量有所不同。般随着辣椒果实成熟程度增加而积累。辣椒碱分子式为辣椒碱分子量为辣椒碱性质纯品为单斜长方形片状无色结晶,无毒性,但刺激性较强熔点为,沸点为。化学稳定性高，在各种有机溶剂萃取过程中缺失极小。在碱溶液中酰胺键会少量水解，易溶于乙醇乙醚笨丙酮氯仿等有机溶剂，微溶于二氧化碳，难溶于冷水。易在乙醚石油醚中结晶。项目建设必要性实施辣椒天然红色素及辣椒碱加工,有利于引入现代化农业综合开发机制,推动农业与大市场接轨......”。

3、“.....推动本地区区域经济发展，进而探索条适合沙湾经济快速持续高效新路子。实施辣椒天然红色素及辣椒碱加工，有利于把沙湾辣椒资源优势转化为经济优势，有利于农业生产要素重新配置，有利于推广先进生产技术，促进农业向集约化现代化方向发展。符合国家和自治区产业化政策。西部大开发重要内容之是调整产业结构，本项目实施，将促进农业产业结构调整，为沙湾经济实现可持续发展开辟条新路，填补产业空白，带动类似产业蓬勃发展。第三章项目建设条件项目区概况项目区地理位置沙湾县位于天山北麓中段，准噶尔盆地南缘，南依天山，东临石河子，东距乌鲁木齐公里，西至霍尔果斯口岸余公里，国道乌奎高速公路第二欧亚大陆桥北疆铁路和呼克高等级公路穿境而过，交通四通八达形成网络。沙湾县康华工贸有限公司辣椒深加工项目建设于沙湾县安集海镇工贸区内和金沟河镇城南工业园区食品加工板块，项目建设具有区位优势，交通便利，具有建设农产品物资集散地基本条件优势......”。

4、“.....山前凹陷在地貌上位于山前倾斜平原区巴音沟河冲积洪积部，整个项目区大体地势自东南向西北倾斜。地势南北向约，东西向约。但局部地形则有所不同。地层由很厚第四纪冲积洪积物组成，地层岩性组成为地表覆盖层为亚粘土或亚砂土，厚约米漂石及卵石土层厚米卵石砾石层厚米。上述两层均为卵石土层，是工程地质最好土质层，具有较高承载力，地耐力土层，卵石。地震烈度度。水文地质沙湾县水文质地好，地下水水量亿立方米，单井出水量，深度米。水质不经过处理可达到国家级饮水标准，水温度，动态水位米，地表水水量亿立方米，水质级清洁水，最高流量为方秒，河流封冻日期月日左右，开冻日期月日左右。气象地震基础数据全年最大风向频率极端最高温度无霜期天年均降雨量毫米年均蒸发量毫米相对湿度日照参数年平均风速米秒最大吹雪厚度厘米年最多沙尘暴日数天最大冻土深度厘米最大风压值最大雪压值地震基本烈度级社会经济状况沙湾县是以农业为主，农牧结合生产区，是新疆和塔城地区粮食棉花番茄蔬菜和畜牧业重要生产基地......”。

5、“.....沙湾县下辖个乡镇场,年总人口万人。其中农村人口万人，农村劳动力万人，人均占有耕地亩。全县耕地面积约万亩,年均播种面积万亩左右，全县辖区总人口万人包括兵团农八师个团场。建设地点选择本项目所选择建设地点，紧靠辣椒生产区及工业园区,地理位置优越，交通便利。厂内可解决供暖供水，原料运距短，采购方便，对市场反应及平抚性具有敏捷性，适宜项目建设。项目建设优劣条件分析项目实施有利条件沙湾县具有果蔬生长尤其是辣椒所依存独特自然条件生态环境，是沙湾县成为北疆地区及西北地区历史悠久辣椒主产区自然基础，沙湾地处北疆地处交通要冲，是国道呼克公路及北疆铁路交集之地地理位置，也决定了沙湾县成为效清洁无污染提供了可能，符合当今社会回归自然绿色环保国际潮流，因此，具有特别重要环境生态效益。辣椒红色素和辣椒碱研究开发现状基本情况如下，下面分别就二者组成结构和性质，提取方法，应用概况，国内外研究进展等方面进行扼要阐述。辣椒红色素组成辣椒色素中含辣椒红色素约......”。

6、“.....玉米黄质约，胡萝卜素约，隐辣椒质约，此外还有辣椒黄素等。辣椒红色素结构辣椒红色素，别名辣椒色素，是以辣椒为原料，用物理方法提取精制而成，属类胡萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素。辣椒红色素化学式为辣椒红色素分子量为辣椒红色素结构式为辣椒红色素性质纯品为深胭脂红色针状晶体，有辣椒辛味，溶于大多数非挥发性油，部分溶于乙醇丙酮正己烷油脂植物油等有机溶剂，不溶于水和甘油。耐热和耐酸碱性较好，对可见光稳定。遇等可褪色，遇易形成沉淀。因此，在运输贮存和使用过程中应避免与铜器接触。辣椒碱族组成天然辣椒碱是几种生物碱混合物，它们均为邻甲氧基酚衍生物。辣椒碱族是引起辣椒辛辣味主要化学物质，这种辣味成分最早由从辣椒果实中分离出来，并被命名为辣椒素。之后，等人利用色谱核磁共振等手段详细分析其化学组成后发现，辣椒中辛辣成分是由系列同系物族所组成，它们分别是辣椒碱族，二氢辣椒碱族，降二氢辣椒碱族，高辣椒碱族，以及对甲基辣椒碱族，对甲基辣椒碱烯链族，对甲基辣椒碱饱和链烃族......”。

7、“.....其中以辣椒碱族为主，每族又含有若干成分，但由于各族结构及性质极其相似，因而原先视辣椒碱为单化合物而进行分离和测定方法，对整个辣椒碱族仍然是适用。辣椒碱结构辣椒碱，又称辣椒素，辣椒辣素和辣素等，般以果实内胎室组织生籽部位及隔膜组织果皮中段含量最高。另外，辣椒品种成熟程度气候条件土壤性质采摘时期和保存方法等条件不同也会使辣椒原料中辣椒碱含量有所不同。般随着辣椒果实成熟程度增加而积累。辣椒碱分子式为辣椒碱分子量为辣椒碱性质纯品为单斜长方形片状无色结晶,无毒性,总论项目概要项目编制依据综合评价第二章项目建设背景及必要性项目建设背景项目建设的步把资源优势转化为经济优势，同时把公司具有规模效益及竞争力辣椒系列产品推向更广阔市场。项目实施可以有效带动项目区农业种植结构调整，辣椒产业链延长，提高了附加值，为企业和基地农户双赢奠定了基础。第十四章结论与建议结论该项目建设符合国家重点鼓励发展农业产业和科技政策，符合国家农业综合开发高新技术示范发展新方向......”。

8、“.....其科技含量高，符合自治区党委和人民政府提出充分利用新疆丰富辣椒资源组合优势发展特色农业，调整种植结构，实现传统农业向产业化规模化商品化现代农业转变，依靠大农业脱贫致富基本战略思想，符合产业政策。而且项目符合保护资源改善环境发展生产力总体目标，将成为沙湾县农业后续加工经济发展新增长点。综上所述，该项目实施是切实可行，项目具有良好经济社会和生态效益，符合国家和自治区产业切建设政策和塔城地区农业资源开发利用与保护长远规划符合当地生态经济和社会条件，在技术上切实可行，经济上合理，对塔城地区辣椒种植深加工具有良好示范作用。问题与建议为了保证项目顺利实施，提出几点建议要针对项目建设建章立制，规范管理要采取有力措施迅速提高天然色素科技和产业化水平落实相关优惠政策，加速资金筹措，做好项目统筹安排......”。

9、“.....形成生产加工贸易体化市场格局......”。