1、“.....发展以食草型为主的家畜更具有战略意义。 国外畜牧业发达国家养牛业占有重要位臵，如美国是世界上第牛肉生产 大国......”。

2、“.....畜牧业为亿美元， 其中亿美元来自肉牛业，占畜牧业销售总额的，占农产品销售 总额的左右。我国的肉牛业起步晚，真正意义上的肉牛生产仅十几年， 但近几年发展尤为迅速，年牛肉产量万吨，仅次于美国和巴西， 占世界第三位，但人均消费量仅千克左右，与世界平均千克相比 有较大的差距。在人均牛肉消费中我国牛肉仅占，世界平均为， 美国，巴西，澳大利亚。提高牛肉产量和品质增加 牛肉在肉类消费中的比重，符合消费发展趋势和我国的国情，大力发展肉 牛产业具有广阔的前景。虽然我国乃至我省肉牛业取得长足发展，但面对 入世后激烈的国际市场竞争，我国的牛肉市场竞争力并不容乐观。近几年 来，我国的活牛牛肉牛肉制品的出口量呈逐年下降趋势，而进口量却 逐年增加。据联合国粮农组织资料，年我国进出口牛肉分别为 万吨和万吨，而年则分别为万吨和万吨......”。

3、“.....根据世贸有关协定，到年，我国牛肉进口关税将从目前逐渐 降至左右，粮食等大宗农产品享有关税配额保护，而牛肉不享有该种 特权又据年中美签订中美农业合作协定中规定，在中国保留抽 查权的前提下，全美家牛肉加工企业有权向中国出口牛肉而以前仅 家。由此可见，中国入世后，市场的开放会引来更多的竞争者，从而 对国内的牛肉市场形成了强烈竞争压力。从另方面来看，加入世贸后对我国尤其是对我省的肉牛产业也会带来更多机遇。首先，为使我国的肉 牛业尽快与国际接轨，国家可通过绿箱政策，加大对肉牛业投入，提 高肉牛业的整体生产技术水平，增强在国内外市场上的竞争能力。吉林省 处于正在开发中的东北肉牛带腹地，年又列为优势农产品肉牛产业带， 有极为丰富的饲料资源，而且牛的改良工作起步比较早，品种资源比较丰 富，牛的存栏和出栏数量及牛肉产量已跨入国内先进省份行列......”。

4、“.....此外，吉林省周边的日本韩国 俄罗斯都是牛肉进口国，只要保证牛肉的质量安全卫生，不仅可替代进 口牛肉，完全有可能出口到上述国家，有明显的资源优势和区位优势。第 二，国内牛肉消费市场潜力巨大，如果我国人均牛肉年消费量从目前的 增加到的世界平均水平，则意味着新增个年消费量万 的牛肉消费市场，这将为国内牛肉消费市场提供个广阔的发展空间。 第三，我国劳动力资源丰富，综合饲养成本比较低，目前我国市场上牛肉 价格比国际市场上牛肉价格要低以上，因此，在价格上具有相当强的 竞争力。更为重要的是，靠吃谷物而非肉骨粉育肥的牛肉吃起来更让人放 心。大力发展肉牛产业具有广阔的前景。 抚松县地处吉林省东南部边陲，松花江上游，长白山脉腹地，属大陆 性高山气候，全年无霜期天左右，头道松花江......”。

5、“..... 年降水量毫米，雨量充沛，饲草茂盛。具备发展畜牧业自然优势， 广大农户有着丰富的养牛经验，农户养牛基础较好，特别是近几年来，发 展速度明显加快，水平不断提高，规模养殖逐年增多，有向商品化发展的 较好基础。从白山市实际出发，实现经济跨越式发展的潜力在于发展畜牧 业，畜牧业发展的潜力在于发展养牛业，无论从资源条件来说，还是从产品市场来看，以及从经济效益来考虑，从白山市尤其是抚松县发展养殖业 具有显著优势。今后发展畜牧业的重点必须向以草换肉的肉牛养殖业 方向发展，这是畜牧业的希望，也是农村经济新的增长点，同时还是增加 农民收入的有效途径。 目前，依赖较少的粮食发展畜牧业，是中国畜牧业的大优点。正是 依靠这优势，在近年粮食生产徘徊不前的形势下，中国肉类产量保持 了每年以两位数的增长。大力发展优质肉牛饲养屠宰深加工是牧业结构调 整和畜牧业发展的重点，具有十分广阔的前景......”。

6、“.....我国农 村经济获得了巨大发展，农副产品出现了相对过剩，市场供给呈现出结构 性过剩的矛盾，大宗产品充斥市场。整个农村经济进入了全面的结构性调 整时期。农村经济由粮经二元结构向粮经饲三元结构转变。大 力发展草食牲畜肉牛有利于促进农村经济结构调整，促进农村经济向三元 结构转变。同要大量从国外购进。除肉牛外，目前市场对牛皮及革制品的需求量愈 来愈大，世界皮革制品工业中心正在向中国转移。我国皮革工业每年缺少 几百万张牛皮，肉皮市场前景十分广阔。吉林省畜牧业十五规划及 年远景规划要求非猪产值达到牧业产值的以上，肉牛饲养加工是 实现吉林省畜牧业产业机构调整的重点。 产业结构的调整与升级，是条中国农业必然要走之路，这样才能全面发展。畜牧业就是种植业的产业升级，因为它减少了对大自然的直接依 赖，更大程度上利用了人类资源智力技术信息......”。

7、“.....产业链条长得多，可以带 动更多产业的发展。在发展肉类生产和畜产品加工业方面，我国已经显示 出了定的优势，这是大有前途的产业。农业结构的合理化必将大大改善 我国生产资源的配臵，创造更多的增加值。只有使部分农民彻底离开土 地，另部分农户的经营规模才能不断扩大，种植业才能发展。加工业重 心的转移，不仅有利于农民收入的提高，还将促进城市工业升级。吉林省 作为粮食大省，年产粮万吨，由于粮食转化渠道有限，收购储存深加 工压力都较大，粮食资源转化率低，广大农民收入增长速度很慢，有些地 区甚至出现负增长，导致了种植粮食积极性的锐减。而些发达国家的成 功经验表明，的粮食作为饲料进而转化成肉蛋奶，深加工转化用于 工业产品，作为商品粮。农业产业化的主要任务是稳定发展粮食生产， 培育主导产业，大搞系列加工，开拓两个市场，强化带户功能，实现富民 强省......”。

8、“..... 达到这纲要指标还有较大的差距，因此本项目的扩建实施不仅符合纲 要精神，而且对完成纲要任务将起到积极的促进作用。 发展商品化养牛是脱贫所需，富市所求。从投入生产效益等方面综合 分析，发展养牛业既是农民脱贫致富奔小康，又是地方财政增收扩源的有 效途径。此项目投产以后，牛的饲养量增加了万头，养殖专业户收入可 达万元，农民人均增收元。项目实施按照公司农户的经营 模式可辐射示范户农户，通过适度规模经营养牛使农民脱贫致富， 以此促进农村经济结构战略性调整，实现农业结构以畜牧业为主，种植业为辅的发展新格局。另外养牛提供的大量优质有积肥，可促进农产品向绿 色食品方向发展，实现农林牧渔各业持续健康发展。 屠宰加工是将肉牛转化成肉牛商品的个重要环节，它可以根据消费 市场的不同要求，来进行不同的分割和包装，以满足国内外市场的不同要 求......”。

9、“.....更重要的是可以提高 肉牛的质量，出口国际市场的肉牛必须以现代化的加工为基础。因此，要 发展肉牛业，必须抓住屠宰加工这个龙头企业。屠宰加工本身有较大的利 润，同时将对肉牛业的发展起到巨大的推动作用。 罐头行业在我国食品工业中是起步早基础好的行业之，早在 年代，罐头食品就成为国家的主要出口商品，换取十分宝贵的外汇，有 利支援了国家经济建设，中国制造的罐头食品远销世界多个国家和 地区，以质优价廉深受世界各国消费者的欢迎。但是，在国内对于罐 头工业不仅它的发展历程和贡献直鲜为人知，而且知道罐藏食品特点的 人并不多，罐藏技术日趋完美，可以说是当今人类最安全可靠的食品保 藏手段之。罐头食品不加任何防腐剂，完全依靠容器的密封和食品的高 压灭菌长期保存不变质，容器内的高真空使食品的风味和营养得到最大限 度的保存，罐头食品在常温下储存......”。