1、“..... 二技术方案论述 项目技术关键点或创新点论述，项目完成时达到的技术水平主要技术原理 根据藤茶中黄酮和多糖都易溶于水的特性，以水为提取剂， 采用微波萃取技术，逆向多级动态连续提取其中的黄酮和多糖，以单 因数实验和响应面实验相结合的方法，确保黄酮和多糖的最大溶出。 黄酮粗品经溶剂溶解后，还含有大量的色素单宁类物质， 而大孔树脂对色素单宁类物质又有很强的吸附能力，采用大孔树脂 除去色素单宁类物质后，达到富集黄酮的目的。 采用分子印迹技术分离黄酮中的二氢杨梅素，以二氢杨梅素 为模板分子，选择合适的单体及交联剂通过聚合解吸等步骤制备出 分子印迹聚合物，利用其对二氢杨梅素的选择识别特性，达到分离精 制二氢杨梅素的目的。该技术般包括以下几个步骤在定溶剂 也称致孔剂中......”。

2、“.....通过引发剂引发进行光或热 聚合，使主客体配合物与交联剂通过自由基共聚合在模板分子周围形 成高联的刚性聚合物将聚合物中的印迹分子洗脱或解离出来，这 样在聚合物中便留下了与模板分子大小和形状相匹配的立体孔穴，同 时孔穴中包含了精确排列的与模板分子官能团互补的由功能单体提 供的功能基团。这便赋予该聚合物特异的记忆功能，即类似生物自然的识别系统，这样的空穴将对模板分子及其类似物具有选择识别 特性。 主要技术关键 微波萃取技术逆向动态多级连续提取藤茶黄酮和多糖时，微 波功率微波作用时间料液比提取温度浸泡次数等工艺参数的 确定。 黄酮结晶温度的控制及结晶洗涤方法溶解溶剂及浓度的确 定。 大孔树脂的选择及静态因子和动态因子的优化。 分子印迹技术分离二氢杨梅素时，交联剂功能单体的选择......”。

3、“..... 主要创新点 采用微波萃取技术，逆向动态多级连续提取藤茶黄酮和多糖， 既确保藤茶黄酮和多糖的最大溶出，又节省了提取时间。 采用大孔树脂富集黄酮，有效的去除色素单宁类的杂质， 达到纯化富集黄酮的目的。 采用分子印迹技术分离二氢杨梅素，确保了分离效果，保证了产品的中二氢杨梅素的含量。 项目完成时达到的技术水平 项目预期达到的目标为国内领先水平，提供小试基础上的扩 大试验优化的工艺参数，可指导中试生产性试验，为工业化分离精制 藤茶提取物提供工艺参数和技术支持。 二氢杨梅素产品纯度藤茶多糖产品纯度藤茶 甙产品纯度。 二氢杨梅素提取率多糖提取率藤茶甙提取率 。 各种技术资料齐全，并制定藤茶提取物生产标准，以及提取 过程中跟踪检测方法。 项目技术方案论述 技术研究内容 藤茶中黄酮和多糖的微波萃取工艺研究将经过预处理的藤 茶，以水为提取剂......”。

4、“.....逆向动态多级连续提取其中 的黄酮和多糖，以单因数实验和响应面实验相结合的方法，研究微波 功率微波作用时间料液比提取温度浸泡次数等因素对黄酮和 多糖溶出的影响。黄酮结晶及溶剂工艺的研究黄酮结晶的温度控制条件，结 晶洗涤方法溶解溶剂的种类及浓度。 多糖沉淀的研究研究溶剂种类溶剂用量沉淀时间对多 糖沉淀的影响。 藤茶甙分离纯化的工艺研究采用柱层析分离纯化藤茶甙， 研究不同的吸附剂和洗脱剂对分离效果的影响。 大孔树脂富集黄酮的工艺研究采用单因素和正交实验相结 合，研究大孔树脂以及吸附过程中的静态因子值母液浓度 和动态因子吸附解吸速度对黄酮富集效果的影响。 二氢杨梅素的分离制备研究采用分子印迹技术分离黄酮中 的二氢杨梅素，用不同的交联剂功能单体对分子印迹聚合物制备及 提高分子印迹聚合物对二氢杨梅素的选择识别特性......”。

5、“..... 二氢杨梅素提取率多糖提取率藤茶甙提取率 。 质量指标 产 品 项目 二氢杨梅素藤茶多糖藤茶甙 外观白色精细粉末淡褐色粉末黄色粉末 含量 干燥失重 粒度通过目通过目通过目 堆积密度 辅料无 铅 砷 重金属总量 溶剂残留 细菌总数 酵母菌和霉菌 大肠杆菌阴性 沙门氏菌阴性 黄曲霉菌阴性分阶段描述项目执行过程中各阶段目标 起止年月阶段目标 完成了藤茶中提取黄酮文献检索市场调研 进行预备实验，拟定研究方案及工艺技术路线。 完成了藤茶中黄酮萃取精制工艺研究，确定其 最佳工艺参数。并完成了阶段成果鉴定工作。 进步完成藤茶中黄酮多糖和甙类成分分离 纯化文献检索市场调研及项目申报工作 进行预备实验，拟定研究方案及工艺技术路线。 完成藤茶中黄酮和多糖的微波萃取工艺研究......”。

6、“.....完成藤茶甙分离工艺研 究，确定其最佳工艺参数。 完成分子印迹分离黄酮中二氢杨梅素的工艺研 究，确定其最佳工艺参数。完成二氢杨梅素的 抑菌性实验。 按照技术路线要求，对接技术组合工艺达 到科学合理操作简便。提纯含量为 的二氢杨梅素产品及少量藤茶多糖藤茶甙等 产品。 评价工艺水平，制定产品检测方法及产品执行 标准，并将研究产品送法定检测单位检测。整理 材料，进行项目总结，申请项目鉴定......”。

7、“.....该实验室基本上能满足本项目小试扩大试验所需的 条件。而且项目承担单位江西省科学院应用化学研究所拥有批研究 员副研究员，人才结构合理。再者......”。

8、“.....与本项目相关成果有高栀子黄色提取精制新工 艺大孔树脂对天然色素吸附效应研究大豆多肽提取工艺的研 究大豆皂甙提取工艺的研究高纯度绿原酸提取分离新工艺的研究藤茶黄酮提取分离新工艺的研究等，有完成本项目的技术 储备。因此，项目技术来源于项目申请单位江西省科学院应用化学研 究所。 项目实验检测条件 申请单位江西省科学院应用化学研究所，充分利用人才优势和技 术储备优势，依托江西省科学院提取分离重点实验室设备条件和检测 手段，负责项目的组织申报，技术研究开发，提供主要实验条件。由 于项目申请单已承了多项与本项目相关国家省重点及产业化项目， 例如栀子深度开发利用的研究高栀子黄色提取精制新工艺 大孔树脂对天然色素吸附效应研究大豆多肽提取工艺的研究 大豆皂甙提取工艺的研究高纯度绿原酸提取分离新工艺的研 究藤茶黄酮提取分离新工艺的研究......”。

9、“..... 项目申请单位人才资源情况 江西省科学院应用化学研究所，成立于年，隶属于江西省 科学院，主要从事农副产品资源化深加工和食品化学高分子材料 有机合成等领域产品研究开发，在职工科研人员人，具有高级研究开发人员人，其中人为研究员人为副研究员，中级技 术人员人，中高级技术人员比例，获政府特殊津贴人， 人员结构合理，所需专业齐全。承担过国家六五七五八 五九五十五重点攻关项目，江西省科技厅发改委经 贸委等省级项目项。近年来获得江西省科学技术进步奖八项，其 中二等奖项三等奖项三项产品获省经贸委新产品奖，数十项 技术已在企业推广应用，已形成产业，取得较好的经济和社会效益。 在国内外刊物上发表论文余篇，著作十余部。江西省科学院重点 实验室工程技术中心有天然产物提取分离重点实验室和涂附 材料工程技术中心。近三年年连续获得江西 省科学院先进单位......”。