1、“.....所以对很 多问题或困难可能会预计不足，对很对实际的事物没有操作经验，因 此需要便实践边学习，可能需要花出定的学费成本。 缺乏资金 休闲农庄的建设需要较大资金投入，这对于我们这个初出茅庐的 创业团队来说，是个较大的困难。 三机会分析 中国经济和旅游业快速发展使休闲旅游成为可能 中国旅游业已经与通信网络住宅建筑生物化工起共同构成 中国经济的四大新经济增长点，成为国民经济的支柱产业。据世界旅 游组织预测，年中国将成为世界最大的旅游目的国。随着我国 资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权 市场，创造融资旅游相关产业进入退出等方面的有利条件，这将 为我们休闲农庄休闲旅游业的发展拓展巨大的空间。 政府机构政策的支持 近年来由于上虞市对休闲农庄产业的发展十分重视和支持，也出 台了相关的政策，使我们大力发展休闲农庄旅游成为可能，同时也给 我们的创业提供了个很好的平台......”。

2、“.....农家乐数量急剧增加，城 里人下乡司空见惯，这为我们的休闲农庄的发展带来了正面的影 响。 四威胁分析 会受到中低档酒店的冲击 休闲农庄的资金投入相对于酒店来说要少的多，其人员以及管理 等方面都与酒店无可比拟，所以其竞争力也相对较弱。而目前县城 乡镇上的些低档小型酒店也正在向乡村扩展，他们也推出价格低 廉的农家菜，这势必会对休闲农庄的市场造成巨大的影响。 资金短缺造成休闲农庄的发展受限 如果定时期内缺少客源没有利润，那么后续资金很难跟上， 万资金链断裂，那休闲农庄的生存就很难保证了，所以能否在短时 期内就能使休闲农庄走上正轨，产生利润，对创业者来说是个很严 峻的考验。 天灾对农作物的迫害 上虞是个自然灾害频发的地区，以无公害蔬菜为核心建设的休 闲农庄将面临天灾的挑战，所以我希望我们的创业道路是天时地利 人和......”。

3、“.....利用村寨院舍开发农事风情和本土文化 资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。休 闲农庄旅游服务模式也就应运而生。 休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如 果园游赏篝火会友亲临认种等。还注入现代人很少涉及的视觉旅 行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能 得到很好的享受。 除此之外，创建我们的休闲农庄还有以下五个原因 第，人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅 游成为了城市居民个新的消费需求和种新的生活方式。越来越多 的城市居民开始崇尚自然回归自然享受自然。每个人都有反璞归 真的欲望，而休闲农庄恰好满足了人们走进自然回归自然的 心理。 第二，当前城乡二元经济结构逐渐被打破，城乡体化已是大势 所趋。休闲农庄作为项沟通城田园，尽情感受真山真水，家几口或约上好朋友， 起干农家活，吃农家饭，做农家人......”。

4、“.....夏纳凉，秋赏 桂，冬咏梅，这样的体验实在是惬意至极。 特色产品吸引力强 农庄的核心产品无公害蔬菜保健蔬菜放养家畜等安全食品必 定将成为有客的焦点，在目前食品问题严峻的形式下，势必为我们的 安全食品提高了身价。我想光凭这点就值得游客来农庄游。 确定目标市场 目标市场除上虞市区外还将选择绍兴宁波杭州等周边城市， 因为这些城市距离绿色生活休闲农庄比较近，而且这些地方具有较大 的客源量，同时大城市的经济基础和消费水平都相对较高。 市场定位 我们休闲农庄主要面向现代都市人群推出的种体验式健康旅 游项目。它使人们乐在幽静的山水迷人的田园风光安全的农家食 品朴实的农家装饰舒适的休闲娱乐文明的接待氛围，使人感受 自然回归自然，获得种心旷神怡。 四营销策略 产品策略 绿色生活休闲农庄的产品主要是提供饮食服务住宿服务娱乐 活动认种体验等，同时将四者结合起来，让顾客领略农家风貌，贴 近自然......”。

5、“..... 定价策略 根据对竞争对手的平均价格调查休闲农庄采用成本导向定价法 中的成本加成定价。同时我们还采取选择产品组合中的选择产品定价 吃饭时可以将酒的价格提高，弥补有些菜类的价格。从顾客的心 理方面考虑，我们采用尾数定价现金折扣定价等方法。并及时采取 应对竞争对手的降价策略，推出些新的菜肴，加大对本农庄的广告 宣传，增强自己的服务质量。 促销策略 建立绿色生活休闲农庄网站与旅行社合作组团和宣传，达到 比较好的效果。 选取几个人流量大的旅游景点，在旅游景点做几个绿色生活休 闲农庄广告牌。同时在旅游景点至绿色生活农庄的路段中，设立指示 牌标明方向及距离。 与市职中专职教中心等学校联盟，建立客源共享机制，同时 也可以同他们签定合作意向，作为学生实习的基地。同时为在校学生 组织的活动提供横幅礼物的赞助，加深自己在校园内的印象。 在旅游旺季的时候，在旅游景点设点，宣传绿色生活休闲山庄......”。

6、“.....如在山庄消费满元，可赠送带有本地特 色的精美礼品份消费满元的，可赠送些旅游景点的门票等 与当地的旅游景点区协商好，从而达到互赢的效果。 与上虞市农业局等机关合作，开办些有关台州土特产小型展 销会年开办次，从而带动本农庄及周边旅游景点的收入。 五绿色生活休闲农庄建设内容 绿色生活休闲农庄集食宿娱为体，并结合当地实际， 展示最朴实的农家风貌，让游客有宾至如归的美感，并切身领略农家 的习俗文化，真正的身心旅游。 主要的经营项目包括以下几点 瓜果蔬菜绿色健康放养家畜新鲜安全 作为精神食粮，饮食有如诗歌般五花八门，很难说哪派更为 高妙，因为，于我倒胃的怪味，或许于人却是难求的美食。 不过，合乎规律，源于生活本真的东西，无论出于啥派叫个啥 名，总是有滋有味的。在这里我们以农家或山家口味特色为立足点， 对餐具可以进行设计定做，凸现农家特色。开发特色菜，特色小吃， 特色山味......”。

7、“.....进行包装设计后，可以增加收入，从而做到 边际效益递增。 我们所用的农家产品可以保证全部是绿色无公害食品，我们会在 农庄内开辟片无公害蔬菜基地，提供农庄内部需要，同时对外销售。 还将设块认种场地，让游客自己亲自栽种，亲手采摘，游客在品尝 当地特色农家土菜的同时,能体验那份耕种后收获带来的快乐。在农 庄的附近种植片水果园，让游客自己采栽新鲜的水果，品尝其美味。 另外，为了增加游客良好的食欲以及美好的用餐经历，我们重点考虑 下三个方面的问题。 餐厅的外部设计 休闲农庄的美应该是种恬静的美，淡雅的美。我们休闲农庄的 装潢设计也应该传承这种自然美，特此我们用紫藤种植在大棚的外 围，以滕蔓环绕餐厅，让顾客在享受美食的同时，视觉上也得到很好 的滋润，同时也蕴涵着紫气东来的意思。 餐厅的内部设计 在餐厅内部设计中，尽可能的简约与体现农家特色。 搭建大棚，大棚的里面采用透明玻璃钢......”。

8、“.....可以增加蔬菜产量，二可以遮阳，三是有农家特色。 设施设备设餐桌张，吧台小酒柜电脑财务和客 史资料等设门口处。 厨房个灶炉以及配套的厨房用具。设在大棚的里边上， 并与大棚隔开，便于上菜及空气的流通。 菜肴设计 菜肴设计的个主旨，即新鲜营养。所有菜肴都是农家土生土 长，体现农家特色并降低成本。菜谱设计如下 油闷茄子水煮鱼手抓龙虾清蒸淡水鱼 红烧鲫鱼蛋炒南瓜火腿冬瓜番茄炒豆腐 栗子炒鸡松仁拌茭白豆芽炖排骨葱爆兔肉 酱爆兔肉丁山蛇煲老鸡双菇鲫鱼汤猪瘦肉丝瓜汤 猪瘦肉白萝卜汤红烧带鱼干炸黄鱼黄鱼豆腐羹 菠菜鸭血豆腐汤凉拌黄瓜凉拌青椒丝火腿白菜 干烧茄子香菇炒青菜冬瓜排骨汤芹菜炒鱿鱼丝 豆干炒芹菜丝瓜划片汤丝瓜炒毛豆韭菜炒蛋 肉片烧菜花肉丝炒四季豆蒜苗回锅肉蒜苗炒鸡蛋 糖醋黄鱼鱼头豆腐汤 虫蛙低吟似乐易眠 我们创办的休闲农庄能容纳人住宿与人餐饮......”。

9、“.....是客人停留时间较长的地方，人们往往要 求是清洁卫生的舒适安全的，就像是回到自己家样。据了解，从 客房来看，各位般对装饰布置是否高雅美观的要求不高，但清洁卫 生和安全要求较高，还有个就是对客房内的设施设备完备方便有 定的标准，因为客房服务与管理水平的高低直接会影响客人对绿色生 活休闲农庄服务的满意度。 在客房的设计上，我们追求的是功能与形式的完美统，为了体 现农家特色，我们设计的风格是简单而功能到位，土气而不庸俗。并 且会提高应急，防盗，卫生等安全措施。 绿色生活休闲农庄客房的设施设备全览 客房每套寝具都是客用的，这样可以避免传染疾病的侵 入，大家可放心安眠。 寝具主要指的是床上用品如枕套床单被套等样色统，采 用床罩，增加整洁度。 床单是采用西式铺床的包角，这样就不容易造成床单移位起 皱等不舒适的状态。 淋浴的水龙头上有明显的冷热标志，顾客可放心使用......”。