1、“.....按客人对各类食品加工选料不同设置食品要求。房台查询查询空台或已用房台情况，并可预订房台。清机消理当天营业报表，打印相应统计报表。帐单管理付款根据客人情况可选现金礼券信用卡等付款方式结帐。查单重印查单查看帐单明细。重印重新打印帐单。重印帐单重新打印已结帐帐单。寻找房台寻找输入房台号寻找所需帐单。单号寻找输入帐单号寻找所需帐单。消单消单分两种情况种是对已付款帐单作消单处理，先消去所付款项，变为未付款帐单另种是对未付款帐单消单处理。转更统计本班收入情况并打印出汇总报表。找赎输入客人付款金额，输出找零金额。报表查看营业中所产生各种数据汇总情况。人员权限管理前台员工管理记录前台员工资料编号前台操作密码等，管理人员可对此员工进行管理。管理人员记录管理人员信息，并有定权限管理，可对前台人员进行管理。会员管理管理会员管理会员及会员类型资料，可设置会员类型和会员资料。会员折扣管理会员及会员类型资料，可设置会员类型和会员资料。存款会员可预先存储些金额，每次消费时可进行自动划帐......”。

2、“.....当会员在餐厅消费次数或消费金额达到了定程度，可被筛选出列为特殊会员。报表管理日报表反映天营业情况。包括营业报表出品报表付款报表时段报表员工报表利润报表会员报表。月报表反映段时间营业情况。包括营业报表出品报表付款报表时段报表员工报表利润报表会员报表。其他报表反映各种资料。包括食品资料其他报表会员报表报表比较报表比较是反映两个期段营业状况。包括营业与付款报表部门与大类报表时段销售报表修改记录反映各种更改记录。包括更改总结报表员工更改报表食品价钱记录报表暂停销售报表。库存管理主要是对商品进货销售库存，财务收付款客户帐进行体化管理，是实现企业供应链管理全面解决方案。服务我们服务特色首先快速响应顾客要求,不论是网站服务还是餐厅服务都要讲求效率，对各环节服务时间进行限定，但是对于顾客必须要有耐心其次,要求服务人员在迎接顾客,为顾客点菜,送菜,送顾客离店等环节微笑服务,并使用标准化礼貌用语再次,我们服务人员具有高中以上学历,并经过企业培训,熟悉服务运作，熟练操作我们餐饮系统......”。

3、“.....我们将及时反馈顾客意见,满足顾客需求我们提出上面服务准则服务品质保障技术人员随时保证网络和系统运转正常对服务人员用语,行为表情要求进行标准化,成文化,并将其作为员工培训,工作指南所有工作人员必须经过严格系统操作培训，只有培训成绩优良者才可以上岗通过督导部监督员工完成情况,上交书面报告及时向总部反馈建立员工激励机制,使其积极完成服务要求对于店内环境做到干净，清洁印情况出现。远程遥控维护技术远程遥控维护技术，通过网络或电话线对客户端系统进行远程维护或是升级处理。此项维护技术不仅有效对系统进行维护管理，而且及时方便为客户解决疑难问题。独特配菜优势顾客不会再满足餐牌菜式点菜，而是想要随意配搭做法。本系统可以在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要菜式，满足顾客不同种类要求高效前台管理和完善后台管理管理人员可随时了解餐厅运作情况，餐牌修改，员工权限设置，口味维护等等都以图形操作界面表示......”。

4、“.....菜名称和价格以及相关图片，顾客只需免费注册成为网站会员，登陆之后点击网页即可接受订餐或订房台外卖取消或者菜式，之后网站将在几分钟内自动处理订单，并将订单发送到餐厅厨房传菜等部门。在整个过程中顾客不需要出门，简单方便。餐厅内服务子系统科技以人为本在餐厅内设置触摸式电脑操作，供客人以及工作人员双方使用，集开台点菜结帐收银于体，通过网络运行操作，使前台管理结帐收银操作正常运转，安全准确，操作简易快捷。只需个收银员便可轻松处理，有效地防止错漏及作弊事件发生。后台管理子系统信息化管理必然选择对整个餐厅员工菜牌食品会员房台以及整个系统实行集中管理。为后台管理员提供了多达多份实时营业报表，以供管理人员决策。餐饮系统功能详述餐饮网站点菜厨房点菜只需轻点鼠标足不出户进行菜单选择，并分别向各部门传送该顾客所定菜出品单。取消对所点菜应客人要求，可以退回，也可以更改其数量，对于时价食品，可更改其价格。厨房客人可对厨房提出些如追单叫起来得等要求。房台管理开台预订房台。转台根据客人要求转订相应房台......”。

5、“.....搭台在房台已满情况下，可合并两张台，但分开结帐。更改人数可修改台来客人数。帐单折扣根据不同客人，不同订制，可做不同程度折扣也可按不同会员执行摘要我们的业务创意基于电子商务的餐饮连锁店，初期以高校为在校学生为目标市场，提供以营养美味的食品，同时以电子商务为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理创意背景高校食堂由于大规模配菜，所以原料劣质，做工粗糙，更不不注重口味以及营养，所以我们初期将目标定于高校市场。餐饮电子商务大势所趋，但是现有的餐饮电子商务很少，而且水平较低，我们提出的餐饮系统，不仅包含我们的网站，同时还有先进的前台后台体化管理系统现代化的优质高效是消费者满意的重万元。内部收益率简记为内部收益率是与净现值联系十分密切个指标。在计算公式中，令，投资期时，计算所得值就是。般将内部收益率与必要收益率比较，高于必要收益率项目才是可取。灵敏度分析金额单位万元其中，年现金流量是在年内各年年现金流量变动范围之内上下浮动而得......”。

6、“.....足见，无论这两个如何变动，始终大于。各项预算为了确保准确性，主要环节预算第年每月次，第二年每季度次，第三四五年每年次。经营费用预算由于餐饮业生产和销售是同不可分环节，因为我们在出售食品同时提供劳务。所以与营业有关切费用均计如经营费用。直接工资预算及差额预算在人员管理中，我们采用全职员工和计时员工配合使用方法，使得直接工资费用大大降低且员工单位时间所得工资额增高。开设分店投入资金差额预算第二年开设第家连锁分店，其投入收入费用等均参考第年模板店现在总店各项数据。当然由于连锁体系建立，总店和分店各项预算都会有所影响。主要表现在对分店资金投入少于模板店，总店管理费用增长但同时分店管理费用大幅度减少。管理费用预算和财务费用预算连锁体系整合管理费用和财务费用并非是总店和单店简单数值累加，因为体系变动会对每家店都造成影响。经营收入预算我们将在消费行为模型对产品分类设置基础上其他类，分别对其进行计算消费额，并以每月次为计算时段......”。

7、“.....或者在公司发展过程中，遇到了突发意外或情况阻碍，公司有可能退出营业，例如，公司食品被卫生部门认定为不合格商品资金周转比较困难出现亏本情况。基于以上现状，假如公司债务较少，可以采取转行方式，或者将公司拍卖给中意买家，也可以进行成本清算，再按股本分摊剩余资产，同时支付债务假如公司债务较多，就只能够采取破产清算保护措施。但般来讲，公司有相当大发展潜力，即使出现暂时亏本也不用过于担心，因为产品推出初期，知名度比较低，而且顾客需要个接受过程。净现值年现金流量必要收益率第十章关键风险和问题企业主要面临风险和问题主要有下几种爆发大规模传染病和不可抗拒自然因素解决方案我们在日常经营活动中尝试实行分餐制，并积累经验，最终在必要时候实行完全分餐制做好厨房后期建设和完善消毒柜等消毒设施装配做好信息收集，实行提前预防及早准备，积极应对方针发挥集团体化优势，将影响大部门人力等资源进行重新调整和配置其他风险经营风险由于经营和管理不善带来可能性风险。同时，市场竞争和需求变化给企业发展带来压力......”。

8、“.....并将其在个连锁店加以彻底贯彻建立严格督导体系在人才纳入方面，不光要招聘相关方面专业管理经营人才，还要建立培训体系，及时培养企业高中级管理人才，满足人才需要，同时灌输档业文化，加强凝聚力。财务风险由于投资商在企业发展初期，对资金撤出引起企业后备发展，运营资金不足，从而导致企业无法正常运作，发展受限。我们已制定了相应策略，对其进行了要求与限制，既增大了其投资回报率，又保护了自身利益。同时，我们选择了短期投资商，以便在完成了资金初期积累后，及时摆脱其对公司控制力。政策性风险即由于国家政策变化对企业带来风险。因为连锁店发展已然成为大趋势，政府转向幅度不会太大，我们将直对市场做详细分析，保持企业创新能力和应变能力，对变化及时做出应对。公司管理系统风险由于互联网存在病毒黑客等诸多不安全因素，可能会引起公司管理系统出现问题以及公司机密泄漏，而管理系统是公司关键部分，所以我们在开始建立和运行系统就要考虑到系统安全性问题，建立安全使用机制，减少不必要损失......”。

9、“.....风险对待态度高度重视风险正确对待风险我们将利用多科学行之有效风险评价法，包括，权衡选择风险，成本效益分析，风险效益分析，对风险做出决策，包括最大损益值法，决策树应用，不确定性决策。善于抓住机会风险与机遇共存，风险越大，利益越大。我们将比较风险与报酬比率，以最小风险，争取最大利益。同时，提高管理者素质，勇于承担风险。加强风险管理与认识保证所有食物新鲜，高质，我们承诺决无隔夜产品生产我们产品保证绝对卫生厨房实现透明化，产品加工过程中卫生情况顾客看便知现场监督所有餐具均次性使用并且生产流程标准化，无冗余步骤成品在口味上专设产品开发部，口味由经验丰富总厨精心调配并使之量化便于标准化生产营养均衡由专业营养师搭配各种不同用途套餐，配送过程保质产品开发产品开发是企业经营重点，为了实行差异化战略，我们将在开发始终贯彻独特网络化营销信息化管理以及生态饮食观念，建立自己产品研发机构，设计出独有差异化产品......”。