1、“.....增 加企业效益。因此，本项目的实施，既带动农户发展肉牛养殖，为 加快畜牧业的发展创造了条件，又增加农业副产物的综合利用率， 为生产甜玉米罐头解决了原料，确保了出口创汇安全生产，又有利 于促进本地养殖业的发展和农业产业化结构的调整，对当地农业增 效和农民增收产生积极的影响。 本项目从桂果公司的资源优势出发，利用甜玉米加工的下脚 料制作成青贮饲料喂牛，架子牛育肥日增重达公斤。对优良肉 牛实施标准化的产业化养殖，增加其商品力和附加值在经营方式 上，采取公司养牛协会高等院校基地农户的农业产业化 经营模式，有效的解决了分散的农户与变化的市场对接的问题。是个短贫快，利国利民，又促进出口企业持续快速发展的好 项目。 市场供求分析 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含 量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子 的美称。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要， 能提高机体抗病能力......”。

2、“.....寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒 冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气滋养脾胃强健筋骨 化痰息风止渴止涎的功效。适用于中气下陷气短体虚，筋骨酸 软贫血久病及面黄目眩之人食用。优质牛肉产品市场潜力大。我 国牛肉的生产成本只有世界平均水平的，且出口价格仅为世界 平均水平的，现世界牛肉需求量每年以的速度增长，因而牛 肉出口潜力大。目前我国牛肉人均消费量仅是世界平均水平的半， 随着我国改革开放的深入，人们的膳食结构发生了明显变化，肉食 方面已不再过度集中在猪鸡肉上，而逐步转向食用牛羊肉，尤 其是高档的牛肉。并且从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场， 唯独牛肉求大于供，市场缺口非常大，高档牛肉还需要大量进口， 据有关资料分析，全国每年牛肉缺口达万吨以上。年我区 牛肉产量只有万吨，人均占有量不足千克，高档牛肉生产还是个空白，可见牛肉的市场潜力也很大。再加上临省广 东省的大中城市销售......”。

3、“.....养殖效 益高。本项目将甜玉米加工后废弃的玉米叶和玉米棒芯采取青贮技 术将其长期贮藏,保证年四季有青贮饲料供应,可变废为宝,降低 了饲料成本,养殖成本低。发展专业化标准化规模化优良肉牛养 殖能利用县甜玉米种植和加工剩余的副产品的独特优势,具有较 强的市场竞争力和良好的发展前景。 第三章项目建设方案内容及其产品方案 项目建设方案和内容 建设规模确定的原则和依据 该项项目承担单位新建肉牛育肥产业基地个，拟占地约 亩平方米，建筑面积平方米，年养殖肉牛出栏 头的规模。新建青贮氨化饲料不仅可以满足本企业需要，并可带 动农户养牛头以上，并对当地饲料加工起着示范效应。 建设内容和方案 新建牛舍栋，建筑面积平方米，每平方米造价 元，计价万元新建员工宿舍平方米,每平方米造价 元，计价万元新建办公楼砖混结构平方米，每平方米 造价元，计价万元。总价万元。全部由企业自筹......”。

4、“.....容积为立方米 新建氨化池个，容积为立方米。新建青贮 池和氨化池总造价万元。由财政资金解决万元，企业自筹 万元。 三秸杆加工设备，需购臵型青贮铡草机台，每 台购价万元型揉草机台，每台购价万元 型粉碎搅拌机组套，购价万元农用柴油后驱动汽车辆 万元，履带滚压挖掘机台万元。设备总购价万元，全部由 企业自筹。四改良体系建设购冻精支，计价万元购升 液氮灌个，计价万元购升液淡罐个，计价万元 购显微镜台，计价万元购水浴锅输精枪等设备套，计价 万元购配种架个，计价万元以上计价万元。建改良 站点个，造价万元。合计万元。全部由财政资金解决。 五秸杆处理所需购臵尿素吨，每吨购价元，总 金额万元所需氨化膜吨，价值万元所需微贮菌种 公斤，每公斤元，金额万元。总计万元，全部由财 政资金解决。 六购买电教设备，配发宣传资料，经常性地贮制作起着重要作用。 水分调剂玉米乳蜡熟期时可边收割边铡段入池。玉米收获 籽以后的枯黄茎叶，含糖量依然较高，但水分较少......”。

5、“.....才可做很好的青贮。 收割时间甜玉米这类含糖量在以上的作物，乳熟期 收割时间作为制作青贮的最佳原料。 调萎是使青贮原料在收割后令其发焉，使之失去较多的 水分而萎缩。调萎的原料较易被制成青贮。调萎是水分蒸发，并非 汁液渗出，养分减少。原料的糖分变浓，除有利于乳酸菌的厌氧发 酵外，其体积和重量都减少。减少了池的体积，加快了从田间到池 边的运输，可降低成本。青贮制作时，水分越多的原料，渗出液越 多，损失也增加。 切铡长短和碾压如有联合收割机的情况下最好田间进行青 贮原料的切铡，再用翻斗车接到青贮池直接装池并，可以提高 青贮质量。本公司牛场拟在池边切铡秸杆或草料。切短后不打碎硬杆减少原料内空隙，加速厌氧菌繁殖发酵。填池时紧填密封，层层 紧实，有利于排尽空气，紧实为青贮成功的关键。切短的 长度，以厘米为宜。碾压和撒碎，是提高青贮质量的有效工 艺过程。 添加剂在青贮料中添加尿素的目的是增加粗蛋白质含量， 加尿素会在定程度上影响青贮的发酵过程......”。

6、“.....当青贮料中干物质含量不超过时才可用 尿素。此时，每吨切铡好的粗料中加千克尿素，相当于增加 千克粗蛋白质。吨干物质含量为的甜玉米料含千克粗蛋白 质。按干物质计算即以干物质作计算的基数，加上已加入 的尿素的含量，合计有千克粗蛋白质，或者是含的粗 蛋白质。粗略地说，青贮的粗蛋白质含量从原料的增加到 左右，约增加。这大体上可保证育肥牛的总蛋白质需要量。加 氮量按每吨加千克计算。 二相关技术参数 各种饲用作物青贮含糖需要量和贮存难度 饲料内容生长期最低需要实际含量相差难易度 玉米全株乳熟期易 玉米全株蜡熟期易 高粱乳熟期易 燕麦易 蚕豆荚成熟期易 豌豆开花期易 纸花豌豆易 向日葵开花期易 饲用甜菜易 胡萝卜易 油菜茎叶易 三秸杆处理的工艺流程制作方法取料和饲养等技术流程。 秸杆处理的工艺流程制作方法 要制作优质青贮除要青贮池大小适中结构完好以外，青贮 料必须适期收割长度适中......”。

7、“.....必要时使用 种合适垢保存剂。要装池迅速踩踏紧实分装均匀密封良好。 按青贮制作的程度应掌握好几个方面 成熟短期收获成熟短期是保证产量和养分达到最高时的收 割时期。 铡碎的长度切铡的长度会影响装池的填实程度而与青贮质量直接有关。玉米作物适宜切铡长度为厘米或略短些。 控制含水量适宜的含水量为。 水分过多的青贮法 收割下的青料晒半天，摊晒要薄，以使茎叶萎黄。在湿气比较 大的天气里，需天或更长时间。潮湿的地方可以在入窖进混入 的干草或秸杆混贮。 水分过低的青贮法 田间测水分有两种情况，种是茎杆没有切铡之前，对整体的 含水量进行估计，用拧扭法。第二种是估计已切碎的青料含水量， 用手捏法。最适宜的含水量时，手心湿润但无水滴出现。 快速装池青贮切铡装池要次完成，以免长时间暴露受到 不必要的损失。为此装池前要按池的大小估计需用的青料重量，算 出应割草的面积。最好天装好池。至少在两天之内装满池。 入池时先向端填装踩实池角，然后快速装填......”。

8、“.....要层层填压，要将每 层边角踩实，中央部可以略高。对于较干的茎杆务必踩踏紧实，大 型的青贮池可用拖拉机填压。 青贮池封口和封顶封池是最后项重要工作。池在贮满之 后，必须在池的上沿要添加出米以上的青料，用黑色塑料不覆盖， 四壁四角必须踩实，也可覆上潮湿的杂草后再盖塑料布，布面要求 大于池面，上压重物。 二秸杆处理的取料和饲养等技术流程启池取料按以上操作要求进行封池后，入贮的草料可以或年 布坏，但是旦开启，必须按计划用完，在不十分寒冷的地方青贮 料腐败或营养成分大量损失。 般要求在垂直切面启池，但在池大的时候必须垂直面取料。 从大型池取料，以使用青贮剁刀比较合适，要使取料面尽可能整洁， 每次取料应从上取下，直切到池底，次切齐，这样可最大限度地 减少损失。 四氨化处理的工艺流程，方法，取料和饲养等技术流程。 氨化处理的工艺流程制作方法 目前氨化处理是国内应用最广的种方法......”。

9、“.....夏天只要天，而寒冷天气要延长到 天，饲喂前要先打开晒天。 尿素处理 要先配制浓度为的尿素液，然后分层均匀地喷洒在秸杆上， 每层秸杆厚厘米。按重量计算尿素液为秸杆重量的左右， 此时处理后的含氮量大约为，相当于含粗蛋白质量。 二氨化处理的取料和饲养等技术流程 池顶部密封以后，要经常检查塑料薄膜有否破损，旦发 现必须立即用塑料粘合剂粘贴完好。 起用时间因气温而异，般情况下当日间气温高于时，需天时，需天时需天 时则需天。 在到达起用时间时打开池的端，取出要用的量，但不能 立即使用。由于氨化秸杆具有强烈的氨味，在饲喂前，必须放尽余 气。般天即可，此时秸杆呈糊香味，即可喂用。放余气要用 风吹日晒，切不可用水冲洗。 养殖基地技术方案 肉牛育肥技术 架子牛选择架子牛般单条体重市斤，快速 育肥的首要工作是选择架子牛，因为选择架子牛质量直接影响到育 肥期增重饲料利用率牛肉质量和经济效益。 品种选择 牛的品种间生产性能差异极大......”。