1、“..... 进行有机种植的地块必须有隔离带，不能施用化肥， 除草剂，不能喷洒农药。年内必须轮作。不能使用转基因 种子。 对进行有机种植的农业进行技术指导，签定回收合 同，种植期间对作物进行监督。 收获时对不同品种地块的作物要求标识。 运输过程中严禁接触化学物质等污染源。 工艺流程 主要工艺流程 原料 调味计量包装贮藏 主要工艺流程 原料计量包装 贮藏 主要工艺流程原料计量包装 贮藏 项目建设期限 本项目建设时间为年 投资规模和资金筹措方案 项目总投资万元，其中固定资产投资万元， 铺底流动资金万元。资金来源为企业自筹万元， 银行贷款万元。 项目经济效益 项目达产后，年可实现销售收入万元，利润 万元，销售税金及附加万元......”。

2、“.....即项目前期筹备阶段和 项目建设阶段。具体见下表 年月 项目 年 可研报告审 批 工程初步设 计 施工图设计 设备采购 工程施工 调试设备 第二章发展规划产业政策和行业准入分析 发展规划分析 本项目申请报告的编制，主要是从农业生产实际出 发，充分发挥当地自然环境优势，依据国家农业综合开发办 公室对农业综合开发的有关要求和国家农业综合开发多种 经营项目可行性研究报告编写大纲市国民经济和社 会发展第十个五年计划纲要等进行编写，坚持技术的先进 性适用性原则产业化开发的原则有利于农业开发农 民增收和地方财政增长原则和区域代表性原则......”。

3、“.....由于小杂粮营养丰 富，在食物结构中具有重要地位，因此在供给国人的粮食中， 小杂粮应占。项目的技术难度适中，无任何限制性资源 约束，具有较强的可操作性投资风险系数小。原料土地 水电劳动力等生产要素丰富而价廉。符合国家产业政策 和新产品开发要求，符合当地社会经济状况和特色资源开发 优势及支柱产业开发规划，能够形成企业基地带农户的农业 产业化格局。 市政府鉴于小杂粮具有生育期短适应范围广具 有耐旱耐瘠等特点，立足本地实际情况，发挥资源优势，把 发展杂粮经济列入市国民经济和社会发展第十个五 年规划纲要。项目的实施将有利于尽早实现计划纲要 提出的加速推进农业产业化经营，着力培育引进农业产 业化龙头企业和切实提高农产品附加值和市场竞争力， 强化农业标准化生产，全面推行有机绿色无公害农产品 生产和加工，确保农产品质量等多项要求。因此，本项目 符合我市支持县域特色经济发展，增加农民收入的要求。能 有效地拓宽农民增收领域......”。

4、“..... 二产业政策分析 由于小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资 源，在现代绿色保健食品中占有重要地位。同时杂粮大都种植偏僻远离污染，其产品是种无公害的天然绿色食品以及 小杂粮生产属劳动密集型产品，产量小，价值高，具有十分 广阔的市场和极其重要的开发利用价值。特别是随着我国加 入，小杂粮作物市场前景看好，今后几年内，杂粮作 物发展将迎来个黄金时期。另外我国目前农村生态环境形 势日益严峻，已经影响了农业生产的可持续性，影响了国家 在农业上两高优目标的实现，影响了我们的身体健康， 影响了我国的农产品在国际上的竞争能力。要解决这保工作。为落实国家这些方针政策，国务院所属的几个部门，又提出了在全国建设三绿 工程开辟绿色通道，建设绿色市场，提倡绿色消费，这 些都为有机食品的发展创造了有利的政策环境和工作环境。 三行业准入条件分析 由于小杂粮相对于钢铁水泥等产业对全局影响不大， 所以目前尚无明确行业准入条件......”。

5、“.....符合国家三品有机绿色无公害农业的方向， 符合农业产业发展规划，符合保护资源，改善环境发 展生产的可持续发展目标，在技术资源经济生态和社 会效益诸方面是可行的。 第三章资源开发及综合利用分析 资源开发方案 营养与功能开发方案 小杂粮是我国传统的出口产品，在长期的生产和出口过 程中形成了许多名优产品和名优品种。名优品种主要有燕 麦及苦荞，以及莜面黄米面高梁面豌豆绿豆蚕豆 红小豆等，这些品种无论在国内或国际市场都得到认可，比 较畅销。 小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源，在绿色保健食品中占有重要地位。小杂粮具品质优势，即营 养素含量要比大宗粮豆高。下表为大宗粮豆与小杂粮营养素 含量的比较。 单位 粮种蛋白质脂肪碳水化合物热量膳食纤维 大宗粮豆 小麦 水稻 玉米 大豆 平均值 小 杂 粮 燕麦 甜荞 苦荞 黍子 绿豆 小豆 豌豆 蚕豆 芸豆 扁豆豇豆 平均值 从表中可以看出......”。

6、“..... 些小杂粮在些营养指标上比大米小麦更有优势。小杂 粮的蛋白质高,脂肪低，碳水化合物低，热 量低,膳食纤维高。这完全符合高蛋白低脂 肪高纤维的保健食物源的要求。何况小杂粮含有大宗粮豆 不具有的特殊营养素，有如黄酮苷亚油酸,顺式肉 桂酸酚类及矿质营养等。尤为 难能可贵的是燕麦荞麦籽粒苋中的赖氨酸含量也很高可 弥补作为主食的大米小麦因赖氨酸含量低引起的氨基酸不 平衡的不足，从而提高蛋白质的营养状况。在脂肪和碳水化 合物方面，几乎所有小杂粮均低于小麦和大米，有的甚至低 出倍。荞麦燕麦中钙含量也较丰富。同时，这些小 杂粮中的铁含量也超过大米和小麦。研究表明，许多小杂粮 含有特殊的成分对人体有特殊的食疗和保健作用。如荞麦和 苦荞中含有芦丁，具有软化血管降低血脂和胆固醇的功能， 对高血压心血管疾病有较好的治疗和预防作用，并能控制 和治疗糖尿病青光眼及健胃免疫消炎除湿热祛 风痛清热解毒防癌之功效，小米具有清热消渴利尿 作用，可治脾胃气弱......”。

7、“.....反胃呕吐等症。燕麦中 葡聚糖的含量高达左右，而燕麦麸皮及外表层的葡聚糖含量更是高达左右。荞麦和燕麦的外表层尽管芦 丁和葡聚糖的含量特别高，但由于质地较硬，般加工 条件下会严重影响口感，因此多数企业将这部分废弃或作为 饲料使用。研究还表明，将不同种类的谷物经过科学复配后， 他们的营养和功能作用得到了相互促进和加强。 实施本项目的优势条件 资源环境优势 省市位于内蒙和河北三省交界处。据权 威部门考证，北纬之间的地带是著名的小杂粮 主产区和集散地。而恰好完全处于这环形纬度带之 间，有很强的区位优势。处于海洋性气候向大陆性气候 过渡的区域内,属于半湿润半干旱季风型大陆性气候。光照 充足，光照时间全年小时，有效积温 ，无霜期天，年平均降雨量，符 合杂粮生产需要适量的降水，较大的昼夜温差。生物群 落繁复多样，五大水系纵横交错，耕地面积万公顷。土 质类型以褐土为主，草甸土风砂土次之。的气候特点 既发挥小杂粮适应性强，耐瘠薄，抗干旱，生育期短等优势......”。

8、“.....荞麦 黍子小米红小豆绿小豆等以品种优良适宜饮食而远 近闻名。同时当地农民又有种植杂粮的悠久历史，对发展杂 粮生产认识高，经验比较丰富，是发展杂粮生产的有利条件，可以大力发展优质杂粮生产。生态环境独特而自然纯净，水 质清洁，无污染，是农业多样性的中心，适宜小杂粮的大面 积种植，有利于绿色食品和有机食品的发展。 产业优势 小杂粮贵在其营养丰富，医食同源，是我国传统的保健 食品原料作物，产区相对洁净的生产环境又赋予其绿色纯净 的独特优势。因此，在国内外市场上具有较强的竞争力，市 场潜力巨大，价格看好，蕴藏着巨大的经济效益，是主产省 区农业产业化的亮点所在。 及周边地区小杂粮种植历史悠久，农民种植小杂粮 经验丰富。区内已有以小杂粮为主要原料的加工贸易企业， 也有很多家小杂粮粗加工企业和贸易企业。尽管目前这些企 业规模小，设备简陋，技术水平不高，但也不乏有些产品享 誉国内，供不应求，树立品牌，就能形成大业......”。

9、“.....随着投入水平的提高和相关费用的增加，我国 农产品的生产成本逐年提高，特别是大宗农产品，上升幅度 较大，生产效益呈现下降趋势。反观小杂粮作物，由于多产 自老少边区，农业投入总体水平较低，加上小杂粮生育期短， 旱作为主，耕作粗放的生产特点，因此，生产成本上升幅度 相对较小。调查分析表明，小杂粮生产成本较低，在当前小 杂粮国内外市场价格不断上涨的情况下，旱区同地同期旱地种植玉米等大宗粮食作物，效益不及当地优势小杂粮作物。 从出口情况看，年我国荞麦出口单价美元，蚕 豆美元，豌豆美元。而在日本意大利等国外市场 销价为荞麦米美元，扁豆美元，豌豆 美元。我国小杂粮价格普遍低于国际市场，其中荞麦产品 豆类小杂粮的价格仅为国际市场的，价格上小杂粮在国 际市场上有很强的竞争力。 据有关资料显示，我国国内每年消费的小杂粮在万 吨以上，每年的出口占到我国粮食出口总量的左右，年 出口量稳定在万吨，创汇金额稳定在每年亿美元 左右。从主要品种看，年芸豆出口万吨......”。