1、“..... 本项目提出了多种环境保护措施，如利用粪便生产有机化 肥方法，不仅实现粪便污染物的零排放，而且变废为宝，产生 经济效益，从而使修水县的山更美水更清。 具有广阔的社会意义 本项目为环保养猪和猪肉产品的卫生安全问题作出了表 率作用，同时也解决了农业县的发展道路。公司带农户的经营 方式，从种意义上说是有效地带动农户也积极地参于讲科学 用科学的队伍中来，随着本项目关键技术研究成功，并建立示 范基地，将迅速促进本省乃至全国的绿色环保畜牧业的健康发 展。 项目实施内容本项目拟建成工厂化养猪体系套，规模为万头年出 栏的商品猪，总结出该体系的猪场建筑和设施设计技术，建立 绿色环保养猪生产配套技术，生产的猪肉为优质产品，无病原 体污染抗生素兽药重金属的残留指标全部达到无公害 要求，猪场通过农牧相间布局，粪便发酵处理，粪肥有机还田 等技术的综合应用......”。

2、“.....用微生 物发酵技术开发高效有机肥，利用本场畜粪便生产有机化肥 万吨，在此基础上开发出全营养颗粒专用肥个，年配制生 产千吨，整体项日完成后，整个企业年经济效益预计第二年 后能达到万元发上。 核心场绿色环保型养猪系统的上游规划设计与建设核 心猪场。 卫星场绿色环保型养猪系统下游将肥育区养猪系统 第三区辐射到农区，为实现污水零排放，猪舍内不冲水采 用水泡粪垫料稻草或木屑加特种微生物发酵处理。饲养工 艺为次性清粪，全进全出。 项目的主要研究内容为 养猪生产技术研究略字 粪便处理技术研究略字 固态粪便处理技术耐高温高效发酵菌株的筛选，略字 生物有机肥生产工艺和发酵调控技术的研究，略 字 生物有机肥和全营养专用肥的产业化技术开发......”。

3、“.....家畜饲养和动物营养学科技水平不断发展，特别是在配合 饲料工业发展到定水平的基础上发展起来的新的生产模式 采用配套的现代化养猪科学技术，按猪的不同生产阶段，创造 适合于猪的繁殖生长发育的环境条件，实行工厂化的生产方 式，充分发挥猪本身的生产潜力，常年均衡生产商品肉猪，提 高养猪生产水平的经济效益，减轻饲养人员的劳动强度，从而 提高劳动生产率和养猪的生产水平及经济效益。 世纪年代以来，世界畜牧发达国家相继出现了工厂 化的大型的养猪企业，如美国加拿大德国日本等国，在养猪生产上已普遍实行工厂化生产方式，并且达到了很高的生 产水平母猪年平均分娩已达胎每年母猪年提供 商品猪头以上达千克体重只需天代全群 料肉比等。进入年代以来，我国也建立了 些工厂化养猪场，并按照国际先进水平进行建设和管理，已经 取得了可喜的成绩......”。

4、“.....对我国的养猪生产也起到了定的推动作用。 目前我国生猪生产的几种主要方式 经过改革开放二十年的发展，我国生猪生产已经摆脱了传 统单的饲养模式，逐步向规模化集约化方向发展。目前主 要的生产方式有三种。是传统的农户养猪生产方式，般每 户饲养或头，作为家庭的副业，主要利用其家里的剩 汤剩饭和些副产品饲养，较少的利用配合饲料和科学的饲养 管理技术，较为粗放。其生猪饲养量占全国饲养总量的 ，生产的猪肉偏脂肪型。猪肉主要供给广大农村城镇及 中小城市等。这种方式仍为我国生猪生产的主要方式。二是专 业户养猪，般每户饲养规模从几十头到上百头，从数百头到 上千头不等。这种生产方式具有定的专业性，要有定的投 入，建造专门的养猪场，有专人负责管理，利用混合或配合饲 料饲养，饲养专门化的瘦肉型猪品种或其二元三元杂交种。 其生猪饲养量占全国饲养总量的左右......”。

5、“.....主要分布在全国瘦肉型猪基地县，经济较发达地区和大中 城市的郊区等。生产的猪肉主要供应国内大中城市。三是工厂 化养猪生产，般每场年出栏几千头或万头到几万头。这种 ，年，存栏头 数在以下的养猪场数占全丹麦的，而其养猪头数 占全丹麦的。头以上的养猪场占，养猪头 数占。 随着经济的发展，人们对高品质高安全性的猪肉需 求越来越强烈，在些发达国家和地区逐渐形成绿色养猪生产 年以来，瑞典在全球率先禁止使用促生长剂，并已形成 瑞典模式的绿色养猪生产。同时，在猪遗传改良方案中，加 强对种猪使用寿命的选择。所有这些为世界各国养猪业的可持 续发展树立了榜样。瑞典模式主要体现在饲料中禁止 使用促生长剂死猪的肉量粉不得用做饲料严格控制 饲料中的沙门氏菌除短期情况外......”。

6、“..... 猪场净化技术 粪便废水的处理 粪便废水常应用沼气发酵法处理，但发酵方法停留时间长 天，投资和运行费用高利用率低。因此，环保 问题已经成为制约工厂化养猪场生存和发展的首要决定因素。 绿色饲养 在生猪饲养过程中，使用绿色饲料，避免使用抗生素。 环保型工厂化的养猪关键技术包括项目的前期科 研开发情况及现有条件 项目的实施，标志着各方面的重点关键技术已进入成熟时 期，本公司已经先后与上海农科院，广东农科院，以及浙江农 科院前期的协调工作进入尾声，从项目的总体设计，框架的结 构，到品种的筛选，以及绿色饲料的喂养，有机肥的生产，各 单项指标，均经过严密的分析和论证，以保万无失......”。

7、“.....将不断地开发出更优质的品 种，本企业其主要生产杜洛克商品猪及杭猪的发展道路，在绿 色饲料与饲养方面，我们将应用国内率先开发的葡聚糖酶 并用其大麦型饲粮在工厂化环保养猪设施与工艺方面将进 步研究与发掘，在生物有机肥的研究开发方面，已经掌握了多 方面的操作技术和实习经验，在研究力量方面公司将积极采用 请进来走出去的方式，有目的地与各地农科院共同开发新优 产品和技术，并积极争取与高等学府结成对子，以适应企业发 展的需要。 作为我们国家畜牧业养殖所正视的研究课题，借助农科院 研究成果，通过生物发酵技术，达到企业的污水零排放，使环 境资源不受污染，该项目的研究成功，将在江西省地区首开先 例，在国内极有推广和发展的深远意义，所以潜力很大。 同时项目单位正着手建立配套的技术创新的人才体制及 科研机构......”。

8、“.....而且根据生产 的发展而不断技术创新，从而保证生产的发展及利润的增长。 其关键是技术人才以及能发挥这些人才作用的体制及机构，也 就是机制。项目单位正着手建立个宝塔型的人才库，上层是由教授级的高级畜牧师博士等组成的智囊层，中层由大专以上 的学士硕士等组成的结合生产进行技术研究工作的技术及管 理人员，基层生产单位则由经过中等专业教育的生产线的不脱 产的生产负责人组成。这些技术人员将完全与生产紧密结合， 根据生产中存在的问题，不断开展研究工作，使技术不断的得 到创新。此外将不断由企业资助培养在职硕士生及博士生。同 时有机会就派科技人员出国学习参加训练班等。公司还与些 大学及科研机关及国外驻华有关业务机构经常联系，并聘请有 关教授专家为顾问，多渠道了解国内外各种先进的养猪信息。 育种饲养疫病防治及生态的技术工作的开展......”。

9、“.....为了使技术工作的开展有组织的保 证，项目单位专门成立了现代养猪及生态研究所。研究所建有 兽医化验室及正在建立生物技术实验室。兽医化验室能分析猪 群的抗体的情况，及时掌握猪群的健康状态，并且能制备自家 血清，及防疫法规所允许的些细菌疫苗。生物技术试验室主 要是检测基因为育种工作向分子数量遗传学的更高层次的发 展作准备，以满足今后育种工作的新的进展的需要。 市场预测推广和应用前景 据联合国粮农组织统计，年中国生猪存栏数约占世 界总存栏量的，肉猪出栏数约占世界总出栏数的 ，猪肉产量占世界总产量的。年我国猪的存栏数为亿头，出栏率为。 猪肉产量达到了万吨，占肉类总产量的，头均 胴体重千克，人均占有猪肉千克，均达到或超过世 界的平均水平。 年底生猪存栏万头，占全球，全年 屠宰生猪万头，占全球，猪肉产量约 万吨，占世界猪肉产量的占亚洲的。与 年比......”。