1、“.....年 代万吨发展到现在的年产油均在万吨以上，约占总产量 的二分之，其中年产油万吨，年达到万 吨。 但是，按年产量计算，全省亩平产油。油茶总 体产量仍处于很低的水平。就油茶的产值来说，按每公斤元 销售价计算，全省茶油年产值亿元。加上万吨茶枯， 多万吨茶壳的用，我省油茶产业产值为亿元左右。 项目建设的社会效益 开辟生产途径 当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油的主渠道和发 展趋势，不少国家已基本实现了食用油木本化。意大利西 班牙等国家年人均木本食用油达到目前我国木本食用油人 均年占用量只有在我国油茶重点产区的湖南江西，人 均茶油年占用量也不到。可见，大力发展油茶产业，既是国 际发展的趋势，又为除农田生产食用油之外开辟了条新途径新门路。 扩大劳动就业 从种植业来说，发展油茶产业，在荒山荒地种植油茶林......”。

2、“.....则 更可进步扩大广大农民就业的门路。从这意义来说，大力发 展油茶林种植业及其加工业，不失为解决当前及今后全省农村劳 动力就业的种好途径好路子。 促进农民增收 昔日荒山荒坡，可谓无所有今日种上油茶林，经 济收益倍增。据调查，在重点产区，农户油茶收入占农业总收入 的，高的可达。 改善生态环境 油茶林分具有显著的生态功能，对改善生态优化环境具有 重要作用阻。根据国家林业局中南林业调查规划设计院对油茶 林分生态功能效益的研究和评估，认为油茶林具有以下多方面的 生态功能 油茶林及油茶林下枯落物的涵养水源的功能 油茶林保土功能 油茶林制养功能 油茶林具有滞尘效益 油茶抗化学物质和细菌污染 油茶林可改善地下水质油茶林具有降温增湿作用......”。

3、“..... 提供优质生态肥料 茶饼又叫茶枯枯饼，是油茶籽加工后的残渣，数量约 相当于茶油的倍。这是优质的有机肥料，对发展农业生产 促进农业的可持续发展具有重要作用。 生态绿色食品 油茶是天然木本油料之，它生长在野外山地，不受农药 化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油花生油中黄曲霉素， 不含动物油中的高胆固醇。属纯天然绿色食品。可以说，茶油是 世界上唯无污染的植物油，其含不饱和脂肪酸比世界上公认优 质橄榄油还高。实践证明，长期食用茶油有提高人体保健 延年益寿等功效。故茶油有油之之王的美誉。 综合利用潜力大。油茶经济价值大，全株是宝，主要体现在 其综合利用方面。如油茶果壳可提取栲胶，制糠醛，制碳酸钾， 提取括性炭木糖醇等同时和锯木屑搭配可做成香菇培养基。 茶饼除了做优质有机肥料之外，还可提取粗茶油提取皂素，用 于医药，还可提炼人造液体燃料等等......”。

4、“.....只有综合利用，才能充分发挥其功能和作用。首先，要大力发展油茶加工业，这是提升油茶价值增加油茶附 加值的重要途径。其次，要综合利用油茶资源。如，油茶皮壳水 解可生产糠醛和木糖醇，经热解可生产用途广泛的活性炭，同时 还可生产栲胶甲醇丙酮等化学产品油茶果壳是种良好的 食用菌培养基油茶树干木质坚韧，纹理细密美观，足制作家 具和农具的理想材料油茶林还是巨大的蜜蜂库，对发展养蜂业 生产蜂产品十分有利，等等。可以说。 粮油安全 社会影响本项目不仅能壮大主导产业，完善油茶产 业链，促进产业发展，还辐射带动农户增收农业增效以及油茶 基地大面积增长，同时，对建设社会主义新农村有着重大推动作 用。 生态影响油茶是常绿乔木，四季常青，油茶般栽 后年郁闭数量提高到数量和质在增加食用植物 油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求......”。

5、“.....年产茶油万吨，相当 于我国食用油消费总量的小油料种类，从总产量来而言， 根本无法与大豆花生油菜籽棉籽葵花籽芝麻等种主接竞争，所以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场， 针对大中城市的高消费人群等特殊保健需要的人群。在市场打 造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。 茶油作为优质食用油，直以来就得到产区群众的认可，就 是初榨原油的市场价格也是菜倍，年很多地方都在每公 斤元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度 提优仕茶油科技开发公司出口价每公斤美元，去年广交会 上，最高价格提到每公斤美元。面体现了市场的认同，随着 人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油的 需渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增加。 茶油市场的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健 食用油，扩大贸易，增加出口。茶油深加工开发高级化妆品市场......”。

6、“.....容易被皮肤吸收，能滋养皮肤， 不存在各种合成化妆品所有的将具有很好的市场前景。 项目的综合利用 茶油的价值 茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似， 油酸和亚油酸总量高达以上，而维生素的含量又高于橄榄 油见表。茶油具有较高的食用价值。 茶油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯 类，可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢 化后水解制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上的 原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏药丸等。民间用 茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润 泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。日本大岛春株式会社 利用茶油能滋养皮肤，吸收对人体最有害的短波紫 外线的功能，通过精练制作天然高级美容护肤系列化妆品......”。

7、“.....两者各有利弊。目前， 我国油茶籽制油分为次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专 门收购压榨饼进行浸出的。油茶籽压榨的设备主要有型 型压榨机型及型等动力螺旋榨油机。油茶籽饼的浸出， 与般油料的浸出过程基本相同。油茶籽制油过程中，茶皂素主 要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛油，使其口感苦涩辛 辣，对人体略有毒性。因此，在茶籽油精炼时首先必须保证能去 除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产低档茶籽油时，般只做到碱 炼。而生产高档茶籽油时，还需进行脱色脱脂脱酸脱臭。 茶籽油中色素具有较大的热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油的 脱色可用无土脱色法。但目前生产上般还是采用吸附法脱色。 为了不破坏茶籽油的高档品质，脱脂过程宜采用冷冻法。冷冻法 脱脂要求冷冻结晶温度控制在左右，养晶小时以上，再 回温至左右过滤......”。

8、“.....特别适合物理 脱酸，并在脱酸的同时完成脱臭过程。脱酸脱臭过程要求高温 高真空，操作时以不超过为宜，操作温度应控制在 。 虾蟹保护剂 自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足的发展。以虾 蟹鳗甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛发展，但作为发 展水产养殖业的基础之的饲料加工业和水产药物，整体水平还 比较低。虾蟹幼体聚缩虫病治疗必需的制霉菌素价格昂贵，每公 斤达元，成本很高，难以满足水产养殖业快速发展的需要。 而以提油后的茶粕为原料制备虾蟹保护剂，不仅节约用药成本， 而且还可以作为虾蟹的饲料源。 茶皂素 提油后的茶粕中含有的茶皂素，茶皂素有溶血作 用，所以饼粕不能直接作饲料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少部分被用来提取茶皂素。茶皂素是种天然绿色绿色 可降解的表面活性剂，广泛应用于农药洗涤剂领域......”。

9、“.....具有高效 性，与其它农药复配，还可节约原药的。茶皂素与其 它化学农药相比，个显著的特点，就是对高级动物口服无毒性， 克服了化学农药对人体的毒害作用。大力推广茶皂素在这领域 的应用，不仅对环境保护具有重要意义，而且也利于突破发达国 家的绿色贸易壁垒。茶皂素应用于洗涤剂领域则可以减少其他合 成表面活性剂的二次污染。同时，茶皂素还可广泛应用于食品起 泡剂矿物浮选剂等。 茶皂素的提取般采用水剂法和甲醇溶剂法。二者的生产工 艺各有优缺点。目前茶皂素产品般是粗品，存在活性不强作 虾蟹蜕皮剂，产品纯度低等缺点，限制了其应用。 饲料 提取油和茶皂素后的粕可以作饲料源，与其他原料复配使 用。也可以利用生物工程，发酵制备高蛋白饲料粕。 油茶综合利用的副产品茶皂素也是很重要的工业原材料。在 建材日用化工医药农药,有很重要的作用。从年代初以 来......”。