1、“.....农业产业化经营是对双层经营体制的补充丰富和完善，是 坚持和完善我国农业基本经营体制的重大创新。 五农业产业化经营是在家庭承包经营基础上实现农业 现代化的有效途径 改造传统农业，实现农业现代化，决不能照搬别国的模式，既 不能盲目追求土地经营规模的扩大，也不能走政府高额补贴农业的 路子，必须立足我国国情。发展农业产业化经营，依靠龙头企业的 带动，可以在不改变农户家庭承包经营的情况下，为提高农业的整 体规模效益开辟新的道路，为促进农业科技创新吸纳先进生产要 素和科学管理提供适宜的组织载体，有效地解决分散经营的小农户与大市场的对接问题。农业产业化经营是既适合中国国情，又符合 世界农业发展规律和趋势的种规模经营和集约经营的好形式，是 在长期稳定家庭承包经营制度是基础上实现我国农业现代化的有 效途径。 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市场对农产品的 要求越来越高......”。

2、“.....更明显地体现 在对农产品的质量要求上，市场对无污染环境中种养的无公害农产 品和绿色食品需求量越来越大，不仅体现在国外市场的日益受宠， 还体现在国内市场的需求趋势上。在工业生产密集的城市环境质量 日益恶化的今天，连山壮族瑶族自治县福堂镇有优越的土壤空气 水等高质量的生态环境资源，加上广阔土地资源为大力发展效益农 业，走大肉姜农业产业化经营提供了适应市场需求的良好条件。 三市场预测 生姜古名ā，别名黄姜，为姜科多年生草本植物，在我国 作为年生蔬菜栽培。食用器官为地下肥大的肉质根茎。生姜既是 种重要的调味蔬菜，也是种重要的经济作物。在计划经济时期， 由于受就地生产，就近供应产销方式的限制，产品流通渠道不 够畅通，因而种植面积较小，生产发展缓慢。自从改革开放以来， 随着种植业结构的调整和高产高效农业的发展，为生姜生产带来 了良好的机遇，种植面积迅速扩大。同时......”。

3、“.....单位面积产量不断提高，经济效益显著。因此，生姜生产已 经成为种植业中商品率高见效快经济效益好的个优势行业，也已成为农民致富的重要途径之。 生姜用途很广，它是种集调味品食品加工原料和药用为 体的多用途蔬菜。此外，姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜， 不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药 书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温 胃发汗止呕驱风等功效。因此，姜是医药上良好的健胃祛 寒和发汗剂。 生姜以其营养丰富以及保健和药用价值，历来受到海内外消费 者的喜爱。长期以来，生姜在我国作为年生蔬菜栽培，以其根茎 作为调味品食用，其潜在的使用价值和商品价值没有得到较好的发 挥。随着我国改革开放和市场经济的发展，以及科学种姜的普及， 生姜及其生姜制品在国内由生姜产地远销西北华北及东北等寒冷 地区，自发地调节市场速效磷，速效钾，值，碳氮比 值。即土壤呈酸性反应，适宜种植生姜......”。

4、“.....四周崇山峻岭环抱，中间地带洞 面开阔宽广，有小盆地之称。气候特征属亚热带季风湿润气候，春 暖早，夏季凉，秋寒迟，无霜期长，气候温和，四季分明。年平均 气温，其中以月份温度最高，平均气温为，极端最 高气温，以月份气温最低，平均气温为，极端最低 气温年平均降雨量为，年降雨天数天， 占全年总日数的，雨水分布均匀年平均日照时数小 时，光照充足，由于雨热同季，以及复杂的山区地型，辐射雾容易 形成，空气相对湿度较大，平均相对湿度为，最大在月份约 为，最小在月份为，稳定且年际变化较小，此种温暖湿 润的气候十分适宜生姜的生长。 种苗来源 种苗确定选用当地优质高产生姜品种梅洞大肉姜。种苗 由梅洞大肉姜基地供应。梅洞大肉姜，其肉质肥嫩，具有特殊香辣 味，较耐贮藏的特点，适合加工成姜干姜粉姜汁姜酒等多种 食品，有健胃祛寒和发汗功效，且在全国已形成品牌，并通过了国家农业部无公害农产品认证......”。

5、“.....产品供不应求。 交通条件论证 福堂镇境内交通发达。省道线贯穿福堂镇南北，向南直 达广州佛山珠海等地，距广州市佛山市约公里。东有福 堂至连南盘石公路，西有福南出境公路通往广西壮族自治区贺州市 南乡镇，全镇村村已开通乡村公路，交通十分便利。 五项目规划方案建设规模和建设内容 建设规模总建设面积 福堂镇大肉姜产业化生产按照的标准建设，从现有的 亩生姜种植面积，通过公司基地农户的发展模式，以 政府支持服务为必要条件，发动和引导全镇群众大力发展大肉姜 种植，实行产业化生产，从年开始，用年时间努力将全镇 的大肉姜种植面积扩大到亩。 二建设内容 项目计划到年，在原有的基础上，福堂镇生姜种植面积 达到亩，增种亩，主要规划在梅洞新溪永丰新 联荣丽太平良善等村种植。年计划增种亩，永丰 种亩，梅洞种亩，新溪种亩，其他各村各种亩 年计划增种亩，永丰种亩，梅洞种亩......”。

6、“.....其他各村各种亩年计划增种亩，永丰 种亩，梅洞种亩，新溪种亩，其他各村各种亩年计划增种亩，永丰种亩，梅洞种亩，新溪 种亩，其他各村各种亩年计划增种亩，永 丰种亩，梅洞种亩，新溪种亩，其他各村各种 亩。 六大肉姜高产种植技术及初步加工 生姜简称姜，又称黄姜，古名姜栽培种学名 ,农业生物学分类为蔬菜薯芋类 。原产于中国及东南亚等热带地区。现在已广 泛栽培于世界各亚热带热带地区，以亚洲非洲为主，欧洲普遍。 其次是江西安徽四川湖南湖北等，种植总面积约为 万公顷。北方则以山东为主要产区，此外，河南陕西等地栽培也 较多。生姜以其地下根状茎供食用，内含多种营养成分。它除含 有碳水化合物蛋白质多种维生素及矿物质外，还含有姜辣素 姜油酮姜烯酚和姜醇 等，因而具有特殊的香辣味，是我国人民普遍采用的 香辛调味蔬菜，可生食，可炒，可加工成多种食品，有菜中之祖 的称号。生姜加工成干姜，炮姜可做药用，又被称为东方药物......”。

7、“.....近年还发现姜能使血液变稀，是种温和 的抗凝剂。由此可知，生姜是集调味品，加工食品原料，药用蔬菜 为体的多用途蔬菜。 随着市场经济和对外贸易的发展，生姜不仅以调味品在国内销 售，其加工产品如脱水姜片鲜姜块酸姜芽软化姜芽等也大量出口日本韩国欧美各国以及中东和我国港台地区。其中新肉姜 多用于速冻或制成脱水姜片出口外销，老肉姜多用于保鲜后出口外 销，也有少量制成姜粉或姜油出口外销栽培较少。生姜在我国栽培 历史非常悠久，分布广。目前已形成许多名产区，除东北西北等 高寒地区外，其余地区均有种植。南方以广东浙江栽培较好。 生姜型和品种 类型。类型按照生姜的根茎或植株的用途可分为食用药 用型，食用加工型和观赏型三种类型。根据生姜的植物学特征及生 长习性，可分为疏苗型和密苗型两种类型。 疏苗型植株高大，茎秆粗壮，分枝少，叶深绿色，根 茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列......”。

8、“..... 密苗型生长势中等，分枝多，叶色绿，根茎节多而密， 姜块多数双层或多层排列，其代表品种如山东莱芜片姜广东密轮 细肉姜浙江临平红瓜姜江西兴国生姜陕西城固黄姜等。 品种。目前出口的生姜品种尚不定形，因为各地均以种植 当地地方品种为主。我国地方品种很多，多以其形态特征而取名。 如云南肉溪黄姜陕西汉中黄姜贵州遵义白姜等。如下是可供出 口用的几个优良地方品种。 山东莱芜生姜为山东莱芜市地方品种，已有百余年的 种植历史，为山东名产蔬菜之，也是我国生姜主要出口品种。当 地栽培主要有两个品种莱芜片姜生长势较强，般株高厘米，叶披针形， 叶色翠绿，分枝性强，每株具个分枝，多者可达枚以上， 属密苗类型。根茎黄皮黄肉姜球数较多，且排列紧密，节间较短。 姜球上部鳞片呈淡红色，根茎肉质细嫩，辛香味浓，品质优良，耐 贮耐运。般单株根茎重克，大者可达克左右。 般亩产千克，高者可达千克......”。

9、“.....生长势强，般株高厘米， 叶片大而肥厚，叶色深绿茎杆粗壮，分枝数较少，每株为个 分枝，多者达个以上，属疏苗类型。根茎姜球数较少，但姜球 肥大，节小而稀，外形美观，产量比片姜稍高些，出口销路好， 颇受群众欢迎，种植面积不断有所扩大。 广州肉姜广东省广州市郊农家品种，在当地栽培历史 悠久，分布较广，在广东省普通栽培，多行间作套种。除供应国内 市场外，大量出口供应国际市场，加工的糖姜是广东的出口特产之 。当地栽培主要有两个品种 疏轮大肉姜又称单排大肉姜，植株较高大，般株高 厘米，叶披针形，深绿色，分枝较少，茎粗厘米， 根茎肥大，皮淡黄色而较细，肉黄白色，嫩芽为粉红色，姜球成单 层排列，纤维较少，质地细嫩，品质优良产量较高，但抗病性稍差。 般单株根茎重克，间作亩产千克。 密轮细肉姜又称双排肉姜，株高厘米，叶披针形 青绿色，分枝力强，分枝较多，姜球较少，成双层排列。根茎皮肉皆为淡黄色......”。