1、“.....她甚至在几个小区开始入住装修时，挨个到工地上了解，除部分回迁的居民外，大多数都是家庭收入万元以上的居民，她觉得这对自己开蛋糕店极为有利。于是在交了租金后，王琪的蛋糕店就开始紧张的筹备。专家点评要在蛋糕市场立足，特色是惟的武器，并应针对目标消费人群。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。同时，卫生营养是制胜的法宝，除了传统的早餐宵夜，蛋糕和面包也可以是闲暇时解馋的小点心。蛋糕的口味直接来自于制作过程中对于原料的选择和搭配，以及制作的火候，其中原料的选择是关键。因此蛋糕店的经营过程中，原料选择最好在反复试验后，选择固定生存的根本。开蛋糕店策划书优秀范文活动方案第篇开蛋糕店蛋糕是人们喜爱的种食品，开个蛋糕店也成为个人创业的好项目，但想把生意做火做旺，离不开用心经营，看看文中主人公是如何巧心思来做蛋糕生意的......”。

2、“.....已经成为种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格合理，能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。星期，下午点，王琪和员工给刚刚从厂家订做的蛋糕车清洗消毒。半个小时后，她要跟员工起，将店中崔师傅制作的蛋糕放入车中，拉到附近的家菜市场门口做推销。车中除了各色诱人的蛋糕外，王琪还吩咐员工将部分蛋糕切成咖啡方糖大小，并且挨个插上牙签，以便让过往的人可以先品尝下味道。她记得在期杂志中看到过，现场品尝是种极好的推销方法，而且成本很低。当然，随车携带的还有近日刚刚印刷好的宣传单。王琪的琪香蛋较老，来这个小区为方便车辆管理，因此将大门分为入口和出口，王琪看中的那个店铺面对的正好是出口。在她看来，出口不如入口好，很多人可以在下班回家时挑选些糕点，而不会在出门时购买糕点随身携带。现在的店面不仅正对着小区的车辆入口......”。

3、“.....方面东边紧邻的条南北走向的街上搬来了农业银行工商银行等几家银行，要去这几家银行，王琪所在的这条街是最近的往返路线，另方面西边东西走向的街上，还开着附近最大的家邮局和超市。当然，王琪最关注的还是附近小区的居民构成，她甚至在几个小区开始入住装修时，挨个到工地上了解，除部分回迁的居民外，大多数都是家庭收入万元以上的居民，她觉得这对自己开蛋糕店极为有利。于是在交了租金后，王琪的蛋糕店就开始紧张的筹备。专家点评无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说要开店，选址是关键。知名蛋糕店的选址要求繁华，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街商业圈写字楼密集区等繁华的地段，可以是平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有到平方米就够了。定位选准特色在烘焙班中......”。

4、“.....以后开店是专门经营蛋糕，还是销售蛋糕的同时也销售面包。从创业者的理想化角度考虑，王琪当然希望能够销售自己的有特色的糕点，所以她从开始就倾向于自产自销。不过在筹备开店时，她也曾犹豫过，因为店租比之前设想的元左右高出很多，因此她本来就不算多的资金面临考验。她曾经想过找厂家制作式，创业资金在万元左右，万元用于店面租金和装修费用，万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有点要注意，必须选择质量有保证信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在万元左右。除店面租金装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或次性付款。从目前市场情况看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在元之间。开蛋糕店策划书优秀范文活动方案材料......”。

5、“.....对生活情调的追求，越来越多的人喜欢上了糕点。糕点市场的竞争也越来越激烈，要想在糕点市场这个狭小的空间中找到席立脚之地就需要对整个糕点市场有个详细的了解。名称暂定蛋糕店市场竞争态势好利来全国性强势品牌济南市场大约家生产蛋糕面点西点月饼广告语爱。纵观全局济南市场上中高低端产品都已被各个糕点店给占领了，那么我们的市场又在哪里呢定位中高端糕点店，主营蛋糕西点月饼定位中高端休闲糕点市场目标群岁之间，有定的经济收入，接受过较高学历教育消费习性更注重消费享受生活型态追求新颖个性化时尚选址面包店的选址有定的特殊性，最好是以下些地区特定区域内的商业中心。人流量大的购物集中场所。正在这时，有个电信公司中秋想在附近做现场制作月饼的活动，请到了靖靖店里的师傅。活动非常成功，她的店名气也打了出去。陆续有些好奇的女生上门了，大多数都是为了制作蛋糕送给自己喜欢的人而附近小学的小孩子......”。

6、“.....为了让小店能吸引更多的人，靖靖开始积极起来，每周都要和点心师傅起研制新的蛋糕种类制作相关网站，建立知名度有的顾客，对制作蛋糕居然狂热起来，几乎每个月都要制作两个蛋糕。于是，靖靖慢慢把卖零食的部分撤掉了。场潜力目前深圳进行蛋糕的店还非常少，作为新兴的行业，仍有比较大的需求空间。风险提示要时时创新，如果和普通的蛋糕店区别不大，那么就不具有吸引力了。选址建议选址如果人流量太小，就不会被注意和被接受如果人流量太大，又会让人无法静下心来蛋糕。店铺面积不宜过小，以平方米以上能摆放张较大的工作台为宜。开蛋糕店策划书优秀范文活动方案材料。在开业店周围进行打折券发放，以吸引更多的消费群体在购物满元就可以享受更高的折扣媒体投放选择离开业店面较近的几条街，在公交站牌，出租车站牌，街灯等主要位置发布大面积广告，定要达到轰动的效果。继续在齐鲁晚报济南版发布广告，对店面开业......”。

7、“.....重点介绍产品特色，口味，环境及礼品糕点的特色，并在开业店周围进行发放，可以同打折券同发放。第篇开蛋糕店前的市场调查开蛋糕店全面的市场调查烘焙市场是个令人惊艳的市报道，甜咪公主手工蛋糕烘培坊通过创新的发展模式，很快就在国内打下了品牌的基础，同事，甜咪公主手工蛋糕烘培坊也努力为广大的创业者提供技术上的扶持以及产品制作方面的培训，已经成为国内手工蛋糕行业的先行者。很多专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有年的春天,近些年来烘焙市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了。烘焙行业目前还是里不同天的绿林时代，还没有任何个品牌能独领中国整个市场，就连全国最有影响力的品牌，市场占有率也不到。目前除了在北京上海各品牌之间稍有竞争外，其余地区市场上，各品牌在终端销售上感受不到竞争的压力。烘焙市场上各品牌间体现的主流是你好我好大家好的局面......”。

8、“.....此时，如果能在这类地方开个甜咪公主手工蛋糕烘培坊，必定可以赢得消费者的青睐。正在这时，有个电信公司合作，让第次相亲的男女起做蛋糕。到现在，小店已经有多个固定客人了，靖靖常常穿着围裙在蛋糕台边团团转地忙。不过，她大概还嫌自己不够忙，还想在深圳开更多的分店。但是蛋糕的消费者市场毕竟还是有限的，市场会不会饱和呢而且蛋糕还有旺淡季的区别。但靖靖说我不怕。在她的计划里，所有能够的，都是未来她要尝试去做的，比如果蜡手袋首饰。她认为，只要能先别人步想到新的点子，市场的主动权，还是会掌握在自己手里。市场潜力目前深圳进行蛋糕的店还非常少，作为新兴的行业，仍有比较大的需求空间。风险提示要时时创新，如果和普通的蛋糕店区别不大，那么就不具有吸引力了。选址建议选址如果人流量太小，就不会被注意和被接受如果人流量太大，又会让人无法静下心来蛋糕。店铺面积不宜过小......”。

9、“.....第篇蛋糕店策划书现在人们生活水平的提高，对生活圆相聚大元另外在济南市上还有皇家古德花旗食品康利来金百利西饼店大金元蛋糕店麦香村蛋糕店金苹果蛋糕世界红喜玛蛋糕店新加坡面食店等。其中也不乏些知名企业。好利来和稻香园主要面对的是中端收入水平的人们，里则是个面向中高端的面包店，大元面向的是中低端的消费者。纵观全局济南市场上中高低端产品都已被各个糕点店给占领了，那么我们的市场又在哪里呢定位中高端糕点店，主营蛋糕西点月饼定位中高端休闲糕点市场目标群岁之间，有定的经济收入，接受过较高学历教育消费习性更注重消费享受生活型态追求新颖个性化时尚选址面包店的选址有定的特殊性，最好是以下些地区特定区域内的商业中心。人流量大的购物集中场所。专家点评无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说要开店，选址是关键。知名蛋糕店的选址要求繁华，像元祖就明确表示......”。