1、“.....等于涨价。这样实际上对生意是有伤害的。总经理们又坐在起研究，决定原来打算上调价格的做法应该停止。首先按政府要求先做好统人民币报价的工作，按政府公布的汇率更改所有类型的菜单房价表及各种报价材料。那次合资饭店采取措施非常快，几天之后，年月日早起，按政府要求统的人民币标价就出来了。凡是改的慢的在营业收入上就有损失，因为原来菜单上印刷的是人民币外汇券，但月日起只能照此价收人民币，实际少收近。在这种情况下各企业都知道，不改价目表将受损失，再往上加价生意就不好做，因此不敢胡来。另个例子是凯宾斯基饭店的普拉那啤酒坊，因为生意特别好，曾经也做过个的决定，原来元杯啤酒卖得很火，然后就再提价。当的消费者是旅游外出住宿经济型酒店的，还有近成的消费者住宿经济型酒店的目的是商务外出，而以探亲访友为目的住宿经济型酒店的消费者较少。为此，我们建议......”。

2、“.....增加重要景区所在城市的门店和客房数是，加大旅游网站的联合推广是，酒店应该更加注重对于旅游人士的配套服务，比如免费提供城市景区地图导游服务票务服务等等。全文完。可是春天在伊斯坦布尔的价格是多少呢，我国的政府代表团，主会场没住进去，住的是其他饭店，美元加的服务费，分钱的优惠都不给。为什么那是赚钱的机会，在旅游业旺季的时候，不赚白不赚。淡季的时候想赚没人给你送钱，上帝是不会可怜你的。随着市场的情况采取浮动价格方式，这是旅游业经营的特点，全世界都是样的。当然它浮动的幅度是有定限度与规律的，这点我们后面再谈。但是由于组委会限制不许超过美元报价，我们该挣的钱并没有挣到，连脸面都没有挣到，因为北京这么多好饭店这么高档的服打算上调价格的做法应该停止。首先按政府要求先做好统人民币报价的工作，按政府公布的汇率更改所有类型的菜单房价表及各种报价材料。那次合资饭店采取措施非常快，几天之后......”。

3、“.....按政府要求统的人民币标价就出来了。凡是改的慢的在营业收入上就有损失，因为原来菜单上印刷的是人民币外汇券，但月日起只能照此价收人民币，实际少收近。在这种情况下各企业都知道，不改价目表将受损失，再往上加价生意就不好做，因此不敢胡来。另个例子是凯宾斯基饭店的普拉那啤酒坊，因为生意特别好，曾经也做过个的决定，原来元杯啤酒卖得很火，然后就再提价。当价格提到块钱杯时，销量马上掉了下来，普拉拉只好自己又把价格降了格。这些事例都能充分说明市场决定价格的作用和企业能够自律。经济型酒店调研报告优秀范文调研报告材料。什么是高价格饭店的高价格高利润不等于暴利什么是高价格高价格高利润是不是就是暴利无论是消协也好，般消费者也好，总将我们饭店业的高价格同暴利联系在起提出批评。其实这里面有个认识观念问题。我们穿的名牌衣服，带的名牌领带成本就很低，就因为挂了个名牌能几百块钱几万元的标价出售，利润已是成本的近百倍......”。

4、“.....因为，这是物质性的产品，人们看得见摸得着，再加上名牌效应就更觉得值得了。然而我们名牌酒店，高额投资，豪华的消费场所，高素质的服务人员，为什么标个高价就不行呢这里面不仅有对非物质性产品认识不够的问题，也有对服务行业的认识程度问题。应当引导消费者正确认识问题并正确消费。高档产品，高档服务就应该理直气壮的卖高价格。当然它不可能是面向所有的人销售，而是面向特定的后面用案例说明。价格定高了当然不好，因为没人来。没人抱怨价高，也不好，说明定低了。既有人有微词，可是还上门，这样的价格还差不多。那在当地市场决定提高房价水平的标准怎样确定呢般的可以说，当你饭店的平均出租率长期领先于与你具备相同竞争力的饭店平均出租率以上的话，这时便可以考虑适当提高房价，以争取更好的利润水平。历史上长城饭店曾经次改变自己的客源结构，间客房的压力使饭店摇摆于入境旅游团队和商务客人之间......”。

5、“.....后来总算稳定在以商务客人为主的市场定位上。喜来登预订网也为长城饭店提供了很好的支持。凯宾斯基饭店刚开业的头两年也是很迷惘的，卖的价钱非常低，市场定位与客源结构不相符合。最后，饭店痛下决心采取清理客户的手段，重新调整客源，以出租率的牺牲换取平均房价和高消费客人比例的提高。经过重新洗牌，凯宾斯基饭店确立了自己星级龙头饭店的地位。昆仑饭店也是样，开始自己管理，不行。后来请外国人管的。美国有位唐舒尔茨教授，是组合营销理论之父。他曾经到上海作过演讲。他说过这样段话你需要选择你的客户，来做你的重点，而不是说你要针对所有的客户。很多公司认为所有的人都是他的潜在客户，但事实上，对于有些公司来说，有些人永远也不可能成为他的客户。因此，公司要做的就是必须找到哪些人能成为他们的客户，然后把重点放在他们身上，把精力集中在这个有选择的群体之上。所以，我们定要找自己的潜在客户才行......”。

6、“.....就想要。如果我们什么客人都想要，首先就会在价格上出现问题。个饭店应该挣到多少钱，营业额平均房价应该达到什么标准，都有自己的计划。在谈判的时候，每个饭店都有价格底线。有的客人在讨价还价的时候，已经探到你的底线了，还希望继续压价。我认为，这样的客人就不要再跟他谈了，把时间省下来找新的客人。为什么呢因为他没有准备按你饭店的标准付费，他就不是你的客人，他也就不应该住你这家饭店，而让他到别的饭店去。饭卷入价格战之后，由于你是低价格，自然希望得到团队，得到批量的生意，你的客源结构就自然地转向团队客人。当批量的团队客人进来以后，你的出租率是上升了，但是平均房价肯定大幅度下降。平均房价下降导致的结果就只能是高费用率和低利润率。与团队客人不能类聚的其他客人就会转向别的饭店。北京市就曾经发生过这样的事例，家原本以商务客人为主的饭店，为了大幅度提高出租率，在相当长的段时间内集中接待大量的入境旅游团队......”。

7、“.....原来每次到北京都住在这家饭店的商务客人们宁肯多坐个小时的出租车去另家饭店，也不愿意回到原先住的这家饭店。问他们为什么这样，他们说这已经变得不是他们的饭店了。同等级饭店不定都是竞争对象同等级饭店互相间是否是竞争对象当然也是有前提条件的。有人会说，北京市燕莎圈里长城饭店凯宾斯基饭店，昆仑饭店和希尔顿饭店家星级扎成堆，不是经营得很不错码。不错。但是，我们不能只看到这家饭店今天经营得好，就认为星级饭店建在起就能成功。我处理，而不能给团队的价格。是前台对进店客人报价问题客房推销培训课里讲过，旺季首先报高价格的房间，或报套房的价格，因为是旺季，对没有预订就到店的客人来说，普通房间是早已都卖光了的。这样做是为获得高平均房价。在珠海我遇到件事情，到了家星级饭店豪华层后，我问服务员房价多少钱，她说人民币间。我说是不是太高了点，她说这是面向海的，面向山的是。我说周末生意才旺呢，现在是工作日......”。

8、“.....房子并不满，随后她说工作日有特殊的价格人民币。这样报价没，因为从高价开始报起是她的报价方式，按合同法来讲这叫要约。如果答应了，是你自己事情如果不答应，可以继续讨价还价。但就饭店方面来说，目的是为了多要钱，因为饭店是要收入的。表中其他栏里，有项是免费客。在跨国管理集团管理的饭店里年里给出去的免费房间般不超过全年客房出租率的。免费房是给业务关系户的，给这些客户的要人的，为使他觉得对他是优惠了，希望他公司的客人或者是旅游团队能。当批量的团队客人进来以后，你的出租率是上升了，但是平均房价肯定大幅度下降。平均房价下降导致的结果就只能是高费用率和低利润率。与团队客人不能类聚的其他客人就会转向别的饭店。北京市就曾经发生过这样的事例，家原本以商务客人为主的饭店，为了大幅度提高出租率，在相当长的段时间内集中接待大量的入境旅游团队。结果......”。

9、“.....也不愿意回到原先住的这家饭店。问他们为什么这样，他们说这已经变得不是他们的饭店了。同等级饭店不定都是竞争对象同等级饭店互相间是否是竞争对象当然也是有前提条件的。有人会说，北京市燕莎圈里长城饭店凯宾斯基饭店，昆仑饭店和希尔顿饭店家星级扎成堆，不是经营得很不错码。不错。但是，我们不能只看到这家饭店今天经营得好，就认为星级饭店建在起就能成功。我们要看到在过去十年里他们是怎么走过来的，要看历史发展的过程。燕莎圈之所以兴旺，并不是因为原来就兴旺，凯宾斯基饭店确立了自己星级龙头饭店的地位。昆仑饭店也是样，开始自己管理，不行。后来请外国人管，也不行。最后锦江集团接管，才开始有了起色。这些饭店都是经过曲折的道路以后，明确了自己的市场定位，才逐渐站稳了脚跟的。现在这家饭店经常不是互相争夺，而是联合接生意。遇到个大的会议，个饭店不可能接下来，大家便合在起，家饭店当主会场，其他的饭店当分会场......”。