1、“.....生产安全无公害肉牛，肉类加工通过体系建立与完善，新产品和独特风味产品超前开发与优质标准生产加以现代商品销售技术和操作，创造出优质品牌，从而可以提高产品销价，获取较大利润。市场可以不断扩大本项目产品为人类日常必需品及习惯消费品，所以，其产品可销往全世界。又由于牛繁殖率低，基础群体有限等问题，限制了肉牛生产速度，牛肉产量将永远不能满足日益增加人口以及人们生活水平提高后不断增加需要量。牛肉产品市场可以遍及全世界。近期欧美市场看好由于年欧洲疯牛病和口蹄疫病影响，使得欧洲肉牛基础群体减少，有关专家预计欧洲牛肉生产需年左右才能恢复到年以前水平。所以，认为现在是牛肉进入欧美市场好时机。第二节国内市场预测与潜力分析国内产品需求和消费结构介绍我国是畜牧养殖大国，自年代我国猪鸡鸭养殖量已跃居世界首位。然而我国畜牧业养殖结构不合理，牛饲养量占畜牧业比重较低。肉类产品中，猪牛羊肉比例分别为猪肉羊肉牛肉，可见猪肉过剩，牛羊肉显著不足。随着人们生活水平逐步提高，牛肉需求日益增加......”。

2、“.....如年，我国牛肉生产量只有万吨，占肉类比重仅为，人均为，而美国同年牛肉生产量为万吨，占肉类比例为，人均为。可见，与发达国家相比我国需要大力发展养牛业。在国内牛肉是种传统肉食。过去，养牛主要是作为耕牛，被农民视为种珍贵动物，只有老残牛不能耕地牛才被屠宰作为肉食，所以牛肉占肉食消费比例极小。近年来，随着农业机械发展，牛耕作作用已逐步降低，且随着营养科学发展，人们认识到牛肉是种高蛋白质低脂低胆固醇保健型肉食品。又由于人们经济收入增加保健意识提高，以及年轻人受西方文化和饮食结构影响，肉食结构改变，对牛肉消费量不断增加。又随着独生子女不断增多旅游业兴起家庭成员结构新模式形成四位老人对年青夫妇个小孩人们对旅游方便食品零食风味牛肉食品需求量也将不断增加。故近年来牛肉在国内市场上直保持较高价位。二近年销售状况牛肉作为中国人传统肉食，尤其近年来随着人们生活水平不断提高，牛肉消费量逐年增加，在过去年间中国牛肉消费量提高了近倍......”。

3、“.....仅为美国人均消费量人年，仅为澳大利亚人均消费量人年，是世界上牛肉消费量最低国家。有专家预测，中国在今后年牛肉消费量将不断增加，预计在年，牛肉人均年消费量将达到。意味着年内中国牛肉消费量将翻番，年牛过精加工可为人类食品用品及药品。产品用途见下表二产品特点与优势原料安全无公害在苏北鲁南地区由农民分散养殖生产，肉牛饲用天然草地牧草及农家自有饲料，没有任何工业污染，饲喂不用饲料添加剂，属于天然牛肉食品，没有残毒残药，只要加工达标，肉及肉制品质量和卫生指标均能达到国内和国际要求。二产品市场寿命长本项目产品属于人们日常必须食品，只要根据国内外市场需求和科技发展方向，不断改善产品质量开发新产品，其将有永久市场。三产品销售面广本项目产品符合国内外肉食消费发展趋势，符合欧美国家肉食消费习惯。属于日常消费品，市场销售面广......”。

4、“.....风味食品些腺体提炼产品药品化工化妆原料牛胆汁提取牛磺酸药物原料和饲料添加剂牛瘤胃内容物制品生物饲料菌种营养安全卫生方便是世界食品发展趋势，由于肉类本身物质特性限制，肉类工业机械化自动化程度还是难以与饮料等工业比拟。在个别工艺环节仍然离不开以手工为主工艺操作。因此，研究新型肉类加工机械设备是机械制造领域继续努力方向。另方面，利用高新技术如高压处理欧姆加热静电杀菌磁力杀菌抗生酶杀菌辐射保鲜贮藏等技术以改善肉质特性和提高原料终产品卫生学品质为目，已成为未来肉类工业发展方向。此外，现代肉类工业还积极将信息化技术应用于科研开发生产销售服务等各个环节。副产品加工向精深加工发展，并利用微生物发酵酶工程以及生物制药领域中其它先进技术，拓宽其利用途径和提高使用价值。从原料生产开始，到餐桌全面质量控制，即在洁净土地上......”。

5、“.....其中固定资产投资万元人民币，生产流动资金万元人民币。万元偿还投资资金来源当年纯利润万元。，当年折旧与摊销基金，四现金流量分析项目投资周期内净现值为万元，说明项目投资具有经济效益，见表。表现金流量分析单位万元序号项目第年第年第年第午第年第年第年第年第年第年第年第年现金流入销售收入回收固定资产余值。回收自有资金现金流出固定资产投入。生产流动资金投入经营成本现金流量净现值累计净现值五内部收益率分析采用内差法分析项目内部收益率为，超过基准收益率，说明项目投资有效，见表。表内部收益率分析表年份净现金流量万元贴现率净现值万元贴现率净现值万元第年第年第年第年，第年第年第年第年第年第年第年第年合计第九章项目不确定性与风险分析第节不确定性分析盈亏平衡分析盈亏平衡点万元头二头项目年肉牛产销达到头，即达到项目设计生产规模，便可保本。说明项目投资效益可靠......”。

6、“.....净现值降低万元。见表。表投资额变动对净现值影响单位万元变动幅度净现值投资额每变动引起净现值变化万元经营成本变动对项目经济效益影响分析经营成本每增加，净现值降低万元。见表。表经营成本变动对净现值影响单位万元变动幅度净现值，经营成本每变动引起净现值变化万元产品销售价格变动对项目经济效益影响分析经营成本每增加，净现值降低万元。见表。表产品销售价格变动对净现值影响单位万元变动幅度净现值经营成本每变动引起净现值变化万元敏感程度分析项目对投资增加和产品销售价格下跌比较敏感，见表。表敏感程度分析变动因素收益率变化率原预期收益率投资增加成本增加销售价格降低投产拖后年第二节风险性分析人为因素风险分析机械操作不当可能造成经济损失，需要随时严格操作规程和严格生产管理。偷盗目前社会上还存在偷盗行为，生产经营场所要注意防盗。火灾生产经营场所消防管理不当，可能导致火灾，尤其是干草存放场所最易导致火灾，需要严格管理。二疾病风险传染病养牛存在大面积发生传染病风险......”。

7、“.....中毒放牧牛容易误食有毒有害植物造成中毒，饲料变质也会造成中毒，需要严格饲养规程和饲草饲料质量监督。三市场风险产品经营风险项目产品销售可能存在产品价格下降空间，需要有发达销售网点和现代经营策略。原料来源短缺风险项目可能存在牛源不足风险，需要建立企业自己牛源生产基地，要建立良好合作关系才能保证牛源。第十章结论与建议结论本项目符合国家产业发展方向本项目建成可使当地农业生产结构从单型向多元型发展，符合当前农业产业结构调整改善农业结构和发展地方特色产业产业建设方向。本项目符合地方农民发展经济需要本项目建成可明显提高农民经统化协济收入，可在短时间内使贫困农民脱贫致富，还可推动传统农业向科技农业发展，符合目前农民发展生产提高经济收入要求，符合国家科技扶贫政策方向。本项目可以充分利用地方物资资源本项目建成可以充分发挥农民自产粮食糠麸草山秸秆作用，充分利用资源，使农副产品转化为高附加值产品，显著提高经济收益。本项目产品有长久市场发展潜力本项目产品为人们日常必需生活消费品，其有永久销售市场。而且......”。

8、“.....产品很难使市场饱合，同时，也将有良好市场价位。经济效益比较明显根据上述分析研究，认为本项目经济效益比较明显，具有较高投资回报率，且其耐受市场变化能力较强，投资保险系数较大，风险小利润大，对社会经济发展拉动作用也比较明显。二建议通过上述分析，认为本项目建成可达到农民增收，企业增效，财政增长目。企业有明显经济效益，投资资金回收可靠，建议有关部门给予立项，并对项目建设给予大力支持。项目可研编制人姓名职务单位张加志党委书记东海县石湖乡党委谢剑峰董事长连云港耀达牧业有限公司陈文辉副乡长东海县石湖乡政府陶文达副董事长连云港耀达牧业有限公司场预测分析第节产品特点市场优势与发展前景产品现状与产品用途产品现状世纪是世界肉类工业迅猛发展时期。随着机械制造自动化及食品加工技术发展，肉类工业发生了革命性变化。采用科学研究方法和机械自动化生产，是现代肉类工业主要特征。德国英国法国美国日本等发达国家现代肉类工业化加工技术处于世界领先地位，其各种肉制品产量已超过肉类产量以上......”。

9、“.....以西式火腿培根香肠为代表现代西式肉制品加工技术，包括现已广泛被发达国家使用挤压肉食品生产技术即发生质构重组新型肉制品加工技术紧密与现代物理学生物化学和其它相关学科研究成果相结合，充分利用乳化技术腌制技术保水嫩化技术高温灭菌技术真空技术微波杀菌技术等作主要加工手段，实现西式肉制品工厂化大规模生产，并赋予产品优良质地和风味，使生产效率和产品得率不断提高销售价格逐渐趋低，在市场竞争中显示出第章项目概述项目名称万头肉牛产业化建设与肉牛精加工二公司名称待定三投资总额与注册资本总投资额肉牛生产及牛肉加工项目不含配套配合饲料加工所需投资总需投资万元人民币。其中固定资产投资万元人民币，生产流动资金万元人民币。不包括育肥基地内公路办公人员宿舍基地绿化美化建设与配套配合饲料加工厂兽药加工厂等项目建设投资注册资本万元人民币。四公司合作法定地址连云港市东海县五经营范围活牛牛肉牛肉制品牛副产品饲料兽药农产品农副产品......”。