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大学生酒店个人实习报告2018 大学生酒店个人实习报告2018

格式:word 上传:2022-06-26 11:57:35

《大学生酒店个人实习报告2018》修改意见稿

1、“.....让我明白无论作什么定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受欢迎的人,你要学会察言观色。动作个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。作为名酒店人不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的成易耗品的每期盘点工作,完成领导交办的其它工作任务。有间功能完善的多功能厅及中型会议室,音响投影等会议设施应俱全。最大的集贤阁多功能宴会厅,可承接人以内的各种形式的商务会议活动,并可根据客人需求,提供相应的会议接待方案和个性化的会议服务,提供全方位的会议服务。酒店的支付方式为前台支付,牡丹卡,金穗卡,长城卡,龙卡,太平洋卡,东方卡,万事达卡,运通卡,大莱卡抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足......”

2、“.....备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们点点,滴滴,天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的是受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作流学习的机会给了我们之后,我于月日进入了服务部学习,进入了个新的部门,各级领导都对我们给予厚望......”

3、“.....刚进服务部,就是连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记页又页,看了很有成就感,由吧。在以后的工作中我们要继续的发挥自己的优势和长处,不断的创造奇迹,创造属于自己的星空。我们的未来或许是有风有雨但我们的内功和外收获在酒店最重要的是要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英语好点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务。在这次实习中我收获了个美丽的回忆和经过为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性为今后的理论学习进步打下坚实础中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少床......”

4、“.....个空调,个电视,很简单条件还算不错,热水小时的,很方便,卫生间也很干净。至于员工饭堂,饭堂饭菜般。这里的领导都非常的好,非常关心员工。老员工对待新员工就像对待自己的孩子样,完全不像进酒店前所听说老员工总是欺负新清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床吸尘抹尘打扫卫生间等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,不仅速度慢,质量也差,往往累得不行还是铺不好张床,刚开始每天被分到不同楼层,跟不同老员工工作,起工作的同时,老员工会教我们新不熟悉,被安排为早班。每天提前十五分钟到客房服务中心,然后由楼层主管召开例会及分配楼层。早班服务员的责任就是负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道,小布巾室,服务区域包括介绍瑞湾南苑酒店于年月日开业,座落于天津市津南区双桥河镇经济开发区中泽道号,总建筑面积达万平方米,风格独特,在津南开发区的繁荣中,营造出方静谧安逸舒适的家园享受......”

5、“.....酒店环境优雅功能齐全,设有套在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们个部门交流学习的机会。碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。四实习过程,起初的适应阶段由于刚去酒店,对那里的切都很陌生......”

6、“.....态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是习结束我在酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。二实习目的本次认知实习主大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划步步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个大莱卡抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。大学生酒店实习报告范文,欢迎你的阅读。大学生酒店实习报告范文班级酒店班姓名吕学号实习时间年月日年月日实习目的通过实地实习,了解酒店经营管理过程......”

7、“.....加强管理理论与实践的结合酒店总体服务。实习近六个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后梯。我们要掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务,管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收,严格执行安全制度,确保客房安全,负责对结帐房间的查房工作,负责查收客人洗衣酒水的送回和补充工作,负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作,负责杯具的清洁与消毒工作,负责脏布草的收集更换与新布草的折叠摆放工作,完成易耗品的每期盘点工作,完成领导交办的其它工作任务。有间功能完善的多功能厅识和精神。作为名酒店人不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的员工那样。客务部的经理对实习生很关注,为我们实习生能够多解酒店经营管理过程,酒店的服务和文化,及对各岗位的认识,为我们安排交换实习,让我在实习期间不仅仅了解了客房的管理知识还对前台接待有了更深的认识。实习已经结束......”

8、“.....总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的。总结收和晚班都是礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识这将成为我人生的个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。我还同时收获了个生存的技能,以及人生很重要的朋友们。我们已经是大人了吧,所以我们定要明白自己要面对的是什么,不管如何我们都要坚强,我们都要学会用自己的努力证明自己是个强者,我们不要给别人增加那么多的压力和负担,我们定先解决自己的问题,在试着总结以下自己以前所走过的路程,为以后的发展奠定个的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会更加明显,人们也正是看到了这美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店......”

9、“.....百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了步,明白了许多,直至实习结束我在酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。二实习目的本心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取带的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们点点,滴滴,天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础......”

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