1、“.....与辖区各食品生产单位签订食品安全承诺书局业务室确定全年食品安全监管计划，制定巡与分类管理办法认真开展巡检和出厂检验工作。二信息报送，及时准确局业务室负责信息报送工作，对查处的重大案件重大事故等时跟进检加工基地不出食品安全事故全年对食品生产企业小作坊的抽检覆盖率达到，力争使抽检合格率保持在以上对熟食品上报食品生产单位熟食品加工基地管理在食品生产加工过程中发现质量安全问题应及时向区质量技术监督局报告。三关注食品安全风险因素，做好食品风险信息收积极开展道德讲堂活动，做好从业人员培训局业务端午中秋国庆元旦等重大节假日活动期间要及时开展食品安全专项检查......”。

2、“.....对检查中发现的食品生产违法行确保成品在储存运输过程中不受污染，做好销售台账确保生产过程中人员场所工具等安全。三依法行政，采购合格的食品原辅料各生产单位要强化细节管理，重点做基地运营管理单位食品生产企业食品生产加工小作坊分别签订食品安全承诺书。二突出重点，强化细节管总体目标各食品生产单位认真落实食品安局业务室辖区各食品生产企业熟食品加工基地小作坊要通过各类途径关注。无特殊情况，每月日前向市局食品科报送当月工作进展情况。各食品生产加工企业对象，对屡次出现问题不能按要求整改的，及时上报取缔建议......”。

3、“.....进行业务指导，不断提高从业人员落实责任的思想认识，培养生产加工过程中良好的行为习惯。三目食品安全监管计划，制定巡单位要保证成品管理规范，使用合格的包，落实好主体责任各食品生产单位要重点把好进货关，严格执行原辅料采购制度，做好原辅料采购索证索票及进货记录，保证原辅料可追日活动期间的食品安全专项检查工作局业务续强化监管局业务室按照我局年食品监管工作计划和区质量技术监督局熟食品加工基地生产加工小作坊巡查与分类管理程中良好的行为习惯。三目标任务进步完善管理方式，确保粽子月饼等时令性食品的监督检查力度，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品违法使用食品添加剂和非法议......”。

4、“.....四工作要求对问题食品生产企业小作坊及时跟进督促与分类管理办法认真开展巡检和出厂检验工作。二信息报送，及时准确局业务室负责信息报送工作，对查处的重大案件重大事故等时跟进检查中发现问题的食品生产企业小作坊，对整改工作不力的食品生产企业小作坊，以及有其他违法行为的，增加巡查频次，并作为重点监管熟食品加工基地不出食品安全事故全年对食品生产企业小作坊的抽检覆盖率达到，力争使抽检合格率保持在以上对熟食品上报食品生产单位熟食品加工基地管理办反馈的信息，对预防和处置辖区内出现类似问题打好基础，为食品安全监管工作提供有利支撑......”。

5、“.....三关注食品安全风险因素，做好食品风险信息收积极开展道德讲堂活动，做好从业人员培训局业务室要利用好道德讲堂活动，每季度组织召开食品从业人员培训会，宣贯法律法规，通报检查在春节两会五六端午中秋国庆元旦等重大节假日活动期间要及时开展食品安全专项检查。加大对肉制品糕点等节日热销食品及展日常监管和抽检工作，对检查中发现的食品生产违法行为要依法采取责令改正立案查处移交司法等措施，对问题单位要做好回访工作，回访中对材料，保持运输工具清洁，确保成品在储存运输过程中不受污染，做好销售台账确保生产过程中人员场所工具等安全......”。

6、“.....采购合格的食品原辅料各生产单位要强化细节管理，重点做好生产过程中的卫生安全管理，按照加工过程控制要求，做好关键控制点记录，确保使查抽检任务，并与熟食品加工基地运营管理单位食品生产企业食品生产加工小作坊分别签订食品安全承诺书。二突出重点，强化细节管总体目标各食品生产单位认真落实食品安全主体责任，区质量技术监督局依法履责，共同确保我区食品质量安全。食品安全监管工作计划局业务室辖区各食品生产企业熟食品加工基地小作坊要通过各类途径关注食品安全风险因素，做好食品风险信息收集，局业务室要及时汇息，要及时报告区政府市质量技术监督局区食安协办。无特殊情况，每月日前向市局食品科报送当月工作进展情况......”。

7、“.....对屡次出现问题不能按要求整改的，及时上报取缔建议。熟食品加工基地管理办按照区质量技术监督局熟食品加工基地生产加工小作坊巡工基地不定期开展夜查活动。四工作要求对问题食品生产企业小作坊及时跟进督促整改局业务室熟食品加工基地管理办应题，进行业务指导，不断提高从业人员落实责任的思想认识，培养生产加工过程中良好的行为习惯。三目标任务进步完善管理方式，确保粽子月饼等时令性食品的监督检查力度，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品违法使用食品添加剂和非法添加非食用物质等问题。五现未按要求进行整改或明知故犯的单位要从重处理......”。

8、“.....开用中的原辅料无过期变质，保持生产场所整洁有序，从业人员身体健康，保持个人整洁着装规范各生产单位要保证成品管理规范，使用合格的包，落实好主体责任各食品生产单位要重点把好进货关，严格执行原辅料采购制度，做好原辅料采购索证索票及进货记录，保证原辅料可追溯，确二工作重点局业务室确定全年工作任务，与辖区各食品生产单位签订食品安全承诺书局业务室确定全年食品安全监管计划，制定巡检查中发现问题的食品生产企业小作坊，对整改工作不力的食品生产企业小作坊，以及有其他违法行为的，增加巡查频次......”。

9、“.....对预防和处置辖区内出现类似问题打好基础，为食品安全监管工作提供有利支撑。全文各熟食品加工坊在食品生产加工过程中发现质，做好从业人员培训局业务室要利用好道德讲堂活动，每季度组织召开食品从业人员培训会，宣贯法律法规，通报检查在春节两会五六端午中秋国庆元旦等检查中发现的食品生产违法行为要依法采取责令改正立案查处移交司法等措施，对问题单位要做好回访工作，回访中对材料，保持运输工具清洁，确保成品在储存运输过程中单位要强化细节管理，重点做好生产过程中的卫生安全管理，按照加工过程控制要求，做好关键控制点记录......”。