1、“.....食用时只需要水 煮即可，已成为种流行的方便食品。 随着我国人民食品消费观念的转变和生活节奏的加快，用玉 米制成的许多风味不同的方便食品也已受到普遍欢迎，在城市及 较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的保健食品。由于玉米含 有特殊抗癌因子谷胱甘肽以及丰富的胡萝卜素和膳食纤维等， 利用现代食品工程技术可生产多种类的玉米食品。随着食品机械 和加工工艺的发明创新，玉米的食用品质不断改善，形成了种类 多样的玉米食品，如玉米糁玉米粉玉米渣特制玉米粉玉 米片制成玉米糊玉米面条玉米饺子玉米包子玉米元宵 玉米饼干等等。 国家计委国家经贸委和农业部联合发布的食品工艺发展规划中指出要调整玉米深加工的区域分布和产品结构积极开发 进入日三餐的玉米方便营养食品推广投入少，污染小的干法 玉米制糁制粉制淀粉糖和发酵产品积极推动玉米胚芽制油， 开拓国内外市场开张综合利用促进饲料生产，为解决玉米产大 于销做出贡献。根据上述精神，扩大玉米的工业利用，首先应是 量大面广......”。

2、“.....这样才能规模化地推动玉米 的产业化进程。 申报企业情况 项目申报企业太原华丰田农业科技有限公司，成立于 年，注册资金万。公司现有生态种植园区占地亩，拥有 固定资产万元，分生活区和生产区两部分，建有办公用房 平米，生活服务用房平米，正在建年产万吨的玉米生产线。 水电配套设施齐全，交通便利，可保证项目的实施。 太原华丰田农业科技有限公司是山西省农产品加工工 程县级梯次龙头企业，公司创建以来，以市场牵龙头龙头带 基地基地连农户的运作模式，以玉米加工产业为核心，发展 高产优质高效农业，促进农业产业结构调整。近年来，随着 人们生活水平的提高，要求膳食结构优化改善，使得市场对玉米 食品的需求量日益增加，鉴于此，公司提出建设吨特色玉米产品加工生产线项目。 实施方案 项目实施主要分两方面 该项目主要建设条年产万吨的特色玉米产品加工生产 线，主要生产玉米糁玉米面玉米饺子粉等产品。厂址将选择 在华丰田农业种植园区边，占地亩......”。

3、“.....水资源的水质符合生活饮用水卫生标准 的要求，整体环境符合食品企业通用卫生规范 的要求。玉米深加工生产线采用目前技术成熟工艺先进设备 精良的河南省鲁山县万通通机械公司生产线，能够充分保证项目 产品的质量，与国内同类产品相比，整体上具有先进性。整个加 工过程中将严格采用国家绿色农产品加工标准，生产的产品达到 绿色食品的要求，同时申请国家绿色食品认证。 种植基地的建设和技术的推广在太原南部地区及晋中 地区培育个万亩绿色玉米种植基地，种植基地是加工的源头， 种植基地的生产的玉米直接影响产品的质量。在这方面，公司和 山西农科院山西大学紧密合作，首先选用山西农科院的优良品 种，紫香玉黑甜号，太黑号，太黑号，黄糯号，水 果玉米等，其次种植过程中完全采用山西大学新型绿色农产品 种植技术，该技术的实施将保证农产品能够达到国家绿色食品标准。同时，公司聘请省农科院和山西大学的专家教授从种植前 的培训种植过程中的技术指导到最后的收获完全跟踪服务......”。

4、“.....保证了项目的 实施。 二技术可行性分析 项目的技术路线工艺的合理性和成熟性，关键技术的先 进性和效果论述 项目主产品为玉米糁玉米面黑玉米糁黑玉米面玉米皮 玉米胚等食品，这些产品的生产均采用目前技术成熟工艺先进 设备精良的生产线，能够保证项目产品的质量。总体上，与国内 同类产品相比，整体上具有先进性。 玉米面糁生产技术方案 玉米面糁生产要点 物理去石。用来消除玉米中大中小杂质和土石块， 提高玉米的净纯度。 磁选。用来清除玉米在加工或生产过程中混杂进去的金 属杂物。 玉米着水。使用干净卫生的饮用水，玉米着水程度是玉米皮吸水量达到便于脱胚脱皮破渣为宜。 比重选胚。离心风机风量适度，以排空降尘和可收集 皮为宜。 高效平筛的筛目，可分大中小三个，按客户合同销 售的要求，及时调整大糁中糁小糁的产量。 化验包装。按生产批次及时化验，化验合格后，方可 包装，包装时注明生产日期......”。

5、“.....确保玉米糁面 全过程的质量控制。 玉米面生产工艺流程图 玉米糁生产工艺流程图 玉米粒筛选风选去石去磁脱皮 磨面成品玉米面 包装 玉米筛选 去石 风选 去磁 水汽调节 破碎 去皮 脱胚 分级 抛光 包装 成品 基地种植技术方案 加工型玉米主要栽培技术要点选择良种主推紫香玉 黑甜号，太黑号，太黑号，黄糯号，水果玉米等。二适 时播种当土壤处地温稳定在时即可开始播种。太 原南部地区般在月中旬左右开始播种，采取地膜覆盖时，可根 据降雨和墒情将播期提前或延长天理保全苗在播前做好整地保墒，播后 增加土壤表层含水量的同时，发现缺苗断垄可补种或移栽补 苗，带土起苗，坐水移栽。间苗定苗在玉米苗叶叶 期定苗，根据品种及留苗密度定苗。蹲苗根据土壤墒情条件， 通过调控水肥等措施控制地上部分生长，促进根系发育，增加吸 收水肥抗旱抗倒能力......”。

6、“.....中耕除草 次，也可选择生物农药在播后苗前进行土壤处理或苗后杂草叶 叶期前使用。拔节期还可选用植物源农药剂采用行间除草方法定 向除草。浇水有溉灌条件的地区拔节到抽穗期浇水次次， 防止旱象影响正常生长及早衰。病虫害防治地下害虫玉米蚜玉米螟红蜘蛛月进入为害前，选用生物农 药植物源农药处理七适时晚收。 玉米晚收技术目前在我国许多地方已大面积推广,玉米在苞 叶变黄后,籽粒灌浆仍在进行,适当晚收天天,每亩可增收 公斤公斤。 在太原南部及晋中地区培育个万亩绿色玉米种植基地，种 植基地是加工的源头，种植基地的生产的玉米直接影响产品的质 量。在这方面，公司和山西农科院山西大学紧密合作，首先选 用山西农科院的优良品种，其次种植过程中完全采用山西大学新 型绿色农产品种植技术。该项技术在年月由省科委组织有关专 家对项目进行了鉴定。专家们致认为达到了国内领先水平，建 议尽快进行大规模示范推广。该技术是由山西大学率先推出的 种既适合中国农业环境和发展水平......”。

7、“.....其特点是基于山西大学已研制成功部分为国际国内 首创，有的已进行工业化生产的系列生物肥料生物农药植物 源农药土壤修复剂植物生长调节剂等农业生产资料，进行绿 色食品和有机食品的生产。目地是要彻底解决长期困扰我国农业 环境污染和食品污染的严重问题，实现农业的优质高产高效 和可持续发展的目标，为我国生态农业提供全新的发展模式。目 前，山西大学在绿色农业的研究开发上，已经由个项目通过省科 技厅的鉴定，其中项达到国际先进水平，项达到国内领先水平，已经形成个项目群，保证项目在技术上的可行性。 产品技术性能水平与国内外同类产品的比较 项目实施地区气候温和，土地肥沃，光照充足，空气优良，发 展特色农业具有得天独厚的条件，玉米是当地主要种植作物。本 项目通过公司基地农户的形式，牢牢将公司和基地农户联 接成个利益体，种植过程中采用山西大学提供先进的种植技术 保证原材料达到国家绿色食品的要求。这些条件可以充分保证项 目对原材料的需求，而且运输距离短......”。

8、“.....降 低成本，而且项目区劳动力资源丰富，价格低廉，可以大幅度降 低生产经营成本，因此，产品具有较强的成本优势。 产品的生产均采用目前技术成熟工艺先进设备精良的生产 线，能够保证项目产品的质量。目前公司产品已注册了地花御 这个品牌，品牌效应已经建立。 总体上，与国内同类产品相比，整体上具有先进性。 项目的技术研发所处的阶段 目前，太原市华丰田农业科技有限公司已经和山西大学和山 西农科院签署了技术合作协议，同时引进了河南鲁山万通通机械机械公司的年产万吨的玉米产品加工生产线，正在建设万亩绿色 玉米种植基地。我们将以提质增效为目标，以绿色标准化生产为 切入点。因此，项目的建设必将扩大企业生产规模，提高企业的 加工转化能力，带动种植基地的建设，增加农民收入。 我们深知许多知名企业成功的原因，大多是通过种高科技 高附加值的拳头产品而完成其资本积累过程的，因此，企业将在 维持现有产品的基础上，与科研单位协作研制市场需要的新产品......”。

9、“.....逐步由粗加工转向 深加工，提高产品的科技含量及其附加值，占领市场的主动权。 但在开发投资的过程中，我们将力求稳中求胜，避免盲目投资， 定要在充分的市场调查分析试销基础上不断扩大再生产， 逐步占领市场。 三市场需求情况和风险分析 国内市场需求规模和产品的发展前景在国内市场的竞争 优势和市场占有率 玉米主食以玉米为主料的主食，包括谷物早餐即食粥玉 米糁，还有传统的玉米面发糕，经过精加工实现了工业生产，开始进入家庭。我国亿多城镇居民，主食中精米精面消费比例已 超过，而玉米主食对于调整饮食结构，有很重要的作用。因为 玉米与大米面粉相比，除了蛋白质中赖氨酸蛋氨酸等必需氨 基酸不足以外，纤维素维生素矿物质脂类各种生理活性 物质如叶黄素等，均比大米面粉要高。采用现代高新技术 加工玉米，可以为广大消费者提供可口的玉米主食。在这方面， 吉林走在全国前列。今后在城市居民中推出玉米制品的主食，作 为调整饮食结构的措施，既有利于玉米消费......”。