1、“.....加工工艺与设备选用先进的加工流 程,工艺和产品符合标准。年加工芦笋茶公斤。 无公害蔬菜基地建设建立合作社基地农户 的合作模式,形成无公害芦笋生产基地亩的规模,与 农户签定供销合同,农户按照芦笋生产规程要求生产,合作 社负责芦笋的收购加工包装和销售基地有专人负责, 加强技术指导,严把生产源头,严格控制农药的使用农药 的品种和间隔期,确保芦笋质量。 加工基地建设 主要建设项目内容如下建平方米冷库座,扩建 加工车间,添置芦笋茶加工生产线及包装设备等,进行保鲜 脱水等初深精加工,形成年产公斤芦笋茶加工规 模。 加工配套设施芦笋初加工车间栋,面积平方 米芦笋茶生产车间栋,面积平方米配置芦笋茶加 工生产线和真空包装生产线各条配备配送车辆。 六市场分析预测 随着人民生活水平的不断提高,人类膳食结构也发生重 大变化......”。
2、“.....崇尚无公害保健食品绿色食品有机食品渐成当 今消费趋势。 芦笋茶干茶色泽和用度开水冲泡后的茶汤,清澈碧 绿,悠香阵阵,香气清鲜,透澈心肺,历久不衰初入口时 有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后,口 中还有余香,鲜爽而有微甜味。芦笋茶保留了较多的芦笋腋 芽苞的天然物质。其中矿物质芦丁芦笋皂甙保留鲜叶的 以上,叶绿素保留左右,维生素损失也较少,从而形 成了芦笋茶清汤绿叶,滋味收敛性强的特点。研究化验 表明,芦笋茶中保留的芦笋天然物质成分,对防衰老防癌 抗癌杀菌消炎治疗心脑血管病等均有定效果。因此, 产品具有较强的市场竞争力。 饮用芦笋茶可以补充人体需要的多种维生素 每百克芦笋茶中含有微克的维生素毫 克维生素和毫克叶酸。还含有毫克的维生 素。多种维生素,按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶 性维生素......”。
3、“.....因此,饮茶是补充水溶 性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的 需要。 由于脂溶性维生素难溶于水,比如维生素,芦笋茶叶 用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,提倡喝完茶后将芦笋 茶叶起吃掉。适当吃茶可弥补这缺陷,可获得芦笋 茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥芦笋茶叶 的营养价值。 饮用芦笋茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸 芦笋茶叶中蛋白质含量很高,达到。但能通过饮 茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为,大部分蛋白 质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶中的氨基酸种类丰富, 多达种以上,其中的异亮氨酸亮氨酸赖氨酸苯丙 氨酸苏氨酸缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。 饮用芦笋茶可以补充人体需要的矿物质元素 芦笋茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素......”。
4、“.....芦笋茶中含钾量极高,每百克 芦笋茶中含有克,是各种茶之最。每百克芦笋茶中含 钠毫克钙毫克。微量元素中镁铁铜锰含量 丰富,每百克芦笋茶中含量分别为毫克毫克 毫克毫克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作 用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之。 芦笋茶芦笋以营养丰富而且具有防癌抗癌降血脂 排毒利尿提高人体免疫力等多种医疗保健功效,而在国际 市场上畅销不衰,作为种珍贵的高档世界名菜,芦笋多年 来直处于供不应求状态。芦笋茶是利用芦笋最具有营养价 值的芽尖部为原料,采用传统茶工艺,精心制作而成,保留 了芦笋原有的各种营养保健成分,清香浓郁,提神益气, 回味悠长,是二十世纪绿色健康饮品,茶中极品。 七项目工艺和产品 芦笋茶由于氨基酸中的六种。 饮用芦笋茶可以补充人体需要的矿物质元素 芦笋茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素......”。
5、“.....芦笋茶中含钾量极高,每百克 芦笋茶中含有克,是各种茶之最。每百克芦笋茶中含 钠毫克钙毫克。微量元素中镁铁铜锰含量 丰富,每百克芦笋茶中含量分别为毫克毫克 毫克毫克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作 用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之。 芦笋茶芦笋以营养丰富而且具有防癌抗癌降血脂 排毒利尿提高人体免疫力等多种医疗保健功效,而在国际 市场上畅销不衰,作为种珍贵的高档世界名菜,芦笋多年 来直处于供不应求状态。芦笋茶是利用芦笋最具有营养价 值的芽尖部为原料,采用传统茶工艺,精心制作而成,保留 了芦笋原有的各种营养保健成分,清香浓郁,提神益气, 回味悠长,是二十世纪绿色健康饮品,茶中极品。 七项目工艺和产品 芦笋茶由于采摘的时间不同,可分为春茶和秋茶。由于 芦笋经过上年的生长和营养转化......”。
6、“..... 春季温度适中,供水充沛,使得早春第批笋的腋芽苞特别 肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多。与品质相关 的些有效物质,特别是芦丁芦笋皂甙氨基酸及相应的 全氮量和多种维生素富集,不但使芦笋茶滋味鲜爽,香气浓 烈,而且保健作用也佳,因此早春芦笋茶,特别是早春第 茬芦笋茶,往往是年中芦笋茶品质最好的时期。冲泡时清 香四溢,沁人心脾,茶汤清澈明亮,香气持久,醇厚爽口, 回味甘甜。 夏季由于天气炎热,芦笋新梢芽叶生长迅速,加上春天 芦笋的集中采收,使得芦笋植株中的养分含量减少较大,另 外夏季芦笋植株病虫害较多,常常需要打药防治病虫害,因 此夏季不宜采茶。秋季气候条件介于春夏之间,芦笋株丛中 营养经春夏两季生长积累,新梢内含物质相对增加,秋季 昼夜温差加大,有利于干物质的积累转化,此时新长出来的 嫩茎叶腋芽苞比较肥壮,制出的茶滋味香气显得比较平和......”。
7、“.....特别是氨基 酸及全氮量的减少,使得茶汤滋味不及春茶鲜爽,香气不如 春茶浓烈。 芦笋茶是当芦笋植株分枝刚刚展开,分枝上的腋芽苞成 丛状,芦笋的针状拟叶尚未展开时,将其采摘下来,经杀青 揉捻干燥等典型工艺,精工鞣制烘炒成芦笋茶。 产品生产工艺流程 基地生产产品收购原料验收整理清洗甩干 切枝杀青烘烤粉碎筛分装袋装盒装箱入 库 产品分类螺旋形芦笋茶片状芦笋茶颗粒 状芦笋茶粉末状芦笋茶。按包装分简装芦笋茶,罐装 芦笋茶,礼品装芦笋茶,袋装芦笋茶,袋泡芦笋茶。从价位 上看,由于螺旋状芦笋茶的原材料及生产工艺的高要求,价 格相对较高但质量相对最好。片状芦笋茶就是芦笋切片配合 其它调料研制而成。对原材料的要求也比较高。价格略低于 螺旋状芦笋茶。颗粒状和粉末状芦笋茶都是以袋泡茶的包装 方式,是目前市场的主流产品,价格较低......”。
8、“..... 八投资估算和资金来源 项目总投资万元 其中,亩无公害蔬菜生产基地建设需投资万元, 固定资产投资万元加工车间冷库配套设施建设 万元,生产设备万元,监测中心万元,培训中心万 元,配送车万元,流动资金万元。 资金来源申请财政支农资金万元,项目单位自 筹资金万元。 财政资金万元主要用于 培训农民人次万元 新品种芦笋引进补助万元 速测仪虫情测报仪万元 信息网络建设万元 九效益分析测算 经济效益 项目建成投产后,每年可生产芦笋茶公斤,年可 实现销售收入万元。 社会效益 满足市民对健康食品的需求。 推动地区农业结构调整农业产业化进程。 合理保护利用土地和环境,走可持续发展之路, 促进生态经济示范区建设。 发展个产业,解决部分人员就业,可有效安 置剩余劳动力人左右。 可显著提高抗御市场风险能力,增加农民收入......”。
9、“.....带动农户户,受益农 户增收总额万元。 生态影响 该项目以芦笋为主要原料,经深加工后全部转化为产 品,无其它废物产生,生产过程无三废排放。生产过程 用水对芦笋冲洗后,仅有部分泥沙,混入水中,可作为农业 生产用水。其生产过程经环境质量评估,符合国家要求。 十可行性研究结论与建议 项目区自然生态和社会条件优越,基础设施完备,而 且资源丰富,生产与开发能力强,产品市场潜力大,持续性 发展后劲足,具有良好的现代化农业发展基础。项目建设内 容规模主要立足于清徐资源和产业优势,重点围绕提高芦 笋产业经济效益,增加产品附加值和产品出口创汇能力而确 定的。产品设计方案技术路线科学合理,经济社会和生 态效益显著。项目承担单位经济技术实力雄厚,并有多年农 业综合开发经验,为该项目按计划如期完成提供了有利条 件。 项目建成后,不仅拉动清徐农业经济的发展......”。
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