1、“.....华曦的有机食品品牌已得到 消费者认可，华曦有机茶的品牌易于推广。 茶叶受自然资源限制，七舍镇白龙山是世界上具备优质茶叶 生产条件为数不多的几个地方之，可为加工厂提供优质鲜茶。白龙 山位于七舍镇革上办事处，年平均气温，最高气温，年 降雨量，最高海拔米，为黔西南州最高峰。项目实施 区域海拔为之间，年降雨量之间，最低 气温，湿度之间，雾天占全年约。 市场呼唤有机茶，回归自然，剔除农药茶叶市场概况 茶叶是我国历史悠久的传统饮料。目前我国茶园总面积约 万亩，居世界第，我国茶叶总产量达万吨，总产值近亿 元。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，足以说明茶在人们日常生活 中的地位。 然而，近年来，国内外普通茶叶市场均处于供大于求的状况，价 格持续下跌，已经对茶产业的正常发展产生了不利影响。更为严重的 是作为世界上最主要的茶叶出口国之......”。

2、“.....按说 中国茶叶在国际市场上更应具有竞争力，可事实恰恰相反。我国茶叶 出口多次受阻，中国茶叶对欧盟的出口比有所下降近，从茶农茶厂 到茶叶进出口公司，都感受到了绿色壁垒的厉害。有关人士指出， 面对绿色壁垒，农残超标的茶叶将逐渐在市场中消失。 从国内看，茶叶农残超标频亮红灯的消息屡见报端天津市质量 技术监督局对该市个区县家经销单位销售的，涉及安徽浙江 福建广西等地生产的批次花茶绿茶和乌龙茶青茶进行了 监督抽查，结果显示不合格率为上海市市场抽样检测的茶叶 合格率仅为，铅含量超过标准值倍以上的龙井茶依然占到不 合格龙井茶叶总量的。据质量技术监督部门介绍，氰戊菊酯 甲氰菊酯和优乐得是当前我国茶叶超标排列前三位的农药。 从国外看，据欧盟茶叶委员会年度对我国出口欧盟 茶叶检测结果，我国茶叶农药检出量居各产茶国之首，且有相当部 分超过欧盟标准......”。

3、“.....以前每年从我国进口约吨绿茶销往欧盟市场，现由于农残问题而转向从印 度尼西亚进口我国产茶大省之的湖南省，有批茶叶出口欧盟， 虽口感好价格廉，却因农药残留量超标被退货。 茶叶农残超标问题是怎样出现的呢有关专家认为是茶叶受 到重金属铅的污染。茶叶本身的含铅量极微，主要是由于在加工和包 装时直接与金属接触的原因造成二是茶叶种植中，喷洒不合格农药， 而在喷药治虫后不到周就采摘，或者是农药的超剂量使用，造成残 留三是茶叶的加工包装贮藏不当。特别是些茶厂加工设备简 陋环境条件差，使干茶加工时吸附烟气中有害物质，而贮藏又不符 合低温干燥避光密闭的保鲜条件。实际上，我国自年颁 布农药管理条例之后，农药采用了登记制度，有种农药经登 记可以在茶树上使用，并制定了相关的安全使用标准，应该说，茶叶 中农药使用步入了有序管理。但是，由于从世纪年代开始......”。

4、“.....因而在农药使用技术的推 广和农药残留控制上出现了定难度，家户分散生产粗放管理， 导致我国茶叶中农药残留超标又出现回升趋势。而就是龙头企业在带 动农户时也是松散型，没有紧密型的统品种统标准统技术 统用肥用药，因而难以杜绝家户滥用或者过量使用农药添加 剂等问题。 健康消费和谐农业催生有机茶 从环保方面说，茶叶等级分种，最好的是有机茶，完全不施农 药，其次是绿色茶，再次是无公害茶。历年来，我国政府采取的控制茶叶农药残留超标的方法是鼓励规 模经营品牌经营，使茶叶种植上规模，让茶叶朝品牌发展而在市 场上建立严格的检测系统质监部门查处或消费者监督等，这无疑对 淘汰农残超标茶叶起到了辅助作用。但是，要从根本上解决茶叶的农 残问题，唯的路子是发展有机茶。 有机茶为有机食品中的个类别，它是种按照有机农业的方法 进行生产和加工，在其生产过程中......”。

5、“.....在加工包装储运过程中不受化 学品污染，并符合国际有机农业运动联合会标准，经 的认证机构国家环境保护总局有机食品发展中心认证，发 给证书的种无污染纯天然卫生茶叶。它在食品中的地位，就好比 金字塔，底层是普通食品，第二层是无公害食品，第三层是绿色食品， 塔尖为有机食品。 有机茶是完全意义上的类真正源于自然富营养高品质的环 保型安全食品。如四川峨眉山有机茶，据农业部食品质量监督检测中 心和中国农科院茶叶研究所检测，其含氨基酸为，茶多酚 ，硒，锌，铁农残检测结果均为 未检测出。 发展有机茶，虽然有着很高的技术要求和极为苛刻的条件， 但从保护环境维护人类生存与健康保护消费者利益提高农产品 市场竞争力突破绿色壁垒实现农业可持续发展等方面，都是项有效措施......”。

6、“.....大力 发展有机茶叶，是世纪茶产业发展的必然趋势，也是今后世界茶 叶市场的潮流。目前，有机茶在国际市场上销势甚好，价格普遍走高， 预计将来有机茶消费量将会占到全球茶叶销售总量的以上。 当然，对于茶农来说，有机茶的亩产量比普通 发展有机茶叶，是世纪茶产业发展的必然趋势，也是今后世界茶 叶市场的潮流。目前，有机茶在国际市场上销势甚好，价格普遍走高， 预计将来有机茶消费量将会占到全球茶叶销售总量的以上。 当然，对于茶农来说，有机茶的亩产量比普通茶叶约低，但是 每平方米亩茶叶的成本却降低了元左右，两者相抵， 仍然很划算。 有机茶市场潜力巨大 有机茶生产于年代，始于斯里兰卡，随后在印度肯尼亚等 国家相继出现有机茶园和有机茶生产。中国的有机茶生产始于年 代初，在年代后期得到快速发展。近几年来，在茶叶主产区的浙 江江西安徽福建湖南湖北四川等省......”。

7、“.....建立有机茶基地两万多亩，有多个茶 叶生产或贸易单位获得有机茶颁证，还有大批茶叶基地正在实行有 机转换，申请有机颁证。年，我国有机茶生产量和出口量达 余吨，年余吨，年余吨，呈几何级数增长趋势。 产品主要出口美国日本德国荷兰等国家。如湖南省石门县白云 山林场生产的白云银毫获得国际市场通行证国际认 证，年月被确定为国家级有机茶生产基地，产品出口欧盟备 受青睐。然而，相对来说，我国有机茶规模还小，开发潜力十分巨大。 怎样加大有机茶的开发力度呢有关专家指出，首先需要转变观 念，充分认识到绿色壁垒的厉害，世纪人们的消费需求将首选富营养好口味环保型的有机食品其次，需要有关市县的政 府部门大力组织和规划，积极对茶农进行引导和扶持，通过对有机茶 的开发，带动当地在茶叶生产中全面使用有机肥生物防治病虫害等 无公害生产第三......”。

8、“.....从种植采摘运输 加工包装销售过程中，综合采用植物生态学生物学物理学和 茶叶无公害栽培学等先进技术替代常规应用技术。对茶叶生产企业， 特别要改进生产工艺，推行绿色营销第四，逐步实行用工业化 方式组织茶叶生产经营，按照专业化协作化联合化集中化企 业化的要求，把土地劳动力资金技术管理销售等生产要素 组织起来，彻底改变家户的小生产方式，使之融入社会化大生产。 只有这样，才能加快我国有机茶发展速度，才能真正跨越壁垒，走向 世界。 五生产建设条件分析 项目开发地白龙山草场占地亩，水电路已通，具备 建立有机茶叶加工厂的条件。 管理技术及市场品牌条件 华曦集团具备有机食品生产销售的基础，其品牌和知识 产权无偿提供给项目使用。 项目承担单位黔西南州华曦生态牧业有限公司有茶园种苗 圃和商品茶园，同时以公司农户的方式组织农户种茶，保障加工厂 有优质的鲜叶来源......”。

9、“.....为茶叶市场的开发打下了较好基础。 华曦技术中心已升级为云南省和昆明市技术中心，可为项 目茶叶加工提供技术指导和服务。 茶叶产业化受到黔西南州和兴义市党委和政府重视，为朝 阳产业和资源型产业，发展前景良好。 六建设方案设计 项目进度安排 从年月开始筹建，到月份初步建成。 年生产干茶叶吨，以后逐年提高产量，到年达 到满负荷生产。 二技术路线及技术规程 根据有机茶生产要求，其加工厂房建设及卫生条件加工机具的 选择从以下方面来管理 有机茶加工厂应挨靠没有现实和潜在污染源的地方，必须远 离工业区，避开有三废排放的企业垃圾场畜牧场等，厂址周边生 态和环境条件良好 厂区规划合理，有良好的排水系统，周边空地尽可能多种树 木花草，避免尘土飞扬 加工厂通风排气良好，空气保持清新，配有纱窗和纱门 厂内配备消毒设备......”。