1、“.....至今已有近个年头。 新疆区发展双孢蘑菇工厂化生产的区域优势 政策优势 首先，双孢蘑菇及蘑菇罐头属于国家大力提倡并优先发展的农村 产品加工项目。符合我国农业科技发展纲要和自治区农 业经济发展的规划，可享受当地提供的优惠政策，这些都为该项目的 顺利实施提供了定的保证。旨在推进新疆农副产品加工产业的快速 发展。加强国际交流与合作，积极开拓国际和国内两个市场。国家及 自治区地方国民经济与社会发展，已将农副产品加工项目列为优先发 展和鼓励的重点投资领域。该项目属于农副产品加工领域，符合国家 产业政策。 在农场进行双孢蘑菇的工厂化生产基地开发与技术推 广顺应了我国市场发展的趋势，也有着得天独厚的有利条件 优越的地理条件和良好的自然环境 农场位于天山北坡经济带的龙头，东与乌鲁木齐县地窝堡乡 接壤，南以连贯欧亚大陆桥的北疆铁路为界于头屯河农场毗邻......”。

2、“.....北以乌伊公路与五农场相接，土 地总规划面积公顷。八钢火车西站乌鲁木齐国际机场昌吉 均与农场毗邻。乌奎高速公路北疆铁路纵贯全场，交通十分便利， 且地理位置优越。农场是新疆安全农产品生产基地，其清洁的空 气，肥沃的土壤，优良的水质是生产绿色有机农产品的前提条件。 丰富的原料资源和良好的种植基础 新疆农区主要粮食作物是小麦玉米，周边地区也都是种植小麦 为主，麦秸资源异常丰富新疆农区秸秆畜禽粪等生产原料丰富， 有些冷凉气候区域错季生产，鲜菇产品有较强的市场竞争力。农场有 大批懂双孢蘑菇种植技术的农工，有支精明能干的生产辅导队伍， 有张成熟的管理网络，有套优惠的政策措施。这样，工厂化 经营模式将能更好地推广和发展。 工厂化栽培 由于市场需求和技术进步，我国蘑菇生产南菇北移较为成功， 突破了传统生产区域的限制......”。

3、“.....农场冬季试生产蘑菇成功，证明小蘑菇可丰富 市民的菜篮子和农工的钱袋子，蘑菇生产可已成为富民强 场的好产业。 尽管我国发展蘑菇生产的成就很辉煌，但是也存在问题和危机。 例如，我国蘑菇总产量的增加主要是扩展生产区域和栽培面积的结果， 生产是小农粗放式，投入产出比率低，资源消耗大。就蘑菇生产的工 业化水平与单位面积产率而言，我国较欧美国家低很多。例如，荷兰 采用堆肥三次发酵前后发酵和发菌技术，工厂化栽培出菇，年 生产轮，蘑菇产率稳定在而我国农户的产菇率仅为 ，而且生产周期长，每年种收。差距主要原因是我国农民 无力采用先进的隧道发酵技术，不具备巴斯德灭菌和腐熟的 发酵条件，堆肥质量低下，病虫污染严重，产菇率低而不稳。 收完蘑菇后，残料中的纤维素木质素充分降解而呈粉末状，成 为优质有机肥，可用于肥田或改良土壤，增产粮果菜......”。

4、“.....项目以创新和效 益为目标，借鉴改造推广国际先进的隧道发酵技术，将大 量秸秆废弃物资源化无害化减量化和综合利用，不但提高了 经济效益，更有利于保护环境。 本项目标准化工业化全天候生产食用菌，是适应国内外市场高 档化长年化超市化供货需求，已是大势所趋，迫在眉睫。采用食 用菌工厂化栽培，有利于提高食用菌单产和提高产品附加值，提高产 品的竞争力，有利于产品质量与国家接轨，消除国际贸易技术壁垒， 增加出口创汇。 总之，从市场形势来看，中国将成为世界双孢蘑菇强国。我国加 入世界贸易组织后，与日本韩国美国加拿大欧盟食用菌贸易 自由化，会对我国直接产生有利作用，这正是我国发展双孢蘑菇的大 好时机。随着国内经济的发展，人们的生活水平也在不断提高，对双 孢蘑菇产品的要求也越来越高，人们逐渐由见蘑菇就买，发展到 非绿色不要此外，我国入世后......”。

5、“.....针对性极强且速度极快地制定了若干 标准，以限制对我双孢蘑菇产品的进口，另外，台湾香港等地 区也在种程度上限制我国双孢蘑菇产品的输入，这都是已经发生的 事实。针对此种情况，在现有技术水平基础上，改变生产观念和技术 观念，加强对双孢蘑菇食用菌生产的标准化管理，加强工厂化生产基 地开发和技术推广，减少其中不良物质的残留，改善和美化菇型，形 成标准化的品牌，凭借当地丰富的原料资源劳动力资源和地方优惠 政策三大优势，新疆双孢蘑菇产品将在国际市场上大行其道。 项目建设的必要性 项目选择符合我国产业政策，是落实十五规划的需要 项目为食用菌产业化建设，符合产业结构调整指导目录 年本目录中鼓励类第农作物秸秆还田与综合利用包括青贮饲料 秸秆氨化养牛还田气化培育食用菌等食药用菌菌种培育 农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利用规定......”。

6、“..... 西部大开发十五规划提出要从各地的比较优势出发， 根据市场需求选好投资项目，积极发展特色经济和优势产业，讲求经 济效益。兵团十五发展规划中提出，以农业产业化经营为突破 口，精准农业技术和高新技术推广应用为支撑，着力做大棉业糖 业酒业蔬菜业畜牧业和种新疆及兵团食用菌规模化的生产。 利用先进隧道生物发酵技术后，与耗费大量热蒸汽的传统发酵工 艺相比，隧道式发酵具充分利用堆肥发酵热省能源效率高发酵 均匀病虫害少生产效率高等特点，与引进荷兰式发酵隧道相比降 低生产成本。 采用机械化生产技术后，可实现公司集中发酵集中培菌分散 到农户出菇的规模化生产模式，进步降低了生产成本。 采用菌种工厂化生产技术，通过优良菌种引进筛选和保存，利 用生物技术实现优良液体菌种规模化生产。保证供应本地区生产基地 和外围农户的提供优质的菌种需求......”。

7、“.....由中央调度室通过电脑进行遥控操作，配料 拌料发酵接种成品入库全部按电脑输入的各项指令进行，生产 期间的各种检验数据随时都在电脑上报告出来。实现了食用菌的工厂 化现代化生产。 食用菌厂每天均有大量的肥料需处理，通过建设菌肥厂，废弃料 开发成为生物菌肥，既是解决了食用菌废料污染问题，又实现了资源 再生和循环利用，促进了食用菌产业的可持续发展。 目前，国内采用现代化菇房生产双孢菇的企业只有两家均为进 口设备，其中辽宁阜新田园公司进口意大利二手设备，山东聊城奥 登公司进口美国设备，由于国内采用现代化方式种植双孢菇面积较 小，现代化生产设备的厂家较少，无法满足大面积机械化生产，通过 对以上两家公司及国外其他厂家的考察，荷兰的现代化菇房生产设备 处于国际领先地位。因此，引进国外先进的菇房设备填补国内现代化 生产双孢菇的空白......”。

8、“.....属 于种科技含量高的高投入产业。在我国周边国家和地区，仅有日本 韩国和台湾，年产量达不到万吨，而市场平均需求量达万吨。 根据我国周边国家和地区余年来食用菌工厂化发展过程来看，人们 对高品质食用菌的市场需求日益增加，现在建立食用菌工厂化栽培技 术有利于取得进入市场的主动权。本项目选择双孢菇作为主产品，国 内外市场需求旺盛，销售渠道顺畅，同类项目在国内尚属起步阶段， 具有广阔的市场前景及示范带动作用。农场是乌鲁木齐三大副食 品基地之，土地资源有限，目前可供开发利用的土地已很少，为了 加快经济结构调整和全面提高经济运行质量，农场提出充分发挥基地 规模化集约化种殖的优势的同时，大力发展高效农业的发展战略， 做大做强食用菌产业，实现良性循环的可持续发展的农业体系......”。

9、“.....强化农业基础地 位，以市场为导向，以科技创新为动力，以效益为中心，以农民增收 为目标，因地制宜，突出特色，推进农业产业化的进程，促使传统农 业向高效农业生态农业转变。食用菌作为农场的新型朝阳产 业，得到了师党委场党委的高度重视，并组织专业人员对食用菌产 业的发展做了专门规划。把食用菌产业培植成为的主导产业和优 势产业，工厂化栽培是食用菌产业做强做大的必由之路。 项目的建设是引导农场职工致富的需要 食用菌的主要原材料是麦草棉籽牛粪羊粪等农副产品，有 效地利用资源和保护环境，以尽可能小的消耗和环境成本，获得尽可 能大的经济效益和社会效益，从而促进资源永续利用。通过食用菌工 厂化栽培技术的应用和推广，可以促进食用菌产业的升级，提高产量 质量和商品率，培育知名品牌......”。