1、“.....通过蔬菜净菜配送给予政策支持,通过物流促进配送业发展实施完全净菜上市,使优质营养放心菜真真正正走上市民餐桌,走进千家万户,这也是件政府关注民生,为民办实事具体体现。净菜上市存在问题和对策净菜上市,说来容易做来难。原因之是价格比普通毛菜贵些。解决这个问题,要依靠政府大力扶持建立规模性企业。二要建立城市周边无公害蔬菜基地,降低成本,减少流通环节损耗。降低生产成本。三要让市民了解到净菜价格除去劳动成本水耗成本,摊派到消费者头上价格与市面上基本持平。因为,把脏兮兮菜买回去,斩头去尾拣杂去烂,整理后成本应与市场上毛蔬菜基本相当。原因之二是人们没有形成消费习惯。要提高市民食品安全意识,让市民普遍接受,净菜虽然贵点,但吃得放心。二要加强对净菜生产企业标准化生产和食品安全管理。让市民确确实实感受到吃得放心。净菜加工企业只有做到企业上规模,有配套上规模无公害蔬菜基地,才能开发好净菜市场。从发展眼光看净菜是有生命力,关键是价格。而打造价格盆地是规模,二是基地......”。
2、“.....原因之三是经营理念脱节。净菜上市要有灵活经营,城市越来越多青年男女和上班族感受到天天下馆子太奢侈,下厨房洗菜太麻烦。喜欢选择到购买些已经切好且把配料也配好净菜,带回家直接下锅炒。因此净菜早晨开门要早,晚上打烊要迟,保证他们早上上班和晚上下班都有菜买。同时要扩大经营品种和范围,荤素搭配。近年来,价格不高净菜市场需求量呈逐年增加之势。购买者正处于限于收入高工作忙白领阶层消费阶层,逐步走进了不少普通家庭。要树立为工薪阶层服务理念。配送加工厂见吨年无公害蔬菜配送项目建议书投资概算资金筹措与效益分析投资概算项目总需投资万元,其中优质蔬菜基地建设包括蔬菜种子育苗生物肥料生物制剂高效低毒农药应用等费用万元育苗温室建造及育苗设备配套费用万元技术培训费万元,不可预见费万元。净菜加工企业投资万元。资金筹措资金筹措总投资万元,申请贷款万元,主要用于基地建设引种育苗化肥地膜等补贴及培训费服务费投资自筹资金万元,主要用于蔬菜基地建设中化肥农药水费等投入。自筹资金万元,主要用于净菜加工企业建设......”。
3、“.....可向市场提供各类鲜菜吨,平均亩产吨,平均亩产值元,总产值达万元,扣除各类直接生产费用投入万元,增加纯收入达万元,经济效益十分可观。社会效益分析建设蔬菜基地亩,进步推动蔬菜无公害化生产,全面提高蔬菜品质,为广大消费者提供安全吃得放心优质蔬菜,对促进农村经济持续稳定协调具有非常重要作用。蔬菜生产以农户为基本经营单位,规模小,随意性大,部分农民种植蔬菜使用过量农药化肥来获得高产,导致农田生态环境恶化,土壤肥力减退。本项目建成后以示范区作为样板,完善无公害蔬菜栽培规程,大力推广无公害蔬菜生产,可促进农田生态环境良性循环和农业可持续发展,具有十分显著生态效益。发展无公害蔬菜周期短见效快和新品种没有认识,这不利于积极开展种植项目。合作社要引以为重,做好示范种植。引导农民合理种植,错位种植。提高农民主动发展意识。人均耕地面积少,经调查人均耕地面积只有亩左右,对于最终大规模推广蔬菜种植有限制。合作社要以大圩镇为基础,做好示范作用。逐步向全市其它远郊推广。资金缺乏......”。
4、“.....而每户种植经济收入低于工业经济收入。农业投入不足。要发挥政府企业农户和其它资金来源。发展无公害蔬菜。结论从整体条件来看,优势大于劣势。制约因素都是人为性暂时性,可以通过采取措施弥补,使得变劣为优。经过系统分析该地应有充裕条件来发展无公害蔬菜种植项目。以局部带动整体先少数后大家发展方针来实现该项目规模性发展,以最终带动本地经济发展和共同富裕为发展目标,从而在根本上解决菜贱伤农与菜贵伤民矛盾。市场分析与前景展望市场分析美国著名园艺学家劳诺贝斯撰文说市场是块敏感试金石,谁能端出无可争议新品种,新产品,谁营销就会产生新活力来。蔬菜属于万年产业,人人每天生活都离不开它,蔬菜生产与人们生活素质提高有着密切关系。根据蔬菜需求和供求关系,选择好蔬菜生产基地,种植必要适销对路蔬菜品种,为种植蔬菜农户提供了平台,为农户扶贫,科技致富开辟了门路。蔬菜生产无论是出口还是内销,绿色无公害应是不变主题。随着市场消费者观念改变,国人自我保健意识都在增强......”。
5、“.....从国际市场发展来看,对蔬菜产品质量要求越来越高。现在种菜与以往确实不样,要想增加收入,种菜观念要改变。蔬菜不能以提高产量为中心,单凭产量高不行,要靠质量过硬。要以安全绿色无公害为目标。所以蔬菜生产应从产量型向质量效益型转变由粗放型广种薄收向提高单产精耕细作型转变,努力把蔬菜质量提上高档次。及时把低档产品比如初级产品,经过整理加工包装,变成种高档产品,提升其附加值,这样种菜效益才高。所以,发展无公害蔬菜从市场上来说是有很大出路。与欧美国家由农产品基地到超市主流流通体系不同,中国农产品从产地到消费者,通常至少往往要经过四五个环节,不仅增加经营者流通成本,还造成菜贱伤农和菜贵伤民。农超对接是国外普遍采用种农产品生产销售模式,目前,亚太地区农产品经超市销总体规划提要项目建设内容合作社基地蔬菜生产方面出现了问题。要破解这样怪圈,建设城市周边蔬菜生产基地和农超对接是有效措施。传统流通模式不具备可持续,导致蔬菜收购价格暴跌。中国冗长蔬菜产业流通链条广受质疑,蔬菜流通成本高达以上......”。
6、“.....加剧了蔬菜流通环节费用上升。虽然超市蔬菜进货量很大,但中国长期以来小农经济根本满足不了超市需求。超市与农户都只能眼看着偌大中间环节吞噬着利润而没有办法。面对菜贱伤农,政府了定采取保护性措施,比如鼓励农超对接帮助农民扩大销售帮助农民搞活流通,政府补贴资金,来弥补农民在市场中损失。政府发挥了积极作用。帮助农民战胜市场风险。但是市场问题最终还是要依靠市场来解决。建立合作社基地农户加工配送安全保证体运行机制,使合作社成为农户连接市场桥梁,形成集蔬菜种植收贮加工调运保鲜销售库房租赁为体产业化格局,完善产业链,促进区域蔬菜产业发展,实现农户市民合作社共赢。商务部市场体系建设司司长常晓村指出菜农出售蔬菜价格才几分钱斤,但是流入寻常百姓家却成了几毛钱甚至几块钱斤,中间翻了近倍差价,两端利益均受到损害,因此要尽量减少中间流通环节,尽可能形成菜农零售农超对接模式,这统筹关键在于政府引导。商务部财政部联合印发关于年开展农产品现代流通综合试点有关问题通知以下简称通知......”。
7、“.....探索建立完善高效率低成本低损耗安全通畅农产品现代流通体系,鼓励地方在规划用地用水用电税收资金等方面出台优惠政策。对纳入试点项目,中央财政将提供不超过项目总投资额资金支持。对此,业内专家普遍拍手叫好并表示流通成本高是农产品涨价主要推手,中央财政加大对现代流通体系建设投入势必会缓解流通环节层层加价问题,年内,我国将初步建立起高效畅通安全农产品现代流通体系。在农超对接中,要确定谁与谁对接。超市不可能面对单个农民采购,如果千家万户农民对家超市,对于超市来说,那采购起来是非常有难度,反而会增加采购成本。超市也不可能建立整套净菜加工企业。对于超市来说,那样做会造成企业庞大,影响主业业务,增加企业运行成本。现实中,家户分散经营所能提供产量根本无法满足超市需求。农超对接,要现在接口兼容问题。农超对接要成功,不能指望超市能和每位农民直接打交道。要依赖合作社作用。因合作社和农业企业具有定经济头脑和人脉关系......”。
8、“.....农超对接要解决三个问题第个是稳定供货量。解决稳定供货量。要建立企业稳定生产基地。在合肥市区外围,有组织建立无公害蔬菜生产基地。兼和外地无公害蔬菜生产基地合作,补充地产蔬菜品种不足和调节蔬菜生产淡旺季作用。从根本上保证蔬菜供应量品种价格稳定性。第二要有专业加工企业。专业加工企业在无公害生产基地就近加工贮运配送垃圾处理。专业生产企业便于标准化专业化生产和管理。确保食品安全。第三要有标准化质量。要建设整套生产质量体系。从种植源头到产品加工及市场销售全过程控制产品质量。建立产品可追溯机制。合作社基地农户加工配送安全保证体系建设合肥市品益康农业科技有限公司拟与大圩镇蔬菜种植户,组建集蔬菜种植收贮调运保鲜库房加工销售为体绿色蔬菜保鲜体系。在地方政府指导下,建设个由农户负责种植蔬菜,企业负责对农户技术指导,蔬菜收购调运保鲜加工销售。项目全部建成后,可增加农户销售收入,减少市民支出。通过合作社基地农户加工配送安全保证体系运行机制,使合作社成为农户连接市场桥梁......”。
9、“.....以完善产业链,促进区域蔬菜产业发展,实现农户市民合作社共赢。按市场需求合作社企业与农户签订蔬菜种植订单,保证了农户收入稳定和增加。同时企业按无公害蔬菜标准指导农户按进行种植。带动农民扩大蔬菜种植面积,促进农民增收。农户也可以资金入股到合作社,合作社每年给农户分红。合作社与农户签订蔬菜收购合同,保护价收购蔬菜。既能保障了农民利益,又能保证市场供应品种多样性。在蔬菜销售淡季,将多余蔬菜用保护价收购,再经过分检加工保鲜储存后销售,达到增值作用。合作社邀请蔬菜专家技术人员到项目村开展技术培训,切实提高农民蔬菜种植技术水平同时从良种农资病虫害防治等方面给予支持,促进了蔬菜品质和蔬菜效益提高,实现了增产增收。加工基地新建保鲜库加工基地,年加工蔬菜万吨。建设地点大圩镇。销售市场建设目前,农超对接在城市周边地区比较容易操作,而远郊农超对接则面临些困难。如,超市对外地产品价格信息了解不畅超市如自带人员车辆进行远程采购,则成本加大,而在当地寻找运输车和帮手,又不太容易......”。
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