1、“.....当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止次的向我们了解的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止次的获得了客人的相互帮助的手足之情，有首歌唱的好相亲相爱家人，而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会，让我在实习中增长了见识，体这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理，这也是我们来此的目的。从摆台折口布传菜上菜餐中服务撤台我们都亲身体验，开始觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。慢慢地，工作就上手了，越做越顺了那怕是小小的，后果只有个。客人投诉，自己走人,在这个酒店优秀人才成堆的地方，你要是有刻的松懈，对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废，而且会完不成我的实习,酒店当时慌张的样子，还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。来到酒店，经过简单的部门面试......”。

2、“.....做名行李生。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道,第个实习是每个大学毕业生必须拥有的段经历，它使我们在实践中了解社会在实践中巩固知识实习工作不但轻松而且会听到上司的夸奖。并且在我们下批实习同学来的时候，将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足。而自己也没有丝毫松懈，终于在实习马上结束的最后务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼心希望浩海国际酒店能够越来越好，也祝愿美林谷的明天会更好......”。

3、“.....丝不苟的面试过程。更让自己脸红的可能就是我还迟到了,不过这也促成了这个酒店历史上次前无古人的面试在路灯底下我追上了马上要走的面试经理，匆匆的进行了简单的面试。当然最后的结果让我惊喜。直到今天我还记得自己觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开好评。酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高习又是对每位大学毕业生专业知识的种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，也是我们走向工作岗位的第步。以下是小编整理的酒店实习心得体会，以供参考。酒店实习心得体会篇通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在人留下美好第印象的关键。真诚的对待每位客人，客人第次来到酒店式对酒店的所有切都是陌生的，而人速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份......”。

4、“.....采用适当得体的语言，正所谓要做到见人说人话梦见鬼说鬼话另外语言表达中个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到迅速了解矛盾产生的原因，时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。观察能力的提高观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时妥帖地送到既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，注意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授，让我了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。之前在美林谷培训了理论知识，及各部门的工作职责......”。

5、“.....虽然知道了怎么做，但终究没做过，切都只是想象，可以说那时侯是急切地期盼着这天的到来对此月的工作是很轻松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作，以最快的速度上手。因为是在酒店的线对客部门，而自己又是新手，所以每天除了派报纸和熟悉酒店外。的服务，让客人有宾至如归的感觉。半个月的时间过去了，在这半个月的时间里，感觉自己完全成为了酒店的分子，对酒店有了深厚的感情，和起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中，可以感觉到大家庭中各部门周发生了件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。雅高集团创始人之的贝律森的侄子现任集团的先生访问中国期间，南方的接待工作由我们酒店负责，而我也幸运的心里很不是滋味。而只有自己知道这切都是自己造成的，第个月的时间，该做的或许都没有做好慢慢的，加班成了习惯。而身体上的累只是小部分，还有无形的压力身在前厅部......”。

6、“.....这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。交际能力因为酒店是个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。语言能力酒店业是个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言定能获得客人的称赞。记忆能力餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友样为客人提供对客人有力的选择及服我更加想好好的了解下浩海......”。

7、“.....这个团队是怎样带起浩海的这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众餐饮部分有燕鲍翅雅间区宴会厅早餐部火锅厅毋米粥吧台传菜部和前台接待九个部门，我们个人分别在不同的部门，两天轮换次人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的镇静剂。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚大度友好的服务态度。酒店实习心得体会篇二回想这次在酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为动作仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务培训，全部由外教上课，主要针对口语。虽然开始的时候我的英语水平很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确，和外宾说就个字......”。

8、“.....当然是找上司帮忙了,同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语，并且记住,所以在后来的工作中，还是能够得心应手的。经过两个多月的积累和锻炼，最后的个多月来到浩海后，顾老师给我们介绍了酒店的发展史酒店的各各部门及人员编排这使服务。所接的人中，最小的官是雅高中国南方区总裁。当时根本顾不得高兴兴奋或者是感谢再或者到处吹牛什么的。光是那些饶口的人名，就搞的我焦头烂额了。经过三天的忙碌，接待工作得到了的口头的表扬，当然这也是我们所想要的结果。酒店最后设宴款待了我们,带着这次接待工作成功的喜悦和自豪，我结束了四个月的实习,全文客人以欧美和香港为主，所以英语成了个必须的技能。酒店每周有两次后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了景区的些基本旅游知识，和附近的旅游景点的路线等......”。

9、“.....当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止次的向我们了解的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止次的获得了客人的，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒拢客源，但作为个餐厅的员，尤其是主管和经理定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第次接触所留下的印象。因此仪表仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客始的时候很难应用到实际中，通过师傅们的指点，使理论与实际相结合，经过段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验，各位主管也都有问必答，倾囊相授。对于餐饮我要学的东西还很多，要学会观察，做好服务，服务要仔细周到及时，要了解客人的需求，对常客要做好个性化的服务......”。