1、“.....基本上分为土培法和水培法两种。土培法囤栽床准备。选择温度能稳定地保持塑料大棚日光温室或空闲房舍，用洁净沙质大田土或粗河沙作栽培基质，铺成厘米厚囤栽床，整平后待用，如在阳畦可直接于地面上挖槽，宽约厘米，以站在槽边伸手能够到槽中心为宜。深厘米，长度依场地而定。需要控温且有条件，可在槽底铺上地热线，再覆土厘米备用。菊苣直根处理。将菊苣肉质根按不同长度分为大中小级，掰掉烂叶，长于厘米根可把尾端切去。囤栽方法。分别把不同大小根栽植于囤栽床内，把同级别肉质根个挨个地码好。粗于厘米以上根可以紧挨码放，横径小于厘米根宜相距厘米，码满槽后，撒上沙或土填满间隙，浇足水，待水分渗透后，再覆土厘米厚，槽上面留约厘米空间，设架，盖上黑色膜或其他遮光物遮光。若温度控制在时，天左右揭膜检查，见有黄白色芽捎尖刚露出覆盖土或沙，即可扒开泥沙，收获芽球。每平方米约收芽球公斤。使用过槽床和沙土不能再囤栽，需另地再做。为延长收获期，华北地区囤栽最经济方法还可在室外露地......”。

2、“.....覆盖细砂土或河沙约厘米，上加盖草帘或露天在自然气温下越冬，但早春需经常检查，冬季不盖草帘可延至月上旬收获。水培法原理与土培基本相同，可进行立体生产机械操作，生产效率更高。采用水培法根株定要洗干净，并除去小部分肉质根根尖，有促进芽球生长芽球更紧实粗大作用，商品性更好水质要清洁，防止水培过程中发生根部软腐病，最好用流动水，或勤换水，水位以在肉质根以下以上较恰当，温度温度和遮光等控制要严格，特别是温度不能高于，若高于，随着温度和升高，芽球重量下降，开散率急剧增加。培养床内空气相对湿度应保持在以上，低湿度条件下形成芽球松散，重量轻纤维多，食用时口感差。同时，因肉质根上部无覆盖，微弱自然光和弱灯光下小时就会发生芽球绿化现象，超过小时后，芽球外叶及内叶顶端都会明显地转绿，品质下降，因此操作时动作要快，以尽可能减少囤栽室内见光时间。采收采种采收时间芽球采收决定于囤栽床内温度，时天左可就可以采收若温度在时，则需天才能采收。若温度偏高，虽然形成芽球时间缩短，但芽球松散......”。

3、“.....采收标准合乎商品规格绿色叶品种芽球呈乳黄白色，芽叶肉质厚且抱合紧实，长约厘米，最粗处横径约厘米，单个重克。红色种芽球个型及重量均较小。采收方法采收时用从芽球基部切割采收，剥去有斑痕破折损烂外叶，进行小包装牛每天食菊苣公斤产奶量可达公斤，且奶质优良，口感醇香，而奶牛毛色光亮，始于旺盛健康，粪便不燥不稀。喂羊公斤可长公斤肉，喂猪公斤菊苣可抵公斤全价饲料，切可草料混合喂，猪免疫力增强，很少生病。通过各种草养畜不仅可以实现牧草饲料转化增值增加收入及农业结构调整，而且完全符合国家退耕还林还草得号召，利用可再生资源，实现农业和畜牧业可持续发展，同时带来较高经济效益和社会利益。菊苣颗粒粕吨菊粉生产中提取糖后废粕，经压榨脱水干燥后直接制造成颗粒粕，产量约为原料菊苣左右，因为菊苣粗纤维较高，所以产粕量也大，废粕中含固形物很高，据测算年加工吨菊粉可产生菊苣粕吨，菊苣废粕不仅营养价值高而且很易消化，也是种优质好饲料。废菊苣粕生产很方便，提取菊粉后废粕经螺旋压榨机连续脱水......”。

4、“.....使水分达到后造粒，计量包装入库。生产中干燥汽可利用锅炉烟道气，大量节约能源，所以此项目是菊粉生产中综合利用项目。菊苣浸膏吨菊苣用途甚广，同时又是药食两用植物，菊苣根中含有芳香族化合物，有人进行了系统研究并获得了成功，提取浸膏用于烟草行业，九九零年开始在烟草业正式使用，应用于烟草加工中加料与加香，现在已成为重要烟草香料之。菊苣浸膏是用乙醇从菊苣根中萃取而得，制品呈棕色粘稠状流动性膏体，有焦糖样烤香，味苦似咖啡，赋予兴奋苦味。浸膏特殊风味主要来源于菊苣焙烤后发生梅拉德反应，产生香味物质。关于特殊风味茹毫夫斯基年认为是菊苣索和糖类衍生物，包括糠醛麦芽醇乳酸中性油等。关于苦味是果糖苷和焦儿茶醛。根据国外香料权威组织推荐，我国卫生部年月公布许可用或暂时许可用香料名单中也有菊苣浸膏。年我国正式批准列为食品添加剂范围内，并制定了卫生标准，编号为中国编码，所以，作为烟草制品添加剂在使用上是安全。在加料上使用是将菊苣浸膏与其它物料配成加料液，作为加香是将菊苣浸膏与已定香料调配成香液香料使用......”。

5、“.....其效果主要是提高制品吃味强度，增加劲头作用，对烟香焉明显。用量根据配用烟草类型来确定，其用量通常为，在混合型香精中搭配使用能显出美式卷烟风格，有良好吸眯，也可用于烤烟香精中，在食用咖啡香精中搭配使用能显出咖啡苦味及香气，菊苣浸膏为较理想晨然番料。咖啡代用品吨菊苣在欧洲也叫咖啡草咖啡萝卜，顾名思义与咖啡密不可分，他是咖啡伴侣，原因是菊苣制品有咖啡芳香，还能补充人们饮用咖啡带来困惑。传统咖啡制作工艺是咖啡豆加焦糖炒制而成，然后煮成咖啡原浆，烘干，这样做法有大量咖啡碱和反式脂肪脱水化合物，伤胃钙流失肥胖都是这些物质在作崇。然而天然菊苣粉正是这些物质克星，在制作和食用咖啡时可加入总量，况且质优价廉又具有诸多保健功能，所以此产品风靡了全球许多国家，而在我国还没有较大企业在生产，属于起步阶段，即上市。如不上市要及时遮光保藏于，相对温度以上库内。菊苣毛芽球收获后，还能在肉质根切口四周形成侧芽，只是需要时间较长，侧芽数量也多，细长，般每个克，这种二次收获侧芽也有其特色......”。

6、“.....销路也很好。菊苣采种目前栽培用菊苣种籽主要从国外购进，价格昂贵。留种株选择是从软化栽培中选出芽球外观好合乎商品标准根株拔起，集中种植于采种圃，与其它菊苣品种和菊苣隔离，夏季拔除过早抽薹开花植株。大批种植盛花期后去项。植株中部种子转黄色即割下，晾晒干后脱粒，风净保存备用。少量采种时应分批采摘成熟种子。病虫害防治危害菊苣病虫很少，但在连年旱作，地下害虫如蛴螬等较多地块，应在翻耕土地时消灭。园林用途可作野趣园材料或疏林杂植。中药名称药名菊苣别名蓝菊新疆中草药手册药材基原为菊科植物菊苣地上部分。注中国药典为菊科植物毛菊苣及菊苣地上部分。性味归经味苦性寒。功效主治清热解毒利尿消肿。主治湿热黄疸肾炎水肿胃脘胀痛食欲不振。各家论述新疆中草药清热，利尿，利胆，消炎。主治黄疸型肝炎，急性肾炎，气管炎。中国民族药志清热解毒，利水消肿，健胃。用于肝火食少，肾炎水肿，胃脘湿热胀痛，食欲不振。用法用量内服煎汤，。外用适量，煎水洗。化学成分全草含有马栗树皮素，马栗树皮甙，野莴苣甙......”。

7、“.....叶含咖啡酰酒石酸，二咖啡酰酒石酸又名菊苣酸。药理作用野生菊苣花浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动振幅加大而频率减慢煎剂有抗菌收敛作用。根可提高食欲，改善消化功能，高浓度浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异性植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃，其含量高于其他咖啡类饮料。药材鉴别性状毛菊苣全体被硬毛。茎呈圆柱形，稍弯曲，表面灰绿色或带紫色，具纵棱断面黄白色，中空。叶多破碎，灰绿色，茎中部完整叶片呈大头羽裂。头状花序个成短总状排列。总苞圆筒状，直径苞片层，外层稍短或近等长，有腺毛舌状花蓝色。瘦果倒卵形，有棱，顶端截形，被鳞片状冠毛，长，黄褐色或棕褐色。气微，味咸微苦。菊苣茎近光滑。茎生叶少或退化，长圆状披针形。头状花序少数，簇生苞片层，外短内长，无毛。药材炮制除去杂质，切段。营养成分菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量，初花期粗蛋白含量，平均，粗蛋白质产量达亩......”。

8、“.....粗纤维。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素胡萝卜素钙含量丰富。菊苣适口性好，利用率高，牛羊猪鸡兔均喜食。食用方法根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡代用品根煮熟後可涂上奶油食用，叶可做沙拉。有时用於咖啡着色增浓和增加苦味纽奥良市人常常这样做。菊苣嫩叶可以采收食用，但是软化栽培菊苣芽球主要用于生食。大型芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做成鲜美开胃凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗经加温后即变褐色变软而苦，可炒煮。外层有破损外叶，洗净后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放大连佐源集团有限公司斤菊苣可抵公斤全价饲料，切可草料混合喂，猪免疫力增强，很少生病。通过各种草养畜不仅可以实现牧草饲料转化增值增加收入及农业结构调整，而且完全符合国家退耕还林还草得号召，利用可再生资源，实现农业和畜牧业可持续发展，同时带来较高经济效益和社会利益。菊苣颗粒粕吨菊粉生产中提取糖后废粕，经压榨脱水干燥后直接制造成颗粒粕，产量约为原料菊苣左右......”。

9、“.....所以产粕量也大，废粕中含固形物很高，据测算年加工吨菊粉可产生菊苣粕吨，菊苣废粕不仅营养价值高而且很易消化，也是种优质好饲料。废菊苣粕生产很方便，提取菊粉后废粕经螺旋压榨机连续脱水，输送到滚筒干燥机干燥，使水分达到后造粒，计量包装入库。生产中干燥汽可利用锅炉烟道气，大量节约能源，所以此项目是菊粉生产中综合利用项目。菊苣浸膏吨菊苣用途甚广，同时又是药食两用植物，菊苣根中含有芳香族化合物，有人进行了系统研究并获得了成功，提取浸膏用于烟草行业......”。