1、“.....或称茶皂素。茶 油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸， 无农药化山茶油的不饱和脂肪酸含量非常之高，因此能增强人体抵抗力。而且不含有胆固醇 黄曲霉素等等对人体有害物质，真正的纯天然绿色食用油。茶油原汁的高贵品质，又符合人 们崇尚自然提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质 期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。 山茶油组成 茶油的不饱和脂肪酸含量高达，山茶油主要脂肪酸组成油酸 亚油酸亚麻酸棕榈酸硬脂酸。 二山茶油的价值 五大社会价值 茶油是提高国人健康不可替代的级预防产品食有油脂市场油茶产业是支柱 性营养健康产业油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之经济林资源基地 发展生态循环经济大有可为种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应......”。

2、“.....对缓解耕地资源短缺意义深远油茶的开发和精细化工核心产业链， 油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力发展油茶产业是实现绿 色财富的新思路有效解决农民致富在山上办绿色银行和建设社会主义新农 村的重要途径之。因此油茶产业将可成为大无边际强无尽力的朝阳产业, 健康疗效 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。 婴幼儿及儿童食用茶油可利气通便消火助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。 老年人食用茶油可以去火养颜明目乌发抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压 动脉硬化心血管系统疾病有很好的疗效。茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。 用毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油， 混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用，而薰衣草又有消炎及收 缩孔作用。此外，对黄褐斑晒斑，都很有效果......”。

3、“.....可以治癣疥。可 作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌抗病毒及杀微菌。能防止头癣脱发皮屑及止痒。 茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣。 茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉卡他症，顺气除痰。在我国传 统的中药方中常以茶油调制各种药膏药丸。 美容功效 医用茶油的美容功效可用于预防妊娠纹淡化和祛除妊娠纹护肤保湿 面膜去斑消痘护发除皱上妆卸妆治 疗皮肤干燥皴裂和瘙痒黑眼圈和眼袋嘴唇干燥以茶油涂唇，保持唇部湿 润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害可通过每天用茶油按摩而改变毛 孔粗大皮肤粗糙或线条不好防晒和防辐射。 新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生， 有些能防止癌症的发生有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此种脂肪对身体 影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份......”。

4、“..... 地中海克利特禹欧米伽膳食证明在野茶油橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血 管系统，还会降低胰岛素拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。在民间，人们 在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出孕妇在孕期 食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可 利气通便消火助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火 养颜明目乌发抑制衰老长寿健康。有关专家通过对我国个县区人群流病学调查 结果表明人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用 茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。 其他价值 茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成的饼，含有具溶血作用的皂角苷素，对水生生物有杀 灭作用，还含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质......”。

5、“..... 清塘茶籽饼是种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵 蝌蚪蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本低去毒快的特点。 肥料由于茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于 浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的种良好有机肥料。 饵料茶籽饼中有粗蛋白质，脂肪，无氮浸出物，磷 酸，每千克含有消化能兆焦兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨 基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。但茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投 喂。 防病治病茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病赤皮病和肠炎病的好药物。不仅如 此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致死浓度比鱼的高，约为 倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽后才可投 喂。 防病治病茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病赤皮病和肠炎病的好药物......”。

6、“.....茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致死浓度比鱼的高，约为 倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼克立方米克立方米杀死敌害鱼 类而对虾没有伤害。 三油茶产业运行分析 产业政策分析 国务院对食用油发展极为重视，年相继出台了国务院办公厅关于促进油 料生产发展的意见国办发号，国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障 供给安全的意见国发号，明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。为推动 油茶产业发展，国家林业局出台了国家林业局关于发展油茶产业的意见，并于年 年两次分别在江西和湖南组织召开了全国油茶产业发展现场会。出台了全国油茶 产业发展规划年，提出了坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导， 深入贯彻落实科学发展观，遵循现代林业发展理念，以兴林富民为宗旨，以土地资源为 依托，以市场为导向，以科技为支撑，强化政策扶持......”。

7、“.....逐步形成资源相 对稳定充足产出效益显著的油茶产供销发展格局，不断增加茶油供给能力，把油茶产 业建设成为促进山区农民增收致富和改善山区生态环境的重要产业的指导思想。规划还 提出油茶新造林主要结合现有林业重点工程建设，将列入国家造林计划的任务按照不低于现 行公益林造林补助标准给予补助中央财政结合现代农业生产发展专项资金巩固退耕还林 成果专项资金农业综合开发资金林业科技推广示范资金等加大对油茶产业的支持力度 对纳入国家良种补贴的油茶林，各金融机构积极提供信贷支持。稳步推进油茶农户信用评价 和林权抵押相结合的免评估可循环小额信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面，同时各级财政 要积极加大贴息力度，充分发挥财政资金的杠杆作用等措施。广东省委省政府也高度重视 油茶产业发展，省政府常务会议多次研究部署我省油茶产业发展工作，近年来，我省用于油 茶发展的政府财政投入资金有多万元......”。

8、“.....省级资金投入 多万元，市县级资金投入多万元。 二市场分析 油茶是种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为茶油，副产品包括茶枯茶壳和 茶粕。副产品茶枯经深加工可提取残油茶皂素茶壳经提取可用于制作糠醛木糖醇栲 胶活性炭和培养基等。目前，油茶在国内外都有着广阔的市场，发展潜力很大。随着人口 增加，耕地减少，大力开发木本油料已成为当今世界解决人类食用油严重不足的主要渠道。 全世界有多个国家以橄榄油作为主要食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料 木本化。西班牙和希腊等国木本食用油料也占到本国食用油的。油茶是我国得天 独厚的植物资源，也是目前唯可以与橄榄油媲美的木本食用油料。 食用油市场分析 油脂是人体不可少的营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平的整体提高，食用油 的消费量也在逐年增长。我国人口众多，是世界上食用油消费大国......”。

9、“.....消费观念的转变，人们更注重健康消费，对动物油脂消费越来越少，植物油消 费逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄榄油从上世纪年代至今急剧增加。为满足国内 市场供应需要，我国于年开始从国际市场上进口油脂，年我国油料市场放开后， 国内油脂供不应求，市场价格急剧上升，这时期，我国食用油市场呈现以下三个特征 是食用油消费量逐年提高，特别是优质木本油料消费量呈快速增长态势。据统计，年 全国食用植物油消费量达万吨，人均年消费量公斤年食用油消费量达 万吨，人均消费量公斤。与欧美等发达国家人均消费量公斤相比，差距非常大。 高品质茶油仅占食用油总消费的，与欧洲日本等发达国家橄榄油消费量占以上 相比，差距更大。因此，优质茶油未来有着广阔的市场发展空间。二是食用油料供给严重不 足，油脂工业潜力巨大。我国是食用油消费大国，也是食用油进口大国。根据海关统计......”。