1、“.....年可加工万只肉鸭，由于该产品生产加工工艺先进，原料来源于绿色无公害养殖生产出来制品营养丰富，上市后定会受到消费者喜爱和青睐，对繁荣国内外市场，提高人类健康水平，增加地方财政收入做出应有贡献。通过项目实施利用沼气池发酵养殖鸭粪便与农作物秸杆用来养殖栋舍照明取暖，还可解决日常生活用气，节省用电做饭用水消毒同时减少环境污染公司下属果园使用沼气渣沼气液减少农资投入，提高品质，为维护生态平衡，保护生态环境起到定作用。本项目建成后，可为社会提供就业岗位万多个，有效缓解项目区劳动就业压力，为社会稳定做出贡献。第十章项目组织与管理组织机构与职能划分公司实行董事会领导下总经理负责制，总经理全面负责生产经营运行体系，并直接领导财务部。机构设置如图所示机构职责营销部主要职责是市场策划广告制作发布营销办事处管理经销商管理及售后服务。行政部主要负责公司人事调动，人力资源开发，文秘档案，劳动工资，后勤保卫工作。生产部主要负责养殖基地生产安全，技术指导，原材料检验设备维修与护理......”。

2、“.....财务部主要负责公司财务核算，成本分析。质检部主要负责加工产品所需原料辅料成品及加工环节检验与质量控制。技术开发部负责公司产品技术开发与创新。运行模式公司召开股东大会选举产生董事会，实行董事会领导下总经理负责制，总经理负责公司生产经营决策，部门经理实行聘任制，从事技术性较强工种员工实行合同制，对从事简单操作员工根据生产需要临时招工。董事会总经理副总经理营销部行政部技术部财务部质检部采购部生产部劳动定员项目定员人，基中管理人员人，技术人员人，操作工人人，所需定员由公司行政部面向社会公开招聘，择优录用，律实行合同聘任制。要求专业技术人员必须是相关专业本科以上学历，且具有两年以上工作经验。管理人员营销人员具有对口专业大专以上文化程度，并具有两年以上营销经验。水电锅炉等特殊工种必须持证上岗，其余人员要求高中以上文化。二经营管理措施由公司与养殖户及养殖专业村共同创办养鸭协会，建立双方签定养殖协议方式合作关系，由公司统供苗，统饲料，统技术服务，统进行病情防疫，统回收加工，确保成品鸭品质......”。

3、“.....公司坚持以优质服务取信于民，以可观回报造福于民，坚信农民致富企业才会腾飞。工程管理上实行工程师岗位责任制，招标议标制，工程监理制。生产管理上实行规范化制度化标准化管理，明确管生产率达。目前，猪肉牛肉相对饱和情况下，要实现这目标，必须将工作重点转移到结构调整上来，而注重开发肉鸭业及其加工业，是畜牧业产业结构调整优选项目，可使畜牧业向多元化和效益型方向发展。我国是世界上最大鸭业养殖和鸭肉消费大国，见下表年全球养鸭与鸭肉生产情况鸭存栏数亿只鸭屠宰量亿只鸭肉产量万吨鸭副产品吨鸭肉出口万吨活鸭出口万只全世界中国中国占发展鸭业生产是调整和改善人们食物结构，提高人们生活水平和健康需要。我国是世界肉类生产和消费大国，肉类生产量已达全球，居世界首位，年人均占有量千克，已超过世界平均水平，年我国肉类产量，结构和人均占有量见下表肉类产量万吨结构年人均量千克合计猪肉禽肉牛肉羊肉兔肉年中国禽肉中鸡肉鸭肉鹅肉比重见下表年份禽肉产量其中鸡肉鸭肉鹅肉鸭肉占禽肉人均禽肉从上表可知......”。

4、“.....人均千克，鸭肉占，人均，鹅肉占，人均千克，说明鸭肉产量少，人均量低，在家禽肉中比重很低。年我国鸭饲养为亿只，人均只有只，目前，鸭肉及其深加工制品处于供不应求状态。养鸭发展空间很大，可谓是朝阳产业。随着食品安全健康问题受到人们普遍关注，今后，猪肉和牛肉消费比重将会逐渐下降，吃猪肉牛肉人少了，而吃鸭肉人多了，特别是南方个省人们喜食鸭肉。北方亦开始吃鸭肉了，鸭以全价饲料为主，很少有农药药物残留，是理想优质保健绿色肉食品，符合现代消费对质量追求。鸭肉是高蛋白低脂肪低胆固醇营养食品，鸭副产品是保健补品，所以发展养鸭业及其加工业为优选项目。养鸭业及其加工业，是项利国利民现代农业产业，本工程实施公司基地小区农户以及公司养鸭专业村发展模式，由公司统供苗统技术服务农户分散饲养统收购，并以肉鸭屠宰加工为龙头。将农户小生产与社会大生产连接起来，把分散小生产引导到规模化专业化商品化大生产上来，把分割农业畜牧业加工业和流通领域连成体，实行产加销条龙，贸工农体化经营模式，确保农民利益。因此项目建设后......”。

5、“.....起到调节市场，稳定农户积极性，推动当地农业产业化进程，繁荣农村经济，提高农民收入带动作用。二项目建设必要性及目意义必要性本项目符合国家和地方农业生产发展政策，是产业结构调整优势产业，是兴市富民，增加农牧民收入，振兴当地经济，利国利民优选项目。可成为发展当地经济支柱产业，发展养鸭业是朝阳产业。充分利用市良好自然生态环境农作物资源丰富有利条件，将资源优势转化为养鸭产业优势和经济优势。通过鸭产品加工业发展，调动农户养鸭积极性，解决农民卖鸭难问题。鸭肉是高蛋白，低脂肪，低胆固醇健康食品鸭副产品是美味营养食品鸭肉及其深加工制品可改善和调整人们食物构成，提高生是抓质量管标准。以保障消费者健康为已任，按照国家绿色无公害食品标准和国际质量保障体系，纳入管理。财务管理上要层层建立利润核算中心和利润分配责任制，严格控制成本，核算到岗到人。销售管理上要实行售前售中售后系列管理，连带责任制，目标责任制。以流产品质量创品牌，以优质售后服务拓市场......”。

6、“.....将严格遵守公司章程和食品加工企业标准进行设计生产加工财务和销售服务等。坚持高起点严要求高标准创品牌管理宗旨，制定和完善系列管理制度。如设备采购管理制度，生产加工操作规程，产品质量控制制度，卫生管理制度，生产销售与回收制度，文件档案管理制度，财务会计制度等。公司将严格按照上述制度实施制度约束行为，以岗定员，做到每个关键岗位都有专业人员把关管理。三技术培训。为全面提高企业素质，发挥企业最佳效益，必须在投产前实行全员对口岗前培训。培训方式采取到对口加工企业现场操作或到国内对口先进企业培训学习。对生产人员管理人员技术人员均需进行岗位责任专业技术及操作技能培训，要求考试或考核达标合格后，方能上岗。四劳动保护与安全卫生劳动保护按照劳动法规定，企业与每个员工签定劳动合同，落实劳动保护措施。公司将向所有员工提供符合中华人民共和国劳动保护法规和标准工作环境，以保障员工人身安全和健康，发给员工劳动保护用品。员工因工伤致残，将按适用于国家与地方有关企业劳动管理规定予以补偿。每个岗位......”。

7、“.....对每个员工都要进行上岗前培训，严格按操作规程操作，严防意外事故发生。人员卫生生产和管理人员，都要定期进行身体健康检查，取得健康合格证后方能上岗，教育职工严格执行工艺操作规程，保持个人卫生统着装上岗。设施卫生对机械设备和工作设施定期清洗消毒保洁。保持车间生产线清洁卫生，生产工艺设备设施要符合肉类食品工业卫生加工要求。环境卫生厂区内道路要平坦，地面硬化无积水厂区内无灰尘飞扬。污水排放符合国家标准，厕所设水冲式，洗手消毒设施齐全，符合要求，地面勤于消毒清洗，并经常保持清洁卫生，垃圾要远离加工车间，集中堆放，并当日处理。第十章可行性研究结论与建议可行性研究结论本项目充分利用市养鸭得天独厚自然环境资源，对鸭肉鸭副产品及鸭毛进行综合加工开发，培育壮大特色产业。符合国家农业产业政策，其目标是提高产品加工能力，提高养鸭经济效益，优化农业产业结构，促进区域经济发展，增加农牧民收入，出口创汇，改善和提高人民生活质量，提高市场竞争能力投资方向正确，意义重大，项目建设完全是必要。设计方案合理......”。

8、“.....提纯复壮，杂交改良，采用先进生产工艺，设备和技术，产品为无公害化优质产品，保证了产品质量，有定创新，产品具有国内先进水平，市场前景广阔。项目建设单位已具备了定技术，经济条件。市委和市政府非常重视，其经济效益社会效益和生态效益十分明显该项目是个可促进农村经济发展建设社会主义新农村，加快农民脱贫致富步伐极好项目，总之，该项目是十分必要也是可行。二问题与建议存在问题目前，在我国对鸭肉产品加工综合利用和鸭副产品开发起步晚，产量低，有些鸭肉产品甚至填补了国内空白，而国内外对鸭肉产品和鸭副产品需求量较大，这既是机遇，也是个挑战，我国尚有部份地区对鸭肉鸭副产品营养保健作用缺乏认识，以适当方式宣传和引导消费者多吃鸭肉制品在资金投入上不能完全依靠自有资金来解决。建议本项目是必要可行，希望抓住机遇尽快建设，适当引进技术人才，加强经营管理，提高产品质量同时，希望政府和相关部门给予重视和资金上支持帮助，使项目尽早实施并见效。鸭业及其加工业，是畜牧业产业结构调整优选项目......”。

9、“.....我国是世界上最大鸭业养殖和鸭肉消费大国，见下表年全球养鸭与鸭肉生产情况鸭存栏数亿只鸭屠宰量亿只鸭肉产量万吨鸭副产品吨鸭肉出口万吨活鸭出口万只全世界中国中国占发展鸭业生产是调整和改善人们食物结构，提高人们生活水平和健康需要。我国是世界肉类生产和消费大国，肉类生产量已达全球，居世界首位，年人均占有量千克，已超过世界平均水平，年我国肉类产量，结构和人均占有量见下表肉类产量万吨结构年人均量千克合计猪肉禽肉牛肉羊肉兔肉年中国禽肉中鸡肉鸭肉鹅肉比重见下表年份禽肉产量其中鸡肉鸭肉鹅肉鸭肉占禽肉人均禽肉从上表可知，鸡肉产量占禽肉总产量，人均千克，鸭肉占，人均，鹅肉占，人均千克，说明鸭肉产量少，人均量低，在家禽肉中比重很低。年我国鸭饲养为亿只，人均只有只，目前......”。