1、“.....女员工不得浓妆艳抹。不得在食品加工和销售场所内吸烟。工作期间不得穿拖鞋短裤及赤膊等。把好饭菜质量关，严防食物中毒。加强业务培训，提高烹饪技术。作好安全工作，严格遵守操作规程，防止事故发生。学生用餐要求在餐厅内用餐时要保持安静，不得随意跑跳打闹。就餐排队时要保持秩序，不得随意浪费食物。就餐前要洗手，养成良好个人卫生习惯。学校食堂安全管理制度学校食堂要依照食品卫生法要求到防疫站申领食品卫生许可证，并每年年审次。食堂要制定卫生管理制度，有相应防蝇防鼠防尘清毒更衣盥洗污水排放存放垃圾和废弃物设施。保证学生膳食安全和食品安全。食堂从业人员应每年次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格健康证后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内。严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明食品，制售各类食品要保证卫生质量。食堂供应膳食应注重营养搭配......”。

2、“.....严禁供应有毒有害腐烂变质过期食品新鲜瓜果蔬菜要认真清洗严防食物中毒或农药中毒。保持食堂内外环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。存放食品仓库应当干燥通风，采取消除苍蝇老鼠蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件措施，贮存食品容器必须安全无害，防止食品污染。食堂工作人员要协助学校做好防盗防火防毒用电用气安全，不准私拉乱接电源严禁将煤气罐倒置外加热使用开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。食堂必须使用合格压力容器，每年要检测，要定时检查，液化气罐与灶头应有米安全距离，严防事故发生。认真接受卫生防疫质监等工作人员对食堂检查，凡有不合要求之投资估算表序号工程或费用名称估算价值万元技术经济指标建筑工程安装工程设备及工器具购置费其它费用合计单位数量单位价值元第部分建筑安装工程费用建筑主体装饰工程电照工程暖通及给排水工程消防供配电系统项室外配套工程项第部分费用合计第二部分其它基本建，学校食堂建设显得尤为重要。加强学校食堂建设与管理是贯彻科学发展观构建和谐校园需要......”。

3、“.....学校食堂是学校后勤服务保障体系重要组成部分，是学生集体用餐和日常生活重要场所，是课堂之外对学生进行思想政治教育和日常行为习惯养成教育重要阵地。学校食堂建设与管理好坏，事关学校教育教学秩序正常进行乃至社会稳定，事关教育事业和谐发展科学发展可持续发展。加快学校食堂建设，解决学生就餐问题，各级各类学校要在思想上高度重视此项工作重要性严肃性与必要性。进步加强学校食堂建设与管理，已成为办人民满意教育打造优质教育品牌当务之急。解决学生就餐问题是关心学生身心健康现实要求。学生健康成长，越来越受到社会各界关注。现在学生学习负担很重，如果住宿吃饭问题解决不好，就会严重影响身体健康。近年来，各级教育部门和学校重视食堂建设，也建起了些食堂，条件好点还建起了餐厅。但是，就目前状况来看，在学校食堂建设上还存在许多问题，学生就餐问题比较突出已经建起食堂面积小，餐厨比例严重失调，备餐时间过长，耽误学生就餐和休息内部管理不严格，从业人员素质普遍低，操作不规范。这些问题存在，影响学生就餐问题......”。

4、“.....危害学生健康成长。因此，建设学校食堂，解决学生就餐问题是关心中小学生身心健康现实要求。解决学生就餐问题是提高教育教学质量迫切需要。调整学校布局，建设寄宿制学校是大势所趋。发展寄宿制学校，首先要建好学校食堂，解决好学生就餐问题。如果学生就餐问题解决不好，就影响学校健康发展。学校食堂建设问题已严重影响到了全市教育事业发展，影响到了办学水平提高。加快学校食堂建设，可以解除学生后顾之忧，使学生全身心地投入到学习之中，有利于提高教育教学质量，提高学校整体办学水平。各级各类学校要充分认识确保师生饮食安全是学校工作中至关重要大事，要深刻认识群众利益高于切，安全责任重于泰山，进步增强此项工作责任感使命感，全面认真履行职责，确保师生饮食安全。解决学生就餐问题是贯彻落实科学发展观具体体现。科学发展观，第要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。按照科学发展观要求，加快学校食堂建设，解决学生就餐问题是民心之举德政之举......”。

5、“.....就要坚持以人为本以生为本，务必将学校食堂建设这个关系千家万户利益民生问题抓紧抓好，努力改目建设必要性基础教育高标准高质量均衡发展是实现教育改革发展总目标标志之，中小学教育是义务教育重要组成部分，为每个适龄儿童提供良好中小学义务教育。在上级政府和有关部门关心支持下，学校加强管理，取得了些成绩，得到重视，办学设备和办学条件在不断改善。但从目前学校整个基础设施建设和国家建设标准来看，还存在很多困难和问题，与国家建设标准还有很大差距，与设施设备完善学校还不能相比。主要是学生食堂建设，给学校管理和学生学习生活与成长带来了很大影响，食堂建设是迫在眉睫。学校食堂是食品安全高风险场所。学校食堂是学校教学科研生活重要组成部分，承担着为师生提供饮食保障重要任务。学校食堂是劳动密集型服务业，其加工服务方式决定了学校食堂是食品安全高风险场所，其加工制作餐饮食品是高风险产品。尤其是学校食堂处于食品链下游，上游产品发生食品污染事件通常会波及到学校食堂。稍有不慎，就有发生食物中毒可能......”。

6、“.....关系社会和谐与稳定，关系国家和民族未来。近年来，随着我国教育事业快速发展，教育投入不断加大，学校食堂无论从硬件改造还是软件建设上都有了显著进步，食品安全管理水平正在稳步提高。学校食堂食品安全管理十分薄弱。在我国教育体制不断调整和完善，在后勤社会化改革不断深入形势下，学校对学校食堂从硬件设施改造，到软件建设都投入了大量人力物力和财力。然而许多学校食堂设施设备仍很陈旧，不符合食品卫生安全要求。由于我国经济社会发展不均衡，部分学校食堂食品安全风险意识不强，管理制度不健全，责任落实不到位，食品安全事件仍时有发生。食堂是学校个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生员工生活和健康，而且关系到整个学校在社会上信誉和形象。全面落实国务院办公厅年食品安全整顿工作安排和全国食品安全工作电视电话会议精神，进步加强学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。创建批食品安全示范学校，充分发挥示范学校食堂引领和辐射作用，促进全国学校食堂食品安全水平稳步提高......”。

7、“.....进步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。学生是祖国花朵和未来，他们身体健康关系到家庭幸福和美满，以及社会稳定和兴旺，而学校则是培育花朵摇篮。因此，加强学校食品安全工作，保证学校食堂餐饮服务费建设单育稳步发展，学校食堂建设显得尤为重要。加强学校食堂建设与管理是贯彻科学发展观构建和谐校园需要。学校食堂硬件设施是办好食堂基础，学校食堂是学校后勤服务保障体系重要组成部分，是学生集体用餐和日常生活重要场所，是课堂之外对学生进行思想政治教育和日常行为习惯养成教育重要阵地。学校食堂建设与管理好坏，事关学校教育教学秩序正常进行乃至社会稳定，事关教育事业和谐发展科学发展可持续发展。加快学校食堂建设，解决学生就餐问题，各级各类学校要在思想上高度重视此项工作重要性严肃性与必要性。进步加强学校食堂建设与管理，已成为办人民满意教育打造优质教育品牌当务之急......”。

8、“.....学生健康成长，越来越受到社会各界关注。现在学生学习负担很重，如果住宿吃饭问题解决不好，就会严重影响身体健康。近年来，各级教育部门和学校重视食堂建设，也建起了些食堂，条件好点还建起了餐厅。但是，就目前状况来看，在学校食堂建设上还存在许多问题，学生就餐问题比较突出已经建起食堂面积小，餐厨比例严重失调，备餐时间过长，耽误学生就餐和休息内部管理不严格，从业人员素质普遍低，操作不规范。这些问题存在，影响学生就餐问题，影响身体和智力正常发育，危害学生健康成长。因此，建设学校食堂，解决学生就餐问题是关心中小学生身心健康现实要求。解决学生就餐问题是提高教育教学质量迫切需要。调整学校布局，建设寄宿制学校是大势所趋。发展寄宿制学校，首先要建好学校食堂，解决好学生就餐问题。如果学生就餐问题解决不好，就影响学校健康发展。学校食堂建设问题已严重影响到了全市教育事业发展，影响到了办学水平提高。加快学校食堂建设，可以解除学生后顾之忧，使学生全身心地投入到学习之中，有利于提高教育教学质量......”。

9、“.....各级各类学校要充分认识确保师生饮食安全是学校工作中至关重要大事，要深刻认识群众利益高于切，安全责任重于泰山，进步增强此项工作责任感使命感，全面认真履行职责，确保师生饮食安全。解决学生就餐问题是贯彻落实科学发展观具体体现。科学发展观，第要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。按照科学发展观要求，加快学校食堂建设，解决学生就餐问题是民心之举德政之举。各级政府特别是教育部门和各级各类学校学习实践科学发展观，就要坚持以人为本以生为本，务必将学校食堂建设这个关系千家万户利益民生问题抓紧抓好，努力改从硬件改造还是软件建设上都有了显著进步，食品安全管理水平正在稳步提高。学校食堂食品安全管理十分薄弱。在我国教育体制不断调整和完善，在后勤社会化改革不断深入形势下，学校对学校食堂从硬件设施改造，到软件建设都投入了大量人力物力和财力。然而许多学校食堂设施设备仍很陈旧，不符合食品卫生安全要求。由于我国经济社会发展不均衡，部分学校食堂食品安全风险意识不强......”。