1、“.....是从根本上 稳定和提高枣农的生产积极性的有效方式。 项目承担单位着眼于红枣产业的发展潜力，拟采用公司基地 农户的动作模式，直接带动农户种植枣树。随着枣树种植面积的逐 步扩大和产量的大幅度增长，单纯依靠出售原枣已经不能满足市场需 要，着力开发鲜枣深加工产品势在必行。因此积极开展鲜枣深加工， 降低资源损失及浪费，增加枣的附加值，解决农民卖枣难的问题， 是增加农民收入的切实可行的途径。 项目的实施，有利于农业产业化进程的推进 农业产业化经营是现阶段我国农业发展和农业结构调整的有效 途径。农业产业化经营是以龙头企业建设为基础，提倡工农农商联 手引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸，组织工商企业参与 农业产业化经营，利用各种合作方式，引导企业和农民建立紧密联系， 互惠互利，共同发展。本项目的运行方式以订单农业为依托，对促进 当地农业产业化进程产生积极的意义......”。

2、“.....其生产经营上龙头企业对产品链 整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散的自由贸易交易 为主，在开放的竞争环境中，所面临的市场风险较大。学习发达国家 的经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营的道路，是应对各种挑 战和压力的必由之路。本项目实施中，企业与农户签订收购合同，引 导农户合理种植红枣。这样，方面可以使企业有稳定的原料供应基地，降低原料供应环节的市场风险，另方面，农户生产的农产品有 稳定的销售渠道，降低家户独闯市场的风险。预计项目实施以后， 年可转化红枣吨，预计可发展余户进行枣树种植，实现企业 与农户双赢。 市场分析 国际市场分析 红枣是种富含维生素的果品之，它不仅营养丰富，而且还有 很好的药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份 氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。据古今临 床证明，红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健 脾强身，具有特殊的效果......”。

3、“.....在含有枣汁的培养基上，癌细胞 的分裂速度奇迹般地近似正常细胞。有史以来红枣畅销不衰，每年大 量出口，远销各国，供不应求的状况，同枣的医疗保健作用不无关 系，也表明枣在当今世界仍是人们生活的必需品和营养品。 中国作为世界上最大的枣树生产国和唯的枣产品出口国，红枣 及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学 园艺学院院长李疆等专家预测，年前后红枣的需求年均增长。 年为万吨年为万吨年为万吨。国外 由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开 发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的 威胁。 市场分析就国内市场来看，近年来，随着我国经济的发展及人民群众生活 水平的提高，人们的饮食习惯已发生了根本性的变化，追求消费结构 高级化消费内容丰富化生活水平质量化已成为人们追求的普遍时 尚，营养保健方便快捷已成为人们饮食生活中最重要的需求。 与此相适应......”。

4、“.....副食和营养保健 品的需求日益上升，人们从吃饱转向吃好，转向提预计可发展余户进行枣树种植，实现企业 与农户双赢。 市场分析 国际市场分析 红枣是种富含维生素的果品之，它不仅营养丰富，而且还有 很好的药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份 氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。据古今临 床证明，红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健 脾强身，具有特殊的效果。据实验，在含有枣汁的培养基上，癌细胞 的分裂速度奇迹般地近似正常细胞。有史以来红枣畅销不衰，每年大 量出口，远销各国，供不应求的状况，同枣的医疗保健作用不无关 系，也表明枣在当今世界仍是人们生活的必需品和营养品。 中国作为世界上最大的枣树生产国和唯的枣产品出口国，红枣 及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学 园艺学院院长李疆等专家预测，年前后红枣的需求年均增长......”。

5、“.....国外 由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开 发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的 威胁。 市场分析就国内市场来看，近年来，随着我国经济的发展及人民群众生活 水平的提高，人们的饮食习惯已发生了根本性的变化，追求消费结构 高级化消费内容丰富化生活水平质量化已成为人们追求的普遍时 尚，营养保健方便快捷已成为人们饮食生活中最重要的需求。 与此相适应，在食物结构中主食消费比重逐渐下降，副食和营养保健 品的需求日益上升，人们从吃饱转向吃好，转向提高食品质量和营养 水平。 枣的营养成分既丰富又全面，般水果所含的蛋白质维生素 氨基酸以及铁钙硒等多种物质枣都有，而糖分比般水果多倍， 尤其是维生素含量居所有栽培水果之首。每克鲜枣肉中，含有 维生素毫克以上，最高可达毫克，是苹果的倍梨的 倍。人体每天需要毫克维生素，吃几颗鲜枣就可以了。 所以......”。

6、“.....还被誉为活维生素丸营养 最好的水果。 枣在中医药学上有很高的实用价值，几千年来就是味常用的中 药。它除有养血安神健脾和胃护肝养颜补气强身等滋补作用外， 还能消解药毒，中和百药，入十二经，又是不可缺少的药引。现 在医学研究发现，枣肉中含有较多的黄酮和环磷酸腺苷 等物质，对防治心脑血管病和癌症均有十分重要的作用。科学家还发 现，提高人体细胞钾的含量，降低含钠水平，可使癌细胞消失而变为 正常细胞。属于高钾低钠的食品很多，如大豆南瓜香蕉的钾比钠 高倍，而最高的是枣，钾比钠高达倍。多食枣无疑可提高人体的钾比例，使机体形成对癌细胞的强大抵抗力。 消费结构的变化意味着未来市场对包括枣在内的营养保健品的 需求将会以更快的速度增加。因此，本项目的国内市场前景也是十分 广阔的。 竞争力分析 本项目的优势主要体现在两个方面是产品原料充足价格低 廉。项目建设地所在地是优质红枣种植区域......”。

7、“.....充足的原料供应为项目的顺利实施和正常运行奠定了基 础。二是产品优势。该项目产品为滩枣蜜饯及贡枣，该项目在加工 过程中不破坏产品其原有营养成分，使鲜枣的各种营养成分在产品中 得以保存，而且与食用鲜枣相比，食用更为方便。因此，本项目的红 枣加工制品内在品质和外在形象，均支持其发展成市场的强势品种。 市场营销策略 根据企业目前已建立了健全的分销直销网络，通过大中型卖场 及连锁超市批发等市场销售渠道，很快形成了固定有效的营销通路。 销售过程通过对区域市场的调研寻找优秀的经销商，布建销售网 络配以长期的促销导购队伍，形成固定的消费群体。高效的售后 服务，达到最大化的销售量。 主要营销策略 以质量促销售。加强项目产品质量管理，对产品原料质量 严格控制，确保原料优质，同时在加工的各个环节，由专业技术人员 对生产把关，保证产品优质。进步加强企业在消费者心中的地位。满足老客户，吸引新客户......”。

8、“..... 以服务促销售。完善企业销售服务体系，保证让消费者满 意，增强企业信誉，以优质的服务为企业打好信誉牌。 依靠企业现有的销售能力，完善自己的销售网络，进步 打开产品市场。 项目风险分析 项目产品市场风险因素分析 项目完成后，项目产品的市场风险主要存在两个方面。是生产 过程中的原料供应。由于该项目产品种类比较多，原料需求量大，对 原料的供应和质量控制至关重要。如果原料供应不足，项目不能得到 正常运行，项目产品成本加大，影响项目效益。二是项目产品的质量 管理。如果原料质量参差不齐，生产过程中质量管理不到位，可能造 成产品质量发生波动，影响产品销售，进而影响项目效益。 防范和降低风险对策 针对项目产品原料的供应问题，由于项目的红枣日处理量 比较大，虽然当地具有丰富的原料资源优势，但为了保证红枣及时充 足的供应，项目单位必须与当地红枣种植基地建立完善的供应机制， 保障种植户利益......”。

9、“..... 针对项目产品的质量管理问题，项目单位必须首先从源头 上严格控制原料质量。项目单位定期组织技术人员，对红枣基地种植 户提供技术指导，确保红枣质量达到加工要求。另方面，在企业内 部完善产品质量管理体系，加强对企业职工的质量意识教育和质量管理培训，确保产品质量的稳定和提升。 项目选址与建设条件 项目选址 项目建设地点选择在县南城区。该址地势干燥，周围没有粉 尘有害气体放射性物质等扩散性污染源，符合食品生产企业建设 的各项规定。 建设条件 自然条件 县位于东经北纬 之间，距省会太原市公里。位于吕梁山西麓，黄河东岸。东以 黄云山山为界与交口县相邻，南与隰县永和县接壤北 与中阳县柳林县毗连西隔黄河与陕西省清涧县相望。总面积 平方公里。县矿藏资源较丰富，主要有煤炭铁矿铝 矾土天然气等。由于受自然历史交通等环境制约，该县工 业基础较为薄弱，主要工业有水泥化工五金农机修配采 煤砖瓦等......”。