1、“.....在改扩建后南园宾馆中餐饮康娱所占面积较有限再次，人力资源缺乏。由于观念误差，宾馆餐饮康娱很难吸引和留住优秀人才，无论在产品开发还是营销创新方面都要弱于社会服务，这使宾馆餐饮康娱发展缺乏基础。基于以上三个主要方面，加上缺乏创新和适当营销，宾馆餐饮康娱不可避免陷入困境。如何走出这种困境，无疑对宾馆能否经营成功有着举足轻重作用。三管理风险现代宾馆在硬件发展上日新月异，许多新型宾馆在规模建筑设备上比新比大比奇比豪华。家宾馆硬件优势，很难形成其独特性和长久性，相反，宾馆软件，即人因素，显得越来越重要。宾馆内服务人员众多客人要求多样，人多事杂，如果管理不善，极易造成混乱。作为高星级宾馆，本项目在运营管理上存在定风险。四资金筹措风险本项目资金来源主要为自有资金和银行借款，自有资金增加，项目运营后还贷压力减小若银行贷款增加，将增加融资成本，增加项目风险。第二节风险对策市场风险对策面对市场风险，企业应积极开拓市场，利用业已形成苏州国宾馆影响力，宾馆自身所特有自然景观人文资源......”。

2、“.....加强营销，突出特质，扩大市场份额和提高市场知名度，以流经营环境规范而上乘服务和丰富信息资源去争取和赢得市场。在市场开拓中，企业尤其要注意吸引优质高端回头客，为使宾馆走上良性循环道路奠定基础。此外，宾馆应积极争取和国内外大型旅行社合作，不断提升宾馆市场号召力关注本地餐饮会议康娱市场，依托宾馆硬件设备，做大餐饮会议康娱市场。主动积极地研究市场，适时地引进新项目。在常规运营上，及时引进新经营品种并加以拓展，将会给宾馆带来意想不到收益。在发展市场过程中，关键在于经营者如何去发现适合消费者口味新品种及如何去正确引导消费。若能切实做好这两点，宾馆潜在市场就会不断被挖掘出来，同时宾馆也能紧紧抓住大批忠实消费者，使宾馆经营走上条良性循环道路。二经营风险对策在市场调研基础上制定严密科学可行经营方案，避免经营随意性，及时总结经营过程中发现经验和不足，适时地调整经营策略。针对餐饮康娱类项目价位高面积小人力资源有限状况，可以从以下几个方面加以改善节省成本，严把进货关......”。

3、“.....利用宾馆硬件条件创造出高雅用餐环境，强化软件条件，提高服务质量，让就餐者有物有所值感觉留住人才和培养人才，宾馆餐饮人才发展空间大，既要积极引进人才，又要在日常工作及时发现人才，既要注重培训，提高工作技能，又要及时鼓励激励，提高自我认同感，让员工看到发展和提增长，面向中高端旅游客人及境外游客住宿高星级饭店市场有了定发展空间。同时该市高星级饭店相应配套服务设施仍与客人高端需求存在定差距。南园宾馆作为苏州高星级饭店之，由于客房数量少接待床位有限以及设施相对落后，接待能力不能满足实际市场需求，配套接待档次客房均价与接待能力不匹配，主要靠提高出租率长包房来增加宾馆营业收入，使得宾馆作为高档涉外旅游饭店经营业务活动受到严重制约，在旅游业和宾馆业都很发达苏州市区域范围内市场竞争中，长期处于被动地位。目前南园宾馆在苏州旅游业和宾馆饭店业中所占市场份额很小，市场地位并不乐观，其境况特殊而又十分尴尬。因此，南园宾馆除了需要在经营方式上进行不断地改革和创新外......”。

4、“.....通过对宾馆硬件加大投入，提高接待档次完善功能和增强宾馆接待能力，提高其市场竞争地位，适应苏州地区不断发展旅游市场需要，更好地发挥南园宾馆资产效益，为宾馆和投资者带来巨大效益，同时也可为苏州旅游业发展做出积极贡献。南园宾馆这次改造总体指导思想是花园中酒店，酒店中花园。通过这次改扩建，充分体现出南园宾馆园林特色，不要求装修中材质豪华，但要注重装饰经典文化底蕴，注重营造软件上人性化和家园化。受项目单位委托，苏州时代工程咨询设计管理有限公司承担了南园宾馆改扩建项目可行性研究报告编制工作，组织相关人员成立了项目组。项目组在江苏省工程咨询中心协作下按照国家有关可研报告编制规定以及有关方面要求，首先开展了项目基础资料调查工作，在对相关资料进行分析与整理基础上，编制了本可行性研究报告......”。

5、“.....江苏国泰南园宾馆有限公司与苏州时代工程咨询设计管理有限公司签定技术咨询合同书。五项目可行性研究主要内容根据国家有关要求......”。

6、“.....园内自然环境优美，人文资源丰富。项目施工过程中应从保护现有绿化及人文景观角度制定施工组织方案，对需要保留各类古树名木保护建筑做好严密保护措施，尽可能减少损坏。在建设过程中，项目单位仍应加强与当地有关部门联系，包括规划园林旅游交通消防人防供水排水供电供气环保地震等部门，多方征求相关职能单位对本项目建设建议和意见，确保项目在操作过程中严格按照程序办事，从而保证整个项目建设顺利实施。本项目建设资金筹资方案需进步落实。投资方应加大筹资力度，保证建设资金及时足额到位。本项目建设资金投入较大，建议在进行施工图设计时，能优化功能布置，尽量增加客房数量，增加营业收入。第二章项目建设必要性及市场分析第节项目建设必要性南园宾馆自身发展需要南园宾馆历史沿革南园宾馆座落在苏州古城东南，有着优越地理位置优美自然环境和便捷交通条件。其西侧邻接名园沧浪亭东靠网师园，北为旅游购物街十全街......”。

7、“.....是苏州绿化面积最大宾馆。南园宾馆在当今苏州高档涉外接待宾馆中历史可谓悠久，自上世纪年代作为蒋介石在苏州花园别墅原蔡贞坊号所在地，到新中国成立后年以南园饭店设立外宾招待所，至年代末年代初期正式定名南园宾馆，开始进入其发展和建设黄金时期。陆续增建新楼餐厅环廊亭园小品和配电房，及前面整修和改造水电暖气管道网络客房内装饰与卫生洁具等，真正形成了完备集现代化配套设施和典型苏州园林庭院建筑特色于体国宾馆。南园宾馆从上世纪年代作为自收自支全民事业单位外宾招待所时起就带有国宾馆性质，主要接待党和国家领导人及原苏联东欧国家来宾，也先后接待过缅甸尼泊尔智利新西兰英国巴新新加坡吉布提和所罗门群岛等国家元首和政府首脑等上百位贵宾。改革开放以来，南园宾馆作为苏州市国宾馆，先后接待过党和国家领导人有胡耀邦乔石万里李鹏朱熔基胡锦涛等。近年来，在完成国宾馆接待任务同时，还作为高档宾馆对国内外游客开放。南园宾馆经营情况及存在问题目前，南园宾馆拥有总资产万元，其中固定资产万元可提供接待用客房间，床位数张......”。

8、“.....从年月到年月先后共接待过国内外住宿游客超过万人次，但因客源规格等方面限制和其他诸多因素影响，近年来尽管接待住宿总人数在增加，除澳门同胞有较大增长外，境内外游客数量总体希持续增长，面向中高端旅游客人及境外游客住宿高星级饭店市场有了定发展空间。同时该市高星级饭店相应配套服务设施仍与客人高端需求存在定差距。南园宾馆作为苏州高星级饭店之，由于客房数量少接待床位有限以及设施相对落后，接待能力不能满足实际市场需求，配套接待档次客房均价与接待能力不匹配，主要靠提高出租率长包房来增加宾馆营业收入，使得宾馆作为高档涉外旅游饭店经营业务活动受到严重制约，在旅游业和宾馆业都很发达苏州市区域范围内市场竞争中，长期处于被动地位。目前南园宾馆在苏州旅游业和宾馆饭店业中所占市场份额很小，市场地位并不乐观，其境况特殊而又十分尴尬。因此，南园宾馆除了需要在经营方式上进行不断地改革和创新外，对宾馆进行适时地改造和扩建就显得十分必要和紧迫。通过对宾馆硬件加大投入......”。

9、“.....提高其市场竞争地位，适应苏州地区不断发展旅游市场需要，更好地发挥南园宾馆资产效益，为宾馆和投资者带来巨大效益，同时也可为苏州旅游业发展做出积极贡献。南园宾馆这次改造总体指导思想是花园中酒店，酒店中花园。通过这次改扩建，充分体现出南园宾馆园林特色，不要求装修中材质豪华，但要注重装饰经典文化底蕴，注重营造软件上人性化和家园化。受项目单位委托，苏州时代工程咨询设计管理有限公司承担了南园宾馆改扩建项目可行性研究报告编制工作，组织相关人员成立了项目组。项目组在江苏省工程咨询中心协作下按照国家有关可研报告编制规定以及有关方面要求，首先开展了项目基础资料调查工作，在对相关资料进行分析与整理基础上，编制了本可行性研究报告......”。