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龙轩大酒店餐饮部运营手册_运营管理手册(V1.1) 龙轩大酒店餐饮部运营手册_运营管理手册(V1.1)

格式:word 上传:2022-06-26 08:48:19

《龙轩大酒店餐饮部运营手册_运营管理手册(V1.1)》修改意见稿

1、“.....积炼扎实的餐饮连锁经营技......”

2、“.....特制定此手册,以规范单店的运营管理。适用范围本手册主要是为店经理进行单店管理时作参考。手册适用人员店经理手册管理方法由公司店管部负责组织每年次的手册修订工作,并由经营办签订发行。店管部拥有对手册的解释权......”

3、“.....场费用支出申请表第六节市场费用报帐流程第六章市场推广第节媒介广告的选择与运用第二节传单第三节条幅第四节海报第五节校报第六节门头广告第七节车体广告第八节写真喷绘板第九节坐点咨询第十节校园广播第十节报纸第十二节电视台第十三节电台第十四节网络第十五节纪念品第七章市场活动第节校内市场营销活动及市场工具第二节校外推广渠道的建立及主要推广活动第三节促销第四节......”

4、“.....市场专员设置的数量由校长市场经理根据不同的学校的具体情况设定......”

5、“.....以使其履行职责,确保酒店管理规范,有效开展经营工作。同时,也为酒店选人用人提供标准化要求。本程序文件适用于各部门相关岗位......”

6、“.....拟定并上报本部门岗位说明书以及编制情况人力资源部根据任职条件及人员编制进品质量安全状况,以往产品质量安全潜在紧急情况和事故,参照同行业现状和历史经验,组织识别本公司可能存在的产品质量安全潜在紧急情况和事故,针对应急项目,组织制定相应的应急措施和应急预案。应急组织生技科成立应急小组......”

7、“.....总经理为指导。应急小组要明确各成员的适用范围和任务。应急培训生技科负责组织对全体员工,重点对应急小组成员进行技能培训,使其掌握应急技能。应急演习根据需要,应急小组每年按要求进行次模拟演习,评价应急措施是否足以控制紧急情况,以验证和评价应急措施的有效性。应急联络应急联络采取立即上报的方式......”

8、“.....以备应急之用......”

9、“.....合理调整......”

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