1、“.....主要有房屋及各种建筑物家具设备等。酒店设备可分为四类是动能设备，主要有锅炉制冷空调设备变配电设备，以及风机水泵等二是机电设备，主要有电梯起重设备洗衣设备清洁设备各种维修机械设备厨房机械设备食品加工及储藏设备等三是电子设备，主要有通讯设备影视设备音响设备闭路电视及接受系统等。上述设备设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理使用维护保养外......”。

2、“.....工程部的主要职责是坚持以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命的经营管理方针和让客人完全满意的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益......”。

3、“.....保证酒店日常经营的正常进行。二部门组织机构附后第节岗位职责与素质要求办公室工程部办公室由工程总监工程部经理专业工程师文员组成，负责工程部工作计划的制定日常工作的安排调度和监督执行，确保完成工程部的职责。工程总监上级酒店副总经理下级工程部经理各专业工程师工程部文员及部属员工岗位职责贯彻执行酒店副总经理的指令......”。

4、“.....报副总经理审批后执行参加新增和重大项目的方案制定和谈判......”。

5、“.....„„„„十二餐厅服务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十三中式餐饮服务午晚餐„„„„„„„„„„„„„„„„„„十四餐厅服务自助餐„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十五餐厅服务轻膳„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十六酒水服务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十七送餐服务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十八健身......”。

6、“.....暗访者可直接在划线部分打对错号或填空，但最后必须整理出份书面的暗访报告......”。

7、“.....内装定数量的衣物应有两件为脏的，最好留有顽渍及其他物品，使之具有定的重量准备有效的身份证件，最好为外地的身份证或护照准备些细小的物品，如人造首饰小家电灯泡手电坏的眼镜及手袋等，用于做故障特殊服务及遗留物品时用准备好通讯工具，最好备有手机，便于随时进行联系准备适量的外币及消费券，应提前记好号码......”。

8、“.....普通话是否标准，态度是否热情耐心介绍房间情况如何介绍房型及房价，是否按协议价进行如无协议如何处理，想签协议如何处理......”。

9、“.....流程第六节证照办理名称核准二资料获取三文件准备四申请受理五检查验收六办理程序七办证注意事项第七节开荒清洁开荒清洁程序二安全提示三工具和清洁剂的使用四开荒人员安排要领第八节房号编排房间号编排的审定流程二编排原则三电话编排原则第九节钥匙管理制度客房机械钥匙管理二其它备用钥匙管理三其他制度四附表第三章开业工作支持部门和项目第四章开业工作支持部门工作细项第五章开业验收程序和标准第节工程......”。