1、“.....经过不断研制和创新，开发了全自动豆腐生产线无菌豆浆生产线微波等灭菌技术的运用提高了部分豆制品的保质期各种复合凝固剂天然凝固剂的开发和运用，改进了豆腐等制品的口感所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生了巨大变化。但是，与豆制品生产发展较快的日本相比，我国豆制品产业的科技水平仍然相对落后......”。

2、“.....项目建设的必要性基于上述国内市场，出口量也逐年增加。内技术力量，从行业实际和我国豆制品市场管理的需要出发，起草了豆腐豆制品腐竹粉丝等项行业标准工作，上报了大豆食品分类术语等豆制品基础标准，在起草过程中企业通过参与及讨论，提高了骨干企业的产品标准意识，强化了企业规范生产的决心......”。

3、“.....产品品种增多，存在着巨大的市场潜力目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势，以耗用大豆为统计基数，年耗用大豆为多万吨，这个数字比计义新农村建设和科学发展观的要求，深刻把握小康社会建设的难点重点在农村，特别是山区，又是小康社会建设的重中之重，而山区农业和农民问题，是和谐小康社会建设的难点和焦点......”。

4、“.....结合郧县的特点，必须实施农业产业化，培植优势龙头企业，发展规模化生产基地，提高增值转化，带动千家万户实现农业产业化经济。因此，本项目的实施，有利于社会主义新中央山区，以秦岭余脉巴山余脉和武当山三大山系构成的十堰武当山区，形成了中西结合部的生态屏障长江最业人员就业......”。

5、“.....符合地方特色经济的发展。本项目就是在上述背景下提出来的，该项目的实施，对于山区农业产业化发展环境保护移民安臵三农问题的解决以及山区产业空虚化现象的解决有着重要意义。第二节项目建设的必要性和重要性秆作物，发展豆类成为首选作物。唐庄乡每年绿豆产量在吨以上，相邻的屯子镇白寺乡属岗坡地形，善堂镇二安乡属古黄河沙区......”。

6、“.....而规模化发展绿豆加工唐庄属独家经营，加工原料有充足的保障。五主要开发内容和指标根据市场销售形势和我乡实际生产能力，该项目设计生产规模为年加工绿豆吨，年生产优质绿豆粉皮吨，副产品吨。四季食品，老少皆宜，常食能防治痱子中暑高血压及食物大。其苏村绿豆粉皮，系用无公害绿豆淀粉制作而成......”。

7、“.....光滑，富有韧性，色泽乳白，浅绿，是上乘绿色食品。绿豆粉皮富含植物蛋白，氨基酸，不饱和脂肪酸及微量元素等营养成份。因此，肉食品工业的国内市场潜力很大，是朝阳产业。家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食品行业的发展趋势。据统计，城镇市场肉鸡年需求量约为万吨......”。

8、“.....卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫生安全，同时满足城乡人民对肉食品结求不断提高，人们越来越关注跟身体健康息息相关的食品卫生。近几年，出现的食品事件，搞好百姓心头不安，甚至恐慌。从食品卫生角度，存在的问题是多如牛毛，些小作坊，苍蝇飞舞，老鼠横窜，蟑螂乱爬，设施极为简陋，生熟物品混放......”。

9、“.....有传染疾病之人从事餐饮业等。色泽发生变化。加入微量的对人体有益的离子稳定型护色剂，使其基本结构保持稳定不变，对酸碱光和热都有较强的稳定作用，使产品在散射光下可保存个月，在避光条件下保存年以上不变色。着色技术有些原料在采集盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色的补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理......”。