1、“.....生产生活用水,通过县自来水公司管网延伸,现已惠及场部及二三分场居民,分场居民也依靠自来水厂供给,全部使用了自来水,全场生产生活用水安全可靠。现行经营管理状况目前全场所有茶叶初制厂都是个人经营,茶厂也仅作为季节性使用临时加工场所。企业管理为家庭作坊式管理模式,管理松散。年全场生产干毛茶吨,利润万元。实施保证条件地理优势地处三省交界县东郊,芜杭铁路国道宣杭高速公路公路穿场而过,交通十分发达,距发达城市上海杭州南京合肥等大城市只有三个小时路程。技术优势本场有中高级技术人员余人,常年与中茶所安农大茶叶系等有合作关系,具有成熟茶叶生产经营管理经验。产品销售优势场在全国大中城市建立了近百个销售网点。第四章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状目前绿茶国内市场主要以中高档为主,且以干毛茶销售,不需精制加工,而低档茶叶则是以精制加工出口为主,主要生产产品为炒青珠茶花茶。产品市场预测和前景分析近年来欧盟日本等对我国茶叶出口设置新技术壁垒......”。
2、“.....因此传统制作茶叶将无法进入国际市场,而取得食品安全市场准入茶叶将有很大销售空间。营销计划通过初制茶厂优化改造和建立茶叶安全生产工作制度,促进本场所有初制茶厂生产茶叶达到国际要求标准,争取以上进入国际市场。产品方案设计产品方案针对国内市场,生产敬亭绿雪龙井碧螺春祠山翠毫等中高档适宜国内市民口味绿茶,做大做强祠山翠毫,产量在左右产量在以上则以生产炒青茶珠茶等适宜国际市场绿茶。生产规模绿雪龙井碧螺春等每年生产炒青茶珠茶等每年生产。第五章技术方案设计和技术评价项目方向和目标选择符合茶叶生产地址新建初制茶厂厂房购置自动化加工机械突破口,形成茶叶初制加工示范样板,以点带面,逐步普及。项目目标通过标准化茶叶初制茶厂建设,同时也对茶叶加工过程控制以及茶厂内部制度与日常管理等方面进行改造升级,逐步规范完善全场茶叶制作环境,实现茶厂标准化加工清洁化环境环保化产品无公害化目标。项目建设内容和技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂应叶品质关键工序,也是茶叶生产实现从茶树鲜叶到茶叶产品必需过程......”。
3、“.....茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属重要潜在污染源之,茶叶加工场所环境设计车间设备卫生等基本技术条件,对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性作用,没有茶厂无公害化就没有茶叶产品无公害化。随着茶叶市场国际化,茶叶市场对茶叶品质尤其是卫生安全性提出了更高要求。目前,我场初制茶厂存在问题不少,现状不容乐观,已成为茶叶产业链中薄弱环节和实现茶叶产业升级瓶颈。适时地对茶叶初制厂实施优化改造,对确保茶叶质量安全,有效破解国际绿色壁垒,提高市场竞争力,促进茶叶产业可持续发展,具有十分重要现实意义。项目建设必要我场是以绿茶生产为主业国有企业,茶园面积八千余亩,茶叶年产量吨,现有茶叶初制厂座,加工机械台套。目前,我场茶叶初制厂普篇存在着以下几个问题是加工设备陈旧落后,装备水平低。在目前使用加工机械中约有是上世纪九十年代购置,约有是上世纪八十年代购置,陈旧老化程度十分严重。二是茶厂选址不尽合理,卫生状况差。茶厂基本上是与居民点建在起......”。
4、“.....厂房简陋,基本没有公共卫生措施,车间内茶煤物混杂,茶叶直接与地面接触,工人穿戴随便,随地吐痰等现象普遍三是管理缺乏制度。我场初制茶厂都是家庭作坊式管理模式,无明确管理规定和有效管理措施,管理缺位相象突出四是产品没有品牌,产业化水平低。我场初制厂加工茶叶,基本上是以半成品形式作为外地企业生产原料,很少直接进入终端消费者市场,缺乏市场竞争力。由于以上问题存在,造成我场茶叶制作质量难以达到食品中污染物限量和食品中农药最大残留限量要求。生产经营企业要严格按有关标准和技术规范进行生产包装运输储藏确保菜篮子产品质量卫生安全。我场作为国有茶场,茶叶初制加工场所如限期达不到规范要求,将无法取得生产许可证,也将无法继续加工茶叶。为此,实施茶叶初制厂优化改造,是面对我场茶叶能否保证市场准入关键步。项目执行单位基本情况位于三省交界,年建场,经过十几年发展,全场茶园面积达万亩,年自产干毛茶余吨,收购场外鲜叶加工干毛茶达余吨,总资产逾千万元,本场现有十八座茶叶初制厂......”。
5、“.....特别是本场地处碧螺春和龙井茶产区边缘,高档名优茶销量很大,销售渠道宽,是个生产能力强技术力量雄厚中型国有茶场。第三章项目区概况和项目保证项目区概况项目区地理位置本场地处三省交界,芜杭铁路国道宣杭高速公路公路穿场而过,交通十分发达,距发达城市上海杭州南京合肥等大城市只有三个小时路程。气候条件气象最高日均气温年最高平均气温年最低平均气温最低气温雨量年均降水量年最大降水量降水主要集中月份月风向四季东风偏多,西风西北风完善全场茶叶制作环境,实现茶厂标准化加工清洁化环境环保化产品无公害化目标。项目建设内容和技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂应选择地势干燥,远离有排放三废工业企业,厂房周围不得有粉尘有之生产状况由于茶叶鲜叶原料不适宜长距离运输,客观上要求在茶区就地加工,因此,我场每个茶叶生产队都有初制厂,茶叶加工量各厂不,但产量都不很高。初制茶厂设备较为落后,卫生状况也不容乐观。全场年加工干毛茶吨,以上作为其它茶叶精制企业生产原料出售。基础设施全场除过境道路外......”。
6、“.....其中有以上是沥青或混凝土路面,交通较为便利。项目区供电线路由变电所引来,电力供应充足。目前县经济开发区县城新城区改造,基础建设发展较快。项目区输电线路延伸到各初制茶厂,输电线路进入家家户户,通过全面进行农村电网改造,完全能够满足当地农业生产工业加工及居民生活用电需要。具有较强承载农业生产和经济发展能力。生产生活用水,通过县自来水公司管网延伸,现已惠及场部及二三分场居民,分场居民也依靠自来水厂供给,全部使用了自来水,全场生产生活用水安全可靠。现行经营管理状况目前全场所有茶叶初制厂都是个人经营,茶厂也仅作为季节性使用临时加工场所。企业管理为家庭作坊式管理模式,管理松散。年全场生产干毛茶吨,利润万元。实施保证条件地理优势地处三省交界县东郊,芜杭铁路国道宣杭高速公路公路穿场而过,交通十分发达,距发达城市上海杭州南京合肥等大城市只有三个小时路程。技术优势本场有中高级技术人员余人,常年与中茶所安农大茶叶系等有合作关系,具有成熟茶叶生产经营管理经验......”。
7、“.....第四章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状目前绿茶国内市场主要以中高档为主,且以干毛茶销售,不需精制加工,而低档茶叶则是以精制加工出口为主,主要生产产品为炒青珠茶花茶。产品市场预测和前景分析近年来欧盟日本等对我国茶叶出口设置新技术壁垒,茶叶作为食品在卫生农残留等方面提出了更高技术指标,因此传统制作茶叶将无法进入国际市场,而取得食品安全市场准入茶叶将有很大销售空间。营销计划通过初制茶厂优化改造和建立茶叶安全生产工作制度,促进本场所有初制茶厂生产茶叶达到国际要求标准,争取以上进入国际市场。产品方案设计产品方案针对国内市场,生产敬亭绿雪龙井碧螺春祠山翠毫等中高档适宜国内市民口味绿茶,做大做强祠山翠毫,产量在左右产量在以上则以生产炒青茶珠茶等适宜国际市场绿茶。生产规模绿雪龙井碧螺春等每年生产炒青茶珠茶等每年生产。第五章技术方案设计和技术评价项目方向和目标选择符合茶叶生产地址新建初制茶厂厂房购置自动化加工机械突破口,形成茶叶初制加工示范样板,以点带面,逐步普及......”。
8、“.....同时也对茶叶加工过程控制以及茶厂内部制度与日常管理等方面进行改造升级,逐步规范完善全场茶叶制作环境,实现茶厂标准化加工清洁化环境环保化产品无公害化目标。项目建设内容和技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂应根据附表计算结果,可相应绘出该投资项目敏感性分析曲线图,如下图销售价格产量投资额单位成本从上图可以看出,与横坐标相交角度最大是单位成本和产品销售价格曲线,即敏感性曲线,交角小是投资额和产量曲线,是不敏感曲线。第九章社会效益和生态效益社会效益分析该项目实施,改造了茶叶初制厂所环境和加工条件,提高了茶叶产品品质,提高了茶叶出口进入国际市场竞争力,对带动周边茶叶初制茶厂走出传统加工模式,带领茶农增加收入起到了引导作用。同时,随着茶叶加工能力提升,还可以增加近百人就业机会,对稳定社会环境秩序也起到了促进作用。生态效益分析通过初制茶厂优化改造,降低了生产车间噪音,减少了烟尘排放,对优化环境起到了促进作用......”。
9、“.....由场长任组长,抽调生产技术部项目建设部财务部等部门人员组成办公室,具体负责初制厂优化改造具体实施,实行定岗定责,任务到人,责任道人,确保该项目能够高速度高质量实施。项目建成后运行机制该项目完成后,组建股份制有限责任公司,各标准初制茶厂作为股份制公司个单独生产车间,单独核算。培训计划年月月对所有从业人员进行岗前培训,主要培训内容为茶叶加工技术规范安全防范知识和卫生知识等。保证措施是加强领导二是科学规划,突出重点三是重视制度建设,搞好软件建设四是树立示范样板,搞好技术指导。第十章结论与建议综上所述,本项目建成后,经济效益社会效益和生态效益都十分显著,是项利国利民项目。因此,建议批准立项,并列入年建设计划......”。
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