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(项目申请)年屠宰万蛋鸡深加工项目立项分析评估建议书(备份存档) (项目申请)年屠宰万蛋鸡深加工项目立项分析评估建议书(备份存档)

格式:word 上传:2022-06-24 14:32:10

《(项目申请)年屠宰万蛋鸡深加工项目立项分析评估建议书(备份存档)》修改意见稿

1、“.....生产技术方案选择生产采用窒息技术真空放血技术同步卫检技术自动劈半系统柔性预分割系统两段式预冷和冷分割技术等先进工艺技术和装备,以改善肉类品质,建立品质朔源流程,降低生产成本,提高出品率。本项目借鉴国内相同企业先进生产经验,通过对国内畜禽屠宰生产线调查了解,拟选用全不锈钢生产线及配套设备。畜禽屠宰加工工艺具有以下特点采用蒸汽烫毛工艺,保证了良好屠宰卫生。采用条烫毛生产线,条白条加工同步检验生产线,以及红白内脏初精加工。胴体内脏同步检验,确保有病内脏胴体并检出。采用冷分割工艺,使肉中心温度达到后进行低温分割,进步提高和保证肉品质量。肉品分割采用输送机全自动输送清洗,以减轻工人劳动强度,避免过多平面运输,减少交叉作业机会,提高劳动效率。生产方法和工艺流程生产方法检疫合格畜禽经清洗宰杀褪毛,送入预冷间排酸冷凉,然后部分鸡肉按要求进行分割,部分分割肉白条肉作为生鲜肉直接销售或深加工,其余部分鸡肉送入速冻间冻结,然后放入低温冷库贮存......”

2、“.....在电晕,然后挂到输送机上,刺后真空放血,经浸烫,打毛清洗后去脏将畜禽剖开,取出内脏进行分割畜禽分割送入预冷间排酸冷凉后,按要求进行分放,整个生产过程每道工序进行同步卫检合格白条肉包装后分割肉冻结后送入低温冷库存放待等销售。主要工艺技术参数主要工艺技术参数表序号车间工段名称技术指标清洗消毒工段水温左右屠宰工段畜禽要达到无血无毛无粪便无污染冷却排酸工段温度,四分体时间小时,二分体时间小时冷凉工段温度,二分体小时分割肉工段温度冷冻工段肉体中心温度达到设备方案设备选型原则本项目建设立足于高起点,采用设备技术先进自动化程度高,能够满足目标产品质量要求。其中屠宰主要关键设备采用进口设备,分割制冷锅炉屠宰辅助设备和其它辅助配套设备采用国内优秀企业或最先进设备。应用这些成熟设备,可以确保生产安全运行无个街道办事处,总人口万人,有耕地万亩,距北京天津沈阳等大中城市均在公里以内,是内蒙古自治区距锦州港秦皇岛港最近地区......”

3、“.....气温适中,四季分明,年平均气温,极端最高最低气温。主导风向为西风最小风频,最大风频,平均风速。最大降雨量,最大积雪厚度,年蒸发量,最大冻结深度。社会经济概况区是城乡交错地企交融工矿区,是东北地区重要能源基地,区内驻有年产原煤万吨煤业集团,装机容量万千瓦发电厂,热电厂和热电厂容量为万千瓦,原有家地方煤矿现还有家,年产原煤万吨。地方工业主要以煤炭电力化工饲料纺织木材加工等行业为重点,年开发建设三个工业项目区,入驻企业达多家,今年又规划平方公里化工园区。年,地区生产总值实现亿元,区级财政收入突破亿元大关,城镇居民和农村居民人均收入达到元和元。镇是区政府所在地,总面积平方公里,现有耕地面积亩,人均耕地亩,现有各类企业和个体工商户家,从业人员余人,财政收入万元,农民人均纯收入万元。项目建设地点情况项目选择在区工业集中区,该地远离污染源,有较好经济基础。第四章项目建设条件厂址选择本项目厂址选择在区工业集中园区,该厂址距市中心公里......”

4、“.....这里便利交通为企业今后产品销售和原材料进厂提供了条件,降低了生产成本,提高了竞争优势。原材料养殖户养殖下架蛋鸡。供电情况该项目所需电压总用电容量千瓦,安装节能变压器台。供水可直接引入利用或申请主管部门在厂区打井供水。交通运输条件机场距拟建地公里货运火车站距拟建地公里港口码头距拟建地公里货运汽车站距拟建地公里高速公路入口距拟建地公里选址地块外道路米宽,距拟建地米。产品运出方便,成本费用低,竞争能力强。劳动力资源本项目需用劳动力人,区总人口万人,其中农业人口万人,劳动力资源丰富。项目建设用地区镇两级政府对本项目予以大力支持,在区工业集中区内提供土地亩,满足项目建设需要。第五章市场分析食品工业是我国国民经济重要支柱产业,也是关系国计民生及关联农业工业流通领域大产业。改革开放以来,我国食品工业有了长足发展,以其丰富产品,为方便和改善人民生活做出了重要贡献。从国内市场看,我国鸡肉消费虽然每年以左右速度增长,但与世界相比,国内消费仍处于较低水平......”

5、“.....而国外平均占,发达国家以上。从鸡肉占有量上看,我国现在是公斤,而巴西为公斤,泰国为公斤。因此,我国鸡肉深加工产业有很大发展空间。特别是随着我国居民生活水平进步提高,老百姓对快捷方便高营养优质分割鸡肉食品消费日益扩大,鸡肉食品在国民经济发展中需求弹性较大,将会与保持同步增长趋势,是具有广阔发展前景朝阳产业。本产品目标市场定位是将首先占领中低端合格白条肉包装后分割肉冻结后送入低温冷库存放待等销售。主要工艺技术参数主要工艺技术参数表序号车间工段名称技术指标清洗消毒工段水温左右屠宰工段畜禽要达到无血无毛无粪便无污染冷却场,逐步进入高端市场。销售任务目标是市区占各旗县区占京津唐地区占。第六章工艺技术方案工艺技术方案采用标准设计标准执行屠宰与分割车间设计规范满足标准生产全过程参照标准依据出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范依据食品企业通用卫生规范参照食品安全管理体系依据国家相关法规和标准满足五星级含五星级以上屠宰注册标准......”

6、“.....宰前宰后经兽医检疫部门检验合格。产品标准内销产品执行中华人民共和国国家标准及企业标准,出口产品应符合美国标准或出口国要求标准。生产技术方案选择生产采用窒息技术真空放血技术同步卫检技术自动劈半系统柔性预分割系统两段式预冷和冷分割技术等先进工艺技术和装备,以改善肉类品质,建立品质朔源流程,降低生产成本,提高出品率。本项目借鉴国内相同企业先进生产经验,通过对国内畜禽屠宰生产线调查了解,拟选用全不锈钢生产线及配套设备。畜禽屠宰加工工艺具有以下特点采用蒸汽烫毛工艺,保证了良好屠宰卫生。采用条烫毛生产线,条白条加工同步检验生产线,以及红白内脏初精加工。胴体内脏同步检验,确保有病内脏胴体并检出。采用冷分割工艺,使肉中心温度达到后进行低温分割,进步提高和保证肉品质量。肉品分割采用输送机全自动输送清洗,以减轻工人劳动强度,避免过多平面运输,减少交叉作业机会,提高劳动效率。生产方法和工艺流程生产方法检疫合格畜禽经清洗宰杀褪毛,送入预冷间排酸冷凉,然后部分鸡肉按要求进行分割......”

7、“.....其余部分鸡肉送入速冻间冻结,然后放入低温冷库贮存。工艺流程检疫宰杀浸烫褪毛去脏冷凉分割速冻工艺流程简述将收购合格畜禽送入待宰区对第二天宰杀畜禽喷水清洗消毒将畜禽挂上屠宰生产线,在电晕,然后挂到输送机上,刺后真空放血,经浸烫,打毛清洗后去脏将畜禽剖开,取出内脏进行分割畜禽分割送入预冷间排酸冷凉后,按要求进行分放,整个生产过程每道工序进行同步卫检合格白条肉包装后分割肉冻结后送入低温冷库存放待等销售。主要工艺技术参数主要工艺技术参数表序号车间工段名称技术指标清洗消毒工段水温左右屠宰工段畜禽要达到无血无毛无粪便无污染冷却排酸工段温度,四分体时间小时,二分体时间小时冷凉工段温度,二分体小时分割肉工段温度冷冻工段肉体中心温度达到设备方案设备选型原则本项目建设立足于高起点,采用设备技术先进自动化程度高,能够满足目标产品质量要求。其中屠宰主要关键设备采用进口设备,分割制冷锅炉屠宰辅助设备和其它辅助配套设备采用国内优秀企业或最先进设备。应用这些成熟设备......”

8、“.....本估算包括规划红线内主体工程附属工程和区域工程费用,其中电气工程包括配电照明工程公用工程含变配电等投资弱电工程含火灾报警系统公用天线系统广播系统综合布线系统等。投资估算建筑工程费万元设备费万元室外与公用工程万元前期工程费万元建设单位管理费万元基本预备费万元其他费用万元铺底流动资金万元。经上述估算该项目总投资万元。资金筹措该项目总投资万元,由自筹解决万元其余银行贷款。第十四章财务评价本项目经济效益分析根据建设项目经济评价方法与参数第三版农业项目可行性研究与经济评价手册以及现行有关财税制度编制。项目计算期按年计,建设期年,经营期为年。项目投产第年达产,第二年达产。本项目财务基准收益率融资前税前为,项目资本金财务基准收益率。费用与效益估算总成本费用产品成本中原辅材料燃料动力价格不含税价,均按现行市场价及工艺各专业提供消耗量计算。经估算,本项目正常年原辅材料费用为万元。正常年外购燃料和动力费用为万元......”

9、“.....职工工资及福利费,本项目劳动定员人,其中工人人,年均费用元人,技术管理人员人,年均费用元人。固定资产折旧,按分类法进行直线折旧,房屋建筑物按年平均折旧,设备按年平均折旧,残值率按计算。摊销费,无形资产除场地使用权外按年摊销,场地使用权按实际可使用年限摊销。修理费,按固定资产原值计算。其它费用,包括制造费用管理费用含财务费用及营业费用分别按销售收入计算。经计算,本项目年均总成本费用万元。营业收入和税金营业收入经市场调查分析,结合目前市场销售价格及未来市场预测情况,确定项目产品出厂价。税金本项目增值税按,城建维护费及教育附加费分别为增值税及,企业所得税按。财务分析盈利能力分析融资前分析本项目编制了项目投资财务现金流量表......”

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