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(项目申请)农民专业合作社杂粮深加工产品项目立项分析评估建议书(备份存档) (项目申请)农民专业合作社杂粮深加工产品项目立项分析评估建议书(备份存档)

格式:word 上传:2022-06-24 14:27:46

《(项目申请)农民专业合作社杂粮深加工产品项目立项分析评估建议书(备份存档)》修改意见稿

1、“.....因其是在我国传统中医养生科学理论基础上开发出创新产品,相比较国外同类产品也有很强竞争力。三项目实施方案分析项目内容与技术路线项目内容通过对天然植物原料营养和保健功能研究,经科学搭配,获得具有特定功能,适合不同需求人群配方对各种原料前处理微波熟化干燥制粉工艺研究,找出适当加工方法,保留其中基本营养素和天然功能性有效成分,把原料加工成便于均匀混合利于消化吸收粉状,同时使加工产品具有较好色香味对产品包装材料研究,选择合适包装形式,使产品在不添加任何助剂前提下,能够达到保质期十二个月以上要求。建设吨日特色杂粮系列营养食品示范生产线在该生产线上,生产出优质合格最终产品系列杂粮营养食品禅食,达成设计目标。技术路线原料预处理清洗蒸煮干燥熟化粉碎混合包装膨化烘炒微波气流粉碎包装供卖场销售二项目组织实施方案本项目具体地点选择在市县,占地亩。由食品学院承担本项目设计,淮北新厂建设小组负责厂区建设。生产所需场地设备及仪器为满足本项目产品建设条件......”

2、“.....项目建设投产后可为市场提供健康安全营养便捷新食品,年新增销售收入万元。对增加当地税收推动相关产业发展扩大就业提高农产品附加值带动农民增收具有重要作用。二项目预期目标总体目标投资估算总投资估算万元,其中固定资产约万元,流动资金万元。生产规模吨年。主要经济指标该项目在执行期内总投资估算万元。项目完成时实现批量生产,达产后年产量吨,年实现销售收入万元,年实现净利润元,年缴税总额万元。社会效益研制出保留天然植物果实营养和功能性成分,具有不同功能系列食品配方,使人们能通过摄入此食品,调节人体机能,满足了多种有不同功能需要人群防病治病强身健体延年益寿要求。取材天然原料,加工成便于贮存携带食用方便食品,并且不添加任何人工合成添加剂或其他药物成分......”

3、“.....在当今食品安全问题日益突出情况下,具有重要意义。广泛选择农作物为原料,通过产品推广,实现规模化生产,带动周边农业多元化种植,合理调整农业种植结构,促进农民增收。生态效益工艺设计及设备选型时,充分考虑了节能降耗。例如采用节能微波熟化工艺和炒制熟化工艺相结合,设备选型时也是选用节能先进设备。该项目生产过程中没有废气排放,清洗原料污水中主要成分是泥沙,经沉淀处理后可以循环利用,制粉过程中由于设备本身带有粉尘收集处理装置,没有其他污染物外排,在设备选型时充分考虑选用节能无污染噪音低先进设备,项目建设符合国家环境保护政策。阶段目标年月年月项目建设期本阶段计划投资万元。主要是资金筹措完成项目立项环评规划等报批工作完成厂区设计,开始建设加工车间原料仓库成品仓库办公楼职工宿舍研发中心和配套建筑,同时开始设备订购。年月年月项目安装期主要是配套动力环保设施开始建设调试对厂区建筑开始装修同时设备开始安装调试并试车成功。年月项目达产期本阶段主要任务是提高生产水平......”

4、“.....实现吨日产量。二项目技术成果先进性分析目前,我国杂粮产品还是停留在类健康膳食品种少,加工简单,只是停留在简单地把几种谷物混合食用层面上,并且基本上是小作坊式生产,既没能充分挖掘食补深刻内涵,也没有实现工业简单地把几种谷物混合食用层面上,而且基本上是小作坊式生产,没有实现工业规模化生产。这将严重制约了我国杂粮加工行业发展。因此利用我国特色杂粮资源,开发杂粮系列营养食品已成当务之急。本项目针对不同物料自身特点,结合科学复配方式,采用气流粉碎等先进工艺技术,解决了国内五谷杂粮和其他药食同源材料在制粉深加工时,易出油结团易变性口感粗等难题,使原材料营养成分利用率产品外观口感冲调性和保质期都有了显著提高。同时,利用天然安全植物原料,产品加工和保存不需添加任何助剂更增加了食品安全性,主要性能指标处于国内领先水平。因其是在我国传统中医养生科学理论基础上开发出创新产品,相比较国外同类产品也有很强竞争力。三项目实施方案分析项目内容与技术路线项目内容通过对天然植物原料营养和保健功能研究,经科学搭配......”

5、“.....适合不同需求人群配方对各种原料前处理微波熟化干燥制粉工艺研究,找出适当加工方法,保留其中基本营养素和天然功能性有效成分,把原料加工成便于均匀混合利于消化吸收粉状,同时使加工产品具有较好色香味对产品包装材料研究,选择合适包装形式,使产品在不添加任何助剂前提下,能够达到保质期十二个月以上要求。建设吨日特色杂粮系列营养食品示范生产线在该生产线上,生产出优质合格最终产品系列杂粮营养食品禅食,达成设计目标。技术路线原料预处理清洗蒸煮干燥熟化粉碎混合包装膨化烘炒微波气流粉碎包装供卖场销售二项目组织实施方案本项目具体地点选择在市县,占地亩。由食品学院承担本项目设计,淮北新厂建设小组负责厂区建设。生产所需场地设备及仪器为满足本项目产品建设条件......”

6、“.....在韩国和日本,此类食品正逐渐被认可和推广,五谷杂粮消费量逐年递增,但还没有见到关于对植物功能性食品进行深入研究开发报导。本项目采用是国内领先水平质量标准,销售依托安徽燕之坊食品有限公司遍布全国营销网络。预计该产品未来年内将占到国内市场份额以上,并且将逐步打开国际市场。此外,国家对于健康绿色营养食品创新产业化支持,使得本项目产品有非常广阔市场前景。本产品产销量将随着项目产业化进程加快而成为我社年产销量主要构成,约为吨左右,从市场需求上看还满足不了市场需求。本项目产品采用纯天然优质原料通过科学加工方法制造,营养结构合理,并采用中医食疗理论基础,使该类产品符合国际推崇健康食物准则。目前国际市场上食品安全问题日显突出,健康食品天然食品消费量呈现快速增长态势,因而该产品有着广阔国际市场空间,投入国际市场后必将成为我国食品出口个新亮点,将会带来可观经济效益及社会效益。依托公司在国内业界成熟销售渠道及良好用户口碑......”

7、“.....依托大学食品学院强大研发实力,不断推出符合市场需求创新产品。这些有力因素也必将加快燕之坊农民专业合作社发展速度。四项目实施风险评价市场风险该项目目前国内尚无同类产品出现,且市场需求是十分旺盛。项目风险主要体现在市场成熟期时,会有厂家仿制同类产品,在定时期内形成竞争,对本项目产品造成价格冲击市场需求会逐步变化,项目成熟期,市场需求将会体现为对新产品需求,如不能保持创新及产品更新换代,就有被市场淘汰风险。应对市场风险措施通过科学管理及严格合理成本控制使产品保持较高性价比利用食品有限公司和食品学院强大研发能力,不断实行产品更新换代。保证产品创新性和领先性技术风险技术外流被仿制是该项目主要面临技术风险。应对技术风险措施建立科学规范知识产权保护体系。制定合理人才管理机制,确保生产队伍稳定政策风险该项目符合国家产业政策,有利于人民健康事业......”

8、“.....都可通过正规渠道采购解决,货源充足,在国内市场上供应量即可满足生产需要。工厂用水由园区统供给,十分便利废水废渣由园区统处理,本项目三废主要是天然谷物残渣和生产线冲洗用水,这些连同生产过程中造成噪音都将进行严格处理,不会对周围环境造成污染和破坏。三项目产品市场调查与竞争能力预测本项目所用原材料基本都是农副产品,产地辽阔,采购便利,通过项目推广,实现规模化生产,可直接带动周边农业多元化种植,合理调整农业种植结构,提高农副产品附加值,促进农民增收致富。在国内五谷杂粮营养价值越来越受到人们重视,再加上民间药补不如食补传统文化,为顺应市场需要,涌现了如燕之坊太平禅食五谷磨坊等以杂粮为主健康膳食推动者。但总体来看,此类健康膳食品种少,加工简单,只是停留在简单地把几种谷物混合食用层面上,并且基本上是小作坊式生产,既没能充分挖掘食补深刻内涵,也没有实现工业规模化生产。国内目前还没有见到对这类健康膳食进行深入开发和规模化生产研究报导......”

9、“.....在西方国家,纯天然原料食品和饮料研究开发是食品研究个重要领域。在韩国和日本,此类食品正逐渐被认可和推广,五谷杂粮消费量逐年递增,但还没有见到关于对植物功能性食品进行深入研究开发报导。本项目采用是国内领先水平质量标准,销售依托安徽燕之坊食品有限公司遍布全国营销网络。预计该产品未来年内将占到国内市场份额以上,并且将逐步打开国际市场。此外,国家对于健康绿色营养食品创新产业化支持,使得本项目产品有非常广阔市场前景。本产品产销量将随着项目产业化进程加快而成为我社年产销量主要构成,约为吨左右,从市场需求上看还满足不了市场需求。本项目产品采用纯天然优质原料通过科学加工方法制造,营养结构合理,管理体系,确保生产顺利高效。人员管理细化,生产人员管理人员销售人员,责权明晰,提高效率。按照市场规律及企业行业实际情况制定经营策略,并及时调整,有效利用燕之坊公司销售网络及服务渠道,实现规模销售。四项目预期效益分析经济效益设计产量吨年,该项目建设完成并达到设计产能后......”

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