级，辣椒实用技术的培训和推广。 本中心包括专家大院和科技园，位于龙沙镇油房村，距县城 ，由全国辣椒研究协会副会长市农业科学院院领导著 名辣椒育种专家十七大党代表研究员吕中华担任研究中心 主任和首席专家，其它专家人，内设办公室育种推广室产 品研发室，科研人员人。科技园共，其中钢架大棚 排灌设施齐全。目前，该公司是县最大的 家辣回收期年息税后 项目资本金财务净现值万元息税后 项目资本金财务内部收益 率 息税后 产量盈亏平衡点 项目建设单位及技术支撑单位简介 项目建设单位 项目建设单位县农业开发有限责任公司是年在 原私人股份公司的基础上扩股为国有控股公司，公司注册资本金 万元，其中国有股万元，占，由县辣椒产业办 公室代表国资方控股，并委派办公室工作人员罗风华任公司执行 董事其他股私人共万元，占。泛应用于食品医学军事和环保等领域，保守估 计，目前世界上对辣椒素的市场需求量已超过吨年 而世界总生产能力不足吨，需求缺口高达而辣椒 红色素作为种优良的天然食用色素广泛运用于人们生活 的各个领域，目前在发达国家已限制使用甚至明令不得使 用，其国际市场非常紧俏，市场前景广阔，预计全世界对辣 椒红色素的需求已达吨年。色素分为天然色素和合成色素两类。合成色素长期食用将等研究发现，辣 椒素在过氧化物酶的作用下，转化为其它次生物质 研 究认为，辣椒素合成酶是辣椒素合成中的关键酶主要定位于 果实胎座表皮细胞的液泡膜上，同时是辣椒素合成过程中最 后个酶，也是关键性的限速酶，因此如能对辣椒素合成酶 进行基因克隆，促使其在果实和细胞中充分表达，然后筛选出高辣椒素的突变体，培育出转基因高辣椒素的辣椒品种等 将成为可能，这也会大大促进辣椒素的生产，满足社会需求。，提出了相关的解决方案，同时制定 了试验方案。年对引进陇椒号陇椒号甘椒号新抗 号等新品种从早熟性丰产性风味品质田间发病情况等方面对引 进品种进行了综合评价，筛选出陇椒号，新抗号两个表现优良的 品种。同年开展了水肥试验和病虫害防治效果试验，对合理的施肥和 农药防治效果进行了研究。质量问 题，影响标准实施的结果。项目将制定切实可行的核心基地 建设方案和管理措施，要明确责任，专人负责。积极推行政府引导 协会基地农户标准的产业经营模式，实行统品种统技术 统田间管理技术的服务为了 防范辣椒豆瓣酱的市场风险，本厂采取了如下措施 深度市场调研在本厂的直销城市进行周密的调查，重点了解产品 市场潜量消费者需求状况主要竞争对手等情况，为科学的市场营销方案提 供依据。 低价位的营销策略因辣椒豆瓣酱的低价位策略导致该产品利润空 间小，不可能在受到攻击时做出强烈反击，受攻击的风险较小，而成功后 的收益巨大。特有的鲜香味和发酵香味，辣味柔和 辣而不燥辣中微酸，风味突出，作为新型辣椒豆瓣酱，并能迅速抢占对辣椒豆瓣酱的需求量越来越大，辣椒豆 瓣酱品质越来越高。为此，本项目产品正是针对目前国内辣椒加工产品和重庆 火锅底料多以干红辣椒为原料，产品风味单消费市场受限的现状，借鉴传 统辣椒豆瓣酱的风味特点，采用生物发酵技术以香味十足的鲜辣椒为原料，加 工而成精品辣椒豆瓣酱。 我国辣椒产品出口持续增长，韩国日本墨西哥澳大利亚 美国东南亚诸国已经成为我国辣椒贸易的重要伙伴，日本进口辣椒 来自中国，墨西哥就有三分之是从中国进口。中国出口的主要 产品包括干椒速冻鲜椒整椒或切片辣椒粉各种辣椒酱以及 其他加工产品。辣椒出口到其他国家后，有被分 辣椒是我国重要的农作物品种之，据不完全统计，目前全国 国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势。 辣椒是我国的传统产业，改革开放以来，随着市场经济的推进 我国辣椒产业每年以的速度迅速发展。近二十年来，辣椒产业从 我国的西南中南地区崛起，扩大到华北东北西北地区新兴产地 小辣椒做出了大文章，小产品发