1、“.....进而提出项目可行与否及有关建议。 五主要经济技术指标 见表主要经济技术指标览表。 主要经济技术指标览表 表 序号项目名称单位数量备注 建筑面积 二总投资万元 三资金筹措万元 申请补助资金万元 市产品质量监督检验所自筹万元 四劳动定员人 五全年经营天数天 第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 根据关于加快建立健全县级质量技术监督食品安全监管 检测体系的通知国质检科号精神，健全县级食品 质量安全监管检测体系，建立起满足日常监管需要的县级食品 质量安全监管检测体系，加强对食品小作坊监管，有效解决城 市农村乡镇和城乡结合部食品质量安全问题。 目前，市办理证照的生产加工食品企业多家，较相 对规模的企业仅家，大多数属小作坊式企业，企业作坊分散， 涉及品种多，这些小企业小作坊无自检能力，产品未经检验 就上市流通......”。

2、“.....市产品质量监督 检验所结合全市食品安全现状，拟抓紧建设市食品安全监管 检测体系项目，以健全服务体系为突破口，抓宣传，订标准， 推广开展食品质量安全专业化检测，通过全过程监管，严把食 品质量关，促进经济社会持续协调快速发展，保障市民健康。 二项目建设的必要性 项目建设有利于提高食品质量，促进食品生产加工业健 康持续发展。 近几年，市不断加大食品安全的监管力度，但从农田 到餐桌的食品产业链条依然危机四伏。卫生部门相关统计数 据表明，食品安全问题更趋严重。当前食品安全问题主要体现 在是在种植养殖等生产环节污染问题严重。二是加工领 域安全状况不容乐观。市食品生产企业多规模偏小而且分 散，在目前多家食品企业中约是小作坊式企业，大多缺 乏生产合格的必备条件。而相对较具规模的食品企业，由于体 制等多种原因，在质量管理产品开发市场经营等方面观念 滞后......”。

3、“.....三是食品流通领域秩序混乱。市 食品经营企业大多为个体工商户，缺乏必要的食品储运设施， 缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘。 通过市产品质量监督检验所来组织规范市的食品生产加 工，使之走上健康有序持续发展的轨道，是保障市食品质 量安全的有效途径。 项目建设有利于健全改善和规范市食品安全监管检 测体系建设。 由于历史上投入不足，市现有的食品安全监管检测体系 不够完善，化验室简陋陈旧，设备引进不足，目前只能做最简 单的食品快速定性检测，还无法进行定量检测，而多数食品成 份还没办法检测，严重制约了食品质量安全工作的开展。该项 目的建设，将大大改变市食品安全检测检验体系建设相对滞 后的现状，促进全市食品的健康持续发展。 第三章供求分析及预测 供求分析 目前，市已办理证照企业有多家，以小作坊式企业 为主，涉及检测品种多样化......”。

4、“..... 随着市场经济发展，市场对食品品牌化的要求十分迫切， 尤其是加入后，食品面临着国内外市场激烈竞争的严峻挑 战。目前，市笋食品加工特色食品等大宗食品加工已形成 规模化生产产业化发展，产品销往全国各地，深受各地消费 者好评，通过继续加强食品质量安全检验检测体系建设，必将 进步提高市食品的质量安全水平，推动特色食品进入大中 城市的超市和农贸市场，推动食品出口创汇，全面提升市场竞 争力，促进全市经济更大发展。 市通过几年建设，已初步建立食品检测检验体系，不断 充实完善该项目建设，可以进步提高食品质量安全水平， 增强产品竞争力，增加企业收入。 主要检测项目 主要检测项目包括产品的感观检测理化分析微生物检 验等。 质量技术指标 该项目涉及食品种类众多......”。

5、“.....这里主要选 取部分主要产品质量检测标准作为参照。检测标准主要参考产 品相关标准......”。

6、“.....监督检验所计量认证审查认可验收产品参数 表 序 号项目名称依据的标准名称代号含年号限制范围或说明 复混肥料复混肥料复合肥 料复合肥料 过磷酸钙过磷酸钙 硝酸磷肥硝酸磷肥 钙镁磷肥钙镁磷肥 工业碳酸钾工业碳酸钾 磷酸二氢钾磷酸二氢钾 农业用碳酸氢铵农业用碳酸氢铵 农业用硫酸钾农业用硫酸钾 工业用过硫酸铵工业过硫酸铵 产蛋后备鸡产蛋 鸡肉用仔鸡配合 饲料 产蛋后备鸡产蛋 鸡肉用仔鸡配合饲料 能检粗脂肪粗蛋白粗纤维粗灰 分钙磷食盐水分 仔猪生长肥育猪配合饲料仔猪生长肥育猪配合饲料 生长鸭配合饲料生长鸭产蛋鸭肉用仔鸭配合饲料 鱼粉鱼粉能检理化指标 饲料玉米饲料用玉米能检粗蛋白质水分色泽气味 饲料用大豆粕饲料用大豆粕能检理化指标 酱油酿造酱油能检感官特性可溶性无盐固型物全氮氨基酸态氮微生物配制酱油 酸水解植物蛋白调味液酸水解植物蛋白调味液能......”。

7、“.....香气滋味， 净含量，可溶性固型物，二氧化碳气容 量，总酸......”。

8、“.....黄曲霉毒素 灭菌乳灭菌乳能检感官脂肪蛋白质非脂乳固体酸度微生物黄曲霉毒素 植物蛋白饮料豆乳和豆乳饮料植物蛋白饮料豆奶豆浆和豆奶饮料能检感官要求净含量公差总固形物蛋白质脂肪总酸微生物指标 食用调和油食用调和油 能检透明度色泽气味滋味水分 及挥发物冷冻试验烟点酸价过 氧化值黄曲霉毒素 花生油花生油 能检折光指数比重色泽气味 滋味酸价过氧化值加热试验水 分及挥发物黄曲霉毒素 菜籽油菜籽油 大豆油大豆油 色拉油色拉油通用技术条件 能检折光指数透明度色泽气味 滋味酸价过氧化值加热试验水 分及挥发物黄曲霉毒素 色拉油卫生标准 芝麻油芝麻油 能检折光指数比重色泽感官指 标酸价过氧化值水分及挥发物 黄曲霉毒素 食用猪油食用猪油能检感官指标酸价过氧化值水分黄曲霉毒素 黄酒黄酒 能检感官要求酒精度总酸固形 物甲醇 浓香型白酒浓香型白酒 清香型白酒清香......”。

9、“.....白酒 米香型白酒米香型白酒 低度浓香型白酒低度浓香型白酒 低度清香型白酒低度清香型白酒 低度米香型白酒低度米香型白酒 液态法白酒液态法白酒 民用蜂窝煤民用蜂窝煤能检基本尺寸重量发热量全水分灰分外观质量开孔率 蜜饯蜜饯通则能检感官总糖氯化钠水分微生物 冰淇淋冰淇淋能检感官净含量偏差总固形物脂肪蛋白质膨胀率微生物 雪糕雪糕能检感官净含量偏差总固形物总糖脂肪微生物 小麦粉小麦粉 大米大米 能检加工指数不完善粒最大限度 杂质碎米水分色泽气味口味黄 曲霉毒素 饼干饼干能检感官要求水分净重酸价过氧化值微生物 水煮笋罐头水煮笋罐头能检组织形态净重固形物值 膨化食品膨化食品 能检感官净含量筛下物水分 脂肪氯化钠酸价过氧化值黄曲 霉毒素微生物 火腿肠火腿肠能检外观和感官水分蛋白质脂肪淀粉食盐微生物 开关家用和类似用途固定式电器装置的开关 能检名牌标志标志耐......”。