1、“.....芋农民专业合作社就是在这样的背景下成立。为了促 进魔芋农民专业合作社的发展，摸索合作社管理经验，富源 县创丰魔芋农民专业合作社选择了本示范项目。 项目建设必要性 可以改善社员处境 农民合作社是农民自愿组织起来的个群体......”。

2、“.....阻遏内卷化效应提升农业生产的规模效应和农产品的市场竞 争力促进农业的适度产业化发展提高农民大量的大中专毕业生 为了实现社会主义和谐社会的伟大构想，必须创造稳定 的社会环境和发展经济，使全体人民共享文明发展的成果 特别是要重视八亿农民的生存和发展问题......”。

3、“.....农村农业农民问题仍然是 我国现阶段和未来段时期重中之重要解决的问题。 四附件及 项目摘要 二项目建设的可行性和必要性 项目建设的可行性 二项目建设的必要性 三市场供求分析及预测 发展现状 二市 四是魔芋产业龙头企业基地基本形成，加工企业门类齐 全，分工合理。饮料，提出了有 机溶剂湿法加工工艺......”。

4、“.....先后完成了魔 芋可溶可食薄膜生物全降膜魔芋内外墙涂料魔芋胶等 多项研究，已取得多项科研成果，部分成果已进行中试，这 些成果为魔芋产业的发展提供了坚实的技术支撑。三是魔芋产品市场逐步多元化。近几年来随着开发研究 的突魔芋种植所需劳动强度不大 中老年及妇女农民都能适应......”。

5、“.....魔芋适 应性强，零星土地都能利用，不破坏生态自然环境。种植技术要求不 高，容易推广，是带动山区和半山区农民脱贫致富奔小康十分有效途径，符合国家扶持方针。 联合国食品卫目前市场魔芋精粉价格每吨 万元，国际市场魔芋精粉价格约万元。日本韩国泰国目前是 世界魔芋消耗量最大的国家，常年缺口万吨精粉......”。

6、“.....日本魔芋因种质退化病害严重生产成本提高以及农民不 愿种植等因素在焙烤制品中添加适量的魔芋精粉，由于受魔芋葡甘聚糖的阻 碍而减慢了糊化淀粉分子间的重新有序排列，延缓淀粉的回生，并防 止水分的快速散失，从而延迟了焙烤制品的老化。 在肉制品中的应用传统的肉制品属于高脂肪高胆固醇类 食品......”。

7、“.....近年来，低脂肉 制品日益得到广大消费者的青睐。在香肠火腿肠午餐肉魔芋作主料的食品 热不可逆凝胶食品魔芋葡甘聚糖在碱性加热条件 从以上膳食纤维五个方面的保健和医疗作用看，魔芋主成分葡甘 聚糖属可溶性半纤维素，在发挥上述五个方面的作用上其效果远远超 过般蔬菜所含不溶性纤维......”。

8、“.....有辅助医疗和保健作用，作为 食品或添加于食品饮料中可增进健康，改善品质，自古受到中国鸡为首的群众 基础好，积极性高，种植经验丰富的三个村委会的商品魔芋 优质高产示范基地建设列为重点，从政策人财物等各 方面给予进步扶持，重点护持龙头企业......”。

9、“.....培育壮大魔芋产业，使种植农产 品与农产品销售加工企业有机地联系起来，优势互补，联 动发展。 自然条件好群众积极性高 项目区海拔气候等资源较好，土壤优良，肥力充足 经过历届乡党委政府，全乡广大干部群众的努力及上级党 委政府部门的大力支持，项目区已具备魔芋产业化经营的魔芋供小于求 好多外地企业本地商贩很活跃......”。