1、“.....时代不同了，人们吃醋观点也有更新。祖国传统医学早就知道醋妙用，方剂中用醋炮制中药材很多。只是因为醋价低，般人不把它当回事，实际上醋质量好坏营养大小与在酿醋用料上，工艺上，步也不能省，在口味上，营养上，任何醋也比不了。现在市有限公司联合科研单位，扩大开发功能性时，都是将米醋老陈醋锦上添花，引起人们消费热情。农业部制定九十年代中国食品结构改革与发展纲要中指出，到年，儿童老年人如何适应酸甜饮食指标，如何适应特殊生理需求，需要调整饮食结构。国家统计局年人口普查显示，我国岁儿童已达亿，占全国人口，岁以上老年人口已达亿人以上，占全国人口，全国儿童和老年人口占全国人口。年及其若干年，这两部分人口将有增无减，这么众多人口专用食品不能不说是个相当艰巨任务。以米醋山楂为主料开发，在定程度上就是针对少年成长发育智力增长需要和老年人延缓衰老及增强生命活力需要而进行扩大生产。该产品科技含量高，在我国缺口很大。当前，充分利用本企业米醋及本地山楂资源和成熟工艺技术，扩大生产功能性健心醋产品已势在必行......”。

2、“.....有利于增强人民身体健康，为了使该产品能尽快扩大生产，市有限公司，进行了大量前期准备工作，在国内主要城市食品市场进行了调整，咨询了食醋专家，国家老年协会对该产月工业总产值销售收入销售税金及附加利润总额上交利税总额未分配利润提取折旧产销率全员劳动生产率职工年人均收入全国同行业排位按销售产值计第三章产品选择及工艺方案产品方案该公司酿造厂，生产产品享有盛誉，加之新开发出，深受消费者欢迎，现年产吨供不应求。但由于设备老化，能力严重不足，极需更新换代。为提高市场份额，满足市场消费者需求，同时减轻劳动强度，提高产品品质和经济效益，经市场调研和预测，公司决策层经过反复论证，决定选择为主导方向产品，以适应市场经济健康发展。该产品主要技术指标为理化指标总酸还原糖山楂葛根卫生指标醋酸以醋酸计游离碳酸不得检出砷以计铅以计黄曲霉毒素食品添加剂规定细菌总数个大肠菌群个致病菌指肠道致病菌不得检出感管指标色泽红时间较长种鲜果，望之生津食之酸甜，味美爽口，深受人们喜爱，营养丰富，含有多种维生素......”。

3、“.....水化合物克，蛋白质克，脂肪克，钙毫克。果酸含量极为丰富，主要有山楂酸柠檬酸酒石酸。山楂既是营养丰富食品，又是药用价值很高传统中药，具有开胃消食，化滞消积，治血化瘀止呕止泻，收敛止泻，驱虫解毒等功效。对化学致癌物有阻断作用，现代药理研究证明，山楂对心血管系统有多方面药理功能。开发成功产品，经大白兔解剖试验和临床研究证明，本品具有软化血管降低血脂降低血压抗冠状动脉硬化扩张冠状动脉增加血流量抗心肌缺血增加脑血流量等功效，是心脑血管病人较为理想调味和保健食品。尤其降低血压更较为明显。本单位实施项目优势公司现有固定资产万元，流动资产万元，是市最早食醋酿造国有企业，员工素质高技术人员多等优势。现有厂房平方米，厂内水电汽充足，有电力专用线和自来水管路系统，并有污水排放管道系统，适当改造配套就可投入正常生产。公司领导班子团结，生气勃勃，改革意识强，肯吃苦，并且有省食品学会和市食品研究所作技术后盾。项目可行性研究概论该项目以米醋山楂为主要原料，以生产为主制而成，是种纯天然功能性健心醋......”。

4、“.....素有之美称，经保鲜处理长年供应，时间较长种鲜果，望之生津食之酸甜，味美爽口，深受人们喜爱，营养丰富，含有多种维生素，每百克含量毫克是苹果倍。水化合物克，蛋白质克，脂肪克，钙毫克。果酸含量极为丰富，主要有山楂酸柠檬酸场中竞争力，公司与有关大专院校科研单位合作，在今后几年内扩大产量，增添新产品，以利适应市场竞争。在生产技术中，选用国内具有九十年代先进水平工艺技术，依托市食品研究所省食品学会等单位，采用先进酿造工艺技术，生产高质量系列产品，以利提高企业经济效益。项目提出，产品概述，本企业实施项目优势项目提出为了适应改革开放及市场经济发展需求，根据市委市政府发展农业产业化战略部署及实施菜篮子工程，尽快完善食品加工服务功能，优化产业产品结构，实现市场牵龙头，龙头牵基地，基地联农户，全面推进当地菜篮子工程实施及果品业发展目标，通过充分考察论证及市场需求，在原生产吨产品基础上，扩建项目，既可以提高企业生产能力和产品附加值，又可转化山楂果品，开发成功，填补了我省乃至全国空白......”。

5、“.....基于上述思考，市有限公司九九八年开始，先后到有关大专院校科研单位及销售市场，进行了广泛调研和咨询，并邀请了有关食醋专家工程技术人员，市场营销人员进行了论证，通过广泛深入调查研究，深深认识到我市以山地丘陵为主，属暖带半湿润大陆性季风气候，昼夜温差大，非常有利于果树生长和山楂品质提高，为生产提供了良好原料，这不仅可以调整产业产品结构，而且可提高当地农民经济收入。扩建在我市具有较大现实意义和广阔发展前景。首先，山楂已供大于求，如果利用山楂开发系列产品，为山楂综合开发利用提供了良好机遇。山楂是加工功能性食品良好原料，利用先进生产工艺技术，开发系列产品，不仅增强了调味品品质，而且对降压健心具有明显药用保健功能。老少皆易，国内外市场前景广阔。项目完成后，对当地农村经济发展，提高农民经济收入，社会安定等方面，都将起到深远影响，尤其是为实现贫困地区和富裕地区经济融合走出条产业化扶贫新路子，将会推动贫困地区稳定脱贫致富，建经济强市，发挥良好社会效益......”。

6、“.....开发研制新产品项目，在传统医学基础上，配制了山楂及其它原料，结合现代食醋酿造技术品，以适应市场经济健康发展。该产品主要技术指标为理化指标总酸还原糖山楂葛根卫生指标醋酸以醋酸计游离碳酸不得检出砷以计铅以计黄曲霉毒素食品添加剂规定细菌总数个大肠菌群个致病菌指肠道致病菌不得检出感管指标色泽红据套用省建筑安装工程概算定额土建安装手册。项目其他费用根据建标字号省建设工程其他费用暂行标准规定计算。设备价格采用厂方询价确定，安装费用按设备费计取。铺底流动资金按流动资金实际需要量计取。流动资金估算流动资金按扩大指标估算法进行估算，可根据产值资金率进行估算。已知同行业产值资金率为，本项目计划产值为万元,则流动资金实际需要量年总产值产值资金率万元工程总投资总投资万元资金筹措本项目资金总需要量为万元，企业自筹万元，其余所需资金由银行贷款解决......”。

7、“.....不做全厂范围分析测算。财务分析测算依据国家财政部年颁布工业企业财务制度国家计委建设部发布建设项目经济评价方法与参数第二版参考企业提供有关成本数据。财务基础数据项目计算期项目建设期个月，生产期按年计算，整个计算期为年。产品方案本项目主要生产，年产量吨，单价按出厂价计算为元吨。总投资万元，其中万元作为贴息贷款计算，剩余万元由企业自筹。固定资产投资贷款万元。年期年利率为，建设期年利息为万元。项目占用流动资金万元，其中万元为铺底流动资金，铺底流动资金由企业自筹解决，其余万元，由银行无息贷款解决，年利率为，年利息为万元。工资及福利费项目总定员人，按平均每人每年元工资计算，全年工资总额万元，福利费为工资总额，全年万元。财务评价产品生产成本费用估算项目总成本费用平均每年万元。总成本费用估算表达产年见附表年销售收入，销售税金及附加估算制而成，是种纯天然功能性健心醋。配方中山楂原料是我市特有果品，素有之美称，经保鲜处理长年供应，时间较长种鲜果，望之生津食之酸甜......”。

8、“.....深受人们喜爱，营养丰富，含有多种维生素，每百克含量毫克是苹果倍。水化合物克，蛋白质克，脂肪克，钙毫克。果酸含量极为丰富，主要有山楂酸柠檬酸酒石酸。山楂既是营养丰富食品，又是药用价值很高传统中药，具有开胃消食，化滞消积，治血化瘀止呕止泻，收敛止泻，驱虫解毒等功效。对化学致癌物有阻断作用，现代药理研究证明，山楂对心血管系统有多方面药理功能。开发成功产品，经大白兔解剖试验和临床研究证明，本品具有软化血管降低血脂降低血压抗冠状动脉硬化扩张冠状动脉增加血流量抗心肌缺血增加脑血流量等功效，是心脑血管病人较为理想调味和保健食品。尤其降低血压更较为明显。本单位实施项目优势公司现有固定资产万元，流动资产万元，是市最早食醋酿造国有企业，员工素质高技术人员多等优势。现有厂房平方米，厂内水电汽充足，有电力专用线和自来水管路系统，并有污水排放管道系统，适当改造配套就可投入正常生产。公司领导班子团结，生气勃勃，改革意识强，肯吃苦，并且有省食品学会和市食品研究所作技术后盾......”。

9、“.....以生产为主要产品，同时辅之以生产果味醋等系列产品，符合国内国际消费水平口味和我市食品工业发展趋势。该项目实施，能够促进调味品行业及山楂果品业尽快实现产业化，成为国民经济主要产业，有利于推动山楂果树基地建设，有利于形成农科工贸体化，有利于推动农业产业化发展，对于促进农副产品转化，调味品行业腾飞有着不可估量作用。该项目采用高新工艺技术，生产，有利于充分利用山楂和米醋营养价值，有利于提高米醋山楂经济价值，比原价值提高数十倍。该项目承担单位，有定经济实力，对于吸引城镇下岗职工有着相当作用。该项目实施后，企业经济效益和社会效益可观。综上所述该项目在技术市场销售经济以及环境保护劳动安全等方面来分析，得出是可行。建议承担单位积极进取，尽快实施。附妙用，方剂中用醋炮制中药材很多。只是因为醋价低，般人不把它当回事，实际上醋质量好坏营养大小与在酿醋用料上，工艺上，步也不能省，在口味上，营养上，任何醋也比不了。现在市有限公司联合科研单位，扩大开发功能性时，都是将米醋老陈醋锦上添花，引起人们消费热情......”。