1、“.....文件中明确提出通过各级工商行政管理 机关的积极参与和推动，在全国范围内普遍建立大批远辐射多功能 的农副产品加工基地，逐步强化对农副产品市场的监督管理，努力促使 市场监督管理机制与市场发育进程同步配套，保证市场的健康发育。 本项目为国家发改委产业结构调整指导目录年本鼓励 类项目中第项农林类第条农林牧渔产品储运保鲜加工及综合 利用项目。 地域优势 阳曲县属于山西省太原市，地处忻州与晋中盆地之脊梁地带。扼晋 要冲，太原门户。东，西，北三面环山，南部低平。东临盂县，西连静 乐县，古交市，南抵太原市，北接忻州市，东北与定襄县交界，东南入 寿阳县毗连。境北系山系横亘东西，云中山系纵贯南北，因为并北屏障， 号称太原之北大门，为兵农必争之地......”。

2、“.....山多川少，沟壑纵横，东西 北三面环山，南部偏低，有海拔千米以上的山峰座，最高山峰柳林 尖山，海拔米，中部平川海拔米。境内有杨兴泥屯 等条河流。总面积平方公里，其中山区占，丘陵占 ，平川占。境内属温暖带大陆性季风气候，四季分明，年 平均气温平川，山区，年平均降雨量为毫米， 无霜期为天左右，东黄水镇位于太原市阳曲县城东北公里，距国道线公里，距高速公路公里。本镇所辖个行政村，人口， 本镇是主要的农产品生产基地，各种小杂粮齐全，品质优良，在太原市 具有良好口碑。 阳曲县地处忻州与晋中盆地之脊梁地带，由于土质和气候适宜，阳 曲大豆颗粒饱满，富含蛋白质脂肪维生素等多种营养成份，阳曲县 东黄水李氏豆腐干正是依附于这自然优势，结合历代相传的独特制 作工艺，其成品豆香浓郁，色泽诱人，口感极佳。 人员及管理优势 本公司生产经营管理的各项制度健全先进......”。

3、“..... 信誉优势 本公司在业内已形成较好的声誉，以诚信为本为基础，与各关联 企业部门金融机构等以诚信为合作前提，牢固树立客户至上优质 服务的企业宗旨，有利于项目融资技术合作和各种业务来往。公司已 经提供国家食品企业认证，注册的威皇豆制品商标，正逐步成为 业界知名品牌。 四豆制品行业市场分析 豆制品市场现状分析 豆制品作为我国城乡居民的必需消费品，生产和市场状况直备受 老百姓及各级政府有关部门的广泛关注。总的来说，年，我国豆制 品产量稳定增长产品品种不断增多，产品质量逐步提高，豆制品产业 工业化的速度加快，企业品牌意识得到加强，行业管理正在逐步走上正 轨。年，豆制品行业管理将进步加强，产品质量进步提高，豆 制品产业的工业化将迈上个新的台阶。 产业不断升级，行业景气上升市场不断扩大，品种持续增多......”。

4、“.....我国豆制品的消费趋热。 豆制品的产量不断增长，到年，以耗用大豆为基数，用于生产各类 豆制品的大豆已经达到约万吨年。这个数字比计划经济时期的 万吨年，翻了近三番。销售形式从原来只在农贸市场及菜市场迅速扩展 到了大型超市便利店和连锁专卖店，产品种类除了传统的豆腐豆皮 豆干和各种花色豆制品之外，腐竹鲜豆腐皮的产量也在迅速增长，有 的还走出国门，出口到日本东南亚和欧美。豆浆的生产也开始从早餐 摊点自制走向工业化包装化，并出现了系列的调味豆浆强化营养 豆浆等新品种，消费量增长迅速。在些地区，豆花豆腐脑也以新的 包装形态，走上了超市货架和食品柜台。休闲豆制品由于包装改进，货 架期延长，成为全国销售的新秀品种。此外，适应农村需要的膨化豆 制品也在些地方形成了集中的生产和销售。我国地域广阔，许多地方 都有生产豆制品的传统......”。

5、“.....豆制品的生产和市场出现了 空前的繁荣。 市场准入制度实施，城镇豆制品市场得到整治，作坊式生产逐步 规范 年，我国对豆制品实行了市场准入制度，对豆制品生产 企业提出了较为规范的要求，同时，各级政府从人民群众的食品安全需 求出发，下大力气整顿豆制品生产和市场，加强监管工作，取得了定 成效。北京上海和杭州等大城市已经对豆制品实行了冷链流通，正规 企业的豆制品市场占有率分别达到和以上，进步保证了食品 安全。些城市如深圳大连本溪等，政府支持建立了豆制品生产基 地，出现了许多规模化品牌化标准化的豆制品生产企业，生产面貌 得到改善。还有些地方建立了豆制品生产园区，把分散的小型豆制品 生产业户集中到园区，实行了统管理，改变了原来落后的生产方式和生产环境，生产出放心豆制品。这些都为推动我国豆制品的产品升级 起到了积极推动作用。 规模企业数量增多，工业化速度加快......”。

6、“.....近几年，大规模的 骨干企业迅速崛起，据全国豆制品专业委员会统好的骨干企业应列入扶持对象，帮助企业进行技术开发，形 成核心竞争力。提高整个行业的资源综合利用水平和研发能力，提升企 业档次，做强做大。 豆制品保质时间短，产品供需频繁 豆制品生产工艺上的限制，技术上的不足，造成总体保质期短。加 上豆制品本身含蛋白质高，易变质，就更不易贮存。因此，把握好质量 关，是豆制品的重中之重。在年，豆制品产品质量国家监督抽查结 果合格率仅为。年豆制品产品的质量安全抽查也还有相当高的比例不合格。可见豆制品保质问题的严重性。同时发现企业规模越小 产品质量合格率越低，这是个严重的行业问题，应加以慎重解决。产 品保质期短，必然销售周期就短。为了防止不必要的退货及损失，企业 必然会加大送货的频率。对于保质难题，豆制品行业应加紧技术突破......”。

7、“.....天圜新加坡营养集团旗下的大庆日月星 有限公司推出的高蛋白植物饮料在豆制品保质保鲜方面取得了重大突 破，经高科技处理以后，保鲜和保质均达到国际领先水平。 豆制品是种多功能复合产品 我国豆制品在技术上设备上传统性很强，甚至些企业还存在 定规模的作坊式手工式生产。因此，首先表现在豆制品的质量差异不 大。尤其在保质保鲜技术上，是制约豆制品发展的大关口。其次，豆 制品花样创新不足，口味较单调。如果在花样上不能刺激消费者的需求， 不能引起消费者的注意，就证明需要更新换代，发掘卖点。在口味上， 不应局限在豆类口味上，应寻找与其他食物上的结合，寻找各个消费群 体的偏好，做出科学的市场细分，使销售有的放矢。再方面，应在大 众化的基础上，加强市场调研，确定特定的目标市场，以建立特定顾客 群的忠诚度。同时树立企业自己的特色......”。

8、“.....应更注重完善的服务系统的建立。美国著 名营销专家维特论述，竞争的关键不在于你提供了什么产品，而在于能 提供多少附加值。而服务就是提高附加值的种有效手段。作为企业要 让消费者明白能向他们提供什么服务，如何提供，提供的原则精神是什 么。基于此，企业要确立本企业的服务理念服务系统承诺。服务方 式上应在允许的范围内灵活运用，同时应与本地市场特征风俗习惯 文化传统相结合，以免弄巧成拙。市场竞争不仅要靠名牌产品，还要靠 名牌服务。无可否认，完善的服务是创建名牌保持名牌的保证。产品差异化营销策略 产品差异化是指要表达有利于产品的特征，以形成与众不同的差异， 增强产品的引领力说服力。以市场细分为基础，划分消费群体，确定 目标市场，有针对性的区别性的开展营销。以避免不必要的恶性竞争， 发掘适合本企业的市场空间。 我国豆制品行业尚处成长期，竞争逐渐激烈......”。

9、“..... 因此各企业在立足巩固现有市场的同时，要加紧研发新产品，完善服 务系统，树立本企业的特色。从促销上讲，终端营销的基本策略就是差 异化营销策略，要突出自己产品在同类中的卖点和个性。产品的营销水 平和能力的高低在定程度上取决于这种差异。因此，企业要创新产品 的差异性，建立品牌差异性，不断丰富企业产品的内涵，以保证与同类 产品的差异，也只有如此才有可能达到策略的营销目的。 树立品牌竞争意识 产品差异化是占领市场的个有效策略，然而豆制品市场进入壁垒 并不高，如产品技术含量低缺乏核心技术竞争对手跟进快等。因此， 仅仅依靠产品差异化是难以保证长久的竞争优势的。没有永远的差异产 品，只有永远的品牌识别。产品差异是取得竞争优势的基础和前提，并 结合准确的品牌定位才能达成独特的品牌识别系统，才能稳固顾客的忠 诚度，才是决胜市场的关键。品牌定位作为种营销技巧......”。