1、“.....另方面是人们缺乏有关奶酪黄油和炼乳的知识。如果加以宣 传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。 近几年干酪已被大城市居民特别是青少年逐渐认可消费量增长 较快。新疆是我国奶业大区，牛奶年产量已突破万吨。由于地处 西北边陲，远离内地市场，产品运距长，费用相对较高，用液态奶去 占领内地市场难度较大。而奶粉目前多为工业粉，竞争力不强，效益 不佳。因此，国家在乳制品工业产业政策年修订中提 出，在新疆等西北地区发展干酪生产。 新疆瑞源乳业有限公司是新疆最大的干酪生产企业，干酪年产量 占新疆工业化生产干酪总产左右，成为新疆干酪生产的代表性企 业，第个实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变第次 实现干酪与番茄红素科学结合，实现传统干酪产品创新。通过产学研 结合，运用酶工程发酵工程等多项生物技术，进行干酪生产过程剩 余乳清的开发生产......”。

2、“.....进 步降低生产成本节能减排资源综合利用，实现和谐发展。是国 家级农业产业化重点龙头企业自治区优秀农业产业化重点龙头企 业自治区产学研联合开发示范基地自治区两化融合示范企业， 新疆百家成长性重点培育企业，进入快速发展的良好时期。目前公司位于库尔勒市兰干乡，农村电网时常断电厂区面积狭 小，严重制约了企业的进步发展。因此，实施本项目势在必行。 项目建设的必要性 符合国家产业发展政策 新疆瑞源乳业有限公司生产的干酪产品，传承新疆巴音布鲁克草 原蒙古族传统工艺，采用生物发酵技术现代工业化装备和现代食品 生产标准，达到干酪生产标准化品种多样化质量和营养指标科学 化，实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变。首次采用糖果 式密封包装，赋予了传统干酪全新的现代休闲食品功能，改变了干酪 是正餐食品的传统概念......”。

3、“.....实现了营养保健双功能。年经新疆国际信 息检索咨询中心科技查新证实国内除该项目瑞缘奶疙瘩奶酪番茄红 素产品的文献报道外，未见其它番茄红素奶疙瘩研究及生产厂家的文 献报道。符合乳制品工业产业政策年修订第二章产 业布局第十条关于西北产业区，包括西藏陕西甘肃青海 宁夏新疆省区，主要发展便于贮藏和长途运输的干酪，合理控制 加工项目建设，鼓励发展具有地方特色的乳制品的规划要求。 产学研结合，采用多种生物技术，进行干酪副产品乳清切合实际 的开发利用，解决了乳清处理成本高对环境污染力强的难题降低 了乳制品精深加工成本，使企业赢得了很大竞争优势。实现了技术创 新经济建设与资源综合利用低碳环保发展有机结合，达到国内先进水平......”。

4、“..... 符合地方经济发展的需要 库尔勒市是巴州首府，是南疆的桥头堡，是人流物流信息流 的集散地。随着人民生活水平提高，乳制品消费量快速增加与当地乳 制品生产能力不足的矛盾愈显突出。快速提升乳产品加工整体产业链 的科技水平和社会供给能力，较好地满足广大群众对乳制品日益增长 的多样化需求，是本项目立项的最主要理由。 本项目实施后，可以形成年产液态奶吨酸奶吨 奶酪吨乳清酒吨乳清醋饮料吨乳酸吨的 生产能力。不仅可以带动巴州乃至新疆乳品加工行业发展，而且可以 促进农村劳动力转移增加就业岗位，缓解就业压力。获得较好的经 济效益和社会效益，符合当地经济发展的需要。 符合企业自身发展的需要 在市场竞争日益激烈的今天，瑞源乳业为了不断发展壮大，满足 社会对优质产品的需求，必须根据自身特点，依托产学研结合的平台......”。

5、“.....实现科技进步效益增长可持续发展。本 项目实施后，可以使企业充分发挥龙头企业的辐射带动作用，实现产 业链科学延伸快速发展，为周边地区经济发展做出贡献。项目建设规划 项目总体布局分为生产区办公区生活服务区。同时建设较为 完善的配套设施。项目建成后，将形成布局合理设施先进功能齐 全管理规范效益明显的乳品工业园，并具有较强的工业旅游特点。 项目建设的优势条件 地域优势 本项目实施地所处纬度与内蒙古相当，而且位于巴音布鲁 克高山牧场和焉耆盆地沙漠绿洲奶牛优势养殖区域内，都具有生产 优质鲜乳的地理条件，为本项目的实施提供了优势原料支撑。 库尔勒市经济开发区处于欧亚大陆桥西出欧洲重要枢纽的 大环境中，交通发达便利，具有西出运距短成本低等诸多优势。 优质奶源优势 巴音郭楞蒙古自治州地处北纬。位于北纬度左 右，多晴少雨，光照充足，空气干燥，属中温带暖湿季风性气候......”。

6、“.....这里日照时间长，比同纬度的华北地区偏多， 昼夜温差大无霜期长等，十分适宜牧草生长和奶牛养殖，造就出富 含天然优质乳蛋白的牛奶，作用，实现产 业链科学延伸快速发展，为周边地区经济发展做出贡献。项目建设规划 项目总体布局分为生产区办公区生活服务区。同时建设较为 完善的配套设施。项目建成后，将形成布局合理设施先进功能齐 全管理规范效益明显的乳品工业园，并具有较强的工业旅游特点。 项目建设的优势条件 地域优势 本项目实施地所处纬度与内蒙古相当，而且位于巴音布鲁 克高山牧场和焉耆盆地沙漠绿洲奶牛优势养殖区域内，都具有生产 优质鲜乳的地理条件，为本项目的实施提供了优势原料支撑。 库尔勒市经济开发区处于欧亚大陆桥西出欧洲重要枢纽的 大环境中，交通发达便利，具有西出运距短成本低等诸多优势。 优质奶源优势 巴音郭楞蒙古自治州地处北纬......”。

7、“.....多晴少雨，光照充足，空气干燥，属中温带暖湿季风性气候，是 世界公认的优质奶源带。这里日照时间长，比同纬度的华北地区偏多， 昼夜温差大无霜期长等，十分适宜牧草生长和奶牛养殖，造就出富 含天然优质乳蛋白的牛奶，为本项目提供了可靠的优质牛奶资源。 自治区政府稳定奶业发展的政策背景 近年来，新疆奶业持续快速发展，已成为自治区农业农村经济增 长和农牧民增收的重要产业之。但是年月以来，受国际金 融危机和三鹿奶粉事件影响，我区广大奶农和乳品企业生产面临较大困难，奶业发展受到冲击。为应对当前形势，稳定生产，开拓市场， 扩大消费，保护奶农利益是支持乳品企业生产，培育乳品消费市 场二是提高奶牛生产管理水平三是强化生鲜乳购销监管四是建 立稳定奶业发展的长效机制切实加强领导，确保奶业持续稳定发展。 今后新疆在调整乳制品结构中，要加大干乳制品比例......”。

8、“.....尤其是干 酪，目前全国年产万吨，市场需求达万吨，缺口高达两万吨。此 外由于饮食习惯等原因，中亚等国对干酪的需求也很大。新疆要形成 产业链式发展，重点发展外销型产品，不要局限于本地市场。新政发 号关于促进农产品加工业发展有关财税政策的通知 所列税收优惠政策支持的农产品精深加工范围的奶类条款中，明确将 奶酪奶疙瘩列入享受范围。 品牌优势 瑞缘牌是新疆著名商标，瑞缘牌奶疙瘩已获得新疆名牌产 品，享誉新疆，具有良好的品牌基础。取得自治区科技成果项获 得自治区科技进步二等奖新疆名优特及精深加工农产品上海展会金 奖新疆特色优质农产品北京交易会金奖，第九届中国国际农产 品交易会金奖，具有较好的顾客认知度。产品不仅已批量进入北京 上海等大城市，也为西出俄罗斯及欧洲各国奠定了基础。 产品成本优势 本项目对鲜乳进行奶疙瘩乳清酒乳清醋多重开发......”。

9、“.....资源开发更充分，开发的产品品种更多，单品成本更低。因此具有较大的利润空间和价格优势。 市场预测 市场需求分析 乳制品是人们日常生活中种重要的营养食品增加乳制品的消 费量对提高全民族的健康水平，增强国民的体质具有重要意义。近年 来，随着我国经济的快速发展，收入的逐步增加，人民生活水平的不 断提高，人们消费乳制品的意识日益增强，加之国家非常重视增加人 民群众对乳制品的消费，有关部门也采取了许多措施，积极倡导人们 消费乳制品。我国乳制品的消费状况正在发生明显的变化，乳制品市 场需求呈现些新的特点和变化趋势。 人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品 中国乳制品调查及投资分析报告显示简称市场调查，近年来 我国城市居民中食用乳制品的消费者人数逐年增加，目前城市居民食 用乳制品的普及率已达以上......”。