1、“.....品牌是关键。企业要把品牌建设当作大事来抓。在当今社会，产品竞争就是品牌竞争，以品牌带动产业发展，是食品业发展方向。今后食品加工企业将日益凸显产品质量优势和市场销售优势，达到产品优质优价品牌高价，改变过去产品好坏个价，优质安全与经济效益不对称状况，使食品加工企业走上良性，可持续发展之路。市场是生命。任何个生产加工企业，如果没有市场需求，以及良好市场销售渠道，企业将面临生存问题。所以，在目前项目产品市场前景看好，产品生产技术管理完善前提下，做好产品营销是十分重要。项目应方面做好上下游企业公关及新产品研发，另方面，建立完善市场销售网络体系，在充分利用现有销售网络体系同时......”。

2、“.....三是通过网络体系建设以及开展农民咨询印发农业科技资料办培训班现场示范等，把中心示范基地建设成市场信息反馈和各种农业高新技术培训基地。四是建设小杂粮良种繁育基地。芸豆种植芸豆是多花蔓生菜豆中个优良品种，无限花序，从籽粒色泽上可分为大白芸豆大黑芸豆。芸豆营养价值高，其蛋白质含量在以上，脂肪为，碳水化合物占左右，并富含铁钙和维生素等，是滋补保健食品之。芸豆性喜温凉而怕涝，适宜在海拔米之间温凉地区种植，海拔米之间最适宜栽种，单产最高。其栽培技术要点是选地选择不积水地块最好，能灌能排，保持土壤有较好通透性，能有效地提高根瘤菌活性，使芸豆生长旺盛，般以垄作栽培较为适宜，垄宽厘米，沟宽厘米，塘距厘米，亩播塘左右。施肥芸豆施肥主要以磷钾肥配其它微肥为主，亩施钙镁磷肥公斤或普钙公斤与较细腐熟农家肥公斤拌均后塘施。播种季豆最佳播种节令为清明至谷雨，播种前用左右温产规模化程度低，优质比率不高，精加工和商品转化比率更低......”。

3、“.....在欧美，莜麦加工已有比较成熟几种产品，其中主要是燕麦片和燕麦粉。作为主要即食早餐食品，即食莜麦片是利用莜麦颗粒或莜麦碎粒制成，吃时用开水冲，焖分钟即可。莜麦片中般添加奶粉蛋黄肉水果干玉米粉和黄豆粉，适合中老年人及婴幼儿食用，含维生素和钙质等。莜麦粉则是与其它谷物粉混合后加工成各种焙烤类食品，在许多面包饼干糕点谷类食品膨化小吃和婴儿食品中，常常含有莜麦。莜麦新品也不断迈入市场，有低脂肪低热值和高纤维莜麦食品，良好平衡蛋白质新食品脂肪代替品以莜麦粉和莜麦麸皮为原料生产，具有脂肪般质构和口感，脂肪含量低，从而减少热量摄入以及莜麦天然抗氧剂利用莜麦油生产等等。因为莜麦具有保健功能，所以在西方国家备受青睐。美国莜麦年消费量约为万吨，每年需进口达万吨，光早餐食品每年需要莜麦万吨英国国家不大，莜麦年消费量约万吨日本饮食习惯与中国相似，在西方国家健康食品潮流影响下，日本莜麦年进口量高达万吨全球主要是指西方国家每年消费莜麦万吨。中国人口约占世界人口，莜麦年消费量仅占世界莜麦总产量......”。

4、“.....在目前我国高血脂肥胖动脉硬化便秘糖尿病等现代文明病以及些癌症发病率急剧上升，项目产品对上述文明病起到辅助治疗作用。统计结果表明，我国现有亿人口患动脉硬化便秘及糖尿病，其中约亿占，分布在城市和发达地区，随着人们对疾病成因，防治措施等知识不断掌握，人们在重视药物治疗同时，也开始重视日常食物选择，加工和商品转化比率更低。从消费市场看，在欧美，莜麦加工已有比较成熟几种产品，其中主要是燕麦片和燕麦粉。作为主要即食早餐食品，即食莜麦片是利用莜麦颗粒或莜麦碎粒制成，吃时用开水冲，焖分钟即可。莜麦片中般添加奶粉蛋黄肉水果干玉米粉和黄豆粉，适合中老年人及婴幼儿食用，含维生素和钙质等。莜麦粉则是与其它谷物粉混合后加工成各种焙烤类食品县南北两山及半坡丘陵地区非常适合红芸豆生长，而且所产红芸豆色泽艳，颗粒硕大，品质优良，外商称中国红芸豆在山西，山西红芸豆在忻州，代县红芸豆在忻州乃至全国久负盛名。且价格不断上涨，涨幅较大，红芸豆由元公斤涨至目前元公斤，涨幅达，而且十分畅销......”。

5、“.....附加值很低。面对目前旺盛国际需求，只出售初级产品是没有出路，要想把红芸豆产业做强做大，就必须在加工工上做文章。把出口原料变为出口产品。莜麦市场分析莜麦分为有稃颖和裸粒两大类。世界各国已有稃型为主，我国以裸莜麦为主，其产量占莜麦总产量以上，籽粒全部食用。据中国医学科学院卫生研究所综合分析报告，莜麦具有极高营养价值，在蛋白质脂肪维生素和矿物质元素等五大营养素指标中位于我国食用九种谷物之首这九种食物是小麦水稻谷子玉米大麦荞麦高粱黍子和莜麦。莜麦籽粒中蛋白质含量丰富，因品种不同可达，甚至更高含量属谷物中居于首位。莜麦中蛋白质组成不同于其它谷物蛋白，醇溶蛋白仅占总蛋白，谷蛋白约占，而清蛋白和球蛋白约占，莜麦中蛋白质必须氨基酸组成较平衡，各种必须氨基酸含量均高于或接近颁发氨基酸标准式值，尤其是赖氨酸含量高于小麦面粉倍以上。莜麦中含有丰富葡聚糖，对人体健康而言有着很重要生理功能。莜麦中葡聚糖，具有降低血中胆固醇和血脂含量作用......”。

6、“.....并有利于预防肠癌减肥能调节血糖水平，有效减轻糖尿病症状。莜麦中脂肪含量在之间，平均值为，是小麦倍，是谷物中脂肪含量最高品种。莜麦脂肪属于优质植物脂肪，其中不饱和脂肪酸含量较高，而且主要是由亚油酸，占整个脂肪酸，具有明显降血脂作用。另方面，莜麦中含有多种抗氧化成份，如多酚类物质肉桂酸衍生物，对香豆酸对经基苯甲酸邻经基苯甲酸羟基本乙酸香草醛和儿茶酚等，莜麦脂质中存在维生素淄醇和羟脂肪酸等成份也具有不同程度抗氧化效果。莜麦富含膳食纤维，燕麦纤维在膳食纤维中属转型高级纤维，它特有降血脂功效是谷物中最好，并且具有预防肠癌，减肥等多种功效。莜麦目前已成为种正在崛起极具开发潜力粮食经济作物，从中国莜麦产业发展现状看，与世界发达国家相比，我国莜麦产业发展仍有很大差距，还不能适应高速增长经济和不断变化消费需求，主要原因在于品种资源缺乏，种植面积单且品种退化严重，耕作粗放广种薄收良种良法不配套产量低且不稳定，加工品质较差，直未组织过产业化开发，导致莜麦生产规模化程度低......”。

7、“.....它费用之和估算，涨价预备费按国家计委有关规定，暂时不考虑固定资产投资方向调节税根据中华人民共和国固定资产投资方向调节税暂行条例规定，税率为零。投资估算固定资产投资估算项目总投资万元，项目固定资产投资万元，包括建筑工程费万元，设备购臵费万元，安装费万元，建设单位管理费勘察设计费培训费等其它费用万元，预备费万元建设期利息元流动资金万元。流动资金估算流动资金采用详细估算法估算，估算项目达到设计生产能力正常年份需流动资金万元。第十三章财务评价财务评价依据计算期确定项目建设期年，主要设备折旧年限年，计算期确定为年。财务评价方法依据原国家计划委员会建设部年月发布建设项目经济评价方法与参数第二版中有关规定进行分析评价。效益和费用计算按国家新财税制度执行。经济效益按新建项目方法测算。主要投入价格以目前市场价格为依据主要产出物价格以目前同类型企业出厂价为依据。销售收入和销售税金及附加估算。估算该项目正常年份第八年销售收入万元。按国家有关规定本项目暂不计销售税金及附加......”。

8、“.....总成本及经营成本估算总成本及经营成本估算总成本费用估算见附表，估算该项目正常年第八年总成本费用万元，经营成本万元。成本费用估算说明成本费用估算说明如下主要投入物消耗依设计生产规模和单位产品消耗定额确定。工资及福利费人员工资平均按元人年计，福利费按工资计。维修费建筑设备维修费分别按原值计。固定资产折旧和无形及递延资产摊销估算项目固定资产投资中，建筑工程费设备购臵费及安装调试费进入固定资产原值，其它进入递延资产原值，预备费用按比例分别摊入固定资产和递延资产原值中。固定资产均采用年限法分类折旧，房屋建筑物折旧年限年，设备折旧年限年，残值率均取。递延资产按年平均摊销。总项目固定资产折旧估算见附表，无形及递延资产摊销估算表详见附表。财务费用财务费用主要项目借款利息支出。其它费用包括管理费用和销售费用，参照企业现有费用支出情况估算。利润总额及分配项目所得税按利润总额提取，盈余公积金按税后利润计提。估算该项目正常年份第八年利润总额万元，年纳所得税万元，年税后利润万元......”。

9、“.....损益表见附表。财务盈利能力分析投资利润率投资利税率经测算该项目投资利润率，投资利税率。财务内部收益率财务净现值投资回收期以上分析表明，该项目在财务上是可行。清偿能力分析该项目偿还借款资金主要为折旧摊销未分配利润及企业自有资金，借款偿还期为年不包括建设期年。表明该项目财加工和商品转化比率更低。从消费市场看，在欧美，莜麦加工已有比较成熟几种产品，其中主要是燕麦片和燕麦粉。作为主要即食早餐食品，即食莜麦片是利用莜麦颗粒或莜麦碎粒制成，吃时用开水冲，焖分钟即可。莜麦片中般添加奶粉蛋黄肉水果干玉米粉和黄豆粉，适合中老年人及婴幼儿食用，含维生素和钙质等。莜麦粉则是与其它谷物粉混合后加工成各种焙烤类食品，在许多面包饼干糕点谷类食品膨化小吃和婴儿食品中，常常含有莜麦。莜麦新品也不断迈入市场，有低脂肪低热值和高纤维莜麦食品，良好平衡蛋白质新食品脂肪代替品以莜麦粉和莜麦麸皮为原料生产，具有脂肪般质构和口感，脂肪含量低，从而减少热量摄入以及莜麦天然抗氧剂利用莜麦油生产等等。因为莜麦具有保健功能......”。