1、“.....我 们会热情为顾客解答疑问。 另外，我们茶馆也推出套点心糕点全蛋海绵小花糕，香苏打饼干，香苏打饼 干，茶小蛋糕，子蛋糕卷，皮蛋糕卷 希望大家喜欢, 第三部分市场调查 目标市场选择 现代茶馆是服务领域中比较独特的个行业，他以茶艺和品茗为载体，来满 足顾客物质和精神方面的多种需要，具有品茶论艺休闲娱乐文化交流艺术 欣赏商务洽谈社会交往等多种功能，是个综合性很强的服务场所。由于它 适应了当前的消费趋势和潮流，所以发展迅速。鉴于罗定市暂时还没有家正式 的品茶和点心为体的茶馆，目标市场既诱人又乐观。本茶馆目标所在地为罗定 市带，周边有许多青年是中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品质， 交际应酬多，追求个性服务。我们以亲友聚会为主，面适合商务洽谈的休闲娱乐 茶馆......”。

2、“..... 企业定位心语花茶首先定位在中层略偏高这个层次，在消费者心目中塑 造个良好的企业品牌形象，同时，我们对服务和环境的要求都很高，大大地提 高了在顾客的心目中的可信度。 竞争定位竞争定位，我们从两方面入手，是价格竞争优势，虽然我们 的心语花茶茶馆是罗定市的第家，我们更加不能以为没有竞争而把价格抬高， 所以我们采取的是温和定价策略，让消费者都满意这价格水平二是偏好竞争优 势，即我们心语花会定期提供确定的特色来满足顾客的特定偏好。例如茶文化 品尝会新产品搭配套餐打折等等。我们利用这两定位优势提高市场位置。 消费者定位我们心语花茶的目标市场主要是罗定市，而目标顾客主要追 求精致生活品质的年轻族。 理念环境吸引顾客，服务赢得顾客。 功能集娱乐休闲亲友聚会商务洽谈主题文化经营为体......”。

3、“.....面访调查时，我 们提出相关问题，待被面访回答，我们并做好记录。问卷调查，我们主要针对在 罗定职业技术学院的学生，发出了份调查问卷，收回份，回收率为， 有效份为份，有效率为，男人，女人。其中，年龄在岁以下 的占，岁占，岁占，岁以上的占。 当前月收入还没有收入占，元以下占而元的占 最后元以上占 他们更加愿意选择去的休闲娱乐场所其中，咖啡厅占，奶茶店占 ，茶馆占，酒吧占，其他占 对茶文化的了解程度，非常了解的占，了解占，不是很了解 占，不了解占 喜欢品茶的情况，大多数被调查者还是喜欢品尝茶的占，不喜欢品 茶的占少部分占，而介于两者之间占 在品茶时，吃点心的习惯情况，有占，没有占，偶尔占， 看情况而定占 到花茶馆消费区间，以内占，占，以上占， 看情况而定 去茶馆般是......”。

4、“.....就只是品茶 ，其它占 对茶馆看得重要部分的情况如图表所示 您喝茶的原因调查情况如下图表所示 般会在天哪段时间喝茶的情况如图表所示 四调查结果分析 茶馆是比较有潜力的行业，是市场需求稳定且较大，二是，喝茶，特别是 在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的 领悟茶品的准确把握。 消费人群分析社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天再校学生和社 会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。 茶馆经营还需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出 新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫的情况如图表所示 您喝茶的原因调查情况如下图表所示 般会在天哪段时间喝茶的情况如图表所示 四调查结果分析 茶馆是比较有潜力的行业......”。

5、“.....二是，喝茶，特别是 在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的 领悟茶品的准确把握。 消费人群分析社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天再校学生和社 会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。 茶馆经营还需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出 新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。 在问卷调查中没有收入的占大部分，虽然是这样，但在他们选择的娱乐休闲 场所中，他们很大部分也会选择在茶馆，问卷中有。在所有接受我们面访的人 中，绝大部分人都宁愿去茶馆，因为随着人们生活水平的提高，对茶叶作为健康 原生饮品认识的加深，茶业就发展形成了饮茶习俗，我国积淀了深厚的茶文化资 源，传统茶叶产业以茶文化为依归，以茶叶市场为导向，在这几年得到了迅速的 发展，很好的证明了传统茶产业有着深厚的市场根基和成长土壤......”。

6、“.....为现代人在繁忙的工作之外提供了个精神享受的好去处。而其 它的娱乐场所，例如酒吧，可以使人精神放松，也可以提供聚会的休闲娱乐环境， 但是酒吧在很多人的心目中都存在些不良文化，如果有其它相似类型的休闲场 所代替，他们都不愿意去。 在第四条的问卷数据显示有的人是喜欢茶的，平时茶已经是他们的习惯饮 料，茶帮他们养生，茶帮他们止渴。只有的人不喜欢喝茶，介于中间的有， 它们觉得无所谓，平时喝也行，没得喝茶，其它饮料也可以代替。 虽然对茶非常了解的只有了解的只有，加起来算得上了解的也只有 ，但是他们都想有家茶馆，了解茶文化，让茶真正发挥生养目的，平时也可 以和帮茶友起了解起探讨茶文化。 对于在茶馆的消费问题，其实很多人都不看重消费的高低，就是他们在进茶 馆时没有个明确的消费范围，有的人觉得消费高低是看情况而定的......”。

7、“.....说明了点， 他们能从服务，环境满足心里的需要，高点消费也是觉得值的。 至于喝茶的时间大部分中集中在早上，下午和晚上。所以我们的营业时间主 要在分布在这几个时段，具体的时间还是看情况而定，因为营业时间相对拉长了， 对我们小规模的茶馆般难以办到的。 自身的情况分析由于目前罗定市区范围内，暂时还没有家正式的茶馆， 我们得不到可参考数据资料，我们是第家，既充满非常可观的市场前景，又充 满挑战。我们要做好充的市场调查，了解人民的支持率。从调查的结果来看，支 持率是挺高的，我们得到了信心，我们做到环境胜过别人，服务高于别人，文化 程度比别人深远，总之，给客人觉得消费是值的，无论在什么时候我们都会吸纳 大家的宝贵意见。 五分析 优势 我们地选址合适，人流量大。 在罗定市区内没有与我们相类似的茶馆，拥有广阔市场前景......”。

8、“..... 喝茶是我们的传统的习惯之。 劣势 本茶馆属于罗定市区第家茶馆，没有可参考的数据资料。 我们都是刚创业，无论是资本，还是经验或其它的都很低。 罗定市消费水平与其它城市相比是比较低。 机会 很多被调查者都希望有这样家茶馆。 市场上很多饮料化学成份太重，无益于身体。 我们是实习创业会得到学校，政府的支持帮助。 我们还会得到银行的免息小额贷款的机会。 威胁 罗定市有很多酒吧酒店等娱乐休闲场所。 肯德基的品牌服务环境等方面深入人心。 低消费的糖水店，奶茶店也这威胁之。 第四部分门店的选址 门店位置 罗定文化广场对面 二选址原因分析 注意要根据自己门店的经营定位进行选址 心语茶馆主要经营花茶和点心，而罗定文化广场附近的门店都是以饮食为 主，而且也没有类似的茶馆行业，存在潜在的市场前景......”。

9、“.....易于停车，交通方便。 三注意门店选择与当地有效人群聚集之间的关系 基于文化广场该地段的人群流通大，晚上经常举行大型的活动。 四注意门店与产权主管部门之间或其他部门之间的法律关系 由于心语茶馆附近没有类似的店铺，所以不用担心发生不必要的争吵，纠纷。 五要注意门店所在街道的特点和街道客流的方向与分类 主要考虑心语茶馆周围地段处于罗定文化广场附近，附近都是商业圈。门店 占地面积平方，易于顾客光顾，可以接受大量的顾客......”。