1、“.....普遍偏向人少的 小组讨论，如人。 建议应安排每个小组讨论的隔间为最多容纳人的空间来提供 服务。 有的小组倾向的讨论时间为个小时。 建议咖啡厅对于小组讨论的时间应控制在小时之内。 学校里的每个小组讨论的次数不是很多，般为周次。 有将近的学生认为如果校园咖啡厅价格是，环境舒适， 会选择去咖啡厅进行小组讨论。 学生普遍可接受的小组讨论收费为元元与元持平 元与元以下者也占绝大多数。 分析学生消费水平趋于中等。 总体评价校园小组讨论每周次数不多，平均每周次，消费水 平趋于中等，应将此项产业作为辅助产业。 关于咖啡厅开设自习活动服务的分析 有的学生认为若校园咖啡厅提供个安静的环境，并且价 格合适，会选择去咖啡厅自习。 有的学生倾向于晚上的时候去咖啡厅自习。 建议从此题中可分析出晚上咖啡厅的营业效果较好，下午次之则 商务与其他时间可进行其他活动......”。

2、“..... 根据提供的价格，几乎的学生能接受的中最高消费为 元是给出价格中最低的。 建议自习收费越少越好。 有的学生认为如果校园咖啡厅的环境适宜自习，收费有 合理，星期回去次，的学生会去次。在校学生还 是倾向与在教室自习。 与中数据持平，如果按照自习或讨论的长短来收费，学生还 是认为越少越好。 总体评价此方案不太可取，大部分同学倾向于收费越少越好，建议 采取外送服务，即给自习的学生提供送饮料食品等的服务。 关于校园咖啡厅举办生日的分析 有的学生愿意把生日在咖啡厅举办，但也有 的学生不愿意。 分析大部分同学愿意接受在咖啡厅举办生日。 所能接受的消费在之间。 总体评价此项服务可以做。 关于选择校内咖啡厅还是校外咖啡厅通宵自习的调查 有的学生选择校内，的学生选择校外，基本持平......”。

3、“..... 关于学生参加咖啡厅每周举办的主题活动的调查 有的学生喜欢参加各种兴趣交流会喜欢参加英语角与 舞会的人数基本持平，各为与。 分析学生倾向于个人爱好的交流，应多开展次活动。 ，总体分析应主营餐饮业，外送服务和每周开展主题兴趣交流活 动将提供小组讨论服务作为辅助产业应加强校园咖啡厅的环境 安全度和服务质量。 二市场状况分析 ，消费者需求分析 即便是同种产品同类产品相似的市场也存在着多层次 多种多样的消费者需求。而这种差异，产生于消费者的个人或群体偏 好收入状况文化背景年龄风俗习惯等。其中的每种因素都 可能导致其需求的不同变化。 根据不同消费者的年龄，收入状况，文化背景等，我们将 消费者分为以下几类 学生消费群体 大新生 大新生，初来乍到，方面对于学校环境和周边环境都不太熟 悉......”。

4、“.....新生对新接触到的事物总是充满好奇，易于接受并先 入为主，较容易建立起良好的第印象而且易于长期维持。此外，根 据大课程安排可知，大新生相对而言有较充足的课外时间，从而 极有希望成为主要消费群体。 大二学生 方面经过大的迷茫和适应期后，心态逐渐和学校环境合拍， 消费行为由大的生活必须品转向非生活必须品和精神上的消费。另 方面部分人寻找兼职，可支配收入增加部分群体开始恋爱。 针对情侣市场大有可为。 教师消费群体 年轻老师由于北京化工大学北校区的特殊情况，教师在乘坐，消费能力从总体上讲比较有限，但群体 规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到推动作用。这 其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。 特殊活动爱好者 高校是个知识分子聚集的地方，而且也是文化中心。他们较愿 意进行文化等的交流与沟通......”。

5、“.....此外诸如文化交流会等主题活动将也吸引 此类消费者。 竞争的优劣分析 竞争优劣分析方面主要运用分析法 分析法是针对企业的内部环境要素，描写它们在竞争中的 存在状态，用优势弱势机会威胁四种状态界定，综 合放映企业的竞争实力与竞争状况。 优势地理上更接近消费群，节省顾客时间成本，方便消费者。 情感上校园咖啡厅更容易为消费者所接受，甚至有些消费 者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。 易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。 弱势实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力相 对较弱。 消费群体单，且消费时间也相对集中，增加了管理成 本和运营费用。 机会目前校园市场是个未被开发的处女地，消费群体集中， 消费潜力巨大。 年轻人居多，旦形成习惯和消费偏好，则容易形成顾 客忠诚。 威胁旦成功，容易导致跟进的竞争者......”。

6、“..... 三店面设计 校园主题咖啡厅的设计有别与般咖啡厅的装修设计。它不仅仅 需要展现咖啡厅特有的文化内涵和经营特色，还要力求个性鲜明休 闲舒适符合大学校园的文化氛围，以达到服务同学的最终目的。 店面俯视图 二店外设计 若将红房子改为咖啡屋，店外的装潢大体如下 咖啡厅北侧临近宿舍楼的侧正门。北侧均为大的落地窗，视 野通透，吸引顾客的眼球。 北侧靠东外卖窗口。距离食堂宿舍近，方便同学们购买饮品。 东南西侧均为墙。 牌匾木质刻有主题咖啡厅字样。 三店内设计 主色调 冷色系。灰色咖色棕色等自然色 校的建筑大都以暖色系为主。鲜亮的颜色并不能突出主题咖啡厅 的存在，反而会形成定的视觉疲劳。所以我们选择些自然的 颜色。 校园咖啡厅是学生老师很好的休息场所。太过明亮的颜色容易使 人烦躁......”。

7、“..... 灯光及灯饰 中间为大的吊灯黄色灯光 黄色灯光温暖又不失咖啡厅的浪漫，大的吊灯大气典雅，为主题活动 舞会等营造了良好的气氛。 四周为小壁灯 营造咖啡厅温暖舒适的氛围。 吧台为高亮灯 突出吧台的位置，方便顾客点餐 墙面装饰 西侧的墙面以砖的原形态涂为杏色。每个桌位旁配有两排书架，供 顾客阅览。同时配有笔和贴纸，供顾客间交换意见。 落地窗配有落地帘，可以让顾客远离喧嚣，享受私密空间。 吧台后配有主题咖啡厅字样，下为饮品价位表。 桌位 为迎合我咖啡厅每周的主题活动，桌位和座位都是可移动的。桌位 为木质，可自由拼合。座位为春秋椅样式，简单舒适，可符合各类顾 客的需求。 晚上的通宵自习需要个安静舒适的环境，所以每个桌位配有屏风 及台灯。 吧台设计 木质吧台旁配有甜品柜，供顾客参考选选购。 音乐 日常营业配有优美高雅的轻音乐。随着主题活动的改变......”。

8、“..... 店内配有钢琴，供顾客演奏。 咖啡屋布置特色 咖啡屋的两侧墙壁上是镶嵌在上边的书架，摆放各种参考书籍 为减少成本，参考书籍从往届同学手中购买，杂志，漫画，小说。 咖啡屋门口摆放个白板。主要为大家建立个信息交流平台， 并借此吸引同学，增加我们的客流量。作用同学有丢失东西的信 息可以发布在此，捡到或有信息的同学可以在下面回复。有任何困 难，学习方面，生活方面的问题可在此留言，有意向或可帮助解决的 同学可在下面回复......”。

9、“.....白咖啡，卡普奇诺，拿铁咖啡，摩卡咖啡，美式咖 啡，爱尔兰咖啡 早餐系列 牛奶枣糕，牛奶面包，酸奶汉堡，奶茶蛋糕，牛奶泡芙，豆浆 下午茶系列 咖啡糕点组合，奶茶糕点组合，冰激凌组合 情侣系列 单杯双管爱心奶茶，双球双色冰激凌，单杯双勺水果冰激凌 二营业时间 开学期间每天上午至次日早 考虑到放假期间校园学生人数很少，顾暂停营业 三服务项目 日常正常咖啡厅的运营 提供外卖窗口，供上课学生零时购买 提供早餐和饮品糕点的派送 目录 咖啡厅概况 主营业务 二特色经营 三经营时间 四地理位置 二市场调查情况与市场分析 调查报告及分析 ......”。