1、“.....在连锁经营体系高度成熟，商誉建立牢固的基础上通 过特许加盟的方式加速扩张。待时机成熟，将目标市场扩大到般大众 终极目标让我们的成为般大众的社会厨房，并使营养快餐的 观念深入人心。人们饥饿时第个想到的不是家里的厨房而是我 们的快餐店。这也正是对饮食社会化及健康饮食趋势的 顺应。我们将以此为目标建立自己的餐饮连锁集团，在全中国遍 布我们的连锁店。 公司管理 我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置，管 理职责，人员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。 在巩固当前阶段的同时，积极为下阶段的开拓作好充分的准备 将不断加强和完善的物流系统信息管理系统贯穿于管理的各个 层面，以利于企业运行的流畅和高效。 对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。 对人员进行的培训，特别是对中高级管理人员......”。

2、“.....迅速发展成为规 模型连锁企业。 融资与财务数据 投资方式及前期投资额度 风险分析主要面对的风险和问题爆发大规模传染病和不可抗据的自然因 素外部大规模恶性竞争经营风险财务风险政策性风险。 面对风险我们定要正确对待和利用风险 结论 总之，这是个填补了餐饮电子商务生态餐饮空白的新型餐饮 运营模式，运用了先进的体化系统，体现了网络营销和信息化管理 的新观念，定位于大众餐饮，针对性强，消费群广阔，接受度高，特 许加盟连锁的方式具有很强的市场开拓能力，所以我们的公司将会有 很好的市场前景和发展。 第二章产品与服务介绍 根据马斯洛的层次需求理论顾客满意要素构成如下图 理念满意最高决策层 行为满意动态沟通与执行层次 视觉满意静态识别与沟通层次 消费者对餐饮的需求，其实是多方面的，多层次的......”。

3、“.....我们提供的直接产品网络服务，营养套餐，就 餐环境，音乐，其他设施等。对于间接需求，我们提供的间接产品服务新兴，安全，稳定， 周到，便利， 使客户认同我们的理念，达到顾客满意的最高层次理念满意。 产品 我们的产品 食品部分 我们在提出与传统所提倡的色香味的同时，注重了我们食品 的绿色生态和全产业链概念 首先我们提倡生态餐饮理念生态餐饮就是要把饮食作为保护人 体生态环境的重要手段，通过食品的选用饮食合理搭配以及多种烹 调方式搭配，营养均衡的科学手段的综合运用，来营造良好的个人身 体生态环境。要保质美味与营养并重。特别是针于目标客户广大 群众。 系统部分 我们根据现今电子商务发展和信息化管理趋势......”。

4、“.....这个部分可以说是我们经营中的重点部分。 我们的产品品质保证食品部分 我们对原料，生产过程，成品等制定系列品质标准，并通过督导部 进行严格贯彻原料自有的原料供应，小批量，高频度配送方式及物流中心 的检验保证所有食物新鲜，高质，重点是从源头控制好品质 生产我们的产品保证绝对的卫生厨房实现透明化，产品加 工过程中的卫生情况顾客看便知现场监督所有的餐具均 次性使用并且生产流程标准化，无冗余步骤 成品在口味上专设产品开发部，口味由经验丰富的厨师精心 调配并使之量化便于标准化生产营养均衡连锁店严格按 公司统标准生产 产品开发 产品开发是企业经营的重点，为了实行差异化战略，我们将在开发始 终贯彻大众化简单快捷化以及生态饮食观念，建立自己的产品研发 机构，设计出独特的产品。 ，使 命令执行流畅无比，更为第二三阶段的监督体系的建立进行铺设。 测试与修改......”。

5、“.....为了节省开业初的成本，同时保证服务质 量我们将通过人力资源部对服务人员进行就业前培训 通过网络营销和短信搜的方式，进行实体店与网络宣传的整体配 合营销第二阶段，即直营和加盟连锁店的发展 详细分析公司财务，管理资源与市场趋势，制定发展直营和加盟 连锁的具体计划，包括直营和加盟连锁店的开设数量，网点，店 门设计和相关的法律要求。 通过成功的样板店形象，利用各种渠道宣传公司产品，提高公司形象，征求直营和加盟连锁店合作对象。 明文提出对直营连锁店的管理要求，即其所有权属于公司，实行 总公司统核算，经营管理决策权属于总公司等系列直营连锁 店要求。并通过公司网络对各个直营连锁店进行管理。 在考核满意后，增设其为直营或连锁店，向其提供系列相关服 务，严格执行样板店业已形成的标准化体系......”。

6、“..... 产品服务标准化以及我们特有的餐饮营销管理系统 由于公司规模的扩大，对各阶层人员的需求必然增加，单纯的外 部招聘不仅不能满足需求，还增置了不必要的熟练业务时间，所 以我们将在第阶段的基础上进步完善我们的人员培训体系， 设计人员培训计划，将具体实施外包于专业培训中心，并定 期考核其培训质量 对本行业特许经营状况进行详细调查研究，其所需资源与法律法 则，初步建立有本企业特色的完备的征集特许加盟计划。 完善物流的解决方案和实施，以及在运营过程中完善公司 网站。 第三阶段，即以发展特许连锁店为主的经营阶段 在该阶段，由于前两期资金技术经验人员等资源的积累。 我们将发展重心定在更发达，更规范化的特许连锁形式上，并加 以直营连锁为辅助 在第二阶段公司形象树立，扩大的基础上，通过各个渠道发展特许加盟店 创立规范标准的加盟契约......”。

7、“.....包括投资者经营意识经济实力和管 理能力开店的条件 与加盟店签订合约，并开展系列对加盟店的支援服务。包括 开店前开店时开店后三类服务内容 由于网点的分散与扩展，我们将增添各地区办事处，作为该区 总部与加盟店之间的信息沟通的桥梁以及对加盟店进行管理约 束，由督导部下派的督导员将于同地办经理协调各分店发展 增设连锁管理部，协调直营连锁及特许连锁的发展，使之在设点， 配货，经营等方面减少冲突，互利发展 建立强大的物流配送体系。 由于规模的扩大需要我们完善管理信息系统 人员培训体系 特许连锁店经营作为种主要依靠商品或服务经营技术取胜的经 营类型。随着其迅速的扩张，企业也需要源源不断的人才供应所以我 们将其作为自身的发展重点之。为建立个统的品牌形象和本公 司的业务开展，我们将建立自己的培训中心......”。

8、“..... 第四章市场分析餐饮市场总体背景 据新华社月日消息，中国烹饪协会日发布的年度中国 餐饮百强企业报告显示，年度我国餐饮百强企业营业额为 亿元，同比增长，餐饮百强企业资产总额亿 元，利润总额超百亿元，从业人员约万人。 调查显示，在金融危机的冲击下，年我国餐饮百强企业的 经营发展和市场格局呈现些新变化和新特点 餐饮百强营业额规模增速明显加快。年餐饮百强营业 额规模增速比上年加快个百分点，是年以来最高水平。 企业发展差距逐渐拉大。百强企业中前十强龙头企业的营业 额达到亿元，同比增长，占百强营业额的成多。 保持三种业态鼎立的错位发展态势。年餐馆酒楼火 锅快餐类企业占据百强八成江山。 连锁经营成为餐饮业发展的大趋势。在年餐 饮业百强企业中，约有九成以上企业实行连锁经营。 餐饮市场连锁市场 连锁概况 中国的连锁业起步较晚......”。

9、“.....揭开了中国现代快餐的发展里程。年底，中国餐 饮连锁经营企业超过家到年，全国快餐企业与经营网点达 多万家，餐饮连锁业营业额实现亿元，占餐饮业额的，营 业额比上年增幅以上，高于餐饮行业个百分点。年度中 国餐饮百强企业呈现的特点之中有私营与股份企业占据半壁江山。 股份和股份合作制企业有家，私营经济企业家，这两种类型企 业营业额占百强企业营业总额的。连锁企业快速发展。有 家企业采用连锁经营方式，比上年增加家，营业额亿元， 占百强总营业额的，比上年提高。 连锁的优势 连锁商业之所以能在经济领域中产生和发展，这不仅有外部客观 环境为它提供个良好的发育土壤，而且它自身的优势决定了它的产 生和进步发展。 连锁经营进货与销售的分离，有利于总体上降低经营成本。 经营可以迅速集中商业资本，有利于提高资本的投人产出效 益......”。