1、“.....全市共家企业，有 柑桔清洗打蜡烘干分级包装生产线条，年加工能力万。当 阳周边县市柑桔客户也将柑桔运到我市进行商品化处理后集中销售，使我市 成为鄂西南最大的柑桔商品化处理和销售集散中心。在柑桔深加工方面，目 前全市有家桔瓣罐头加工企业，年加工能力万，年实际生产万。 产品全部销往欧美日本。 项目技术攻关的必要性和对相关行业技术水平产业发展的作用 柑桔是世界第大水果，世界三大贸易农产品之。目前全世界的柑橘 加工能力占，而我国的柑橘加工能力仅左右，在进行柑桔加工，提升柑 桔价值和增加农民收入的同时，加工产生的附产物果皮果渣不仅污染环境， 增加环境压力，而且造成资源浪费。近年来随着种植面积的增大，柑桔产量成倍增加，柑桔在鲜食和加工生 产橙汁时，产生左右的皮渣，这些皮渣中除了含有水分纤维素木质素 外，还有香精油色素果胶和橙皮苷等物质......”。

2、“.....在食品化妆品及医药工业中都有重要的作用。应用功能性天然 产物提取技术，通过对柑桔深加工与综合利用，可开发出柑桔发酵酒柑桔 白兰地柑桔发酵果醋及其饮料复合果蔬汁还可得到柑桔香精油果胶 色素橙皮苷等的提取和柑桔皮渣系列饲料。 通过改进了桔瓣罐头柑桔浓缩汁传统工艺，并对柑桔皮渣进行综合利 用，打造柑桔水果的综合利用产业模式，既可增加企业效益，又可增加果农 的收入。通过产学研合作加强研究成果产业化开发，创造了显著的经济效益 和社会效益，项目的建设不仅可较好地解决果农卖果难的问题，对柑桔加工 行业及深加工关键技术还具有示范效应，使柑桔产业真正成为当阳市农业经 济的大支柱产业。 三项目目标及主要研发内容 主要目标项目目标的涵盖范围要与项目名称相对应目标应该明确具体， 在年内能够完成。 项目目标将新建条柑桔采后商品化处理生产线......”。

3、“.....年加工柑桔万吨，产柑桔原汁吨新建 条柑桔桔粒生产线，年加工柑桔万吨，生产桔粒吨。除原有的厂房及 附属设施外，另再征地亩，用于柑桔深加工的生产生活和办公。 研发内容包括项目，项目技术关键和。 主要研发内容研究生物提取分离及发酵技术在柑桔皮综合利用方面的新工艺通过 利用新工艺技术生产果胶的同时，联产橙皮甙，而皮渣则通过发酵技术生产 生物饲料的技术研制相关的生产设备。 项目技术关键 柑桔皮果胶生产中复合酶的筛选果胶橙皮甙提取工艺的优化皮渣 发酵生产生物饲料的菌种的选择与优化清洁生产技术的应用。 项目主要创新点 柑桔皮果胶生产工艺采用生物酶法微生物发酵法，生物酶法采用复 合酶共同作用柑桔皮渣，微生物发酵法采用枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌作 用，以提高提取效率。 该工艺技术生产果胶的同时，通过微生物发酵法联产橙皮甙，皮渣则 通过发酵技术生产生物饲料......”。

4、“..... 采用生物酶法微生物发酵法生产果胶工艺，缩短了生产时间，提高 了生产效率。 传统果胶生产工艺为敞开体系，大量皮渣排放，严重污染环境。采用 新工艺实现全自动密闭清洁化生产，废水循环利用，现场无污染物排放无 臭味释放，达到环保排放要求。 该项目真正实现了对柑桔加工的下脚料的吃干榨尽，其示范效果明显， 产业链长，产品附加值高，经济效益环境效益显著。 主要考核指标 重点围绕柑桔深加工领域技术和装备研究成果转化与工程化开发，通 过项目的建设完成工程研究中心组建的各项工作，力争年建成省级柑桔加工工程技术中心和省级高新技术企业，并形成稳定的研究方向，产生批 柑桔深加工方面的发明专利项以上，承担或完成省部级以上科技计划项目 项。 组建技术研发成果转化市场开发与管理支人才队伍，并结合国家 柑桔发展战略需求，进行储备项目研发，形成可持续创新能力......”。

5、“.....每年可创产值万元，实现利税万元，经济效益 好，可带动农民发展柑桔业的积极性，直接或间接增加项目区公里范围内 专业户户平均增加纯收入余元，增加就业岗位近人。 四项目综合分析 项目的技术经济社会效益分析 近几年，我国果汁饮料产销量快速增长。年上半年，我国果汁饮料 产量达万吨，同比增长。然而果汁饮料销量与销售额并没有同步增 长，果汁饮料市场销售额增长面临巨大的挑战。在销售量猛增的同时，促进 果汁销售额的增长成为行业普遍面临的问题。果汁饮料竞争日趋激烈，市场 上存在三股竞争力量支是台湾背景的企业统和康师傅，以包装的创新 和口味取胜支是包括汇源娃哈哈等国内知名企业还有支是大的跨 国公司如可口可乐百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈汇源农夫果 园统鲜橙多美汁源果粒橙酷儿露露等众多线饮料品牌。由于大 品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场......”。

6、“.....厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成 为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场 需要的差异化经营则是关键。柑桔鲜果汁富含维生素，是老少皆宜的大众化饮品，中国虽人口众多， 果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到公斤，是世界平均水平的 ，发达国家平均水平的。世界人均果汁饮料消费量已达公斤，如 果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为万吨，这表明， 果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市，未来中国果汁行业的发展空间非常 广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势，随着我国经济的飞速发展，人 们对果汁的需求将大大的提高，柑桔果汁的市场前景普遍被人们看好。由于 地域的限制，我国很大部分地区不能生产柑桔，柑桔汁的生产受到很大的 限制，我区地处鄂西地区，是湖北是传统的柑桔产区，柑桔资源丰富......”。

7、“.....本土生产的桔子汁还是空白，因此，发展优质柑桔深 加工产业具有得天独厚的资源优势和广阔的市场前景, 年，全国柑桔生产继续呈现较好的势头，但据不完全统计，目前我 国每年用于加工的柑桔果实低于年产量的。随着我国农业结构的调整， 国家不断支持农产品深加工产业发展，柑桔深加工在税收财政等政策上均 受到国家的扶持，出现了批具有较强竞争里的企业，目前我国柑桔深加工 企业主要集中于广东广西湖南浙江等地，其深加工产品，占全国产品 的以上，近年随着我国柑桔深加工产品竞争力不断加强，柑桔罐头柑 桔果汁等产品出口量持续上涨。同时随着柑桔深加工技术的逐步成熟，深加 工农副产品市场开始逐步显现，将成为未来柑桔深加工的个重要发展方向。 本项目建成并达到设计能力后，每年可创产值万元，创税收入 万元，项目区专业户户平均增加纯收入余元......”。

8、“..... 本项目经营中将采用公司合作社农户方式，将实行定点栽培定 人管理和定价收购，既保证了农民的收入和原材料的质量，又能使公司增加 收入。项目投产后还将吸收大量农业劳动力，能解决部分回乡农民工的 就业。项目的建设不仅拉动我市农业经济的发展，而且对拉动内需最终实 现产业结构优化升级，农业产业化经营农业增收财政增长的目标，为当 阳市农业产业化发展注入新的活力。 项目的环境影响评估 项目的主要污染物有废水污染物固体废弃物，并不产生大气污染物。 废水污染物 清洗新鲜柑桔废水产生量，。经沉淀池生物处理 后回收利用 清洗去柑桔皮废水产生于清洗工序。经沉淀池生物处理后排放。 设备洗涤废水每天洗涤次，产生量，。经沉淀池 生物处理后排放。 地面冲洗废水每天冲洗次，产生量，。经沉淀池 生物处理后排放。 高温蒸汽冷凝水产生量为，该水未与物料接触......”。

9、“.....回收利用。 固体废弃物 本项目产生固体废物主要是柑桔皮，日产吨，对质量好的桔皮可晾 干，作为药物陈皮加以利用。质量较差的可作为农田肥料。根据环保部门的意见和本项目的环保方案，项目污染较小，同时采取相 应的措施，本项目废弃物主要是桔子皮。质量好的桔皮通过晾晒烘干，可 作为中药陈皮加以利用质量差的桔皮只要及时简单处理，可以制成肥 料，对环境均不会造成影响，还会带来定的经济效益。 项目实施的风险分析 发展柑桔深加工产业是个朝阳产业，今后十年，柑桔业的发展将不断 增加，因此鲜柑桔的供应即原材料不成问题。 本公司现已有益农牌蘑菇罐头生产线，项目建成后将年生产加工鲜 柑桔万吨将新建条柑桔采后商品化处理生产线，年加工柑桔万吨 新建条柑桔原汁生产线，年加工柑桔万吨，产柑桔原汁吨新建 条柑桔桔粒生产线，年加工柑桔万吨，生产桔粒吨。 通过计算，本项目的内部收益率为......”。