1、“.....力求在本项目实施过程中有以下创新 在技术创新上重点在茶树病虫防治和茶叶的贮藏保鲜方面有新的突破， 年在茶叶研究所有关专家的指导下，利用生物技术防治病虫害的试验又取 得新的进展，该技术的主要内容是利用寄生蜂和有效菌剂防治茶毛虫等茶树食叶类害虫，并对小绿叶蝉等刺吸式口器的害虫也有定的防治效果。年本项目实施 后，将在有机茶园上大面积推广应用。并不断完善公司已有的四法并举生物制 剂灭虫法茶园养鸡吃虫法及时采茶控虫法和冬季封园减虫法病虫综防技术， 有利于生态环境的保护和生态农业的建立。同时，在茶叶贮藏保鲜方面......”。

2、“.....探索茶叶贮藏保鲜的机制，达到延长茶叶新鲜的时间提高茶 叶品质的目的，计划在茶叶保鲜技术上有定的突破。 在产品结构创新方面主要是研制开发新的有机茶品类，根据市场需求的变 化，特别是国际市场的茶叶需求变化，做好新产品的研制和开发。本项目实施阶段 计划研制开发的新产品有有机碾茶和有机大麦茶。这两种有机茶作为茶叶食品的 主要填充料，在当今的日本市场上还较少，且今后的使用量将会不断增加。本公司 在日本客商的指导下，已于年试制出小样，在本项目的实施阶段将扩大中试， 并尽快形成较大批量生产。 在生产工艺创新上重点在有机蒸青茶加工和茶叶的精深加工上有新的提 高。是在有机蒸青茶加工上，进步优化有机蒸青条茶加工的工艺流程 鲜叶蒸汽杀青冷却叶打粗揉平揉 包装贮藏烘干精揉中揉 二是引进日本产的茶叶精深加工机械，对有机蒸青茶进行精深加工......”。

3、“.....可提高茶叶附加值以上。并根据市场的 变化逐渐对其它种类的有机茶进行精深加工，扩大精深加工的种类和比例，全面提 高茶叶的附加值。 在综合利用方面主要是利用从茶树修剪下来的枝叶，开发有机番茶。能充 分利用废弃物，使之变废为宝，使茶园经济效益明显提高。项目实施为国内首创。三知识产权状况 本项目实施的技术来源主要有个方面，是公司自主转化的有机茶开发技术 成果。其中有由本公司实施，年初通过省科技厅鉴定的有机茶生产基地建 设与出口创汇科技成果，获市科技进步二等奖和市科技进步等奖由本 公司主持的蒸青机械引进及蒸青茶开发与有机番茶开发与出口创汇两项目 也于年初通过市科技成果评审三项科技成果已形成较为完整的有机茶生 产加工包装及销售的全程技术规范，可有效地指导本项目的实施。二是与茶叶研 究所大学茶叶研究所合作的生物制剂防治茶叶病虫害技术茶叶保鲜技术......”。

4、“.....其中，茶叶研究所是本公司最早的有机茶开发指导 单位，该所是目前国内茶叶领域的重要研究单位，不但在国内茶叶界有权威的地位， 即便在国外也有较高的威望。该所研究员许允文先生是我国最早提出并直接指导有 机茶开发的茶叶专家，本公司同时也是许先生最早指导开发有机茶的企业之。公 司与他建立了长期合作关系，他主要为公司提供了有机茶园的转换技术和有机茶生 产的管理理信念。大学系也是茶叶界的重要科研教育基地，茶叶保鲜虽然研 究多年，但最终没有突破，在本项目实施过程中，公司将与大学系共同探索 茶叶保鲜的新途径和新技术，争取在保鲜技术取得新进展。 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 项目的转化内容在本项目实施过程中......”。

5、“.....以提高技术成果的转化 效率，具体计划转化的主要内容有以下几个方面 建立高标准的有机茶生产基地。要对原有的三改绿三除免和四法并举的有机茶园肥培管理技术进行完善和提高，通过与茶叶研究所生物 防治病虫技术的结合，使有机茶园的病虫防治措施更趋科学和合理。 加强有机名优茶加工工艺的进步研究，不断改进工艺，并积极开展培 训，提高名优茶加工人员的整体素质，以促进有机名优茶品质的提高。 加快有机蒸青茶有机番茶的产业化速度，首先，要扩大有机茶园遮阳覆 盖的面积，增加有机蒸青茶的产量探索最佳的覆盖技术方案和覆盖的时间问题， 既利提高有机蒸青茶品质，又利茶树的正常生长，预防茶树早衰。其次，在充分掌 握日本机械性能的前提下，能够根据不同鲜叶的嫩度看茶做茶，使各种鲜叶原料发 挥最佳的经济效益。 实施有机蒸青茶精深加工新技术。从日本的茶叶消费市场看，由于生活节亩......”。

6、“.....在不断强化有机茶栽培技术管理的同时，公司还 建立严格的鲜叶原料进厂把关及加工后的单独存放与检测等制度即三单独统 鲜叶单独加工成品单独存贮样品单独检测和产品统销售，确保有机茶 的质量符合标准。 项目实施主要单位与分工本项目实施的主体单位是，在技术 上依托茶叶研究所和大学的技术力量，共同开展技术研究其中，茶叶研 究所负责有机茶生产基地建设中的技术指导，重点在病虫防治方面取得新进展 大学茶叶研究所重点指导茶叶精深加工与保鲜技术省茶叶进出口有限公司负责 指导有机茶产品的系列开发，并利用销售网络帮助公司做好茶叶销售指导，不断 拓展国外市场。 项目实施的条件 是已基本具备加工设备。目前公司已拥有二条蒸青茶生产流水线，其中条为日本产全自动加工流水线拥有番茶加工车间和心需的设备，拥有套茶叶精深 加工的生产设备，拥有先进的拣梗分级等功能的精制加工设备......”。

7、“.....年加工茶叶的能力在吨以上。 二是生产各种有机茶的鲜叶原料丰富。公司自有的亩有机茶园，可提供 吨鲜叶原料，能生产各类有机茶吨，加上合作社社员茶园生产的鲜叶原料， 可圆满完成计划指标。 三是计划新增部分建设内容。由于加工业务的扩大，公司将在项目实施期间继 续新增加工厂房，预算需投资万元，并再引进加工包装机械和检测设备 等，计划投资万元，除检测设备安排在年上半年外，其余建设内容均计划 于年内完成。 四是三废处理问题。有机茶系纯天然无污染的安全食品。生产和加工过 程中各项管理措施都有严格的要求，肥培管理过程中不施用化肥和化学农药，禁用 任何化学合成的人工激素加工过程中首先对加工车间有套严格的清洁卫生要求， 茶叶加工中不准加入添加剂，且在茶叶包装方面全部采用食品级包装材料。在加工 过程中所需的煤液化气等，其中液化气是清洁燃料，而用煤量较小......”。

8、“.....所以，在有机茶生产加工过程中基本不产生三废污染。 五是有机茶生产加工基本按照国际有机农业的技术要求进行。公司目前生产 加工的有机茶除较小部分的有机名茶在国内销售外，多数的有机茶则出口到国外， 现主要出口日本欧盟及美国，因此，公司每年要接受瑞士代表欧盟国 家日本和美国三家国际有机食品颁证机构的年检，通过年检获得国际 有机食品证书后，才能把有机茶出口到对应的相关国家。由于管理规范，公司已 连续五年通过欧盟国际有机食品年检。三家国际有机食品颁证机构对公司都评价 很高。六是公司有机茶生产基地也得到国内农业主管部门的认可。公司的茶园于 年被认定为省无公害农产品基地，公司茶叶产品被认定为农业部无公害农 产品和省绿色农产品，茶叶于年被认定为省名牌产品。 三项目产品市场调查与竞争能力预测 通过本项目的实施，可以使有机茶园管理技术......”。

9、“.....有机茶精深加工技术等更趋完善，具有很强的可操作性和推广价 值，特别是有机茶园管理技术，对我省的众多茶园如何更快地转向绿色或有机茶园 具有较好的示范作用。 通过项目实施，公司生产的有机茶在国内外市场上的竞争力也将进步增强。 目前，我省生产的蒸青茶已基本超过日本市场需求的数量，省内茶叶企业间自我压 价现象也已出现。而本公司因生产的是有机茶，有机茶销售较为主动，开发生产的 有机名优茶在市的影响力很大，连续几年均出现供不应求的现象。有机名优茶在 市内畅销的同时，在山东北京等北方市场上也开始热销。有机蒸青茶已在日本市 场上有较为固定的客户，近三年来，销售量处在全省有机茶企业的前列，且每年都 有多批日本客商亲临公司要求增加生产量，扩大合作途径。在省茶叶进出口有限 公司的牵线下，美国客商也频繁光顾本公司。公司生产的有机番茶则是目前国内的 独家产品......”。