1、“.....仅市区城区郊 区，就有近多万人。而我市的畜牧业，尤其是肉牛养殖业还十分落后。 到年为止，全市规模肉牛场非常少，全市只有不足个专业户在年底 收集淘汰的耕牛进行短期育肥上市，总量不足头，且全部是役用牛， 般只在老化后才屠宰上市，淘汰率每年仅，故每年淘汰量不足 头，且全部用于自宰自食。 发展现代农业的主导产业西方人把人工牧草称为绿色黄金，是通往现代农业的桥梁，把种草养牛叫做具有伟大历史意义的饲料革命。 世界农业发展的现状表明，在现代农业中，畜牧业占第位，种植业退居第 二位。在所有现代农业国家，农业处于第位的是养牛业。而我国养牛业总 产值占农业总产值还不到。 农业结构调整的有效措施肉牛以青粗饲料为主，头肉牛需要 亩饲料地。因此，建立养牛场，可以带动周边农户调整农业产业结构， 用人工牧草取代传统农作物，对坡地进行退耕还林还草，对增加农民收入， 保护生态环境都起到良好的作用。 建设项目在国民经济中所处的地位 牛肉属于绿色食品，无公害食物......”。

2、“.....养殖肉牛是项关系国计民生，强壮国人的大事，我国政府对草食 动物的发展，特别是对养牛业的发展非常重视，制定了系列扶持发展的优 惠政策和激励方针。 近年来，合作社积极响应市委市政府关于农业的指示精神，扩张基地 规模，扩大企业生产，做大绿色产品，做强绿色企业，充分挖掘农副产品增 收潜力，走精细化集约化产业化的路予，向农业的深度和广度进军。通 过企业帮农户公司农户基地带农户等多种形式，对确定适合农林业畜 牧养殖业家庭副业及产品加工等的项目进行科技开发。目前公司养鸡规模 工程已接近尾声。 目前规模化的养牛业在娄烦还是空白。娄烦县金园养殖专业合作社 根据现有实力和当地养牛业现状，本着为社会提供健康绿色的养牛的原则， 扩建高标准的养殖肉牛育肥基地，规范饲养管理和有效的疫病防治手段等系列服务，通过农民集约化养殖，向社会提供无公害绿色安全牛肉。 项目建设的必要性 发展肉牛养殖及牛肉加工是改善人们食物结构，增强人民体质的重要战 略措施......”。

3、“..... 国务院在农业科技发展纲要年关于十五期间 农业科技工作的重点中指出要加快建立新型畜牧业规模养殖技术体系，发 展优质高产高效畜牧业，利用我国农区草原和草山草坡丰富的畜牧业资 源，开发区域化规模化标准化的高效低耗畜牧业养殖模式技术体系和 设备设施，大力发展草业产业，促进畜牧业健康持续快速发展。 随着我国农村改革开放不断深入，粮食生产连年大幅度增产，供大于求， 据测算，我国草食家畜肉类的比重每提高个百分点，可节约粮食约 万吨，大约是亿亩耕地的粮食产量。从这个意义上讲，畜牧业是资源的 充分利用者，是粮食生产的最佳补充途径，也印证了鲁迅先生讲的那句话牛 吃的是草挤出来的是奶。而同时又对以粮换肉的畜牧业，丰产特别是养 牛业是个很好的机遇。党和国家针对这情况，审时度势地制定了调整产 业机构强化优势产业的政策，并迅速在全国实施。在农业产业结构调整中， 把用粮换肉，加速粮食转化的畜牧业作为重中之重......”。

4、“.....实际上就是对农业和农利结构进行战略性调整的阶段，粮食和其 它主要农产品由长期供不应求转变为供大于求，人民生活总体上开始进入小 康。我国经济社会发展过程中的这历史性跨越，为农业和农村经济的发 展创造了新的条件和机遇，也提出了新的要求。过去为解决温饱而主要追求产量增长的农业生产，就可以在保持总量平的基础上突出质量和效益，向多 样化高品质方向发展，促进人民生活质量的提高过去由于粮食短缺加 提供初级产品为主的农业转变为更多的农产品用于发展畜牧业和各类加工 业，更大规模地实现转化增值，使农业成为有活力的现代产业。在大力调整 农业产业结构中，强调了调整和优化农业结构，当前要着重抓好三个环节中 的第二条提出积极发展畜牧水产业，优化农业的产业结构。要抓紧选育和 推广优良品种，开发优质饲料，采用先进的养殖技术，进步提养殖业大水 平。加强疫病防治和饲料监测体系的建设，加大行政执法的力度，确保畜禽 水产品的质量和卫生安全。在有条件的地方......”。

5、“.....建立无 规定疫病畜产品出基地，努力扩大畜产品出口。同时在促进农产品加 工转化增值中提出发展农产品深加工，实现转化增值，对于扩大农产品市 场需求，带动农业结构调整，提高农业综合效益和市场竞争力，具有重要意 义以公司加农户为主要形式的农业产业化经营，是促进利转化增值的有效 途径，龙头企业要与农民建立稳定的购销关系和合理的利益联结机制，以便 更食供应问题，缩短与发达国家的肉食供应差距。 就我国人民传统的生活习惯和膳食结构而言，目前牛肉及奶制品在人民 日常生活中的占有量很低，而低质牛肉在国外的消费结构中却占有相当大的 比重。由此可见，养牛业特别是优质瘦肉环保健康型养牛业的任务十分艰 巨。 提高生活水平必须首先提高收入水平，发展养牛是提高收入水平的较好 项目。近年来，由于采用产业化发展集约化养殖，养殖成本大大降低，养 殖周期大大缩短，养头牛纯收入在元。项目年可提供优质种牛 头，通过繁殖每年可增加商品牛头，再加上项目提供的商品仔牛 头......”。

6、“.....可使当地养殖户增加收入万元左右。 另外，此项目建成后可消化玉米万吨，带动全县户玉米种植户，并 为万多亩粮食蔬菜种植提供有机肥料，反过来促进粮食增产因此，通过项 目的实施，将在当地形成个良好的农业产业链和环境生态链，对当地的可 持续发展具有积极的推动作用。养殖基地周围紧临农区，在广告泛呼吁和关注生态农业有机农业的今 天，养殖公司每年牛产的大量牛粪可经发酵处理，发酵沼气可用于农民生活 能源，发酵后的牛粪是很好的农田有机肥，不仅可以改善土壤结构，增加土 壤有机质，而且可以提高粮食产量，减少化肥污染，生产人们日益期盼的无 公害食品，促进农业和农产品的良性发展。 由此可见，建设和实施本项目，不仅符合国家山西省的产业结构调整 政策，行业发展规划，可以有力地拉动全县养牛业发展，开辟以粮换肉，转 化增值途径，而且可以促进农民收入的快速增长和区域经济的发展。无论是 对企业本身，农业的可持续发展，还是对当地养牛业和菜篮子建设，都具有 十分重要的意义，为此......”。

7、“.....该合作社是娄烦集种 养体的合作社企业。现有资产万元，职工人。是全县较大的公司加 基地加农户的养鸡基地。 该合作社地处独天独厚的地理位置和有着优越的自然条件，距太佳公路 米处的石家岩。交通通讯水电便利，为商品流通，信息传递提供 了极为便利条件，自然生态环境良好，距县城公里，距古交市公里交 通运输十分便利，是发展养殖建场的理想场所。 项目技术依托单位基本情况 本项目的技术依托单位是娄烦畜牧兽医局。该局是娄烦县的畜牧行政 业务主管部门和畜牧行政执法部门。现有职工人，其中，高级披术人员 人，中级技术人员人，技术人员人。该局下发草原站改良站防治站动检站四个业务站。牧工商企业公司牧场饲料加工厂兴旺商场金 牛饭庄。 第三章市场需求预测 市场需求预测 市场需求现状 近年来，国际市场牛肉及其制品直属紧俏商品，据中国食品生产协会 的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展......”。

8、“.....消费量大增，而本地由于受资源原料劳动力等的限制， 生产量趋于下降，冈此，牛肉的国际市场广阔。加之，由于牛肉含有丰富的 蛋白质，脂肪，易于消化吸收，尤其是人体必需氨基酸含量在左右， 其牛肉属环保型绿色食物，无公害无污染，与猪肉比较具有高蛋白，低脂 肪肌纤维较粗等特点。因而，营养价值较高，不会诱发心脏病高血压 高血脂等病症。同时，还具有通肠润便，健脾暖胃之功效。 据调查，城市牛肉人均消费量已由年代的克年代初期的 克，增长到日前的克，同时，每年在以的速度递增。农 村人口目前人均牛肉消费量也在克左右。由此可见，太原市有多 万人口，只按人均消费量克左右，就需牛肉万公斤，每头肉牛按 产肉公斤计算，则需肉牛万头。目前我县尚无家规模肉牛牛场， 只有淘汰的老残牛上市，数量不足头，所以每年至少有万头的牛从 外地购进本地市场。 总的来说，我市肉牛发展潜力还很大，仅日前市场供求缺口就较大，随着人们生活水平的日益提高，对牛肉的需求量将越来越大......”。

9、“..... 产品的竞争力分析 日前，我国已将草食动物养殖作为经济调整的发展项目，对养殖用地和 税收，办证实行财政补贴和免费政策，为开辟稳定的肉牛市场奠定了基础。 随着社会土义市场经济的不断发展和完善，人们生活水平的不断提高， 消费观念的变化，给肉牛市场的发展与壮大提供了广阔的前景。 当然，人们的消费观念的改变还需个过程，如伏不吃牛，热不吃羊 的习惯下子不可能完全改变，尤其是农村居民还有很大部分喜食高脂肪 的猪肉。所以还需要我们大力宣传，倡导健康，城镇市场也需积极开拓，正 确引导消费，扩大市场销售量，才能推动肉牛养殖的快速发展。 目前我市大型优质肉牛育肥场尚属空白。本项目生产引进体型大，肉质 优，耐粗饲，出肉率高的海福特利水赞西门塔尔种牛新品种，此品种在 市场上有很强的竞争力。 企业将要建立支头脑灵活市场信息分析预测能力强的具有丰富商 业经验的产品营销队伍和经纪人队伍，在自身产晶种牛销售的同时，帮助 广大大养殖户进行商品牛的销售......”。